Raças de Caprinos

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Raças de Caprinos
Saanen
♥ Aptidão leiteira;
♥ Originária da suíça do Vale de Saanen;
♥ Alta produção leiteira com 3,0 a 3,5% de gordura e persistência a lactação, em média pelo menos 3,0 kg de leite por dia, com período de lactação de 8 a 10 meses;
No Brasil, a média diária de produção de leite tem variado de 2,5 kg a 4,9 kg, considerando uma lactação com duração de 260 dias a 305 dias.
É uma das melhores raças leiteiras do país, perdendo apenas para a raça Toggenburg. Além disso, possui pelagem no padrão europeu e por isso, não é adequada para outros tipos de sistema produtivo que não seja o sistema intensivo. Essa raça também é dependente de fotoperíodo e é muito produtiva, porém demanda muitos cuidados.
Toggenburg
Ela é mais rústica, tem característica de pelagem cinza e face branca, a sua média de leite é menor que a raça Saanen. É a segunda raça mais utilizada para produção de leite e é criado em sistema intensivo.
♥ Aptidão leiteira;
Originária da Suíça, do vale do Toggenburg mediante ao cruzamento inicial da cabra fulva de Saint-Gall com a branca de Saanen.
A média diária de produção de leite varia entre 2,0 kg a 4,0 kg, para uma lactação com duração de 255 dias a 290 dias.
Características: o peso para o macho adulto varia de 60 kg a 90 kg, enquanto o da fêmea adulta de 45 kg a 65 kg. A altura na cernelha em animais adultos varia de 0,75 m a 0,85 m nos machos, e de 0,70 m a 0,80 m nas fêmeas.
Anglo Nubiana
♥ Aptidão de leite, carne e leite;
♥ Pertence as raças do tronco das cabras asiáticas-africana;
♥ Muito utilizada para cruzamentos absorventes;
Animais robustos e de porte grande, as fêmeas pesam em média 55kg à 65 kg, e os machos variam de 70 kg a 95 kg. A pelagem desta raça apresenta rusticidade e adaptação ao clima. Além disso, ela é criada em sistema semi-intensivo, o que diminui o custo de produção da raça.
Alpina
♥ Aptidão para leite;
♥ Bastante rústica, originária dos alpes europeus;
É a terceira melhor raça para se produzir leite e pode ser criada em sistema semi-intensivo e intensivo.
Sua Média diária de leite tem variado de 2,0 kg a 4,0 kg para uma lactação com duração de 240 dias a 280 dias.
Características: Grande suporte, peso médio variando entre 70 kg e 90 kg nos machos, e nas fêmeas entre 50 kg e 60 kg.
Boer
♥ Aptidão para carne
Raça caprina indígenas melhorada por muitos anos, com alguma infusão de sangue dos caprinos Angorá, Europeus e Indianos.
Essa raça foi selecionada ao longo do tempo e surgiu do cruzamento entre caprinos europeu e indiano.
A produção de Boer e raças mestiças para corte no Nordeste é bastante expressiva, pois há um alto consumo de carne de cabrito na região.
Os machos pesam em média de 110 kg a 135 kg e as fêmeas 90 kg a 100 kg. O ganho de peso diário médio é de 150 g a 170 g/dia, podendo em sistema de confinamento atingir até 200g por dia.
As fêmeas da raça Boer podem atingir a puberdade aos 7 meses, e estudos comprovam que os cabritos desta podem acasalar com sucesso a partir de 180 dias. Não existe uma melhor raça de cabra para criação, o que realmente importa é o quanto o produtor está disposto a investir em manejo, alimentação e genética.
Sul: Carne de Carneiro e Lã
Nordeste: Carne e Pele
Sudeste: Leite de cabra
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