Citologia Vegetal

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CITOLOGIA VEGETAL	
A célula vegetal
IMPORTÂNCIA PARA FARMACOGNOSIA
PAREDE CELULAR
INCLUSÕES CELULARES
PAREDE CELULAR
= Parede celulósica
Estrutura rígida e inerte
Externo à membrana plasmática
Proteção e sustentação à célula
Celulose – principal constituinte
Outras substancias
Matérias pécticas, lignina, suberina, cutina, ceras, hemicelulose, mucilagens, sílica
Pontoações
PAREDE PRIMÁRIA
Celulósica
Celulas parenquimáticas e meristemáticas
Celulas vivas 
Espessamento desuniforme
Áreas mais finas – campos primários de pontoações – plasmodesmos
Plasmodesmos – comunicação entre as celulas vivas adjacentes – pontes citoplasmáticas
PAREDE SECUNDÁRIA
Celulose e outras substâncias
Função mecânica - sustentação
Substancias impermeabilizantes Morte celular
Deposição interior a primária
Surge qdo cessou o crescimento celular
Células com função de sustentação e condução
Torna as células mais rígidas, dificilmente extensíveis
Lignina, suberina
Não cobre as pontoações primárias
Extrato: externo, médio interno
LAMELA MÉDIA
CIMENTO INTERCALAR ENTRE AS PAREDES DE CÉLULAS VIZINHAS
SUBSTÂNCIAS PECTICAS
COLENQUIMA
Parênquima
Colênquima
Corantes
Lignina
Safranina – rosa
Fucsina básica - rosa
Floroglucina clorídrica – rosa
Celulose 
Azul de astra – azul
Hematoxilina de Delafield – rosa
Verde iodo – verde
Fast green - verde
PROTOPLASMA
PLASTOS
CROMATOPLASTOS: CLOROPLASTOS, ERITROPLASTOS, XANTOPLASTOS
LEUCOPLASTOS
INCLUSÕES CELULARES
Substâncias resultantes de atividade química do protoplasma.
Substâncias orgânicas: amido, grãos de aleurona, inulina e óleos
Substâncias inorgânicas: oxalato de cálcio e carbonato de cálcio
INCLUSÕES ORGÂNICAS
AMIDO
Muito freqüente nos vegetais
Características morfológicas – identificação de fraudes em alimentos
Forma, estrutura, tipo de hilo (forma e posição) e estado de agregação.
Grãos de aleurona
Reserva proteica de muitas sementes
Em vacúolos
Grãos de aleurona – sementes de Ricinus communis (mamona)
INCLUSÕES INORGÂNICAS
Carbonato de cálcio
Cristais de oxalato 
de cálcio
1. ráfides
2, 3. drusas
Ráfides de oxalato de cálcio
CRISTAIS PRISMÁTICOS (Oxalato de Cálcio)
Legenda:
1. Cristais octaédricos;
2. Cristais em macla de cruz completa;
3. Cristais em macla de cruz imcompleta;
4. Cristais tetragonais;
5. Cristais tabulares;
6. Parede celular. 
Drusas de oxalato de cálcio
Dieffenbachia spp. – Araceae
comigo-ninguem-pode
Toxidez devido a presença de ráfides de oxalato de cálcio – a ingestão dessa planta pode levar ao óbito por edema de glote