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FISIOLOGIA HUMANA Aula 2 MEMBRANA PLASMÁTICA Profa. Fernanda Turrioni Costa MEMBRANA PLASMÁTICA CONSTITUIÇÃO MOLECULAR A membrana plasmática é uma estrutura delgada que circunda e delimita a célula Algumas funções da membrana plasmática Formação de gradiente eletroquímico: -síntese de ATP -sinais elétricos Reconhecimento entre células Controle da entrada e saída de moléculas e íons na célula Processamento de informação (estímulos e sinais externos) Capacidade de movimento e expansão Em 1972 S. Singer e C. Nicholson da Universidade da Califórnia propuseram o modelo do Mosaico Fluido. Nele, as proteínas ficam mergulhadas nos lipídios como “icebergs no mar”, podendo se movimentar lateralmente. A membrana fica parecendo um mosaico de proteínas em um meio fluido de lipídios. Modelo de membrana: mosaico fluído - Singer e Nicolson (1972) espessura: 6 a 10 nm não é visível ao microscópio óptico É uma bicamada lipídica Composição: Lipídios, proteínas, glicídios (glicoproteínas e glicolipidios) Funções dos componentes: Lipídios: barreira impermeável a substâncias hidrofílicas Proteínas: transportadores, receptores, enzimas 30 % das proteínas codificadas pelo genoma são proteínas de membrana O lipídio mais comum de membrana é o fosfolipídio. Ele possui: Uma região polar, com afinidade pela água (hidrófila) Uma região apolar, com afinidade pelas cadeias de carbono dos lipídios (hidrófoba ou lipofílica) Função do colesterol: Diminui a interação entre as moléculas de fosfolipídios, mantendo a fluidez da membrana, mesmo em baixas temperaturas. As proteínas podem atuar: No transporte de substâncias para dentro ou fora da célula. Como moléculas receptoras que se ligam a substâncias extracelulares, desencadeando alguma atividade dentro da célula Se localizam na face externa da membrana. Formam os glicocálices. Podem ser: Glicolipídios, ligadas aos lipídios das membranas. Glicoproteínas, mais comuns, ligadas às proteínas das membranas. Atuam: Identificando uma célula do mesmo tecido, promovendo adesão entre elas. Identificando célula estranha, para ataque. Os Lipídios de Membrana Glicerofosfolipídios Éter Glicerolipídios Esfingofosfolipídios Glicolipídios Ácido graxo Ácido graxo Ácido graxo Ácido graxo P P P Outro Grupo Glicídio Outro Grupo Outro Grupo Glicerolipídios ou fosfoglicerídeos Esfingolipídios Ácido graxo Ácido graxo Fosfolipídios Glicolipídios grupo polar hidrofílico bicamada lipídica micela de lipídios Cauda hidrofóbica Muitos lipídios formam bicamada lipídica espontaneamente (mas não necessariamente) formato do lipídio Agrupamento dos lipídios O formato do(s) lipídio(s), determina em grande parte, o tipo de estrutura formada micela bicamada A membrana é um fluido bi-dimensional A fluidez precisa ser regulada Fatores que afetam a fluidez da membrana • temperatura • composição * comprimento da cadeia de ácidos graxos * saturação da cadeia • interações iônicas entre as cabeças polares O estado físico (fase) da bicamada lipídica depende da temperatura Gel Líquidotransição de fase Funções: Transportadores; Elos; Receptores; Enzimas (Alberts et al., 1999) Proteínas de membranas JUNÇÕES CELULARES São especializações da mbr. que tem como função a ligação entre células vizinhas ou entre células e a matriz extracelular. 3 TIPOS DE JUNÇÕES INTERCELULARES Junções aderentes ou Desmossomo: Ajudam na sustentação das células e na adesão entre elas, unindo-as. é uma junção celular constituída por duas partes, uma delas na membrana de uma das células e a outra, na membrana da célula vizinha. Zônulas Oclusivas, Junções apertadas ou Tight-Junctions: Impedem a passagem de produtos entre as células São encontradas em células epiteliais que revestem o intestino e outros órgãos, impedindo a passagem de produtos no espaço intercelular. Com essa união, o alimento da cavidade intestinal, por exemplo, é obrigado a passar por dentro das células, o que garante o controle dos alimentos que devem ser absorvidos do lúmen intestinal pela membrana celular. As proteínas que intervém nesta junção são as claudinas e as ocludinas. Nexos, junções comunicantes ou Gap-Juntions: Junções entre proteínas de duas membranas, formando canais, realizando troca de alimentos e substâncias. Servem para a ligação entre duas células adjacentes permitindo a passagem de moléculas e de íons entre as duas células. São constituídas por seis proteínas denominadas conexinas que se organizam formando um canal. Aumentam a área de contato da superfície da célula com a luz. Encontrada no intestino, onde a área pode chegar a até 30m2. Aumenta a superfície de contato entre o alimento e o intestino.
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