a 1) Na Tabela 1 são apresentados os pontos de melhoria sinalizados pelos clientes Com base nos dados apresentados, apresente tanto o gráfico de Pareto quanto a tabela com as frequências absolut

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 MAPA - PIND - CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO - 53_2025 
 MAPA - CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO 
 INSTRUÇÕES DE ENTREGA 
 Este é um trabalho INDIVIDUAL. 
 As respostas devem ser entregues utilizando o Modelo de Resposta MAPA 
 disponibilizado no material da disciplina . Sobre o seu preenchimento, é necessário o 
 cumprimento das seguintes diretrizes: 
 Não serão aceitas respostas que constam apenas o resultado numérico, sem que seja 
 demonstrado o raciocínio que o levou a encontrar àquela resposta. 
 Toda e qualquer fonte e referência que você utilizar para responder os questionários deve 
 ser citada ao final da questão. 
 Após inteiramente respondido, o Modelo de Resposta MAPA deve ser enviado para 
 correção pelo seu Studeo em formato de arquivo DOC / DOCX ou PDF , e apenas estes 
 formatos serão aceitos. 
 O Modelo de Resposta MAPA pode ter quantas páginas você precisar para respondê-lo, 
 desde que siga a sua estrutura. 
 O Modelo de Resposta MAPA deve ser enviado única e exclusivamente pelo seu Studeo, no 
 campo "M.A.P.A." desta disciplina. Toda e qualquer outra forma de entrega deste Modelo de 
 Resposta MAPA não é considerada. 
 A qualidade do trabalho será considerada na hora da avaliação, então preencha tudo com 
 cuidado, explique o que está fazendo, responda às perguntas e mostre sempre o passo a 
 passo das resoluções e deduções. Quanto mais completo seu trabalho, melhor! 
 Problemas frequentes a evitar: 
 Coloque um nome simples no seu arquivo para não se confundir no momento de envio. 
 Se você usa OPEN OFFICE ou MAC, transforme o arquivo em PDF para evitar 
 incompatibilidades. 
 Verifique se você está enviando o arquivo correto! É o MAPA da disciplina certa? Ele está 
 preenchido adequadamente? 
 Como enviar o arquivo: 
 Acesse no Studeo o ambiente da disciplina e clique no botão M.A.P.A. No final da página há 
 uma caixa tracejada de envio de arquivo. Basta clicar nela e, então, selecionar o arquivo de 
 resposta da sua atividade. 
 Antes de clicar em FINALIZAR, certifique-se de que está tudo certo, pois uma vez 
 finalizado você não poderá mais modificar o arquivo. Sugerimos que você clique no link 
 gerado da sua atividade e faça o download para conferir se está de acordo com o arquivo 
 entregue. 
 Sobre plágio e outras regras: 
 Trabalhos copiados da internet ou de outros estudantes serão zerados. 
 Trabalhos copiados dos anos anteriores também serão zerados, mesmo que você tenha 
 sido o autor. 
 A equipe de mediação está à sua disposição para o atendimento das dúvidas por meio do 
 “Fale com o Mediador” em seu Studeo. Aproveite essa ferramenta! 
 Nos últimos anos, o número de produtos alimentícios voltado a pessoas com restrições 
 alimentares tem apresentado crescimento significativo. Pensando em expandir seus 
 negócios, a GDM Alimentos começou a projetar uma linha específica de cookies sem glúten 
 e sem lactose. Você será o responsável por analisar se a linha vem atendendo às 
 expectativas durante a primeira fase da implementação, que vem atendendo apenas a 
 região da cidade da empresa. 
 A primeira análise será a respeito do feedback dos clientes. Enquanto uma parcela deles 
 gostou do produto, houve diversos apontamentos de pontos de melhoria. 
 a.1) Na Tabela 1 são apresentados os pontos de melhoria sinalizados pelos clientes. Com 
 base nos dados apresentados, apresente tanto o gráfico de Pareto quanto a tabela com as 
 frequências absoluta, absoluta acumulada, relativa e relativa acumulada utilizada durante 
 sua estruturação. 
 a.2) Com base no resultado obtido, indique quais devem ser os dois pontos de melhoria 
 priorizados. 
 Tabela 1 - Pontos de melhoria sinalizados 
 Fonte: o autor. 
 b) Pensando na melhoria da textura do produto, foram realizados dois testes que buscavam 
 analisar a influência de dois parâmetros sobre a crocância do produto: a temperatura na 
 qual os cookies são assados e a espessura da embalagem na qual eles eram conservados. 
 Enquanto o teste referente à temperatura analisava cookies que haviam saído do forno 
 poucas horas antes, o teste relacionado à embalagem utilizava cookies que haviam passado 
 uma semana dentro dos devidos pacotes. 
 As análises foram feitas com um texturômetro devidamente calibrado, o qual atribuiu notas 
 de 0 a 10 no teste de textura dos cookies após aplicar pressão sobre cada amostra. 
 Os resultados para os dois testes estão apresentados nas tabelas 2 e 3. Com base nos 
 dados, estruture dois diagramas de dispersão, apresentando também a reta média e o 
 coeficiente de correlação R². Com base nos diagramas gerados, indique se há correlação 
 entre os parâmetros temperatura x textura e espessura da embalagem x textura, indicando 
 também o tipo e o nível da correlação. 
 Tabela 2 - Resultados dos testes de crocância com base na temperatura 
 Fonte: o autor. 
 Tabela 3 - Resultados dos testes de crocância com base na espessura da embalagem 
 Fonte: o autor. 
 c) Na Tabela 4 são apresentados dados coletados com relação ao peso, em gramas, de 
 diversas unidades. Escolha o melhor tipo de gráfico para realizar a análise e indique se o 
 processo pode ser considerado como controlado ou não. Apresente o gráfico estruturado e 
 os dados utilizados para montagem. 
 Tabela 4 - Peso de amostras coletadas 
 Fonte: o autor. 
 d) Considerado que os limites inferior e superior de especificação são, respectivamente, 290 
 e 310 g, e que o desvio padrão populacional é igual a 2,5, calcule os índices Cp e Cpk. 
 Considere que a média obtida no processo seja de 298,5 g. Apresente os cálculos e 
 explique se o processo pode ser considerado como plenamente capaz, capaz ou incapaz 
 sob cada um dos índices. 
 PPO