Aula 01_02 - Introducao a Bioquimica

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BIOQUÍMICA
BACHARELADO EM BIOMEDICINA 
BIOQUÍMICA
Brasília, 2026
Prof. Renney
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BACHARELADO EM BIOMEDICINA 
BIOQUÍMICA
Brasília, 2026
BIOQUÍMICA
Prof. Renney
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Bioquímica
02 – Bioquímica
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02 – Bioquímica
Comer chocolate
Protetor solar
Lipídeos e carboidratos
Proteção contra UV
Energia
Evita danos ao DNA
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Bioquímica clínica
Mapa metabólico
02 – Bioquímica
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02 – Bioquímica
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02 – Bioquímica
Ocorrem pela transferência de elétrons entre átomos
Ocorrem pelo compartilhamento de elétrons entre átomos
Ocorrem com elétrons livres formando um “mar de elétrons”
Tipos de ligação
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02 – Bioquímica
Átomo
Monômero
Polímero
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02 – Bioquímica
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Moléculas orgânicas e inorgânicas fundamentais para a vida. 
Biomoléculas
Funções
Armazenar energia
Formar estruturas celulares
Transmitir informação genética
Regular reações metabólicas.
Inorgânicas: Água e sais minerais
Orgânicas: Proteínas, lipídeos, carboidratos, ácidos nucleicos
02 – Bioquímica
Biomoléculas Orgânicas
Possuem carbono em sua estrutura principal (cadeia carbônica).
São geralmente grandes e complexas (macromoléculas).
Encontradas em maior abundância nos organismos vivos.
Formadas por monômeros → polímeros.
Exemplos:
Carboidratos (glicose, amido, glicogênio)
Lipídeos (triglicerídeos, fosfolipídios, colesterol)
Proteínas (enzimas, colágeno, hemoglobina)
Ácidos nucleicos (DNA, RNA)
👉 Função principal: fornecem energia, formam estruturas celulares e armazenam informação genética.
🔹 Biomoléculas Inorgânicas
Não possuem cadeia carbônica (embora possam conter carbono, como no CO₂, mas sem formar cadeias complexas).
São moléculas simples.
Muitas vezes vêm do meio externo (alimentação, ambiente).
Exemplos:
Água (H₂O): solvente universal, regulação térmica.
Sais minerais (Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Fe²⁺, Mg²⁺, etc.): cofatores enzimáticos, condução nervosa, equilíbrio osmótico.
👉 Função principal: manter o equilíbrio interno (homeostase), participar de reações químicas e dar suporte a processos biológicos.
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02 – Bioquímica
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02 – Bioquímica
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Principais biomoléculas
02 – Bioquímica
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Ramo da ciência que investiga a estrutura, composição e reações das moléculas presentes nos seres vivos
Bioquímica
Busca compreender como os processos químicos sustentam as funções biológicas, desde o nível molecular até o funcionamento de tecidos, órgãos e sistemas.
02 – Bioquímica
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Importância da Bioquímica
Processos vitais
metabolismo, respiração celular, replicação de DNA, síntese de proteínas, etc
Diagnóstico e tratamento
Análises clínicas dependem de bases de bioquímica
Pesquisa e Desenvolvimento
Novas drogas, vacinas, terapias gênicas e biotecnologia
Base para outras áreas
02 – Bioquímica
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02 – Bioquímica
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Bioquímica
02 – Bioquímica
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Compostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, considerados uma das principais classes de macronutrientes
Carboidratos
Importante na fisiologia humana
Metabolismo energético
Análise de carboidratos e metabólitos
Crucial para o diagnóstico, monitoramento e tratamento de diversas condições médicas
Principais carboidratos de interesse clínico:
Glicose, Glicogênio, Galactose e Frutose
02 – Bioquímica
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Carboidratos
Importância na Fisiologia Humana
Fonte Primária de Energia
Principal fonte de energia para o corpo: Cérebro e músculo
Reserva Energética
Glicogênio: Reserva de glicose
Função estrutural
Presença de glicoproteínas e glicolipídios nas membranas celulares
02 – Bioquímica
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Carboidratos
Importância na Bioquímica Clínica
Diabetes mellitus
Condição mais comum relacionada ao metabolismo de carboidratos
Hipoglicemia
Níveis baixos de glicose no sangue
Galactosemia 
Distúrbios que afetam o metabolismo da galactose
02 – Bioquímica
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Moléculas orgânicas insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos, como álcool, éter e clorofórmio
Lipídeos
Importante na fisiologia humana
Estrutura celular e Metabolismo energético
Análise de lipídeos
Diagnóstico e monitoramento de doenças cardiovasculares e metabólicas
Principais lipídeos de interesse clínico:
Colesterol, triglicerídeos 
HDL e LDL (lipoproteínas)
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Importância na Fisiologia Humana
Energia e Armazenamento de Energia
Triglicerídeos armazenados no tecido adiposo
Estrutura Celular
Fosfolipídios, colesterol e esfingolipídios são componentes estruturais das membranas celulares
Digestão e Absorção de Nutrientes
Facilitam a emulsificação e absorção de gorduras dietéticas no intestino
Lipídeos
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Importância na Bioquímica Clínica
Perfil Lipídico e Doenças Cardiovasculares
Colesterol Total, LDL, HDL e Triglicerídeos: Análises de rotina para avaliar o risco de doenças cardiovasculares.
Hiperlipidemias
Condições caracterizadas por níveis elevados de lipídios no sangue
Avaliação de Função Hepática 
Disfunções hepáticas podem levar a alterações no perfil lipídico.
Lipídeos
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Polímeros de aminoácidos ligados por ligações peptídicas
Proteínas
Importante na fisiologia humana
Transporte de moléculas, suporte estrutural
Análise de proteínas
Doenças renais e hepáticas
Principais proteínas de interesse clínico:
Albumina
Globulina
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Importância na Fisiologia Humana
Albumina
Responsável pela manutenção da pressão oncótica e transporte de substâncias
Globulinas
Incluem imunoglobulinas (anticorpos)
Fibrinogênio
Participa da coagulação sanguínea
Proteínas
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Importância na Bioquímica Clínica
Doenças Hepáticas
Alterações nos níveis de albumina e globulinas podem indicar doenças hepáticas.
Doenças Renais
Níveis elevados de creatinina no sangue indicam disfunção renal
Infecção ou inflamação
Proteína C-Reativa (PCR) – Marcador de inflamação
Proteínas
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Biomoléculas orgânicas responsáveis pelo armazenamento e transmissão da informação genética e pela síntese de proteínas nos organismos.
Ácidos nucleicos
Importante na fisiologia humana
Armazenamento de informação genética
Análise de enzimas
Análise de mutações e doenças hereditárias
Detecção de patógenos
Principais tipos
DNA - Ácido Desoxirribonucleico
RNA - Ácido Ribonucleico
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Catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas no organismo sem serem consumidas no processo
Enzimas
Importante na fisiologia humana
Catálise enzimática
Análise de enzimas
Doenças renais, hepáticas, cardíacas e lesões musculares
Principais enzimas de interesse clínico:
Transaminases (ALT e AST)
Fosfatase alcalina
Creatina Quinase
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Importância na Bioquímica Clínica
Doenças Hepáticas
AST e ALT são cruciais para diagnosticar e monitorar doenças hepáticas
Doenças cardíacas
CK-MB é utilizada para diagnosticar infarto do miocárdio
Doenças Pancreática
Amilase e lipase são essenciais para o diagnóstico de pancreatite
Enzimas
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Referências:
CAMPBELL, M.K. Bioquímica – 3ª Edição, Artmed Editora. 2000.
CHAMPE, P.C. & HARVEY, R.A. Bioquímica Ilustrada. Bioquímica Ilustrada – 3a Edição, Artmed Editora. 2006.
LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L., COX, M.M. Princípios de Bioquímica, 4ª Edição, Editora Sarvier (Almed). 2007. 
Prof. Renney
Contatos:
herdson.sousa@iscon.edu.br
@prof.renney
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