Atividade Online Pontuada 03 - Tópicos 7 e 8 _ UVV

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Questão 1
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Questão 2
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Antônio fez uma refeição que continha as substâncias A, B e C. Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a
digestão de A; no estômago iniciou-se a digestão de B e a de A foi interrompida; no duodeno ocorreu digestão de A, B e C. Com base nesses
dados, é possível afirmar corretamente que A, B e C são, respectivamente,
Escolha uma opção:
a.  Lipídeo, carboidrato e proteína;
b. Carboidrato, lipídeo e proteína;
c. Proteína, lipídeo e carboidrato.
d.  Carboidrato, proteína e lipídeo;
e. Proteína, carboidrato e lipídeo;
“Se você tem 30 anos ou mais, provavelmente já deve ter ouvido falar do colágeno como forma de tratamento do envelhecimento da pele
para amenizar as indesejadas rugas ou linhas de expressão. Uma das perguntas comuns nos consultórios de dermatologia é: tomar colágeno
melhora mesmo a elasticidade da pele?”
Veja mais em https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2021/08/04/tomar-colageno-melhora-mesmo-a-elasticidade-da-pele.htm?cmpid=copiaecola
A crença de que o colágeno presente na gelatina dá mais firmeza à pele é irreal, uma vez que essa substância:
 
Escolha uma opção:
a. não é constituída por monômeros orgânicos para se transformar na matéria-prima que poderia ser utilizada na síntese da proteína
na pele humana.
b.  é absorvida pelo intestino delgado e não se fixa necessariamente na pele humana, podendo se fixar nos tendões e nos discos
intervertebrais.
c.  é digerida pelas enzimas gástricas e intestinais, e os aminoácidos obtidos dessa digestão serão matéria-prima para sintetizar outros
tipos de proteínas.
d.  desnatura-se durante o preparo industrial e as enzimas dos sucos digestivos não apresentam sítios ativos que reconheçam a
molécula desnaturada.
e.  não é digerida em peptídeos ao passar pelo estômago e pelo duodeno, sendo eliminada, sem modificação química, nas fezes
humanas.
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https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2021/08/04/tomar-colageno-melhora-mesmo-a-elasticidade-da-pele.htm?cmpid=copiaecola
Questão 3
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Questão 4
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O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma mecânica, na qual a correta mastigação é essencial, e outra
enzimática, controlada por hormônios da digestão. Sobre estes hormônios, analise as afirmações abaixo e marque a alternativa correta.
Escolha uma opção:
a. As células G do estômago secretam o hormônio gastrina em reposta à presença de alimento ou estimulação neural. Este hormônio
inibe as células parietais do próprio estômago a secretar a enzima pespsina e ácido.
b. A digestão de proteínas inicia-se no estômago e completa-se no duodeno por ação de três proteases secretadas pelo pâncreas:
enteroquinase, pepsina e procarboxipeptidase.
c. A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas células da parede intestinal a liberar, especialmente, o hormônio
colecistoquinina, que agirá no pâncreas, estimulando-o a liberar, principalmente, bicarbonato de sódio.
d. As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as células do duodeno a liberarem o hormônio secretina, que
provoca a eliminação da bile pela vesícula biliar.
e. A secreção do suco gástrico é estimulada por impulsos nervosos e pelo hormônio gastrina, produzido no estômago.
As enzimas digestivas produzidas no estômago e no pâncreas foram isoladas dos respectivos sucos e usadas no preparo de um experimento,
conforme mostra o quadro abaixo:
Decorrido certo tempo, o conteúdo dos tubos foi testado para a presença de dissacarídeos, peptídeos, ácidos graxos e glicerol. Esses quatro
tipos de nutrientes devem estar:
Escolha uma opção:
a. presentes no tubo 1.
b. presentes no tubo 2.
c. presentes no tubo 3.
d. presentes no tubo 4.
e. ausentes dos quatro tubos.
Questão 5
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Apenas as moléculas mais simples dos alimentos podem ser eficientemente absorvidas pelo intestino. Assim, a maior parte dos alimentos
ingeridos, para ser aproveitada pelo corpo, precisa ser quimicamente processada por hidrólise. O quadro a seguir relaciona algumas
propriedades de quatro classes de hidrolases encontradas na cavidade do tubo digestório, todas com faixa de pH ideal entre 7,0 e 8,0.
Após analisar a tabela é correto afirmar:
 
 
Escolha uma opção:
a.  A classe D pode ser representada pela bile.
b. A classe D pode ser representada pela amilase salivar.
c. A classe A pode ser representada pela tripsina.
d. A classe B pode ser representada pela ptialina.
e. A classe C pode ser representada pela lactase.
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