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18:48 99 Paola Resultado de setembro de 2026 A toxicidade alimentar é um problema de saúde pública que resulta da ingestão de alimentos contaminados por agentes patogênicos, toxinas ou substâncias químicas. Essa contaminação pode ocorrer em diversas etapas da cadeia alimentar, desde a produção até o consumo. Os efeitos da toxicidade alimentar variam de sintomas leves, como náuseas e diarreia, a complicações graves que podem afetar múltiplos órgãos. A compreensão dos principais agentes causadores e seus impactos é fundamental para a prevenção e controle dessas intoxicações. Qual das alternativas abaixo descreve corretamente um tipo de contaminação alimentar e seus efeitos no organismo humano? Contaminação por metais pesados: os metais pesados não se acumulam no corpo humano e não afetam a saúde a longo prazo. Intoxicação por frutas e vegetais: não existe risco associado ao consumo excessivo de frutas e vegetais, pois são sempre benéficos. Contaminação por Salmonella: pode causar gastroenterite, levando a sintomas como diarreia, dor abdominal e febre. Intoxicação nor aditivos alimentares: os aditivos são 10:01