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Fisiologia Gastrointestinal ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO Função: Fornecimento contínuo de água, eletrólitos e substâncias nutrientes para o organismo visando o seu funcionamento. Ações necessárias: ingestão, digestão e absorção. Fenômenos: Físicos (Mecânicos): mastigação, deglutição, movimentos peristálticos e de mistura, absorção, eliminação (de resíduos). Químicos: digestão química (ação enzimática). SISTEMA DIGESTÓRIO Da camada interna para a camada externa = Mucosa, Submucosa, Muscular e Adventícia. Plexo Submucoso ou Plexo de Meissner (interno) - controla a secreção epitelial gastrintestinal e o fluxo sanguíneo local Plexo Mioentérico ou Plexo Auerbach (externo) – controla os movimentos do TGI. BOCA Local de ingestão, mastigação, deglutição e digestão. Dentes Língua Deglutição, limpeza dos dentes, tato e paladar. Sabores: doce, salgado, azedo (ácido) e amargo Produção de Saliva *Mecanismo de produção da saliva = mecanismo psíquico, gustativo e gastrointestinal(vômito). BOCA ESÔFAGO -Fase Voluntária -Fase Faringiana -Fase Esofagiana Deglutição 1- ↑ da produção de saliva em nossa boca. 2- Mastigação e o colocamos em cima da língua. 3- Deglutição - direção da faringe. 4- O véu palatino sobe e impede que a comida vá para o nariz. 5- Laringe sobe e a epiglote se abaixa (evita - via respiratória) 6- Faringe - vai para o esôfago - estômago. ESÔFAGO O bolo alimentar atravessa o ESÔFAGO Movimentos Peristálticos (Ação mecânica) ESTÔMAGO 11 Motilidade do Intestino Tipos de Movimentos Tipos de movimentos Secreções Digestivas *Mecanismo de regulação da secreção pancreática= mecanismo vagal, da secretina e da colecistoquinina. 19 Próximo slide SECREÇÃO GASTRICA Fígado Secreção Hepática BILE = colesterol+ sais biliares+bilirrubina+outros metabólitos Secretina Colecistoquinina CONTRAÇÃO DA VESICULA BILIAR ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES Ocorre principalmente no intestino delgado Microvilosidades Estômago e *intestino grosso Absorção de água Absorção de vitaminas e sais minerais “Flora” intestinal *Produção de vitaminas (K, B12, tiamina, riboflavina) e vários gases 24 A ulcera peptica é uma área de escoriação da mucosa causada pela ação digestiva do suco gástrico. A sua causa básica é o excesso de secreção do suco gástrico, com relação ao grau de proteção oferecido pela barreira da mucosa gastrointestinal e a neutralização do ácido pelos sucos duodenais. A gastrite é uma doença inflamatória que acomete a mucosa gástrica, esta se desenvolve devido a algum tipo de agressão a sua integridade. A gastrite aguda é uma inflamação que se resolve em poucos dias ou evolui para gastrite crônica. A gastroenterite é uma inflamação aguda do estômago ( gastrite ) e intestino ( enterite ), muito freqüente, na maior parte dos casos relacionada com intoxicação alimentar. Além das náuseas e vômitos é acompanhada de diarréia.
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