Aula 4 noite Exercicio Profissional, Organizacao da Categoria e Mercado de Trabalho

Prévia do material em texto

ÉTICA E ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL
Aula 4 — Exercício Profissional, Organização da Categoria e Mercado de Trabalho
Prof.ª Priscilla Helena Parisotti Castanha
Curso de Nutrição — 2026
25/08/2026
B L O C O 1 · E X E R C Í C I O P R O F I S S I O N A L
Ter diploma é suficiente para exercer a profissão?
Não.
A graduação em Nutrição confere formação acadêmica. Para exercer legalmente a profissão, é necessário 
atender aos requisitos estabelecidos pela legislação profissional, incluindo inscrição no Conselho Regional 
de Nutricionistas competente.
Dois marcos importantes:
Lei nº 8.234/1991, art. 1º
Regulamenta a profissão de nutricionista e 
estabelece atividades privativas e atribuições 
profissionais.
Lei nº 6.583/1978, art. 15
Cria o Conselho Federal e os Conselhos 
Regionais de Nutricionistas.
O exercício da profissão é privativo dos profissionais devidamente inscritos no CRN.
Diploma comprova formação. Registro profissional habilita para o exercício regulamentado da 
profissão.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
E X E R C Í C I O P R O F I S S I O N A L
Por que uma profissão é regulamentada?
Profissões regulamentadas exercem atividades que podem produzir impactos relevantes sobre indivíduos 
e sociedade. Na Nutrição, decisões profissionais podem interferir em:
saúde alimentação tratamento de doenças segurança dos 
alimentos
políticas públicas serviços de 
alimentação recursos financeiros qualidade de vida
Por isso, a sociedade precisa saber:
• Quem pode exercer a profissão?
• Quais atividades lhe competem?
• Quais padrões devem ser respeitados?
• Quem fiscaliza o exercício profissional?
A regulamentação não existe apenas para proteger uma categoria. Ela também constitui mecanismo 
de proteção social.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
E X E R C Í C I O P R O F I S S I O N A L
Áreas de atuação do nutricionista
A Resolução CFN nº 600/2018 organiza a atuação profissional em seis grandes áreas:
1 Nutrição em 
Alimentação Coletiva
2 Nutrição Clínica 3 Nutrição em Esportes e 
Exercício Físico
4 Nutrição em Saúde 
Coletiva
5
Nutrição na Cadeia de 
Produção, na Indústria e 
no Comércio de 
Alimentos
6 Nutrição no Ensino, na 
Pesquisa e na Extensão
Importante em 2026:
A Resolução nº 600/2018 encontra-se em processo de revisão pelo CFN para adequação às 
transformações do mercado, da ciência e das novas formas de atuação profissional.
Mensagem central: o campo profissional da Nutrição é amplo e continua se transformando.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 2 · Q U E M O R G A N I Z A A P R O F I S S Ã O ?
Conselho, sindicato e associação são a mesma coisa?
Não.
Essa confusão é frequente.
FUNÇÃO PRINCIPALENTIDADE
Regulamentação, orientação, disciplina e fiscalização profissionalConselhos CFN/CRN
Defesa trabalhista e econômica da categoriaSindicatos
Desenvolvimento científico, técnico e profissionalAssociações/Sociedades
Articulação e representação sindical em âmbito mais amploFederação sindical
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Q U E M O R G A N I Z A A P R O F I S S Ã O ?
Sistema CFN/CRN
O Conselho Federal de Nutricionistas — CFN e os Conselhos Regionais de Nutricionistas — CRNs 
formam, em conjunto, uma autarquia federal, criada pela Lei nº 6.583/1978 e regulamentada pelo 
Decreto nº 84.444/1980.
Finalidade legal:
orientar · disciplinar · fiscalizar — o exercício profissional
Portanto, o Conselho não é:
sindicato · associação científica · agência de empregos · entidade criada para defender qualquer conduta 
de um profissional
Sua finalidade está vinculada à regulação do exercício profissional em benefício da sociedade.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Q U E M O R G A N I Z A A P R O F I S S Ã O ?
O que faz o CFN?
O Conselho Federal possui atuação nacional. Entre suas atribuições estão:
• normatizar o exercício profissional
• editar resoluções
• estabelecer referenciais para atuação
• dispor sobre o Código de Ética
• orientar os Conselhos Regionais
• apreciar recursos de determinadas decisões dos CRNs
• estabelecer parâmetros administrativos do Sistema
Exemplo
Quem regulamentou a Telenutrição?
CFN, por meio da Resolução CFN nº 
760/2023.
Quem analisa a situação individual de 
um nutricionista registrado em 
determinada região?
Em regra, o CRN competente.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Q U E M O R G A N I Z A A P R O F I S S Ã O ?
O que faz o CRN?
Os Conselhos Regionais atuam dentro de suas respectivas jurisdições. Entre suas funções estão:
• realizar inscrições profissionais
• orientar profissionais
• fiscalizar o exercício profissional
• fiscalizar pessoas jurídicas quando aplicável
• receber denúncias
• conduzir procedimentos relacionados ao exercício profissional
• processar e julgar infrações conforme as normas aplicáveis
EXEMPLO
Uma pessoa sem formação em Nutrição anuncia: “Consulta nutricional com diagnóstico e dieta 
personalizada.” Essa situação pode envolver exercício ilegal de atividade profissional e deve ser levada 
aos órgãos competentes, inclusive ao CRN para as providências dentro de suas atribuições.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Q U E M O R G A N I Z A A P R O F I S S Ã O ?
Quando pode ocorrer exercício ilegal da profissão?
Pessoa sem graduação em Nutrição
Exerce atividades privativas do nutricionista.
Bacharel em Nutrição sem inscrição regular no CRN
Possui formação, mas não está legalmente habilitado para exercer a profissão.
Profissional impedido de exercer a profissão
Continua atuando durante período em que não está autorizado ao exercício profissional.
Estudante de Nutrição
Realiza autonomamente atividades privativas do nutricionista, sem a supervisão exigida.
EXEMPLO
Uma pessoa sem habilitação oferece “consulta nutricional”, realiza diagnóstico de Nutrição e 
prescreve plano alimentar individualizado.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Base legal: Lei nº 8.234/1991, arts. 1º e 3º; Lei nº 6.583/1978, arts. 15 e 19, II.
Q U E M O R G A N I Z A A P R O F I S S Ã O ?
Por que o nutricionista paga anuidade ao CRN?
Porque os Conselhos profissionais não funcionam como associações facultativas. A inscrição profissional 
estabelece um vínculo com a entidade responsável pela fiscalização do exercício da profissão.
A anuidade financia a estrutura necessária para atividades como:
registro · orientação · fiscalização · processamento ético · funcionamento administrativo do sistema
Importante:
Pagar anuidade não significa “contratar o Conselho para defender o nutricionista”. O Conselho deve 
atuar conforme sua finalidade legal e o interesse público relacionado ao exercício profissional.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 3 · E O S S I N D I C A T O S ?
O papel dos sindicatos
Os sindicatos atuam na defesa dos interesses trabalhistas e econômicos da categoria. Podem atuar em 
questões relacionadas a:
salário piso jornada condições de trabalho
contratos negociação coletiva convenções e acordos 
coletivos
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
E O S S I N D I C A T O S ?
Conselho ou sindicato?
“Meu empregador está atrasando meu 
salário.”
→ Sindicato / esfera trabalhista
“Quero saber se posso exercer determinada 
atribuição profissional.”
→ Sistema CFN/CRN
“Uma nutricionista está divulgando 
informações que podem configurar infração 
ética.”
→ CRN
“Preciso regularizar minha inscrição 
profissional.”
→ CRN
Entender a função de cada entidade evita cobrar de uma instituição aquilo que legalmente compete a
outra.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 4 · E N T R A N D O N O M E R C A D O D E T R A B A L H O
O mercado não elimina a ética
Ao entrar no mercado, o nutricionista passa a lidar também com:
remuneração concorrência captação de clientes
posicionamento profissional marketing vendas
metas parcerias redes sociais
Nada disso é necessariamente antiético.
O problema surge quando:
O interesse econômico passaa comprometer a independência técnica, a transparência ou o interesse 
do paciente e da sociedade.
Como construir uma carreira economicamente sustentável sem transformar saúde em promessa, pressão 
ou mercadoria?
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 5 · P R E C I F I C A Ç Ã O E H O N O R Á R I O S
Cobrar pelo trabalho é eticamente problemático?
Não.
Remuneração é parte legítima do exercício profissional. O valor de um serviço pode considerar:
formação · experiência · complexidade · tempo · estrutura · custos · impostos · responsabilidade assumida 
· características do serviço · realidade regional
Ética profissional não exige:
• trabalhar gratuitamente
• cobrar sempre o menor preço
• sentir culpa por ser remunerado
Exige:
transparência, responsabilidade e respeito às 
normas profissionais.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
P R E C I F I C A Ç Ã O E H O N O R Á R I O S
Quem define honorários?
Questões relacionadas a honorários são atribuição dos sindicatos e, na ausência deles, podem ser 
consultadas referências da Federação Nacional dos Nutricionistas — FNN.
O CFN esclarece expressamente que sindicatos orientam sobre:
valores · carga horária · contratos · condições de trabalho
Importante:
Uma tabela de honorários funciona como referencial profissional. A definição concreta do valor 
também depende das características do serviço e das normas aplicáveis.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
P R E C I F I C A Ç Ã O E H O N O R Á R I O S
Quem define honorários?
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
TABELA DE HONORÁRIOS
Esta tabela foi reajustada por meio de Assembleia Geral com a participação da categoria no dia 30 de janeiro de 2026.
USN = (Unidade de Serviço em Nutrição) R$ 125,00
Hora Técnica = 1 USN (R$ 125,00)
Base de cálculo: Reajuste total de 13,64% (composto por 3,90% de INPC acumulado/2025 + 9,37% de aumento real).
Validade de 01/01/2026 a 31/12/2026
P R E C I F I C A Ç Ã O E H O N O R Á R I O S
Preço baixo é concorrência desleal?
Não automaticamente.
O simples fato de um profissional cobrar menos que outro não permite concluir, por si só, que exista 
infração ética. É necessário diferenciar:
Definição do valor do serviço
O profissional estabelece um valor compatível 
com: estrutura · custos · experiência · 
características do serviço · realidade de 
atuação
Preço como estratégia publicitária
O Código vigente estabelece limites para 
utilização de honorários, promoções ou 
sorteios de procedimentos ou serviços como 
forma de publicidade e propaganda.
EXEMPLO
Informação solicitada pelo interessado: “A consulta possui valor de R$ X.” é diferente de: “BLACK 
FRIDAY DA NUTRI! 50% OFF PARA AS 10 PRIMEIRAS.”
O problema ético não é simplesmente cobrar mais ou menos, mas a forma como o preço é utilizado na 
relação profissional e na publicidade.
Ética e Orientação Profissional — NutriçãoCódigo de Ética — art. 57
B L O C O 6 · P U B L I C I D A D E P R O F I S S I O N A L
O nutricionista pode fazer publicidade?
Sim.
O nutricionista pode divulgar:
sua qualificação áreas de atuação técnicas e métodos informações educativas
serviços conhecimento 
científico
conteúdo relacionado à 
alimentação e nutrição
desde que respeite os limites éticos e profissionais. O Código vigente reconhece o direito à divulgação 
profissional.
Marketing profissional não é sinônimo de infração ética. O problema é como ele é realizado.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Código de Ética — arts. 54 e 55.
P U B L I C I D A D E P R O F I S S I O N A L
Quando a publicidade se torna problemática?
O Código estabelece limites para estratégias que possam:
enganar · induzir · produzir concorrência desleal · causar prejuízo à população · apresentar sensacionalismo · 
alegar exclusividade · garantir resultados
Promessa de resultado:
Em saúde, resultados dependem de múltiplos fatores, como: características individuais · condição clínica · 
adesão · contexto · comportamento · ambiente · duração do acompanhamento · resposta individual
Por isso, o nutricionista pode apresentar possibilidades e objetivos, mas não transformar possibilidade em 
garantia.
Compare:
Adequado
“O acompanhamento será individualizado e 
direcionado aos seus objetivos.”
Inadequado
“Com meu método você vai perder 8 kg sem 
passar fome.”
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Código de Ética — art. 56.
P U B L I C I D A D E P R O F I S S I O N A L
Antes e depois
Pelo Código vigente, é vedado divulgar imagem corporal própria ou de terceiros atribuindo 
resultados a produtos, equipamentos, técnicas ou protocolos. Isso se aplica mesmo quando existe 
autorização escrita.
Por quê? Porque uma imagem pode:
induzir expectativa de resultado · sugerir reprodutibilidade · simplificar um processo complexo · estimular 
comparação corporal · funcionar como estratégia comercial persuasiva
EXEMPLO
“Minha paciente perdeu 17 kg com meu protocolo. Você pode ser a próxima.” Não é apenas um relato: 
é uma estratégia de comunicação associando imagem e resultado profissional.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Código de Ética — art. 58
B L O C O 7 · M A R C A S , P A R C E R I A S E C O N F L I T O S D E I N T E R E S S E
O nutricionista pode mostrar marcas?
A questão não é simplesmente: “Pode ou não pode aparecer uma embalagem?”
O uso de embalagens pode ocorrer para fins de orientação, educação alimentar e nutricional e 
formação profissional, respeitando as condições previstas no Código, inclusive utilização de mais de 
uma marca quando disponível e ausência de conflito de interesses.
O ponto ético central é:
A comunicação está educando ou direcionando comercialmente a escolha?
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Código de Ética — art. 59.
M A R C A S , P A R C E R I A S E C O N F L I T O S D E I N T E R E S S E
Conflito de interesse e relação com marcas
Conflito de interesse ocorre quando um interesse secundário pode interferir — ou parecer interferir — no 
julgamento profissional.
EXEMPLO
Uma empresa de suplementos oferece remuneração para que uma nutricionista divulgue um produto que ela 
também utiliza e recomenda. O fato de a profissional realmente gostar do produto não elimina o conflito de interesse.
Perguntas para analisar:
• A evidência sustenta a recomendação?
• Existem alternativas equivalentes?
• A relação comercial influencia a prescrição?
• O vínculo financeiro está claro?
• A imagem profissional está sendo utilizada para favorecer uma marca?
• A relação é permitida pelas normas profissionais vigentes?
Código de Ética — arts. 60, 63 e 64.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 8 · T E L E N U T R I Ç Ã O
O nutricionista pode atender on-line?
Sim.
Desde 2023, a Resolução CFN nº 760/2023 regulamenta permanentemente a Telenutrição. 
Telenutrição é a prestação de serviços em alimentação e nutrição realizada exclusivamente por 
nutricionista, por meio de Tecnologias da Informação e Comunicação — TICs.
Pode envolver atividades relacionadas a:
assistência nutricional · educação · pesquisa · gestão · promoção da saúde
Atenção:
A antiga regra que restringia a consulta nutricional on-line não representa a regulamentação atual.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
T E L E N U T R I Ç Ã O
Requisitos para atuar em Telenutrição
Para atuar nessa modalidade, o nutricionista deve, entre outros requisitos:
1
Inscrição ativa
Possuir 
inscrição ativa 
no CRN.
2
e-Nutricionista
Estar 
previamente 
cadastrado no 
sistema e-
Nutricionista.
3
TICs adequadas
Utilizar tecnologias 
de informação e 
comunicação 
adequadas às 
necessidades do 
serviço.
4
Privacidade
Preservar 
privacidade e 
confidencialida
de.
5
Princípios éticos
Respeitar os 
princípios 
éticos e 
bioéticos.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
T E L E N U T R I Ç Ã O
Presencial ou remoto: quem decide?
A escolha não deve ser determinada apenas pela conveniência.
O nutricionista
avalia sea modalidade permite atendimento 
adequado.
O cliente/paciente
também possui autonomia para escolher entre 
as modalidades disponíveis.
EXEMPLO
Uma paciente apresenta situação clínica que exige avaliação física que não pode ser obtida 
adequadamente de forma remota. O fato de ela preferir teleatendimento não obriga o nutricionista a 
considerar essa modalidade suficiente.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
T E L E N U T R I Ç Ã O
Consentimento na Telenutrição
Antes do primeiro atendimento ou prestação de serviço, o cliente deve ser informado sobre:
possibilidades · limitações · fragilidades da modalidade
A regulamentação exige ciência e acordo com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido — TCLE para 
Telenutrição.
Mas lembre:
Consentimento não é apenas obter uma assinatura. O usuário precisa compreender as características 
da modalidade que está aceitando.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
T E L E N U T R I Ç Ã O
Privacidade no atendimento remoto
EXEMPLO
A nutricionista realiza teleconsulta em uma cafeteria, usando Wi-Fi público, sem fones, com outras 
pessoas próximas, deixando prontuários abertos no notebook. A consulta é tecnicamente “on-line”.
Mas é adequada? Não.
Telenutrição exige o mesmo compromisso com:
sigilo · confidencialidade · segurança · profissionalismo
que o atendimento presencial.
Mudar o meio não reduz a responsabilidade profissional.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Resolução CFN nº 760/2023, art. 9º.
B L O C O 9 · M A R K E T I N G D I G I T A L E R E D E S S O C I A I S
O nutricionista também é profissional nas redes sociais
Quando um nutricionista utiliza sua identidade profissional nas redes, sua comunicação pode influenciar:
escolhas alimentares expectativas percepção de risco
procura por tratamentos consumo de produtos imagem da profissão
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
M A R K E T I N G D I G I T A L E R E D E S S O C I A I S
Educar, informar ou vender?
Um mesmo conteúdo pode cumprir funções diferentes.
Educativo
“Como interpretar a lista de 
ingredientes de um 
alimento?”
Informativo profissional
“Atendo adultos com foco em 
acompanhamento nutricional 
individualizado.”
Comercial
“Agenda aberta para 
consultas.”
Todas podem existir. O problema ocorre quando o conteúdo comercial se apresenta como informação 
científica neutra.
EXEMPLO
“Estudos mostram que todo mundo deveria usar este suplemento. Link com meu cupom na bio.” 
Aqui ciência, autoridade profissional e interesse comercial se misturam.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 1 0 · C O M U N I C A Ç Ã O P R O F I S S I O N A L
Comunicação profissional e escuta ativa
Competência profissional também envolve comunicar e escutar de maneira responsável. Uma 
comunicação adequada exige:
clareza · respeito · linguagem apropriada · ausência de julgamento · atenção · perguntas adequadas · 
confirmação da compreensão
Paciente: “Não consigo seguir o plano no jantar.”
Resposta que julga
“Você precisa ter mais força de vontade.”
Resposta que investiga
“O que costuma acontecer nesse horário? 
Vamos entender onde está a dificuldade.”
Escutar melhor não é apenas ser gentil. A escuta produz informações relevantes e pode melhorar a 
qualidade da decisão profissional.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
C O M U N I C A Ç Ã O P R O F I S S I O N A L
Comunicação não violenta: uma ferramenta possível
Uma abordagem de comunicação pode organizar a conversa em quatro elementos:
Observação
O que aconteceu, 
sem julgamento?
Sentimento
Como me sinto 
diante dessa 
situação?
Necessidade
Qual necessidade 
está relacionada a
esse sentimento?
Pedido
Qual ação concreta 
pode ser solicitada?
Exemplo profissional:
Em vez de: “Você nunca segue o plano.”
Pode-se dizer: “Nas últimas semanas você relatou dificuldade em realizar o jantar planejado. Gostaria 
de entender o que está acontecendo para ajustarmos uma estratégia possível.”
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 1 1 · R E P U T A Ç Ã O D I G I T A L
O que é reputação digital?
É a percepção construída sobre uma pessoa ou profissional a partir de sua presença no ambiente digital. 
Ela pode ser influenciada por:
publicações comentários vídeos
respostas avaliações parcerias
interações posicionamentos conteúdos antigos
Importante:
Reputação digital não é construída apenas pelo que o profissional publica sobre Nutrição. Também 
pode ser afetada pela maneira como ele se comporta publicamente.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
R E P U T A Ç Ã O D I G I T A L
O print não esquece
Conteúdo digital pode:
ser compartilhado · ser capturado · sair do contexto original · permanecer acessível · reaparecer anos 
depois
EXEMPLO
Uma estudante publica: “Paciente de hoje me fez perder duas horas porque não consegue parar de 
comer.” Apaga o story depois de dez minutos. Alguém já fez uma captura de tela.
Pergunta: apagar a publicação elimina o impacto ético e reputacional?
Não necessariamente.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
R E P U T A Ç Ã O D I G I T A L
Reputação não é apenas “parecer profissional”
Construir reputação ética não significa criar uma imagem perfeita. Significa manter coerência entre:
O que o 
profissional diz O que ele faz O que ele 
promete
O que a evidência 
permite afirmar
Como ele trata as 
pessoas
Portanto:
Reputação profissional sustentável depende mais de credibilidade do que de visibilidade.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
B L O C O 1 2 · C A S O I N T E G R A D O R
“Eu só estou criando conteúdo”
Uma nutricionista publica: “5 sinais de que seu intestino está intoxicado.” No final: “Se você 
apresenta dois ou mais, precisa de acompanhamento nutricional. Link para consulta na bio.”
Para analisar:
• O conteúdo é educativo ou estratégia de captação?
• Existe fundamentação científica para o conceito apresentado?
• A linguagem gera medo?
• Há indução à autodiagnose?
• A autoridade profissional está sendo usada para criar necessidade de consumo?
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
Onde termina a educação em saúde e começa a manipulação comercial?
B L O C O 1 3 · C o n c l u i n d o
Antes de publicar como profissional, pergunte
1
É profissional?
Minha 
comunicação é 
compatível com 
a 
responsabilidad
e associada à 
minha atuação?
2
É claro?
O público 
compreenderá 
corretamente o 
que estou 
comunicando?
3
É transparente?
Existem 
interesses, 
relações ou 
finalidades 
comerciais 
relevantes?
4
Respeita os 
limites éticos?
Há promessa, 
sensacionalismo, 
indução, 
publicidade 
vedada ou uso 
inadequado da 
autoridade 
profissional?
5
Eu sustentaria 
essa 
comunicação 
fora das redes?
Eu diria a 
mesma coisa 
diante de um 
paciente, colega 
ou Conselho?
A facilidade de publicar não reduz a responsabilidade profissional sobre aquilo que é comunicado.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
C O N C L U I N D O
Mercado e ética não são opostos
O nutricionista pode:
• empreender
• divulgar seu trabalho
• construir uma marca profissional
• utilizar redes sociais
• cobrar adequadamente
• desenvolver produtos e serviços
• crescer financeiramente
Mas existem limites.
O interesse econômico não deve 
comprometer:
• independência técnica
• transparência
• veracidade
• segurança
• dignidade
• responsabilidade profissional
O problema não é existir mercado na saúde. O problema é permitir que a lógica de mercado determine 
a conduta profissional.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
F E C H A M E N T O
Oito ideias para levar desta aula
1 Conselho, sindicato e associação possuem funções diferentes.
2 CFN e CRNs orientam, disciplinam e fiscalizam o exercício profissional.
3 Questões trabalhistas e de honorários pertencem principalmente à esfera sindical.
4 Cobrar pelo trabalho é legítimo; utilizar preço e promoções como publicidade possui limites éticos.
5 Publicidade profissional é permitida, masnão deve ser enganosa, sensacionalista nem prometer resultados.
6 Telenutrição é uma modalidade regulamentada de atuação profissional.
7 Marketing e monetização não eliminam o dever de independência e transparência.
8 Reputação digital é consequência da coerência entre conhecimento, comunicação e comportamento 
profissional.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
P A R A R E F L E T I R
“Se uma estratégia de marketing aumenta muito o número de pacientes, isso 
significa que ela é uma boa estratégia profissional?”
Não necessariamente.
Uma estratégia pode ser eficiente comercialmente e ao mesmo tempo eticamente inadequada.
O sucesso de uma estratégia profissional não deve ser avaliado apenas pelo número de pessoas 
que ela consegue convencer.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição
R E F E R Ê N C I A S
• BRASIL. Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978. Cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas e regula seu funcionamento.
• BRASIL. Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991. Regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências.
• CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018. Código de Ética e de Conduta do Nutricionista.
• CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018. Dispõe sobre as áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições.
• CONSELHO FEDERAL DE NUTRICIONISTAS. Resolução CFN nº 760, de 22 de outubro de 2023. Regulamenta a Telenutrição como forma de atendimento e prestação de 
serviços em alimentação e nutrição por meio de TICs.
Ética e Orientação Profissional — Nutrição