BDQ Simulado -Nutrição humana 2

Prévia do material em texto

2017­6­2 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  PRISCILLA RODRIGUES FREIRE DE FREITAS201505075491       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201505075491 V.1 
Aluno(a): PRISCILLA RODRIGUES FREIRE DE FREITAS Matrícula: 201505075491
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 31/05/2017 23:10:02 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201505681606) Pontos: 0,0  / 0,1
As recomendações de fibra total correspondem à soma de fibras dietéticas (FD) mais a fibra funcional (FF). São
exemplos de FD e FF respectivamente:
  Hemicelulose e quitosana
Dextrina resistente e farelo de trigo
Psílio e lignina
Polidextrose e celulose
  Gliadina e farelo de arroz
 
  2a Questão (Ref.: 201505750307) Pontos: 0,1  / 0,1
A grande reserva energética do organismo humano está armazenada nas células adiposas sob a forma de:
Glicogênio
Carboidratos
Quilomícrons
  Triglicerídeos
Glicerol
 
  3a Questão (Ref.: 201505681595) Pontos: 0,1  / 0,1
A enzima que hidrolisa a maltose em duas unidades de glicose é a:
Sacarase
Lipase
Frutase
Lactase
  Maltase
 
  4a Questão (Ref.: 201505687130) Pontos: 0,1  / 0,1
2017­6­2 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
Na alimentação de diabéticos é preconizado o uso de fibras solúveis para o controle da glicemia, entre outras
medidas dietéticas. São fontes de fibras solúveis:
Farelo de trigo, brócolis, maçã e cevada
Aveia, limão, cenoura e couve
Trigo, laranja, limão e brócolis
Farelo de trigo, couve, milho e cenoura
  Aveia, maçã, laranja e cevada
 
  5a Questão (Ref.: 201505124146) Pontos: 0,1  / 0,1
A  fenilcetunúria  é  um  distúrbio  metabólico  caracterizado  pela  deficiência  da  enzima  ou  inatividade  da
fenilalanina  hidroxilase  que  transforma  a  fenilalanina  em  um  outro  aminoácido.  O  tratamento  nutricional  da
fenilcetonúria  clássica  envolve  a  restrição  do  substrato  (fenilalanina)  e  suplementação  do  produto.  A
suplementação deverá ser de:
arginina
  tirosina
metionina
glutamina
isoleucina