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Engenharia de Alimentos

Engenharia Bioquímica

Engenharia Bioquímica é uma disciplina que aplica os princípios da Química, Biologia e Engenharia para projetar e desenvolver processos industriais que envolvem organismos vivos ou produtos biológicos. Durante o curso, os alunos aprendem sobre a produção de alimentos, medicamentos, biocombustíveis, produtos químicos e outros materiais a partir de matérias-primas renováveis. A disciplina também aborda temas como biotecnologia, microbiologia, bioquímica e termodinâmica, além de técnicas de análise e controle de processos. O engenheiro bioquímico pode atuar em indústrias químicas, farmacêuticas, alimentícias, de biotecnologia, entre outras, desenvolvendo processos mais eficientes e sustentáveis.

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Processo Industrial do Açúcar e Álcool

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Graduate

Fundação Universidade Federal de Viçosa

Gerson  Homem

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Processo Industrial do Açúcar e Álcool

Engenharia Bioquímica

UFV

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Engenharia Bioquímica

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