Screenshot_20251030_114126_Samsung Internet

Prévia do material em texto

a 60°C, 0 aquecedor desliga automaticamente, após isso, abrimos as válvulas e ligamos as bombas. Aumentamos a vazão da bomba dois através do potenciômetro que se encontra no painel, e observamos a variação de temperatura nos indicadores. Para uma melhor compreensão, observamos a variação de temperatura para diferentes vazões. Colocamos trocador de calor do tipo placas sobre a bancada e conectamos aos canos. Energizamos painel, ligamos aquecedor e esperamos a temperatura chegar a 60°C, acompanhamos a temperatura pelos indicadores, quando ela chegar a 60°C, aquecedor desliga automaticamente, após isso, abrimos as válvulas e ligamos as bombas. Aumentamos a vazão da bomba dois através do potenciômetro que se encontra no painel, e observamos a variação de temperatura nos indicadores. Para uma melhor compreensão, observamos a variação de temperatura para diferentes vazões. 3.2.1 Avaliação dos resultados 1. Quais as principais vantagens da utilização de trocadores de calor? R: As principais vantagens da utilização de trocadores de calor incluem a eficiência na transferência de calor entre fluidos, que ajuda a economizar energia, 0 controle de temperatura em processos industriais, a capacidade de reciclar calor em sistemas, a redução de custos operacionais e a manutenção de temperaturas adequadas em equipamentos e processos. 2. Qual tipo de trocador é mais utilizado na indústria de alimentos? Justifique. R: Na indústria de alimentos, tipo de trocador de calor mais utilizado é 0 trocador de calor de placas. Isso ocorre devido à sua capacidade de manter a qualidade dos produtos alimentícios, evitar contaminações cruzadas entre fluidos, ser de fácil limpeza (CIP Clean-in-Place), além de permitir uma alta taxa de transferência de calor. 9