Agricultura Biodinâmica
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Agricultura Biodinâmica


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UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL 
Campus Erechim \u2013 Instituto Educar 
CURSO DE AGRONOMIA 
 
 
 
 
 
 
BRUNO DOS SANTOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIODINÂMICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PONTÃO 
2017 
SUMÁRIO 
 
INTRODUÇÃO .......................................................................................................................... 3 
VANTAGENS X DESVANTAGENS ....................................................................................... 6 
DÚVIDAS .................................................................................................................................. 7 
REFERÊNCIAS ......................................................................................................................... 8 
ANEXOS .................................................................................................................................... 9 
INTRODUÇÃO 
 
A agricultura biodinâmica foi fundada na Alemanha, em 1924, por Rudolf Steiner. Em 
resposta a um grupo de agricultores, que lhe solicitaram orientações para resolver os 
problemas de degradação ambiental decorrentes das práticas agrícolas, Steiner criou então o 
\u201ccurso aos agricultores\u201d. 
A abordagem proposta por Steiner baseia-se numa compreensão profunda das leis que 
regem o que é vivo, tendo por pano de fundo \u201ca fecundação das forças terrestres pelas forças 
cósmicas\u201d. Esta ciência agrícola não é um simples método ou um conjunto de receitas; é 
antes, um caminho, uma arte de cuidar da terra, onde cada agricultor precisa desenvolver uma 
percepção e sensibilidade abrangente. 
A cultura biodinâmica foi o primeiro sistema desenvolvido como alternativa à 
agricultura química. Considera diversos aspectos inerentes à relação homem/terra, incluindo, 
ainda, iniciativas que englobam conceitos de sustentabilidade ecológica, social e econômica. 
Este método inclui práticas biológicas (técnicas agrícolas para melhoria da saúde do 
solo) e dinâmicas (que consideram influências biológicas e aspectos metafísicos da fazenda, 
aumentando a força vital ou adaptando o local aos ritmos naturais), as quais se inter-
relacionam (Quadro 1). 
A Agricultura Biodinâmica possui suas características próprias. Entre os seus 
elementos de destaque estão o uso de preparados biodinâmicos (ao utilizar princípios da 
Homeopatia, que são substâncias de origem mineral, vegetal e animal altamente diluídas, que 
potencializam forças naturais para vitalizar e estimular o crescimento das plantas ao serem 
aplicados no solo e sobre os vegetais;) e o acompanhamento do calendário astronômico para a 
efetuação das operações agrícolas (plantio, poda, raleio e outros tratos culturais e colheita, 
além das fases da lua, usa outros astros, como os signos para reger os elementos da terra). 
Em mais de 50 países a Agricultura Biodinâmica é praticada ao serviço do cultivo do 
meio ambiente e alimentação saudável do ser humano. No mundo inteiro os produtos 
biodinâmicos são uniformemente comercializados sob a marca DEMÉTER. A marca 
DEMÉTER garante uma cultura agrícola baseada em medidas novas nos campos 
culturais/espirituais, políticos/legais, econômicos e ecológicos. 
No Brasil a certificação da Agricultura Biodinâmica, que utiliza a marca \u201cDemeter\u201d, é 
realizada pela Associação de Certificação Instituto Biodinâmico \u2013 IBD (2009), com sede em 
Botucatu, São Paulo. No Brasil são 2.170 hectares onde se pratica a Agricultura Biodinâmica, 
havendo 26 fazendas certificadas. 
 
USO NO BRASIL 
 
VINHO BIODINÂMICO BRASILEIRO - EM SANTA CATARINA 
A Vinícola Santa Augusta, é uma vitivinicultura catarinense, localizada nas cidades de 
Água Doce e Videira, que forma um universo ainda em evolução para condições gerais 
efetivas de sustentabilidade e, dentro dele, já é possível destacar alguns participantes com 
grande avanço na questão. 
Uma das formas de se trabalhar uma vinícola na direção da sustentabilidade ambiental 
é abandonar as práticas tradicionais de viticultura química e avançar para a agricultura 
orgânica ou, mais sofisticada ainda, para a agricultura biodinâmica. 
A poda seca, o desbrote, a desfolha, a remoção de feminelas, a desponta, a aplicação 
do preparado PB-501 (chifre-sílica) enfim, todos tratos culturais do vinhedo foram 
conduzidos dentro do período ideal marcado pelo calendário biodinâmico. 
Para o tratamento preventivo contra as doenças fúngicas foram feitas pulverizações 
regulares com o uso de chá de cavalinha e, depois, com o emprego do sulfato de cobre, 
produto milenar, natural, que tem aplicação autorizada na viticultura biodinâmica. 
Em termos de sustentabilidade ambiental a questão fica muito clara pela redução 
significativa dos fungicidas e pela eliminação do uso de herbicidas desde o início da 
reconversão e para todo o sempre, elementos químicos de alta agressividade contra o 
ambiente e nocivos para o próprio homem. 
Outros exemplos: 
\uf0e8 A Estância Demétria Botucatu (SP) dedica-se à pratica da Agricultura 
Biodinâmica, priorizando a produção de leite e de seus derivados. Além do leite 
orgânico com pasteurização lenta e diversos tipos de queijos e iogurtes, a estância 
oferece também uma grande variedade de pães, geléias e sorvetes, produzidos 
dentro dos mais rigorosos padrões de qualidade e higiene. 
 
\uf0e8 A Associação de Produtores de Agricultura Natural de Maria da Fé \u2013 APAN-FÉ, 
sem fins lucrativos, sediada em Maria da Fé (MG), nasceu da necessidade de se 
implantar uma nova alternativa agrícola para o município, que vinha perdendo 
terreno na agricultura convencional por vários motivos, como concorrência de 
outras áreas de cultivo de batata e cenoura no Brasil com custo de produção mais 
baixo, preço de insumos, etc. 
 
\uf0e8 A fazenda gaúcha Capão Alto das Criúvas, no município de Sentinela do Sul, 
produz mais de mil toneladas de arroz por ano, sem usar agrotóxico nem adubo 
convencional. É uma fazenda modelo em agricultura biodinâmica. 
 
 
VANTAGENS X DESVANTAGENS 
 
VANTAGEM DESVANTAGEM 
 Produção de alimentos sem contaminação 
química. Portanto são mais saudáveis. 
 Preços dos produtos agrícolas são mais 
elevados em comparação aos produzidos pela 
agricultura convencional. 
 Sabor mais natural dos alimentos (em 
comparação com os produzidos de forma 
convencional). 
 A produção é em escala menor do que a 
convencional. 
 Preservação do solo, dos ecossistemas e 
dos recursos naturais. Ou seja, respeito ao 
meio ambiente. 
 Necessita de mais mão de obra, comparado 
aos sistemas de produção convencional 
 Pouca ou nenhuma mecanização. 
 
 
 Uso de fertilizantes naturais. 
 
 
 Uso de métodos naturais de controle de 
pragas. 
 
 
 
 
DÚVIDAS 
I - Como poderíamos tornar o preço dos produtos biodinâmicos mais acessíveis? 
II - Qual a importância da astrologia na agricultura Biodinâmica? 
III - Como a agricultura Biodinâmica trabalha basicamente com as energias espirituais, com o 
cosmos e com questões religiosas, será que não teria barreiras, na questão religiosa, na hora 
da apresentação desta para os agricultores? 
 
REFERÊNCIAS 
 
\uf0b7 https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/2880846/praticas-em-agricultura-
biodinamica (acessado dia 03/05/2017, às 21:17) 
\uf0b7 http://biosofia.net/2001/01/17/agricultura-biodinamica-a-arte-de-cuidar-da-terra/ 
(acessado dia 03/05/2017, às 21:29) 
\uf0b7 http://www.suapesquisa.com/meio_ambiente/agricultura_alternativa.htm (acessado dia 
03/05/2017, às 21:42) 
\uf0b7 http://cursos.infobibos.com/cursosonline/Aulas/Agrorganica/Aula4/aula0004.pdf
Rafaela
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Material ótimo
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