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UMG PRIMER SEMESTRE 2016 1 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA Manual de prácticas de Laboratorio Fisiopatología – Nutrición 2 0 1 6 Elaboración: Licda. Claudia Mata Asifuina UMG PRIMER SEMESTRE 2016 2 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA REGLAMENTO GENERAL DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA 1. El alumno deberá ingresar al laboratorio con equipo de seguridad: – Bata blanca hasta la rodilla y de manga larga (con su respectivo nombre y el logo de la universidad bordado). – Gafas de seguridad. 2. Para tener derecho a ingresar al laboratorio, el alumno debe entregar al inicio de cada práctica: - Cuaderno completo de laboratorio con los aspectos solicitados para la práctica. Reporte de la práctica anterior. El laboratorio inicia puntualmente, no se permitirá el ingreso tarde bajo ninguna excusa. NO SE REPONDRÁ LABORATORIO POR NINGÚN MOTIVO 3. El alumno no podrá ingresar al laboratorio si: - Si tiene el cuaderno incompleto o hay evidencia de copia entre dos o más compañeros de laboratorio, de lo contrario tendrá inasistencia aunque haya firmado la lista de asistencia. - Si la nota del examen corto es de 0, se tomará inasistencia aunque haya firmado la lista de asistencia. 4. En el laboratorio está prohibido el ingreso de: - Celulares, localizadores, reproductores de música o cualquier otro artefacto (iPod, iPad, Laptops, etc.) que pueda interferir con la atención del estudiante. - Comida y bebidas. - Gorras, suéteres o chumpas que no sean del uniforme. - Mochilas, bolsos, u otro accesorio que no sea requerido por el docente. Todas las pertenencias deberá dejarlas en el primer nivel en los casilleros asignados 5. En las prácticas donde se utiliza el mechero no se puede ingresar al laboratorio con uñas acrílicas, joyería. 6. Las personas con cabello largo deben recogerlo con una cola o gancho (no fleco). 7. El alumno es responsable del material que recibe, manteniéndolo limpio y en perfecto estado a lo largo de cada práctica. Deberá realizar una requisición del material antes de iniciar la práctica y al finalizar será revisado por las licenciadas a cargo. 8. En caso de que el estudiante dañe parcial o totalmente un material, deberá firmar un vale con su nombre, número de puesto, descripción del material dañado, fecha y firma, comprometiéndose a reponer el material durante las dos prácticas siguientes, de no hacerlo perderá el derecho a ingresar al laboratorio. NOTA: El estudiante deberá estar solvente al momento de realizar los exámenes parciales y el final de laboratorio. 9. Los alumnos serán responsables de dejar los reactivos cerrados y sin contaminar por otros, las mesas limpias y en orden, lo mismo que el equipo que sea utilizado durante la práctica. 10. Es necesario que cualquier persona que se encuentre dentro de las instalaciones del laboratorio se comporte de forma adecuada, cumpliendo con el reglamento y las normas de seguridad requeridas (Práctica No. 1). UMG PRIMER SEMESTRE 2016 3 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA ASPECTOS A EVALUAR 1. PLANIFICACION Generalidades para presentar el cuaderno El cuaderno debe ser: - De pasta dura, tamaño media carta de 80 hojas con líneas (no espiral). - Forrado con plástico de color rojo. - Identificado en la primera hoja (nombre, carnet, sección, carrera) NOTA: No puede usarse el mismo cuaderno de laboratorio para dos cursos simultáneos. Debe escribir con lapicero azul o negro y con letra legible, los dibujos deben de pintarse y describirse según se indique en cada práctica. El cuaderno se calificará al iniciar cada práctica de laboratorio. El cuaderno de laboratorio contiene las siguientes secciones: Sección Contenido Encabezado Indicar claramente el número, título y la fecha en que se llevará a cabo la práctica de laboratorio. Diagrama de flujo Realizar una representación gráfica del procedimiento que se llevará a cabo en el laboratorio en forma clara y resumida. Cuestionario Debe responder las preguntas que aparecen al final de cada una de las prácticas. Recuerde que es información extra que debe estudiar para el examen corto . Tablas de resultados y dibujo de observaciones Se realizarán las tablas que contengan la información generada durante la práctica, así como los dibujos que se consideren necesarios. Estos resultados servirán para realizar el informe de laboratorio. Para poderse retirar el alumno deberá presentarlos, y serán sellados por el instructor Presentación Se calificará el orden, legibilidad de la escritura, limpieza y que el cuaderno esté al día. 2. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO Antes de poder realizar cualquier trabajo dentro del laboratorio, el estudiante deberá demostrar fehacientemente que tiene el conocimiento necesario para poder llevar a cabo la práctica. Para ello se realizará un examen corto al inicio de cada práctica. Si el resultado del examen corto es 0 deberá abandonar el laboratorio y su salida será registrada como una inasistencia. Durante el desarrollo de la práctica el docente evaluará los siguientes aspectos: atención, orden, limpieza y capacidad y disposición para seguir instrucciones. Las faltas graves, especialmente las que puedan poner en riesgo la salud y seguridad de los demás, puede ameritar el retiro temporal o definitivo de un estudiante, teniendo cero en la práctica completa. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 4 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA Toda expulsión del laboratorio es contada como inasistencia, aunque el estudiante ya haya firmado la lista de asistencia. El examen corto será sobre el contenido de la práctica y tendrá un valor de 30 puntos 3. REPORTE DE LABORATORIO La principal forma de evaluación del trabajo hecho durante el laboratorio, así como la comprensión obtenida después de realizada la práctica, es el reporte de laboratorio. En él se evidencia el nivel de comprensión y la calidad de trabajo realizado por el estudiante. Es necesario que muestre tanto una buena redacción como una buena ortografía. Como futuros profesionales de las ciencias médicas, es importante que los estudiantes ejerciten y mejoren su habilidad de redacción de informes, ya que es parte de la formación de todo profesional. Generalidades para presentar el Reporte: – Hojas tamaño carta impresas en dúplex – Letra tipo Arial, tamaño 11 a espacio cerrado (1,0) El reporte de laboratorio incluye las siguientes secciones: Sección Contenido Valor (pts) Encabezado Debe mostrar toda la información de identificación del estudiante y de la práctica. REPORTE No. X Fecha de entrega NOMBRE DE LA PRÁCTICA Nombre y Apellido, carné, sección y número de puesto. --- Resumen Debe expresar en forma clara y breve los objetivos, así como los resultados y conclusiones más importantes de la práctica, deberá redactarse en tiempo pasado e impersonal. Máximo 10 líneas. Recuerde que es un resumen de su reporte no de lo que se hizo en la práctica. 15 Resultados Se solicita que esta sección se presente en cuadros tabulados de fácil lectura, a manera que la interpretación sea de fácil entendimiento para cualquier otra persona que no haya estado en el desarrollo de la práctica. Cada cuadro debe tener número, título que lo describa y fuente de donde se obtuvo la información. NO se aceptan datos, cálculos y resultados escritos a mano. De presentarlos así, se calificará con un cero esa 25 UMG PRIMER SEMESTRE 2016 5 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA NOTA: Algunas secciones no tienen valor asignado, ya que su presencia no agrega puntos, sin embargo, su ausencia sí resta puntos de la nota del reporte de laboratorio. OBSERVACIONES OPS/OMS (1994). Manual I de Enfermedad Prioritarias en América Latina. Tegucigalpa, Honduras, Inmunocomb ®. Recuperado de http://biogal.co.il/technology/?gclid=CjkKEQjw8YSdBRChhPXJvPvMztABEiQAkn 893vGThXFYDW3odAnPnp1045BzzoIJIBkshxjJetLTP0bw_wcB. Fecha de consulta 18 de junio de 2014 http://biogal.co.il/technology/?gclid=CjkKEQjw8YSdBRChhPXJvPvMztABEiQAkn893vGThXFYDW3odAnPnp1045BzzoIJIBkshxjJetLTP0bw_wcB http://biogal.co.il/technology/?gclid=CjkKEQjw8YSdBRChhPXJvPvMztABEiQAkn893vGThXFYDW3odAnPnp1045BzzoIJIBkshxjJetLTP0bw_wcB- El reporte de laboratorio debe ser entregado en el periodo de laboratorio de la siguiente práctica. - No se calificarán reportes sin nombre. - No se recibirán reportes parcial o totalmente escritos A MANO. - No se recibirán reportes tardíos ni en formatos electrónicos (correo electrónico o traslado por USB). - El reporte debe entregarse engrapado (no clips). - Toda aquella persona que se haya ausentado o haya sido retirada por cualquier motivo de una práctica, NO TIENE DERECHO a entregar el informe respectivo, sin importar si la falta haya sido justificada. Sin embargo, esto no quiere decir que el alumno se libere de la evaluación del tema de la práctica durante las pruebas parciales y final del laboratorio. Los reportes se corregirán y devolverán en la semana siguiente a la entrega del mismo. Si algún alumno tiene cualquier duda o reclamo sobre la forma en que se ha calificado su reporte, debe hablar con su instructor DENTRO DE LA PRIMERA SEMANA después de haberlo recibido corregido NO AL FINAL DEL SEMESTRE. No se aceptarán reclamos posteriores. sección. En el caso de realizar dibujos estos deben de estar descritos, pintados y señalados en caso de que en cada uno hayan distintas estructuras Discusión de Resultados Es un análisis e interpretación de los resultados obtenidos, contrastando con lo descrito en la teoría. El estudiante puede poner en práctica el aprendizaje que haya obtenido. Debe explicar su experimento en base al principio químico estudiado, utilizando un lenguaje técnico-científico y redacción adecuada. Además, debe discutir sobre las posibles fuentes de error involucradas en la práctica y posibles formas de mejorar la ejecución y rendimiento de la misma. 30 Conclusiones Responden a los objetivos y se derivan de los resultados obtenidos, no deben ser muy extensas. Como regla, no se puede concluir teoría ni aspectos que no hayan sido incluidos en la discusión. Deberán colocar por lo menos 3 conclusiones 20 Referencias Presentar según los lineamientos del curso de Metodología de la Investigación. 10 Nota total del reporte de laboratorio 100 UMG PRIMER SEMESTRE 2016 6 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA IMPORTANTE: Se tomará como falta grave (nota 0) cualquier indicio de plagio: - Reproducción no autorizada de una publicación, palabra por palabra, incluyendo internet), - Copia total o parcial del contenido del reporte por parte de dos o más alumnos (la sanción aplica a todos los estudiantes involucrados). Todo caso quedará documentado, y una reincidencia puede significar el retiro definitivo del laboratorio. DISTRIBUCIÓN DE LA ZONA DE LABORATORIO Rubro a evaluar Punteo Exámenes cortos 2 Cuaderno 1 Reportes y hojas de trabajo 4 Examen final 3 Total nota de Laboratorio 10 UMG PRIMER SEMESTRE 2016 7 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA CALENDARIZACIÓN DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO No. Práctica Fecha 1 Bioseguridad en laboratorio y uso del microscopio Enero 29 2 Alteraciones de la fisiología celular Febrero 12 3 Fisiopatología de la hemostasia: Tiempos de coagulación, tiempos de sangría y morfología plaquetaria. Febrero 26 4 Trastornos genéticos y del desarrollo: cariotipo y anomalías del cariotipo Marzo 11 5 Alteraciones inmunológicas: Alergias alimentarias Abril 01 6 Fisiopatología de la sangre y clasificación de anemias Abril 22 7 Secreciones gástrica e intestinal: función de la amilasa Mayo 13 8 Patología hepáticas: Determinación de IgM para el virus de la hepatitis A Mayo 27 9 Examen Final Junio 3 UMG PRIMER SEMESTRE 2016 8 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA BIOSEGURIDAD EN EL LABORATORIO Y USO DEL MICROSCOPIO Practica No. 1 1. Introducción Se conoce como bioseguridad al conjunto de medidas preventivas destinadas a reducir o eliminar los riesgos por agentes biológicos, físicos o químicos a que se expone el personal, así como a proteger a la comunidad y al medio ambiente. Las buenas prácticas de laboratorio (o GLP, good laboratory practices) son una buena herramienta de apoyo para la ejecución del trabajo rutinario en el laboratorio. El microscopio es un instrumento hecho a base de lentes que ha permitido a los hombres poder llevar a cabo estudios en aquellos individuos y células que no pueden verse a simple vista. La microscopía data del siglo XVII, aunque antes de esa fecha se sospechaba de la existencia de criaturas que no podían ser observadas a simple vista 2. Objetivos Que el estudiante: Conozca las normas de bioseguridad y sus implicaciones en el desempeño del trabajo del laboratorio. Se familiarice con el desarrollo y cumplimiento de las normas de bioseguridad, y así garantizar su seguridad y la de sus compañeros. Aprenda a trabajar en forma disciplinada, ordenada y con mucha limpieza dentro del laboratorio. Conozca e identifique las partes de un Microscopio compuesto y sus funciones. Adquiera habilidad en la utilización eficiente del Microscopio. 3. Alcance En esta práctica el estudiante aprenderá los conceptos fundamentales del Sistema de Bioseguridad y la importancia que tienen dentro del trabajo del laboratorio, además de su aplicación en el qué hacer del trabajo profesional. El estudiante se familiarizará con la ejecución y cumplimento de buenas prácticas de laboratorio y sus aplicaciones en cada uno de los procedimientos que hacen efectivo el trabajo del laboratorio. En esta práctica el estudiante aprenderá el uso adecuado del Microscopio y su importancia dentro del campo de la investigación. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 9 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA 4. Antecedentes A. Buenas prácticas de laboratorio Las GLP surgieron con el objetivo de disminuir los accidentes e incidentes en el laboratorio y de mejorar el manejo de los datos generados en el área de trabajo. Principios similares a los de GLP, pero con mayor énfasis en el enfoque científico fueron desarrollados en 1978 por la OECD (Organización para la Cooperación Económica y el Desarrollo, por sus siglas en inglés). La norma ISO 17025 está orientada prioritariamente al concepto científico detrás del trabajo del laboratorio. La certificación obtenida con esta norma se extiende específicamente por método de análisis. Claro está que para que el método sea certificado, el entorno de los laboratorios debe cumplir con los requisitos de calidad necesarios. B. Microscopio Hooke y Malpighi, emplearon lentes simples en el estudio de características estructurales de ciertos micro objetos. En 1664 Hooke describió las estructuras de los mohos. Pero la persona que vio con cierto detalle los microorganismos fue un holandés aficionado de nombre Antón Van Leeuwenthoek, quien utilizó los microscopios simples, realizados por el mismo. Entre 1673 y 1716 Leeuwenthoek, fabricó lentes compuestos y a partir del siglo XIX el Microscopio fue perfeccionando, haciéndolo cada vez más sofisticado, hasta llegar a la actualidad, con el Microscopio electrónico. En 1931 Knoll y Ruska fabricaron el primer microscopio electrónico, cuyo perfeccionamiento en 1950 permitió la observación de tejidos; esto facilitó la comprensión de las relaciones estructurales y funcionales de los compuestos supra-macromoleculares y los diferentes niveles de organización biológica. PARTES DE UN MICROSCOPIO ÓPTICO Sistema óptico OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador. Amplía la imagen del objetivo. OBJETIVO: Lente situada cerca de la preparación y amplía la imagen. CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos sobre la preparación. DIAFRAGMA: Regula la cantidad de luz que entra en el condensador. FOCO: Dirige los rayos luminosos hacia el condensador. Sistema mecánico SOPORTE: Mantiene la parte óptica. Tiene dos partes: el pie o base y el brazo. PLATINA: Lugar donde se deposita la preparación. CABEZAL: Contiene los sistemas de lentes oculares. Puede ser monocular, binocular. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 10 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA REVÓLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite al girar, cambiar los objetivos. TORNILLOS DE ENFOQUE: Macrométrico que aproxima el enfoque y micrométrico que consigue el enfoque correcto 5. Materiales y Equipo Bolsas para descarte de basura. Cloro al 5 % Cubre objetos. Desinfectante Alcohol 70 % Frascos con aceite de inmersión. Goteros con agua destilada. Láminas ya preparadas (Frotis sanguíneos y bacterias) Microscopio compuesto. Papel limpia lentes. Papel mayordomo. Papel periódico en trozos Pinzas (con o sin dientes) Porta objetos. Muestra de cabello 6. Procedimiento PARTE I. Normas de bioseguridad LOS ERRORES HUMANOS, LAS TÉCNICAS INCORRECTAS Y EL MAL USO DE LOS EQUIPOS PROVOCAN LA MAYOR PARTE DE ACCIDENTES E INFECCIONES EN LOS LABORATORIOS. Manipulación de muestras Tanto los procedimientos en la extracción, toma, conservación y transporte (interno o externo) de la muestra, son considerados como factores de riesgo para todo el personal involucrado en dicha tarea. En todos estos procedimientos deben llevarse puestos los guantes La toma de muestra de sangre debe estar a cargo de una persona experimentada. Recipientes para muestras Éstos pueden ser de vidrio o de plástico. De fácil rotulación Deben ser resistentes y evitar fugas o derrames. El exterior debe estar perfectamente limpio. a. Apertura de paquetes Deben abrirse sobre una bandeja Notificar inmediatamente si el recipiente está roto o con fugas Todo el personal debe estar enterado de los riesgos que se corren en esta área de trabajo. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 11 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA Manejo de tubos Todos los tubos que contengan muestra deben taparse inmediatamente Si son enviados a otro laboratorio, deben transportarse dentro de un recipiente secundario Debe utilizarse guantes en la apertura de tubos Debe utilizarse el dedo meñique al momento de destaparlos NUNCA se debe tocar la boca ni las superficies externas ni internas del tubo con los implementos de trabajo cuando se extrae muestras del tubo La apertura se realiza frente a un mechero Se anota la fecha de trabajo Manejo de láminas portaobjetos Tome las láminas por las orillas Cuando realice un frotis, utilice únicamente el centro de la misma, aproximadamente un tercio de la superficie. No deje al descubierto la preparación Fije la muestra a la lámina, después que ésta se ha secado No utilice láminas rayadas para efectuar las preparaciones Utilice, de preferencia, láminas nuevas, limpias y desengrasadas Rotule la lámina con número correlativo o bien con los datos del paciente, antes de realizar la preparación Después de coloreadas las láminas, guárdelas en una caja, y guarde la caja en un lugar seco y libre de insectos y roedores Hay material que aún después de haber sido fijado y/o coloreado en la lámina sigue siendo infecciosos PARTE II. Buenas prácticas de laboratorio Practique la ejecución de buenas prácticas de laboratorio con los materiales proporcionados para el efecto Anote en su cuaderno detalladamente cada una de las buenas prácticas. Acceso limitado al laboratorio Lavado de manos luego de manipular materiales viables, al quitarse los guantes y antes de retirarse del laboratorio No comer, beber, fumar, manipular lentes de contacto, maquillarse o almacenar alimentos para uso humano, dentro del laboratorio Manejo seguro de objetos punzocortantes Procedimientos realizados con precaución, para minimizar la creación de salpicaduras o aerosoles. Las superficies de trabajo se descontamina como mínimo dos veces, al inicio y al final de la jornada de trabajo. Notificar de inmediato cualquier tipo de accidente e incidente suscitado en el laboratorio. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 12 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA PARTE III: Uso adecuado del microscopio Haga las observaciones de las siguientes preparaciones: Preparación # 1: En un portaobjeto, coloque un pedazo de papel (1 cm. cuadrado) que tenga impresa una letra asimétrica, agregue una gota de agua destilada y coloque el cubre objeto. Ponga la preparación sobre la platina y súbala con el tornillo macrométrico, hasta observar el objeto a través del lente ocular. Afine la imagen utilizando el tornillo micrométrico ajuste la intensidad de luz, abriendo y cerrando el diafragma, hasta lograr una visión clara. Esquematice y anote sus observaciones correspondientes en el obejtivo de 4x y 10x. Preparación # 2: Repita los procedimientos utilizando como muestra un cabello y observado en el objetivo de 10x y 40x. Preparación # 3 A una lámina ya preparada, agregue una gota de aceite de inmersión y coloque sobre la platina, enfoque con el seco débil y luego cambié al lente de inmersión. Al terminar retire la preparación. Apague la fuente de luz. Limpie el ocular y los objetivos con papel limpia lentes. Deje el microscopio en seco débil. Descienda la platina, Desconecte el microscopio. 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lavarse las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio de microbiología. La limpieza, el orden y la disciplina deben ser fundamentales en el desarrollo de la práctica Procure dejar el Microscopio en el mismo sitio. Economice la vida de la lámpara, asegurándose de ejecutar la iluminación correcta. NINGÚN EQUIPO DE PROTECCIÓN SUSTITUYE EL CUIDADO, ORDEN Y PRECAUCIÓN QUE DEBE TENER CADA ESTUDIANTE AL REALIZAR SU TRABAJO. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 13 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA 8. Cuestionario a. Investigue los niveles de bioseguridad existentes y los requerimientos para cada uno de ellos. b. Investigue tipos de accidentes ocurridos en el laboratorio pro el NO cumplimiento de las normas de bioseguridad y la NO ejecución de buenas prácticas dentro del laboratorio. c. ¿Cuál es la función del aceite de inmersión al utilizar el objetivo de 100x? d. ¿Qué diferencia existe entre un microscopio simple y un compuesto? e. Haga un cuadro en el cual coloque el nombre de los diferentes tipos de microscopios, su uso y una fotografía. 9. Bibliografía de referencia Richmond, J. Seguridad en el laboratorio de Microbiología y Biomédica. Primera Edición en español. CDC. Atlanta, Georgia. Pág. 1-4 y 13-14. Lobos, H y García, J. 1983. Procedimientos y técnicas de laboratorio. Vol. 1. San Francisco, Editorial Universitaria. Pág. 82-87. Cortes José A. El microscopio óptico compuesto. 2001 Última modificación: 2005. Disponible en: http://www.joseacortes.com/practicas/microscopio.htm http://www.joseacortes.com/practicas/microscopio.htm UMG PRIMER SEMESTRE 2016 14 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA ALTERACIONES DE LA FIOSIOLOGÍA CELULAR Practica No. 2 1. Introducción La célula normal está constantemente modificando su estructura y función en respuesta a los cambios en el medio ambiente. El rango de estructura y función se mantienen dentro de ciertos límites que se han llamado normales hasta el momento en que estos cambios se hacen muy severos. Entonces, en respuesta a niveles progresivos de cambios la célula puede: Adaptarse Sufrir daño reversible Morir La célula normal, la célula adaptada, la célula dañada y la célula muerta, son estados cuyos límites no están bien definidos, uno emerge del otro de una forma continua y ladivisión entre uno y otro es imperceptible. 2. Objetivos Que el estudiante: Conozca los cambios que puede sufrir la célula. Adquiera habilidad para poder diferenciar los cambios ocurridos en la célula.. Comprenda la utilidad que tiene conocer las causas de daño celular. 3. Alcance En esta práctica el estudiante aprenderá como observa al microscopio ciertos cambios de la célula al sufrir un daño. Aprenderá a observar cambios importante a nivel microscópico que ls relacione con ciertas patologías a nivel macroscópico. 4. Antecedentes A. CAUSAS DE ADAPTACIÓN, DAÑO Y MUERTE CELULAR Las amplias categorías de influencias adversas que se saben y afectan las funciones celulares básicas son: Hipoxia Demanda de trabajo aumentada Drogas y químicos Agentes físicos UMG PRIMER SEMESTRE 2016 15 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA Agentes microbiológicos Mecanismos inmunes Defectos genéticos Desbalances nutricionales Envejecimiento La mayoría de las influencias nocivas afectan los mecanismos o componentes celulares tales como: Mantenimiento de la integridad de las membranas celulares, tanto de las organelas como de la membrana externa. Mantenimiento de la homeostasis iónica y osmótica. Producción de energía para lo procesos metabólicos celulares normales. Síntesis de proteínas. Aparato genético celular. Estos cambios adaptativos de la célula son observados a nivel tisular por diferentes expresiones morfológicas como: Atrofia: disminución del tamaño celular. Hipertrofia: aumento del tamaño celular. Hiperplasia: aumento en el número de células. Metaplasia: cambio en el tipo celular. Displasia: cambio de tamaño, forma y organización celular. Figura 2.1. Adaptación celular. (Porth, C. & Matfin, G.2009) UMG PRIMER SEMESTRE 2016 16 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGIA B. EXPRESIÓN MORFOLÓGICA DEL DAÑO CELULAR Los cambios morfológicos observables con microscopio óptico de luz indicativos de daño celular no letal, son llamados degeneraciones. Las degeneraciones siempre implican daño reversible. Pueden conocerse tres patrones distintos de degeneración: Hinchamiento celular: Implica la pérdida de reservas intracelulares de energía o una permeabilidad aumentada de las membranas celulares dando como consecuencia un aumento en el agua intracelular. Degeneración hidrópica o vacuolar: forma más severa de hinchamiento celular en la cual se producen vacuolas claras cuando se observa en el microscopio. Degeneración grasa: Implica daño celular severo, en etapa temprana se observan vacuolas pequeñas en citoplasma, creando apariencia de espuma y en etapa avanzada las vacuolas se funden formando vacuolas grandes que desplazan al núcleo. C. EXPRESIÓN MORFOLOGICA DE MUERTE CELULAR A diferencia de las degeneraciones que se observan en el citoplasma, los patrones de muerte celular se observan en el núcleo: Cariólisis: es la disolución completa de la cromatina lo que implica una disolución nuclear debido a la actividad de la ADNasa. Picnosis: Caracterizado por el encogimiento del núcleo. Cariorréxis: fragmentación del núcleo. 5. Materiales y Equipo Microscopio compuesto. Frascos con aceite de inmersión. Láminas ya preparadas con Tejido normal, atrofia, hiperplasia, hipertrofia, hiperplasia, metaplasia, displasia. Papel limpia lentes. Bolsas para descarte de basura. Desinfectante Alcohol 70 % Cloro al 5 % 6. Procedimiento Observe las láminas de los diferentes daños celulares en el objetivo de 40x. Dibujar lo observado en el microscopio y realizar su descripción. Muestra:_______________ Objetivo_______________ Aumento: ______________ Preparación: ___________ Descripción: ___________ UMG PRIMER SEMESTRE 2016 17 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Procure dejar el Microscopio en el mismo sitio. Economice la vida de la lámpara, asegurándose de ejecutar la iluminación correcta. 8. Formato de presentación de resultados Esquematice las observaciones realizadas de cada una de las láminas. 9. Cuestionario Resuelva las siguientes preguntas: a. ¿Qué es y cómo ocurren? a. Necrosis de licuefacción b. Necrosis de coagulación c. Necrosis caseosa d. Necrosis gangrenosa b. ¿Qué es? a. Hipoxia b. Anoxia c. Isquemia d. Hemorragia 10. Bibliografía. Paredes, M. 2010. Manual de histopatología. Guatemala. Universidad de San Carlos de Guatemala, FCCQQ. Pág. 5-7. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 18 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA FISIOPATOLOGÍA DE LA HEMOSTASIA: TIEMPOS DE COAGULACIÓN, TIEMPOS DE SANGRÍA Y MORFOLOGÍA PLAQUETARIA. Practica No. 3 1. Introducción La hemostasia es el conjunto de mecanismos que permiten la prevención de la hemorragia espontánea y el control de la hemorragia traumática. La pared vascular, las plaquetas, el sistema de coagulación y el sistema fibrinolítico intervienen en esta función fisiológica esencial para la vida. Las alteraciones congénitas o adquiridas que afectan a uno o varios de estos factores pueden producir hemorragia. 2. Objetivos Que el estudiante: Comprenda la importancia del estudio de la hemostasia Adquiera habilidad en procedimientos con muestras biológicas. Razone acerca de las patologías relacionadas a alteraciones de la hemostasia. 3. Alcance En esta práctica el estudiante logrará comprender la importancia del estudio de la hemostasia, la relación de ciertas alteraciones en los resultados de las pruebas con patologías ya sea congénita o adquirida. Se pretende que el estudiante comprenda el cuidado y prevención que debe tener al trabajar con muestras biológicas (suero o plasma). 4. Antecedentes La pared vascular y las plaquetas son los elementos básicos en el proceso de la hemostasia primaria. La constricción de los vasos sanguíneos lesionados facilita la adherencia y agregación de las plaquetas, dando lugar a la formación de un agregado plaquetario. La coagulación permite estabilizar este agregado gracias a la trombina que transforma el fibrinógeno a fibrina. La formación de trombina es el resultado de una serie de reacciones en las que intervienen los factores plasmáticos de la coagulación. Hemostasia primaria: vasoconstricción, adhesión plaquetaria, activación y agregación plaquetaria (Formación de trombo plaquetario) Hemostasia secundaria: formación de fibrina (coagulo) gracias a los factores de coagulación que toman las siguientes vías: o Vía extrínseca o Vía intrínseca UMG PRIMER SEMESTRE 2016 19 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Las dos vías se comunican para formar la vía común que tienen como fin la formación de la fibrina. Figura. 3.1 Hemostasia primaria y secundaria. La exploración global de la coagulación sanguínea puede realizarse mediante varias pruebas que miden el tiempo que tarda en coagular la sangre o el plasma. No sirve para el diagnóstico del déficit de un factor en particular, pero suministra una idea general sobre el estado de la vía intrínseca y de la vía común. a. Tiempo de sangría: mediante esta prueba se estudia la adhesión de las plaquetas al endotelio vascular y su capacidad para formar el trombo plaquetario que detiene la hemorragia a nivel de un vaso de pequeño calibre. Consiste en realizar una pequeña herida y medir el tiempo que tarde en dejar de sangrar. Método de Duke Con una lanceta se hace una pequeña incisión en el lóbulo de la oreja. La sangre fluye por esta incisión y se mide el tiempo que transcurre hasta que se detiene el sangrado. Valor de referencia de 1-4 min. b. Tiempo de tromboplastina parcial activada (TTPA): Esta prueba mide la faseintrínseca de la coagulación, en presencia de una tromboplastina parcial (cefalina), la cual sustituye la acción del factor plaquetario tres. Es una prueba importante de despistaje, detectando las deficiencias de los factores XII, XI, IX, VIII, X, V. Su utilidad más importante es en la detección de las deficiencias congénitas de los factores VIII y IX. Valor de referencia: 30-45 segundos. c. Tiempo de trombina: Mide el tiempo durante el cual el fibrinógeno presente en el plasma se transforma en fibrina por la adición de una cantidad estandarizada de UMG PRIMER SEMESTRE 2016 20 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA trombina. Explora la última fase de la coagulación con excepción del factor XIII. Valor de referencia: 17- 21 segundos. d. Tiempo de protrombina (TP): explora la vía extrínseca y común de la coagulación en las que intervienen los factores I (fibrinógeno). II (protrombina), V, VII y X. Es una prueba de interés y muy utilizada con fines de tamizaje, diagnóstico y control del tratamiento con anticoagulante orales. Valores de referencia: 12 – 15 segundos. 5. Materiales y Equipo: Muestra de plasma citratado Láminas fijas de frotes periféricos Palillos de madera Tubos de vidrio medianos Cloruro de calcio Reactivo para TTPA (cefalina) Reactivo para TP (tromboplastina cálcica) Lancetas Algodón Papel filtro Whatman Baño maría a 50 °C. Marcador permanente para vidrio. Alcohol al 70% Cloro al 5% Cronómetro Pipetas automáticas 6. Procedimiento: A. Tiempo de sangría Escoja el lóbulo que pinchara y realice un pequeño masaje. Limpie con suavidad el lóbulo de la oreja utilizando algodón impregnado de alcohol Haga la incisión en el lóbulo de la oreja con cierta profundidad, al mismo que picha debe activar el cronómetro. La sangre deberá fluir libremente sin que se necesite exprimir el lóbulo de la oreja. Después de pasados los primeros 30 segundos, recoger la primera gota de sangre con la ayuda del papel filtro. No toque la piel con el papel. Espere otros 30 segundos y recoja la segunda gota de sangre con el papel filtro en un espacio diferente a donde coloco la primera gota. Cuando las gotas de sangre dejen de fluir, detener el cronómetro. Anote el tiempo trascurrido según el reloj o contar el número de gotas recogidas en el papel (cada dos gotas serán un minuto). Compare con el valor de referencia. B. Tiempo de tromboplastina parcial activada Precalentar el cloruro de calcio a 37°C en baño de María por lo menos 5 minutos. En un tubo de vidrio mediano agregar 100µL de la muestra de plasma citratado. En el mismo tubo agregar 100µL del reactivo de cefalina, mezclar e incubar por 5 minutos a 37°C. Luego de la incubación agregar al miso tubo 100µl de cloruro de calcio y mueva el tubo para mezclar, al mismo tiempo ACTIVAR EL CONÓMETRO. Espere alrededor de 25 segundos y con ayuda del palillo realice un movimiento suave de la muestra y observe si se formó el coagulo. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 21 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Al momento de observar el coagulo anotar el tiempo marcado por el cronómetro. Compare con el valor de referencia. C. Tiempo de protrombina En un tubo mediano agregar 200µl de reactivo de tromboplastina cálcica e incubar por 3 minutos a 37°C en baño de María. Agregar al tubo 100µl de muestra de plasma citratado y ACTIVE EL CRONÓMETRO, mueva el tubo para mezclar y deje incubar por 8 a 10 segundos. Con ayuda del palillo realice un movimiento suave de la muestra y observe si se formó el coagulo. Al momento de observar el coagulo anotar el tiempo marcado por el cronómetro. Compare con el valor de referencia. D. Observación de Frotes periféricos Enfocar las láminas de frotes periféricos en el objetivo de inmersión. Observe las plaquetas Realice su descripción 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lávese las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio. Mantenga siempre su equipo de seguridad (bata, lentes y guantes) ya que se trabajará con muestras biológicas (plasma y sangre completa) No dejar por ningún motivo, cajas, tubos o cualquier otro material contaminado, en lugares que no correspondan al área de trabajo. 8. Cuestionario a. Haga una lista de los factores plasmáticos de la coagulación según el número y el nombre. b. ¿Qué son las plaquetas y cuál es su función? c. ¿Cuál es el valor normal de referencia que debe tener un paciente de plaquetas? d. ¿Qué es la hemofilia? 9. Formato de presentación de resultados Anote sus resultados y realice su reporte de la práctica en los grupos de trabajo. . 10. Bibliografía de referencia Rodak, B.2004. Hematología: fundamentos y aplicaciones clínicas. 2da. Edición. Rondinone S, trad. Buenos Aires: Medica Panamericana. Lobos y García M. 1983, Procedimientos y técnicas de laboratorio. 2da.Edición. Volumen I. Santiago de Chile. Editorial Universitaria. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 22 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA TRASTORNOS GENÉTICOS Y DEL DESARROLLO: CARIOTIPO Y ANOMALÍAS DEL CARIOTIPO Practica No. 4 1. Introducción El cariotipo es el complemento cromosómico particular de un individuo y viene definido por el número y morfología de los cromosomas en la metafase mitótica. En la especie humana la dotación cromosómica es de 2n=46 (22 pares de autosomas y un par de cromosomas sexuales). Utilizando técnicas de tinción estándar los cromosomas aparecen uniformemente teñidos en metafase y se clasifican en 7 grupos de la A a la G atendiendo a su longitud relativa y a la posición del centrómero que define su morfología. 2. Objetivos: Que el estudiante: Conozca y comprenda como se clasifican los cromosomas en el cariotipo humano. Aprenda a diferenciar un cariotipo normal de un o con anomalías. Conozca las anomalías más comunes observadas en el cariotipo humano. 3. Alcance En esta práctica el estudiante logrará entender el cariotipo humano y su clasificación. Se pretende que el estudiante por medio del estudio individual y la elaboración de una hoja de trabajo aprendan a distinguir las anomalías más comunes del cariotipo humano. 4. Antecedentes Los cromosomas se clasifican en 7 grupos de la A a la G atendiendo a su longitud relativa y a la posición del centrómero que define si morfología. Los autosomas se numeran del 1 al 22 ordenados por tamaños decrecientes y por la posición del centrómero. Los cromosomas sexuales X y Y constituyen un par aparte, independientemente del resto (por su tamaño, el cromosoma X se incluiría en el grupo C y el Y en el grupo G). De esta forma el cariotipo humano queda constituido así: Grupo Pares cromosómicos Características A 1,2 y 3 Cr. Muy grandes casi metacéntricos (1 y 3 metacéntricos, pero 2 submetacéntrico) B 4 y 5 Cr. Grandes y submetacéntricos, con dos brazos muy diferentes en tamaño C 6,7,8,9,10,11 y 12 Cr. Medianos submetacéntricos D 13,14 y 15 Cr. Medianos acrocéntricos con satélites E 16, 17 y 18 Cr. Pequeños, metacéntricos el 16 y submetacéntrico 17 y 18 F 19 y 20 Cr. Pequeños y metacéntricos UMG PRIMER SEMESTRE 2016 23 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA G 21 y 22 Cr. Pequeños y acrocéntricos, con satélites X, Y El cromosoma X es parecido al 6. El Y parecido al grupo G pero sin satélites. Todos los cromosomas autosómicos están en orden decreciente de tamaño, excepto el cromosoma 21 que ahora se sabe que es más pequeño que el 22. En 1956, Tijo y Levan determinaron el complemento cromosómico diploide del hombre (2n=46). En 1959 Lejeune describió la primera cromosomopatía o enfermedad originada por una alteración cromosómica, el síndrome de Down producido por una trisomía del cromosoma 21. Desde entonces,la Citogenética Humana ha ido desarrollándose como una ciencia médica. Las anomalías cromosómicas pueden afectar a los autosomas o a los cromosomas sexuales. Estas alteraciones no sólo pueden producir anomalías en el propio individuo portador sino que, por tratarse de anomalías genéticas, pueden transmitirse a la descendencia en el caso de que afecten a las células germinales. La detección anticipada de anomalías cromosómicas permite dictaminar las posibilidades de que la descendencia de una pareja portadora de una de ellas pueda presentarla o no. Para ello es preciso conocer el cariotipo de cada progenitor, lo que permite emitir un diagnóstico de su posible descendencia, con lo que el individuo será consciente de sus posibilidades 5. Materiales y Equipo Computadoras con internet Hojas UMG PRIMER SEMESTRE 2016 24 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA 6. Procedimiento Hoja de trabajo Instrucciones: La hoja de trabajo es individual y se debe realizar en el horario del laboratorio. 1. Realice el cariotipo normal del hombre y clasifique los cromosomas según el grupo. 2. ¿Cuáles son los tipos de cromosomopatías. 3. Defina y clasifique (autosómica o sexual) cada una de las alteraciones cromosómicas e indique las características más relevantes de cada síndrome. a. Síndrome de Down (¨*) b. Síndrome de Patau c. Síndrome de Turner (*) d. Síndrome de Edwrards e. Síndrome Cri du chat (*) f. Síndrome de Klinefelter g. Síndrome de DiGeorge h. Cromosoma Filadelfia i. Síndrome XYY j. Síndrome XXX 4. De la pregunta anterior realice el cariotipo de los que tienen un asterisco al final, indicando en donde se encuentra la alteración. 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lávese las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio. 8. Cuestionario a. ¿Qué es el cariotipo? b. ¿Qué células del organismo llevan el cariotipo diploide completo? c. ¿Se manifiestan siempre las alteraciones cromosómicas en el fenotipo del individuo que las transmite? Explica tu respuesta. 9. Formato de presentación de resultados Entrega de hoja de trabajo 10. Bibliografía de referencia Mendiola, M.2007. Prácticas de genética humana. Departamento de Biología Molecular. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 25 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA ALTERACIONES INMUNOLÓGICAS: ALERGIAS ALIMENTARIAS Practica No. 5 1. Introducción Las alergias alimentarias representan la primera expresión clínica de atopia durante la vida, ya sea con manifestaciones gastrointestinales o cutáneas seguidas de asma y rinitis. A este continuo desarrollo de enfermedades se ha le denominado “marcha atópica”. Es un problema importante de salud, no sólo para los pacientes sino también incluye al grupo familiar y social. El diagnóstico de la alergia alimentaria todavía es un ejercicio clínico que depende de una historia clínica cuidadosa, de la determinación específica de IgE, pruebas de parche, una apropiada dieta de exclusión y la realización de reto cegado. 2. Objetivos: Que el estudiante: Comprenda los fundamentos inmunológicos de las alergias alimentarias. Desarrolle habilidad en el manejo de muestras biológicas (suero.) Aprenda las pruebas para detección de alergias alimentarias. 3. Alcance En esta práctica el estudiante logrará comprender la reacción inmunológica al momento de una alergia alimentaria, lograra entender cómo se desarrollan los síntomas de este tipo de afecciones y la manera de realizar un buen diagnóstico. 4. Antecedentes La mayoría de las alergias alimentarias se adquieren durante el primer y el segundo año de vida, alcanzando un pico máximo del 6-8% a la edad de un año, para posteriormente descender hasta 1-2% al final de la primera década, esta evolución probablemente está asociada al proceso de maduración del tubo digestivo y del sistema inmune que tienen lugar precisamente a lo largo de los primeros años de vida. La alergia a los alimentos representa una respuesta anormal del sistema inmune de la mucosa a antígenos liberados en el tubo digestivo. En primer, la barrera que supone la mucosa del tracto intestinal puede estar alterada, como ocurre en los primeros meses de vida o en otras circunstancias patológicas favoreciendo el paso de antígenos. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 26 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Los alérgenos principales se han identificado como glicoproteínas solubles en agua con pesos moleculares que oscilan entre 10,000 y los 60,000 daltons. Suelen ser resistentes a los métodos habituales de procesamiento de alimentos así como a los procesos digestivos, con excepciones importantes como los que se encuentran en frutas frescas y algunos vegetales, que son más lábiles y se alteran por el efecto del calor y los ácidos gástricos perdiendo el potencial alergénico. Entre los alimentos que principalmente están implicados en alergias son: Figura. 5.1 Principales alimentos implicados en alergias alimentarias. Las reacciones mediadas por IgE son las más estudiadas y mejor conocidas. Cuando un individuo predispuesto ingiere un alimento concreto, se induce la secreción de IgE específica contra el mismo y se sitúan en la superficie de basófilos y mastocitos, dando lugar a la sensibilización del sujeto; si posteriormente existe un nuevo contacto con el alérgeno alimentario se produce la liberación de mediadores de estas células (histaminas, leucotrienos) que son los responsables de los síntomas observados en los pacientes como respuesta a una reacción inmunológica de inflamación. Figura 5.2. Reacción inmunológica de hipersensibilidad tipo I. Observada en reacción alérgica. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 27 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Para la realización de un diagnóstico certero de una alergia alimentaria es necesaria la realización de varias pruebas, en las que se incluyen: Figura 5.3 Diagnóstico de alergias alimentarias mediadas por IgE 5. Materiales y Equipo Pruebas rápidas para detección de IgE total e IgE específico Muestras de suero Pipetas automáticas Alcohol al 70% Cloro al 5% Cronómetro 6. Procedimiento Abrir la prueba rápida de casete y observar las siguientes letras: S: indica el pozo donde se debe de agregar la muestra. T: es espacio donde se observará la reacción de la muestra y nos indicara si la muestra es positiva o negativa y C: que indica el control interno de la prueba que indica si la prueba es válida. Agregar 3 gotas de la muestra de suero en el pozo S. Esperar 15 minutos para el resultado. 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lavarse las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio Utilizar su material de seguridad, bata, guantes y lentes de seguridad. NINGÚN EQUIPO DE PROTECCIÓN SUSTITUYE EL CUIDADO, ORDEN Y PRECAUCIÓN QUE DEBE TENER CADA ESTUDIANTE AL REALIZAR UMG PRIMER SEMESTRE 2016 28 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA 8. Cuestionario a. ¿Cómo se define una reacción de hipersensibilidad tipo 1? b. ¿Cuáles y como se diferencian las alergias por alimentos mediadas por IgE de las no mediadas por IgE? c. ¿Cuál es el estándar de oro para el diagnóstico de alergias alimentarias? d. Indique de forma breve como se realizan las siguientes pruebas a. Prick test b. Pruebas cutáneas intradérmicas c. Pruebas de provocación oral d. RODCPC 9. Bibliografía de referencia Luis, D., Bellido, D., García, P. 2010. Dietoterapia, Nutrición clínica y Metabolismo. Edición Díaz de Santos. Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN). España. Góngora, M., Sienra, J., Del Río, B., Ávila, L. 2010. Aproximación práctica al diagnóstico de la alergia alimentaria. (Vol. 67, 5) Boletín Médico del Hospital Infantil de México. México.. UMG PRIMER SEMESTRE2016 29 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA FISIOPATOLOGÍA DE LA SANGRE Y CLASIFICACIÓN DE ANEMIAS Practica No. 6 1. Introducción Histológicamente la sangre se define como tejido conectivo con propiedades especiales. La sangre es una mezcla compleja de elementos celulares, agua y diversos metabolitos orgánicos que circulan por las arterias y venas del organismo. Este ciclo circulatorio se debe a la acción coordinada del corazón, los pulmones y los vasos sanguíneos, permitiendo así el mantenimiento de la homeostasis. 2. Objetivos: Que el estudiante: Comprenda la función de la sangre y como está compuesta. Aprenda a determinar los valores normales de hematocrito, hemoglobina y como se relacionan con los tipos de anemia. Tenga la habilidad de clasificar una anemia por medio de los índices eritrocitarios. 3. Alcance En esta práctica el estudiante logrará diferenciar los tipos de anemias por medio de la clasificación con índices eritrocitarios y entenderá la importancia de conocer los valores de hematocrito y hemoglobina para realizar estos cálculos. 4. Antecedentes La sangre está compuesta de un 22% de elementos sólidos y un 78% de agua. La sangre tiene un olor y sabor característico, derivado principalmente de la molécula de hierro presente en la molécula de hemoglobina. En un adulto sano, el volumen de sangre corresponde a 1/11 partes del peso corporal, siendo el volumen aproximado de 4.5 – 5.5 litros. Los componentes de la sangre son: a. Plasma: es el líquido amarillento en el que se encuentran en suspensión millones de células que suponen cerca del 45% del volumen de sangre total. Es una mezcla compleja de proteínas, aminoácidos, carbohidratos, lípidos, sales, hormonas, enzimas, anticuerpos y gases (O2, CO2 y N2) en disolución. b. Glóbulos rojos, eritrocitos o hematíes: encargados del trasporte de oxígeno y bióxido de carbono a partir de la molécula de hemoglobina. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 30 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA c. Glóbulos blancos o leucocitos: encargados de combatir las infecciones, mediante fagocitosis o por estímulos del proceso inmunológico humoral. Los distintos tipos de glóbulos blancos incluyen a los linfocitos, monocitos, eosinófilos, basófilos y neutrófilos. d. Plaquetas o trombocitos: son pedazos celulares, derivados de los megacariocitos. Intervienen en la coagulación sanguínea. La anemia es una reducción de más del 10% del valor normal en el número total de eritrocitos, la cantidad de hemoglobina y la masa eritrocitaria en un paciente y se asocian con una disminución en la capacidad de la sangre para entregar oxígeno suficiente a los tejidos. Para poder clasificar una anemia es necesario determinar los índices eritrocitarios que nos ayudan a relacionar los resultados de los exámenes de sangre de rutina. Los datos necesarios para calcular los índices eritrocitarios son: recuento de glóbulos rojos, hemoglobina y hematocrito. Recuento de glóbulos rojos: Se realiza para obtener el valor de glóbulos rojos por milímetro cubico (mm3). Los valores normales en hombre son de 4,500,000- 5,500,000 y en mujeres de 4,000,000- 5,000,000. Hemoglobina: en el componente proteico del eritrocito y es la encargada de trasportar el oxígeno y el dióxido de carbono desde y hacia los pulmones. Valor de referencia, hombres: 14.0-18.0 g/dL y mujeres 11.5- 16.5 g/dL. Hematocrito: se define como el volumen de eritrocitos con relación al volumen total de la sangre. Representa la proporción aproximada de eritrocitos para 100 mL de sangre y se expresa en porcentaje. Valor de referencia, hombres: 40%-54% y mujeres: 38%- 48%. Figura 6.1. Observación de diferentes valores de hematocrito y su interpretación. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 31 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Los índices eritrocitarios se calculan con base al volumen corpuscular medio (VCM), la hemoglobina corpuscular media (HCM) y la concentración de hemoglobina corpuscular media (CHCM). Dependen del tamaño del eritrocito y de la cantidad de hemoglobina en cada uno de ellos. El VCM representa el tamaño del glóbulo rojo, es el volumen medio de los eritrocitos, expresado en femtolitros (fL) es decir 10-15 de litros. La HCM es la proporción real de hemoglobina que corresponde por término medio y en cifras absolutas a cada eritrocito, el resultado se expresa en picogramos e indican el peso medio de hemoglobina que tiene cada eritrocito. La CHCM es la concentración de hemoglobina por eritrocito expresada en porcentaje. Otro dato importante para poder clasificar una anemia es la evaluación del frote periférico donde debe presentarse particular atención a los eritrocitos y sus variaciones en tamaño, forma, color e inclusiones. Figura No 6.2 Composición del glóbulo rojo, hemoglobina. Diferencia en número de los eritrocitos en un estado normal y con anemia. 5. Materiales y Equipo Calculadoras Hojas Computadoras con internet Laminas fijas de frotes periféricos (anormalidades eritrocitarias) Microscopios 6. Procedimiento Observación de frotes periféricos Observe cada una de las láminas en objetivo de inmersión. Realice dibujo y descripción en su cuaderno. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 32 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Cálculos de índices eritrocitarios Con los datos que se proporcionan de hematocrito, hemoglobina y recuento de glóbulos rojos realice los cálculos para obtener los índices eritrocitarios. Los valores de referencia son: VCM: 82-92 fL HCM: 27-32 pg CHCM: 32- 36% UMG PRIMER SEMESTRE 2016 33 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Interpretación de los índices eritrocitarios Las anemias se pueden clasificar según los criterios siguientes: Volumen Macrocíticas: VCM mayor que la normal e IV mayor de 1.10 Normocíticas: VCM normal e IV entre 0.90-1.10 Microcíticas:VCM menor que lo normal e IV menor de 0.90 Por su hemoglobina Hipercrómica: HCM mayor que lo normal e IC mayor que 1.10 Normocrómica: HCM normal e IC entre 0.90-1.10 Hipocrómica: HCM menor que el normal e IC menor de 0.90 Por la saturación de hemoglobina Hipersaturada: CHCM mayor que el normal e IS mayor de 1.10 Normosaturada: CHCM normal e IS entre 0.90 -1.10 Hiposaturada: CHCM menor que el normal e IS menor de 0.90 Por el número de eritrocitos Hipercitémica: No. De eritrocitos mayor al normal e IN mayor de 1.10 Normocitémica: No. De eritrocitos normal e IN entre 0.90-1.10 Hipocitémica: No. De eritrocitos menor al normal e IN menor de 0.90. 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lávese las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio Tenga el cuidado necesario con el uso del microscopio 8. Cuestionario Realice un cuadro comparativo en el que clasifique las anemias en función de su etiología y hallazgos clínicos. Indique los tratamientos más frecuentes para corregir una anemia según su etiología. 9. Formato de presentación de resultados Realice los dibujos de los observado en los frotes periféricos Clasifique el tipo de anemia según los valores que se le proporcionaron Realice su reporte con los anteriores resultados y según la clasificación trate de concluir que tipo de anemia tienen el paciente. 10. Bibliografía de referencia Rodak, B.2004. Hematología: fundamentos y aplicaciones clínicas. 2da. Edición. Rondinone S, trad. Buenos Aires: Medica Panamericana. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 34 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA SECRECIONES GÁSTRICA E INTESTINAL: FUNCIÓN DE LA AMILASA Practica No. 7 Introducción Desde la boca hasta el extremo distal del ilion se secretan enzimas digestivas, además las glándulas mucosas desde la boca hasta el ano aportan moco para la lubricación y protección de todas las porcionesdel tubo digestivo. Gran parte de las secreciones digestivas se forman sólo como respuesta a la presencia de alimentos en el tubo digestivo y la cantidad necesaria para una digestión adecuada. 1. Objetivos: Que el estudiante: Conozca y comprenda las funciones secretoras del aparato digestivo. Adquiera habilidad en el manejo de métodos experimentales. Comprenda los principios de las reacciones en el tubo digestivo durante las secreciones. 2. Alcance En esta práctica el estudiante comprende cómo actúan las enzimas durante el proceso de digestión en especial la capacidad de la amilasa salival y la lipasa. 3. Antecedentes Principios generales de las secreciones en el tubo digestivo 1. Secreción de saliva Las principales glándulas salivales son las parótidas, submaxilares y sublinguales. La saliva posee dos tipos principales de secreciones: Secreción serosa rica en ptialina (αamilasa) para digerir almidones. Secreción mucosa con mucina, con función de lubricación y protección de la superficie. Las glándulas parótidas secretan exclusivamente secreción serosa, mientras que las submaxilares y sublinguales una secreción mixta. El pH de la saliva es de 6.7 a 7.0. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 35 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA 2. Secreción esofágica Son solo de naturaleza mucosa y proporcionan principalmente lubricación para la deglución. 3. Secreción gástrica Glándulas oxinticas: O formadoras de ácido, secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco y moco. Las células de la mucosa del cuello secretan moco y poco pepsinógeno, las células pépticas o principales que secretan gran cantidad de pepsinógeno y las células parietales u oxínticas que secretan ácido clorhídrico y factor intrínseco. Estas enzimas son activadas y actúan como proteóliticas. EL factor intrínseco esencial para la absorción dl la vitamina B12 en el ilion. Glándulas pilóricas: Secretan pequeñas cantidades de pepsinógeno y sobre todo grandes cantidades de moco fluido que lubrica el movimiento de los alimentos y protege la pared gástrica. 4. Secreción pancreática La estructura interna del páncreas está constituido por acinos que secretan enzimas digestivas, bicarbonato. El jugo pancreático que tienen enzimas que actúan contra las proteínas, grasas y los carbohidratos junto con el bicarbonato. Enzimas proteolíticas: tripsina, quimiotripsina,y la carboxipolipeptidasa y menos importantes son las nucleasas y las elastasas. Enzimas que degradan carbohidratos: amilasa Enzimas que degradan grasas: lipasa, colesterolasa, fosfolipasa. 5. Secreción del intestino delgado Entre el píloro y la papila de Vater, donde los jugos pancreáticos y la bilis llegan al duodeno, existe un amplio conjunto de glándulas mucosas compuestas llamadas glándulas de Brϋnner, estas secretan un moco alcalino que tienen como función proteger al duodeno del ácido del quimo, gracias a su alta concentración de bicarbonato. Dentro de las vellosidades se encuentran las criptas de Lieberkϋhn que también secretan algunas enzimas como peptidasa, sacarasa, maltasa, isomaltasa, lactasa, y lipasa intestinal. 6. Secreción del intestino grueso Posee criptas de Lieberkϋhn sin vellosidades, las cuales solo secretan moco para proteger la superficie y confiere adherencia a las heces. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 36 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA 4. Materiales y Equipo Almidón al 2% hervido Yodo al 1mM Solución salina Reactivo de Benedict Tubos de ensayo grandes Papel filtro Embudo Gradillas Baño de María a 37°C Marcadores permanentes Pipetas automáticas 5. Procedimiento Obtención de la enzima Prepara un tubo de ensayo grande y coloca un embudo con un papel filtro. Coloca al papel filtro unas gotas de solución salina para que se humedezca y se peque al embudo. Enjuaga la boca, mastica un trozo de papel filtro para estimular la salivación. Todo lo que se va secretando de saliva agregarlo al embudo hasta obtener alrededor de 1ml de saliva filtrada. Sin quitar el embudo agrega 10 ml de agua destilada para diluir la enzima y permitir que la saliva termine de filtrarse. Deja reposar por unos minutos. Reacción de la α amilasa En un tubo de ensayo rotulado con No1 se agregan 2 ml de agua destilada, 2 ml de solución de almidón al 2% y 2ml de la solución de enzima antes preparada. En otro tubo rotulado como No.2 agregar 2 ml de agua destilada y 2 ml de solución de almidón al 2%. Mezclar bien los tubos Incubar a 37°C por 15 minutos. Reacción del Lugol Prepara dos tubos y rotular como tubo “Lugol 1” y tubo “Lugol 2” Al tubo Lugol 1 agregar a 1 ml de la solución del tubo No..1 preparado en el inciso anterior luego de la incubación. Al tubo Lugol 2 agregar 1 ml de la solución del tubo No. 2 preparado anteriormente. Al tubo Lugol 1 y Lugol 2 agregar de 3 a 5 gotas de lugol y observar cambio de color. Reacción positiva: color azul violeta UMG PRIMER SEMESTRE 2016 37 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Reacción de Benedict Prepara dos tubos y rotular como tubo “Benedict 1” y tubo “Benedict 2” Al tubo Benedict 1 agregar a 1 ml de la solución del tubo No.1 preparado con anterioridad. Al tubo Benedict 2 agregar 1 ml de la solución del tubo No. 2 preparado anteriormente. Al tubo Benedict 1 y benedict 2 agregar 1ml de reactivo de Benedecit e incubar a 37°C por 10 minutos. Reacción positiva: precipitado color rojo ladrillo. 6. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lávese las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio No dejar por ningún motivo, cajas, tubos o cualquier otro material contaminado, en lugares que no correspondan al área de trabajo. 7. Cuestionario a. Realice un cuadro en el que indique las glándulas en cada una de las partes del aparato digestivo, las enzimas y la función de cada una de las enzimas. b. Indique para que se utilizan las reacciones de lugol y Benedict y como se observa una reacción positiva y negativa. 8. Formato de presentación de resultados Realice un cuadro de resultados con los datos obtenidos en el laboratorio y realice su reporte con su grupo de trabajo. 9. Bibliografía de referencia Lange, K. Turcios, J. García, M. 2009. Manual de prácticas de laboratorio Anatomía y Fisiopatología. Universidad de San Carlos de Guatemala. FCCQQ. Escuela de Química Biológica, Departamento de Citohistología. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 38 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA PATOLOGÍA HEPÁTICAS: Determinación de IgM para el Virus de la hepatitis A Practica No. 8 1. Introducción La hepatitis es una enfermedad frecuente en la población humana, causada por gran diversidad de virus. Un gran porcentaje de los casos de hepatitis son causados por el virus de la hepatitis A (HAV). Luego de un periodo de incubación de 14 a 40 días, la infección de HAV se manifiesta comúnmente por la ictericia, debido a una inflamación aguda del hígado y del subsiguiente incremento de la concentración de bilirrubina en la sangre. La hepatitis A es endémica en todas las partes del mundo. Su epidemiología esta marcadamente influenciada por el nivel local de sanidad e higiene. La trasmisión se produce por vía fecal-oral. Una alta cantidad de virus son excretados en las heces, unos cuantos días antes de que aparezcan los síntomas clínicos o la ictericia. La diseminación del virus se realiza a través del contacto directo o el consumo de alimentos o de aguas contaminadas. Los anticuerpos de IgM al HAV son producidos en la etapa temprana de la infección, y persisten durante la fase aguda de la enfermedad (IgM anti HAV). 2. Objetivos: Que el estudiante: Aprendaa realizar pruebas de ensayo inmunoenzimático de fase sólida para la detección de una patología hepática. Desarrolle habilidad en la realización de pruebas rápidas en el diagnostico in vitro. 3. Alcance Conocer y comprender la utilidad que tienen los diagnósticos in vitro, como pruebas de tamizaje para la detección de enfermedades hepáticas por medio de una prueba inmunológica cualitativa. 4. Antecedentes El comienzo de la enfermedad en adultos en zonas no endémicas por lo general es repentino. En casi todos los países en vías de desarrollo, la infección se produce en la niñez de manera asintomática y leve, la enfermedad varía desde la forma leve, que dura de una a dos semanas, hasta una forma grave e incapacitante de varios meses de UMG PRIMER SEMESTRE 2016 39 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA duración. En términos generales la gravedad de la enfermedad aumenta con la edad y se considera que tiene una tasa de letalidad baja. El diagnostico se confirma por la demostración de anticuerpos de IgM contra el virus de la hepatitis A (IgM anti HAV), en el suero de los pacientes con la forma aguda o que en fecha reciente estuvieron enfermos. Estos anticuerpos logran ser detectados de 5 a diez días después de la exposición al virus. Principio de la prueba Es un ensayo inmunoenzimático de fase sólida basado en el principio de la inmunocaptura. La fase sólida es un peine el cual esta sensibilizado en dos áreas activas: Punto superior: Anticuerpo monoclonal contra el virus de hepatitis A (control interno). Punto inferior: anticuerpo de conejo anti IgM humano. La bandeja de desarrollo contiene: Fila A: diluyente de la muestra Fila B: solución de lavado Fila C: antígeno HAV Fila D: anticuerpo anti HAV monoclonal marcado con fosfatasa alcalina. Fila E: solución de lavado Fila F: solución de sustrato cromogénico, conteniendo 5 bromo 4 cloro 3 indolil fosfato (BCIP) y nitro azul tetrazolio (NBT) Control positivo: plasma humano inactivado con calor, conteniendo anticuerpos IgM anti HAV. Control negativo: plasma humano inactivado con calor, negativo para anticuerpos anti HAV diluyente de la muestra: diluyente. 5. Materiales y Equipo Bolsas para descarte de basura Controles positivo y negativo Cronometro Guantes de látex Incubadora a 37 C Lentes de protección Marcador indeleble para vidrio Muestras desconocidas Papel mayordomo Pipetas automáticas Pizeta con cloro al 5% Pizeta de alcohol al 70% Puntas desechables Reactivos del Kit: bandeja y peine UMG PRIMER SEMESTRE 2016 40 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Tijeras Torundas de algodón Tubos ependorf 6. Procedimiento: Muestra: Muestra puede ser suero o plasma humano. PARTE I. Preparación de la prueba: Ponga todos los reactivos y las muestras a temperatura ambiente. Realice las pruebas a temperatura ambiente. PARTE II. Preparación de la bandeja de desarrollo: Incube la bandeja en una incubadora a 37 C, por 45 minutos. Mezcle los reactivos, sacudiendo la bandeja de desarrollo. PARTE III. Preparación del peine Abra el empaque de aluminio, por el borde perforado. Retire el peine. Es posible utilizar todo el peine y la bandeja o una parte. Determine el número de dientes que va a utilizar. Corte los que va a utilizar. Devuelva la porción no utilizada al forro de papel aluminio y cierre bien. PARTE IV. Predilución de la muestra y controles. Para cada muestra y control, vierta 490 µL de diluyente de la muestra en un tubo ependorf. A cada ependorf agregue 10 µL de diluyente de la muestra o control. Mezcle el contenido de los tubos ependorf. PARTE V. Realización de la prueba. Perfore la cubierta de aluminio, de un pocillo de la fila A. Pipetee 2 µL de la muestra prediluida. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 41 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Vacíe la muestra en el fondo del pocillo. Mezcle la solución rellenando y vaciando el pocillo. Deseche la punta de la pipeta. Repita los pasos anteriores con cada muestra y control. Inserte el peine (con el lado impreso hacia usted) en os pocillos de la fila A. Mezcle, retirando e insertando el peine varias veces dentro de los pocillos. Deje el peine en la fila A e incube por dos horas a 37 C. Programe el cronometro. Al finalizar las dos horas, perfore la cubierta de la fila B, únicamente los pozos necesarios. Saque el peine de la fila A. Absorba el líquido adherido a las puntas de los dientes, apoyándolo sobre un papel absorbente limpio. NOTA: no toque la superficie frontal del diente. Primer lavado: inserte el peine en los pocillos de la fila B. Agite: retire e inserte vigorosamente el peine en los pocillos por lo menos 10 segundos. Repita el lavado varias veces, agitando, hasta transcurrir 2 minutos. Perfore el papel aluminio de la fila C. Después de los dos minutos, retire el peine y absorba el líquido, como en el punto 13. Reacción anfígeno-anticuerpo Fila C: Inserte el peine en los pocillos de la fila C. Mezcle como en el paso 8. Incube la bandeja como a 30 minutos a 37 C. Programe el cronometro. Perfore el papel aluminio de la fila D. Después de los 30 minutos retire el peine y absorba el líquido, como en el punto 13. Unión del conjugado, Fila D. Inserte el peine en la fila D. Mezcle como en el paso 8. Incube la bandeja 20 minutos a 37 C. Programe el cronometro. Perfore el papel aluminio de la fila E. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 42 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA Después de los 20 minutos retire el peine y absorba el líquido, Segundo lavado fila E Inserte el peine en la fila E. Mezcle por dos minutos como en el paso 8. Incube la bandeja por 2 minutos a 37 C. Programe el cronometro. Perfore el papel aluminio de la fila F. Después de los 2 minutos retire el peine y absorba el líquido, como en el punto 13 REACCIÓN DE COLOR FILA F. Inserte el peine en la fila F. Mezcle por 10 minutos como en el paso 8. Incube la bandeja por 10 minutos a 37 C. Programe el cronometro. Retire el peine. Detención de la reacción Fila E. Inserte el peine de nuevo en la fila E. Después de 1 minuto, retire el peine y déjelo secar al aire. UMG PRIMER SEMESTRE 2016 43 MANUAL DE LABORATORIO- FISIOPATOLOGÍA PARTE VI. Lectura de Resultados El control positivo debe producir dos puntos en el diente del peine. El control negativo debe producir un punto superior (control interno). El punto inferior puede no aparecer o aparecer tenuemente, sin afectar la interpretación de los resultados. Cada muestra analizada debe producir un punto superior (control interno). Si cualquiera de las condiciones no se cumplen, los resultados no son válidos y las muestras y controles deben ser examinados. Un punto con intensidad mayor que o igual a la del control positivo indica la presencia de anticuerpos IgM anti HAV. La ausencia del punto o su presencia con mayor intensidad que la del control positivo deber ser considerada como un resultado negativo. 7. Cuidados y otros aspectos relevantes de seguridad Lávese las manos después de realizar cualquier tarea dentro del laboratorio No dejar por ningún motivo, cajas, tubos o cualquier otro material contaminado, en lugares que no correspondan al área de trabajo. 8. Cuestionario a. Realiceun cuadro comparativo de los tipos de hepatitis (A a la E)que incluya i. Forma de trasnmisión ii. Período de incubación iii. Patología que produce iv. Signos y sintomas v. Tratamiento 9. Formato de presentación de resultados Apunte sus resultados y realice su reporte de laboratorio con su grupo de trabajo. 10. Bibliografía de referencia