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Membrana celular É composta por uma dupla camada de fosfolipídeos, proteínas e carboidratos. E tem como função isolar, transportar e selecionar o que entra e sai da célula. Isolamento: o isolamento do meio externo se dá pela dupla camada de lipídeos que possuem uma cabeça hidrofílica(capacidade de se ligar com a água e uma cauda hidrofóbica. A necessidade de duas camadas é para não haver formação de micelas. Caso a cauda seja feita apenas com ligações simples o isolamento será melhor; Transporte: se dá pelos lipídeos insaturados (moléculas hidrofóbicas) e pelas proteínas (moléculas hidrofílicas). Os lipídeos podem se mover de maneira segura para a passagem de algumas moléculas (mosaico fluído). A quantidade de proteína vai depender se o tecido que a célula precisa de muita água ou não. Seleção: se dá pelos carboidratos (receptor) que estará associado á um lipídeo ou à uma proteína. Ele reconhece uma molécula e a direciona.
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