Cadeia produtiva da carne bovina

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• Material genético: 
reprodutores, 
sêmen e embrião 
• Indústria de 
insumos: produtos 
veterinários, 
rações, adubos, etc 
• Indústria de 
máquinas e 
equipamentos 
Atividades de cria, 
recria e engorda 
Industria de 1ª 
transformação: 
abatem os animais e 
obtêm as peças de 
carne 
Atacadistas ou 
Exportadores 
Subsistema de 
apoio 
Subsistema de 
matéria prima 
Subsistema de 
industrialização 
Subsistema de 
comercialização 
Consumidores finais 
Subsistema de 
consumo 
Industria de 2ª 
transformação: 
incorporam a carne 
em seus produtos 
Varejistas: 
supermercados e 
açougues 
Empresas de 
alimentação coletiva: 
hotéis, restaurantes, 
hospitais, escolas, etc 
1ª FASE 2ª FASE 3ª FASE