Química Biológica_Erika Ribeiro.pdf

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PLANO DE ENSINO
Química Biológica
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Importância da Química na Farmácia?
farmácias agricultura
hospitais
alimentação
laboratórios
Distribuição e transporte das cargas de
medicamentos
Atuação do Farmacêutico:
• Conhecedor das fórmulas (olha a química aí!); 
• Detentor da sabedoria das misturas curativas e sintetizador de substâncias; 
• Único capaz de dar o direcionamento correto diante do tratamento solicitado 
por médicos, dentistas e demais profissionais de saúde habilitados para 
prescrever.
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Sistema – é uma parte do universo que se deseja observar, analisar.
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Misturas Eutéticas: Se comportam como se fossem
substâncias puras no processo de fusão, isto é, a temperatura
mantém-se inalterada do início ao fim da fusão (PF constante).
Ex.: ligas metálicas em geral. A solda é uma mistura eutética de Estanho
e Chumbo. O bronze é uma mistura de cobre com estanho, impossível
separar por fusão.
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Misturas Azeotrópicas: se comportam como se fossem
substâncias puras em relação à ebulição, isto é, a
temperatura mantém-se inalterada do início ao fim da
ebulição (PE constante).
Exemplos: álcool etílico + água, acetona + metanol, álcool etílico + clorofórmio.
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Analise os sistemas abaixo:
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Ex: a solubilidade do NaCl em água é de 36 g em 100 g de água a 20ᵒC.
Isso significa que 36 g é a quantidade máxima de sal que se dissolve em
100 g de água à temperatura de 20ᵒC.
É a quantidade máxima de uma substância
que se dissolve completamente em uma
quantidade padrão de solvente em uma
determinada temperatura.
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