SISTEMA DIGESTORIO DOS ANIMAIS parte 1

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SISTEMA DIGESTÓRIO DOS ANIMAIS
SISTEMA DIGESTÓRIO DOS ANIMAIS
CONJUNTO DE ÓRGÃOS E 
ESTRUTURAS RESPONSÁVEIS PELO ESTRUTURAS RESPONSÁVEIS PELO 
PROCESSO DIGESTIVO DOS ANIMAIS
MANUTENÇÃO DA “VIDA” 
NUTRIENTES
PROVENIENTES DOS ALIMENTOS
NECESSÁRIOS PARA A MANUTENÇÃO DOS 
PROCESSOS CORPÓREOS;PROCESSOS CORPÓREOS;
PERÍODOS SEM ALIMENTO
ANIMAL CONSOME RESERVAS OU ARMAZENAMENTOS 
CORPÓREOS DE ENERGIA;
FALTA DE ALIMENTO 
RESERVAS SÃO CONSUMIDAS;
POSTERIORMENTE ATÉ OS TECIDOS SÃO POSTERIORMENTE ATÉ OS TECIDOS SÃO 
CONSUMIDOS (LEVANDO A 
INANIÇÃO/DEGENERAÇÃO TECIDUAL –
AUTODEGRADAÇÃO DO ORGANISMO);
TRATO DIGESTÓRIO
TRATA-SE DE UMA ESTRUTURA “OCA”;
VAI DA BOCA ATÉ O ÂNUS;
ALIMENTO: NECESSITA SER “FRACIONADO”
PARA FACILITAR A ABSORÇÃO;
DIGESTÃO – Hidrólise – divisão, degradação e
absorção
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO
INGESTÃO 
MASTIGAÇÃO MASTIGAÇÃO 
ABSORÇÃO 
EXCREÇÃO
PROCESSOS FÍSICOS (Mecânicos): 
MASTIGAÇÃO = atuação das enzimas digestivas
PROCESSOS QUÍMICOS: Hidrólise PROCESSOS QUÍMICOS: Hidrólise 
SUCO GÁSTRICO
A DIGESTÃO QUÍMICA FINALIZA QUANDO SÃO ORIGINADOS 
OS CONSTITUINTES UNITÁRIOS DO ALIMENTO COMPLEXO
CLASSIFICAÇÃO DOS ANIMAIS 
QUANTO AO HÁBITO ALIMENTAR
Animais não Ruminantes ou
MONOGÁSTRICOS:
Aves
Suinos
EquideosEquideos
Caninos e Felinos
Coelho
Outros
Ruminantes ou POLIGÁSTRICOS:
Bovinos
Ovinos e Caprinos
BubalinosBubalinos
Camelídeos
Outros
1- Boca
2- Dentes
3- Língua
4- Faringe
Órgãos Acessórios ou 
Glândulas anexas:
• Pâncreas
Principais componentes do trato digestório
4- Faringe
5- Esôfago
6- Estômago
7- Intestino Delgado
8- Intestino Grosso
9- Ânus 
• Pâncreas
• Fígado
• Glândulas Salivares
CAVIDADE ORAL:
BOCA
LÁBIOS
BOCHECHAS
LÍNGUA 
DENTES (dentição) 
FUNÇÕES DA BOCA
PREENSÃO 
MASTIGAÇÃO
INSALIVAÇÃO 
FORMAÇÃO DO BOLO ALIMENTAR 
DEGLUTIÇÃO(1º estágio)
PALADAR 
MECANISMO DE ATAQUE E DEFESA
LIMPEZA DA PELE E PÊLOS
PERDA DE CALOR(cão), etc...
LÁBIOS:
BOVINOS - Grossos – semi-imoveis
OVINOS – Finos – moveis
EQUÍDEOS – Grossos – moveis
HUMANOS – Grossos ou Finos - moveis
BOCA 
Inicio da decomposição dos alimentos, ricos 
em amido;
Ação da Pitialina - enzima salivar – quebra o 
amido em maltose;
LÍNGUA
Órgão muscular – movimenta o alimento dentro
da cavidade bucal e move-o para o esôfago
• Superfície da língua mais grossa• Superfície da língua mais grossa
Áspera- bovinos, ovinos, felinos
Veludo – equinos, caninos
• Papilas - filiformes, fungiformes, 
valadas, folhadas
DENTES
Dente
estrutura dura, saliente e esbranquiçada 
composta por polpa, dentina e esmalte composta por polpa, dentina e esmalte 
implantada no maxilar e na mandíbula 
FUNÇÕES DOS DENTES
CORTAR 
TRITURAR TRITURAR 
DEFENDER 
ATACAR
Reduzem tamanho das partículas e promovem
aumento da superfície de contato do alimento
para a degradação química e microbiológica
ESTRUTURA DO DENTE
SÉRIES DE DENTES
TEMPORAIS:
CADUCOS – DE LEITE – DECÍDUOSCADUCOS – DE LEITE – DECÍDUOS
PERMANENTES:
DEFINITIVOS
CLASSIFICAÇÃO DOS DENTES
INCISIVOS - I - cortantes
CANINOS - C - dilacerantes – freioCANINOS - C - dilacerantes – freio
PRÉ-MOLARES - PM - trituradores
MOLARES - M - trituradores
PRIMEIRA DENTIÇÃO: FÓRMULAS
EQUINOS -
BOVINOS
OVINOS -OVINOS -
SUINOS -
CANINOS -
DENTIÇÃO PERMANENTE: FÓRMULAS
EQUINOS -
BOVINOS
OVINOS -OVINOS -
SUINOS -
CANINOS -
CRONOLOGIA DENTÁRIA: ESTIMATIVAS
BOVINOS
OVINOS
EQUINOS
Arcada inferior, avaliar incisivos
Incisivos Centrais (I1)
Incisivos Médios (I2)
Incisivos dos Cantos (I3)
EQUINO
Inferior: 6 anos Inferior: 7 anos Inferior: 8 anos
Superior: 9 anos Superior: 10 anos Superior: 11 anos
Inferior: 12 anos Inferior: 13 anos Inferior: 14 anos