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CÉLULA VEGETAL 
 
 Vários processos ocorrentes na célula vegetal são semelhantes aos que ocorrem 
na célula animal. Porém, algumas características são peculiares à célula vegetal, 
principalmente referentes à parede celular, a qual envolve o protoplasto (conteúdo 
celular). 
Citoplasma: constituído pelo hialoplasma, um material com moléculas proteicas; a 
porção externa, mais viscosa, é conhecida como ectoplasma e a interna, fluida, é o 
citossol. No citossol, é possível observar, muitas vezes, o movimento citoplasmático 
(ciclose); esse movimento sofre influência de luz e temperatura. O citoesqueleto é 
composto por fibras de proteínas finíssimas no hialoplasma. 
 Estruturas características da célula vegetal: parede celular, vacúolo grande na 
célula adulta (resultante da união de pequenos vacúolos), plastos e substâncias 
esgásticas. Evidentemente, estão presentes nas células vegetais muitas organelas 
também encontradas nas células animais, como mitocôndrias, dictiossomos (pilhas de 
membranas lisas, que constituem o Aparelho Golgiense), núcleo, microtúbulos, 
ribossomos, etc. 
 
1-Parede celular: restringe a distensão do protoplasto configurando, à célula adulta, 
tamanho e formas fixos; confere proteção aos componentes do protoplasto. 
* Componentes: 
A) CELULOSE (C6 H10 O5)n, constituída por moléculas lineares de glicose. A celulose é 
formada por microfibrilas, que se reúnem em feixes maiores (fibrilas). As microfibrilas 
são sintetizadas por enzimas que se encontram na membrana plasmática. A celulose 
está associada a outros polissacarídeos, principalmente hemiceluloses (xiloglicanos e 
xilanos) e compostos pécticos (galacturonanos). 
B) SUBSTÂNCIAS DE ORIGEM ORGÂNICA: 
a- natureza proteíca: várias. 
 b- natureza lipídica: cutina, suberina, lignina - esta última confere maior rigidez à 
parede e sua presença comprova a existência de parede secundária; sua formação pode 
ocorrer dentro dos dictiossomos, um sistema de membranas que forma o Complexo de 
Golgi. 
* Formação: 
 As primeiras camadas de microfibrilas a se formarem constituem a parede 
primária. Essas microfibrilas apresentam uma disposição intercarlar. Em muitas células, 
camadas adicionais são depositadas internamente à parede primária, formando a 
parede secundária; essas camadas são denominadas S1, S2 e S3, respectivamente, sendo 
que a última pode estar ausente. Na parede secundária, o arranjo das microfibrilas se dá 
de diversas maneiras diferentes. Lamela média é a linha de união entre as paredes 
primárias de duas células contíguas e possui natureza péctica. A formação da parede 
celular ocorre no final da telófase, com o surgimento da placa celular, que dará origem à 
lamela média e parte da membrana plasmática das duas células-filhas, por ela 
separadas; durante a formação da parede primária e da lamela média, elementos do 
retículo endoplasmático ficam retidos entre as vesículas em formação, originando os 
plasmodesmos, continuidades protoplasmáticas entre uma célula e outra, que 
geralmente se localizam em pequenas depressões denominadas campos de pontoação 
primários, originados por uma menor deposição de microfibrilas de celulose. 
Posteriormente, durante a formação da parede secundária, não há deposição de 
material sobre essas áreas, originando diversos tipos de pontoações. 
* Pontoações - As pontoações mais comuns são: 
a-) Pontoação simples: interrupção na parede primária, com formação de uma cavidade 
de pontoação (espaço onde a parede primária não é recoberta pela secundária). Quando 
as pontoações simples de duas células contíguas se encontram, temos uma membrana 
de pontoação, formada pelas paredes primárias de ambas as células, mais a lamela 
média entre elas. 
b-) Pontoação areolada: saliência de contorno e abertura central circulares (em vista 
frontal, forma uma aréola). Trata-se de uma interrupção da parede secundária. Quando 
a parede secundária e a primária estão bem separadas, delimita-se uma câmara de 
pontoação. Além disso, quando a parede secundária se espessa, percebe-se a formação 
de um canal de pontoação, entre a abertura interna e a externa da pontoação areolada. 
Esse tipo de pontoação é encontrado em células do xilema, isto é, nos elementos de vaso 
e traqueídes. Nas traqueídes das coníferas ocorre, na pontoação areolada, um 
espessamento especial denominado toro, que pode funcionar como uma válvula, 
fechando quando a pressão num lado é superior à pressão no outro e impedir 
rompimento da região, em caso de vergamento. Uma mesma célula pode apresentar 
mais de um tipo de pontoação. Por exemplo, um elemento de vaso que esteja contíguo a 
outro elemento de vaso, apresenta um par de pontoações areoladas; no entanto, se ele 
estiver contíguo a uma célula de parênquima, apresentará um par de pontoações semi-
areoladas. 
2- Conteúdo celular - principais organelas 
2.1- Vacúolo: Delimitado por uma membrana denominada tonoplasto. Contém água, 
açúcares, proteínas; pode-se encontrar ainda compostos fenólicos, pigmentos como 
betalaínas, antocianinas cristais de oxalato de cálcio (drusas, estilóides, cristais 
prismáticos, rafídios, etc.). Muitas das substâncias estão dissolvidas, constituindo o suco 
celular, cujo PH é geralmente ácido, pela atividade de uma bomba de próton no 
tonoplasto. Em células especializadas pode ocorrer um único vacúolo, originado a 
partir da união de pequenos vacúolos de uma antiga célula meristemática (célula-
tronco); em células parenquimáticas o vacúolo chega a ocupar 90% do espaço celular. 
* Funções: Ativo em processos metabólicos, como: 
- armazenamento de substâncias (vacúolos pequenos - acúmulo de proteínas, íons e 
outros metabólitos). Um exemplo são os microvacúolos do endosperma da semente de 
mamona (Ricinus communis), que contêm grãos de aleurona 
- processo lisossômico (através de enzimas digestivas, existentes principalmente nos 
vacúolos centrais e bem desenvolvidos, cujo tonoplasto sofre invaginações para 
englobar material citoplasmático contendo organelas (a autofagia ocorre em células 
jovens ou durante a senescência). 
Se originam a partir do sistema de membranas do complexo golgiense. Seu tamanho 
aumenta à medida que o tonoplasto incorpora vesículas derivadas do complexo de 
Golgi. 
2.2- Plastos: Organelas formadas por um envelope de duas membranas unitárias 
contendo internamente uma matriz ou estroma, onde se situa um sistema de 
membranas saculiformes achatadas, os tilacóides. Originam-se dos plastídios e contêm 
DNA e ribossomos. São divididos em três grandes grupos: cloroplasto, cromoplasto e 
leucoplasto; estes, por sua vez, originam-se de estruturas muito pequenas, os 
proplastídios (que normalmente já ocorrem na oosfera, no saco embrionário e nos 
sistemas meristemáticos). Quando os proplastídios se desenvolvem na ausência de luz, 
apresentam um sistema especial, derivado da membrana interna, originando tubos que 
se fundem e formam o corpo prolamelar. Esses plastos são chamados estioplastos. 
* Cloroplastos: Seu genoma codifica algumas proteínas específicas dessas organelas; 
contêm clorofila e estão associados à fase luminosa da fotossíntese, sendo mais 
diferenciados nas folhas. Seu sistema de tilacóides é formado por pilhas de membranas 
em forma de discos, chamado de granos; é nesse sistema que se encontra a clorofila. Na 
matriz ocorrem as reações de fixação de gás carbônico para a produção de 
carbohidratos, além de aminoácidos, ácidos graxos e orgânicos. Pode haver formação de 
amido e lipídios, estes últimos em forma de glóbulos (plastoglóbulos). 
* Cromoplastos: Portam pigmentos carotenóides (geralmente amarelos, alaranjados ou 
avermelhados); são encontrados em estruturas coloridas como pétalas, frutos e algumas 
raízes. Surgem a partir dos cloroplastos. 
* Leucoplastos: Sem pigmentos; podemarmazenar várias substâncias: 
-amiloplastos: armazenam amido. Ex.: em tubérculos de batatinha inglesa (Solanum 
tuberosum). 
-proteinoplastos: armazenam proteínas. 
-elaioplastos: armazenam lipídios. Ex.: abacate (Persea americana). 
 
3- Conteúdo celular - organelas em comum com células animais 
3.1. Núcleo. Importante organela existente nas células eucariontes, constitui-se de duas 
membranas com um espaço entre si e contendo poros. Possui dua funções básicas: 
regular as reações químicas que ocorrem dentro da célula, e armazenar as informações 
genéticas da célula. Em seu interior distinguem-se o nucléolo e a cromatina. Durante a 
divisão celular, a cromatina se condensa em estruturas com formas de bastão, os 
cromossomos. 
3.2. Sistema Golgiense (complexo de Golgi): é constituído de várias unidades menores, 
os dictiossomos. Cada dictiossomo é composto por uma pilha de cinco ou mais sacos 
achatados, de dupla membrana lipoprotéica. Nas bordas dos sacos podem ser 
observadas vesículas em processo de brotamento. Está relacionado aos processos de 
secreção, incluindo a secreção da primeira parede que separa duas células vegetais em 
divisão. 
3.3. Ribossomos: estruturas constituídas de RNA e proteínas; podem estar livres no 
hialoplasma ou presos entre si por uma fita de RNA (polissomos) e, nesse caso, juntam 
os aminoácidos do citoplasma para formar cadeias de proteínas. 
3.4. Retículo endoplasmático: constituído de um sistema de duplas membranas 
lipoproteícas. O retículo endoplasmático liso, é constituído por duas membranas e o 
retículo endoplasmático rugoso possui ribossomos aderidos do lado externo aderidos 
ao lado externo. O retículo liso facilita reações enzimáticas, já que as enzimas se aderem 
à sua membrana, sintetiza lipidios (triglicerídeos, fosfolipideos e esteróides), regula a 
pressão osmótica (armazenando substâncias em sua cavidade), atua no transporte de 
substâncias (comunicando-se com a carioteca e com a membrana celular). o retículo 
rugoso além de desempenhar todas as funções do retículo liso ele ainda sintetiza 
proteínas, devido a presença de ribossomos. 
3.5. Mitocôndrias: Organelas constituídas de duas membranas; a interna sofre 
invaginações, formando cristas mitocondriais que aumentam a superfície de absorção 
de substâncias existentes na matriz mitocondrial. O papel da mitocôndria é a liberação 
de energia para o trabalho celular. 
3.6- Peroxisomos: estruturas com mebrana 2-lipídica - contêm enzimas que auxliam no 
metabolismo lipídico; participa do processo de fotorespiração, efetuando a oxidação do 
glicerato em glicolato, que é transaminado em glicina.. 
4. Substâncias ergásticas 
 Produtos do metabolismo celular. Podem ser material de reserva ou produtos 
descartados pelo metabolismo da célula. Encontradas na parede celular e nos vacúolos, 
além de outros componentes protoplasmáticos. As mais conhecidas são: amido, 
celulose, corpos de proteína, lipídios, cristais de oxalato de cálcio (drusas, ráfides, etc.), 
cristais de carbonato de cálcio (cistólitos) e de sílica (estruturas retangulares, cônicas, 
etc.). Também são esgásticas as substâncias fenólicas, resinas, gomas, borracha e 
alcalóides. Muitas vezes as células que contêm essas substâncias são diferentes morfo e 
fisiologicamente das demais, sendo denominadas idioblastos.