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SENAC EAD
WEVERTON DA CONCEIÇÃO ANDRADE
Avaliação de Riscos Ocupacionais e Propostas de Melhoria na Indústria de Bebidas AMBEV 
Análise dos agentes físicos, químicos e ergonômicos conforme as Normas Regulamentadoras NR-9 e NR-15
RIO DE JANEIRO
2025
	Passo 1 – Informações sobre a empresa escolhida
	Nome da empresa:
	
AMBEV
	Área de atuação:
	Industria de bebibas
	Segmento de atuação:
	producçao e distribuição de cervejas, refrigerantes, energéticos 
	Número total de funcionários:
	 Aproximdamente 32.000 (no Brasil)
	
	Passo 2.1 – Informações sobre a empresa escolhida
	Nome do setor:
	Descrição das atividades realizadas em cada setor:
	Produção e envase
	 Operação de máquinas de envase, pasteurização, rotulagem e fechamento de garrafas/latas.
	Armazenamento e expedição
	 Armazenamento de produtos acabados, carga e descarga de caminhões.
	Manutenção
	 Manutenção de equipamentos, lubrificação e reparos elétricos e mecânicos.
	Passo 2.2 – Identificação de equipamentos e normativas utilizados para a realização das medições (NESTE PASSO SOMENTE AS AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS)
	
Nome do setor:
	Fator de risco identificado: 
	Classificação do fator de risco:
	Equipamento utilizado para avaliação quantitativa:
	Norma ou método utilizado para avaliação quantitativa:
	Produção e envase
	Ruído de máquinas e compressores
	Agente físico
	Dosímetro de ruído
	 NHO 01 / NR 15 – Anexo 1
	 Produção e envase
	 Calor proveniente de fornos e pasteurizadores
	  Agente físico
	 Termômetro de globo / IBUTG
	 NHO 06 / NR 15 – Anexo 3
	 Produção e envase
	 Vapores de álcool e CO₂
	 Agente químico
	 Bomba de amostragem e tubo adsorvente
	 NIOSH 1501 / NR 15 – Anexo 11
	 
Manutenção
	 Óleos, graxas e solventes
	 Agente químico
	 Bomba de amostragem de vapores
	 NIOSH 1500 / NR 15 – Anexo 11
	 Armazenamento
	 Poeira orgânica (embalagens e pallets)
	  Agente físico
	 Amostrador pessoal de partículas
	 
	 
	 
	  
	 
	 
	 
	 
	
	 
	 
	 
	 
	
	 
	 
	Passo 3 – Identificação das ações educativas aplicáveis a cada setor, levando em consideração todos os fatores de riscos (qualitativos e quantitativos)
	
Nome do setor: 
	Fator de risco identificado:
	Classificação do fator de risco:
	Ações educativas propostas:
	Produção e envase 
	 Ruído
	Físico 
	 
Treinamentos sobre uso correto de protetores auriculares e manutenção preventiva de equipamentos. 
	Produção e envase 
	 Calor
	 Físico
	 Pausas térmicas, hidratação constante e rodízio de atividades. 
	 Produção e envase
	 Vapores de álcool e CO₂
	Químico 
	 
Orientações sobre ventilação adequada, uso de respiradores e monitoramento ambiental.
	Manutenção 
	 Solventes e graxas
	Químico 
	 
Treinamento sobre manuseio seguro de produtos químicos e descarte correto de resíduos. 
	Armazenamento 
	Poeira e movimentação de cargas 
	Físico 
	Orientação ergonômica, uso de máscaras e prática de levantamento seguro de peso. 
 
	 Administrativo
	Posturas inadequadas e pausas reduzidas 
	 Ergonômico
	Ginástica laboral e pausas programadas para alongamento. 
 
	 
	 
	 
	 
 
	 
	 
	 
	 
 
	 
	 
	 
	 
 
	Passo 4.1 – Treinamento obrigatório segundo as normas regulamentadoras 
	Tema:
	Segurança no Trabalho e Uso Correto de Equipamentos de Proteção Individual (NR 6) 
	Responsável técnico:
	Engenheiro de Segurança do Trabalho – SESMT AMBEV
	Ministradores:
	Técnico de Segurança e Enfermeiro do Trabalho
	Carga horária:
	4 horas
	Conteúdo:
	· Importância da prevenção de acidentes;
· Tipos e finalidades dos EPIs;
· Forma correta de utilização, higienização e substituição dos equipamentos;
· Consequências do não uso;
· Responsabilidades do empregador e do trabalhador conforme NR 6;
· Procedimentos de segurança em áreas de risco (ruído, calor e agentes químicos).
	Passo 4.2 – Campanha de conscientização referente à segurança do trabalho
	Tema:
	“Hidrate-se e proteja-se do calor” 
	Responsável pela execução:
	Técnico de Segurança do Trabalho – SESMT AMBEV
	Recursos que serão utilizados (apostilas, materiais, mesas, cadeiras):
	· Cartazes e banners informativos;
· Palestras com vídeos educativos;
· Apostilas sobre prevenção do estresse térmico;
· Mesas e cadeiras para dinâmicas;
· Distribuição de garrafas squeeze e pontos de hidratação.

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