ATIVIDADE 1 - NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 54_2025

Prévia do material em texto

RESPOSTA: (99) 99119 - 3171
ATIVIDADE 1 - NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 54_2025
ATIVIDADE 1 - NUT - ELEMENTOS DA SAÚDE PÚBLICA - 54_2025
A obesidade, a desnutrição e as mudanças climáticas são pontos críticos na criação de
políticas públicas de saúde, sendo a alimentação e a nutrição requisitos básicos para a
promoção e a proteção da saúde. Atualmente, cerca de 33,1 milhões de pessoas no Brasil
passam fome e 41 milhões estão obesas. Esses dados permitem entender um pouco mais
da configuração das desigualdades encontradas no país, por manifestar, em sua trajetória, o
aumento constante dos casos de obesidade e, ainda assim, o crescimento da fome e da
subnutrição (Oliveira et al., 2025).
lp98
Além das pandemias de obesidade e de desnutrição, as mudanças climáticas caminham à
imediação em uma via permanente de fatores e acontecimentos que ameaçam a vida
humana. No contexto atual, em que a crise sanitária causada pelo vírus SARS-CoV-2 se
sobrepôs a uma crise econômica anterior, houve uma notória manifestação e um
agravamento das desigualdades socioeconômicas já existentes, sendo percebidas,
principalmente, pelo aumento de famílias vulneráveis em insegurança alimentar (Rede
Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar, 2022).
Referências:
OLIVEIRA, F. L. de et al. Alimentação e nutrição: interface das políticas públicas do Sistema
Único de Saúde (SUS) e de segurança alimentar e nutricional para a Agenda 2030.
Interface, Botucatu, v. 29, e240052, fev. 2025.
Disponível em: https://pesquisassan.net.br/2o-inquerito-nacional-sobre-inseguranca-
alimentar-no-contexto-da-pandemia-da-covid-19-no-brasil/. Acesso em: 22 ago. 2025.
Com base no texto-base, responda de forma reflexiva e fundamentada:
a) Identifique três marcos históricos importantes na construção e consolidação das políticas
públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil e explique brevemente a
contribuição de cada um para a consolidação do Direito Humano à Alimentação Adequada
(DHAA).
b) Explique de que forma a atuação do nutricionista, a partir do contexto das políticas
públicas e dos equipamentos de SAN, é fundamental para garantir a alimentação adequada
e saudável à população, especialmente no âmbito do SUS.
Considere a atuação do profissional na implementação do DHAA no SUS e da SAN,
determinantes de problemas alimentares e políticas públicas.​
lp98