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20/08/2015 1 Química GeralQ Professor Alessandro Kappel Jordão 1 Soluções e unidades de concentração Muitos materiais não são elementos puros nem compostos puros, logo não são substâncias puras; são chamados de misturas de substâncias mais puras, com uma substância combinada com outra. Ar, sangue, água do mar são exemplos de misturas. 2 Muitas ligas, que são misturas de metais, são formuladas para serem resistentes a corrosão. Soluções e unidades de concentração Para os químicos é importante especificar a composição das misturas quantitativamente. Por exemplo, monitorar um poluente, administrar uma dose, transferir uma quantidade conhecida de um soluto. Classificação das misturas 3 Um composto tem uma composição fixa (H2O, CO2) Porém açúcar e areia podem ser misturados em qualquer proporção retendo suas características químicas na mistura. Soluções e unidades de concentração Mistura Composto Componentes podem ser separados por técnicas físicas Componentes não podem ser separados por técnicas físicas Diferenças entre misturas e compostos 4 físicas técnicas físicas Composição é variável Composição não é variável Propriedades são relacionadas aos seus componentes Propriedades não são relacionadas aos seus componentes Soluções e unidades de concentração Podemos identificar os diferentes componentes de algumas misturas com um microscópio ou a olho nu Chamamos de heterogênea a mistura de diferentes substâncias que podem ser distinguidas. Exemplo: Granito Leite Corpo humano 5 Exemplo: Granito, Leite, Corpo humano Soluções e unidades de concentração Em algumas misturas não se pode fazer distinção dos componentes mesmo utilizando poderosos microscópios porque as moléculas ou íons dos componentes são tão misturados que a composição é a mesma, não importando quão pequena é a amostra. Estas misturas são chamadas de homogênea. 6 Exemplo: Ar, sal dissolvido em água, ligas metálicas etc 20/08/2015 2 Soluções e unidades de concentração Misturas homogêneas são também chamadas de soluções. Geralmente o componente da solução presente em maior quantidade é chamado de solvente, e as substâncias dissolvidas são os solutos. Normalmente o solvente determina o estado físico da solução. 7 Solução Solvente Soluto Soluto Soluções e unidades de concentração Cristalização ocorre quando o soluto lentamente sai da solução como cristais, talvez quando o solvente evapora. Na precipitação, um soluto sai da solução tão rapidamente que um simples cristal não tem tempo para ser formado. Em vez disso, o soluto forma um pó finamente dividido chamado de precipitado 8 finamente dividido chamado de precipitado. Soluções e unidades de concentração Soluções aquosas, são soluções em que o solvente é a água. São comuns no cotidiano e em laboratórios de química. Soluções não aquosas são aquelas em que o solvente não é a água. 9 Existem também soluções sólidas e gasosas Soluções e unidades de concentração Resumindo... Misturas exibem as propriedades dos seus constituintes; elas diferem dos compostos, conforme mostrado anteriormente. Misturas são classificadas como homogêneas e 10 Misturas são classificadas como homogêneas e heterogêneas, e soluções são misturas homogêneas. Soluções e unidades de concentração Técnicas de separação Misturas são separadas pela utilização das diferenças nas propriedades físicas dos componentes. Matéria Gás Líquido Sólido Mudanças de estado 11 Substâncias Técnicas físicas Misturas Homogênea (soluções) Heterogênea Compostos Técnicas químicas Elementos Soluções e unidades de concentração Técnicas de separação Técnicas baseadas nas diferenças físicas incluem decantação, filtração, cromatografia e destilação. Decantação: Um líquido flutua sobre um outro líquido ou está acima de um sólido e é decantado. 12 20/08/2015 3 Soluções e unidades de concentração Técnicas de separação Filtração: faz uso de diferenças na solubilidade (habilidade de dissolver em um solvente particular). Exemplo: Mistura de açúcar e areia Á + A ú + A i 13 Água + Açúcar + Areia Areia Água + Açúcar Soluções e unidades de concentração Técnicas de separação Destilação: Faz uso da diferença dos pontos de ebulição para separar misturas. Quando uma solução é destilada, os componentes de uma mistura entram em ebulição a diferentes temperaturas e condensam em tubo resfriado. 14 Água Destilado Solução Solvente volátil Soluto não volátil Soluções e unidades de concentração Técnicas de separação Cromatografia: faz uso de diferenças das substâncias na adsorção às superfícies. 15 Soluções e unidades de concentração Técnicas de separação Misturas são separadas pelo uso das diferenças das propriedades físicas dos componentes; técnicas baseadas nas diferenças físicas incluem decantação, filtração, cromatografia e destilação 16 Soluções e unidades de concentração Como verificar uma quantidade de soluto em um dado volume de solução? Utiliza-se as unidades de concentração: - Concentração percentual massa por volume (m/v) 17 p ( ) massa por massa (m/m) volume por volume (v/v) - Quantidade de matéria por volume (Concentração Molar) - Massa por volume (densidade e concentração comum) Soluções e unidades de concentração Concentração • Quantidade de soluto em um dado volume de solução. • A Concentração Molar, c, de um soluto em uma solução, é a quantidade de moléculas do soluto ou de fórmulas unitárias (em mols) presente em dado volume da solução 18 ( ) p ç (em litros). • “Molaridade” é formalmente chamada de concentração em quantidade de matéria 20/08/2015 4 Soluções e unidades de concentração Concentração 19 A unidade é representada por mol L-1 , ou seja, mols por litro. É comum observar: mmol L-1 ; µmol L-1 Soluções e unidades de concentração Concentração Exemplo: Suponha que dissolvemos 10,0 g de sacarose em água até completar 200 mL de solução. A sacarose (C12H22O11) tem massa molar de 342 g mol-1. Qual é a concentração em mol L-1 desta solução? Resolução: 20 Resolução: c = n/v e n = m/M n = 10,0 g / 342 g mol-1 = 0,02923 mol c = n/v c = 0,02923 mol / 0,200 L c = 0,146 mol L-1 Soluções e unidades de concentração Concentração Exercício: Qual é a concentração em mol L-1 do sulfato de sódio em uma solução preparada pela dissolução de 15,5 g em água até completar 350 mL de solução? Massa Molar = 142 g mol-1 21 Soluções e unidades de concentração Concentração Como a concentração em mol L-1 é definida em termos do volume da solução, não do volume do solvente usado para preparar a solução, o volume deve ser medido depois que os solutos forem adicionados. O modo mais comum de preparar uma solução de uma dada 22 p p ç concentração molar é transferir uma massa conhecida do sólido para um balão volumétrico. Soluções e unidades de concentração Concentração Para usar a concentração molar de uma solução e calcular a quantidade de soluto em um dado volume de solução, basta usar a fórmula rearranjada n = c x v 23 n = quantidade de matéria (mol) c = concentração molar (mol L-1) v = volume (L) Desta forma podemos estimar a massa de soluto necessária para preparar uma solução de uma concentração conhecida. Soluções e unidades de concentração Concentração Exemplo: Calcule a massa de ácido oxálico necessária para preparar 50,00 mL de uma solução 0,125 mol L-1 de C2H2O4(aq). Resolução: 24 n = c x v n = 0,125 mol L-1 x 0,050 L n = 0,00625 mol 1 mol de C2H2O4(aq) → 90 g 0,00625 mol de C2H2O4(aq) → X X = 0,56 g 20/08/2015 5 Soluções e unidades de concentração Concentração Exercício: Calcule a massa de glicosenecessária para preparar 150,00 mL de uma solução 0,422 mol L-1 de C6H12O6(aq). 25 Soluções e unidades de concentração Concentração Para usar a concentração molar de uma solução e calcular o volume de solução, basta usar a fórmula rearranjada v = n / c 26 n = quantidade de matéria (mol) c = concentração molar (mol L-1) v = volume (L) Soluções e unidades de concentração Concentração Exemplo: Um aluno de Química Geral precisa preparar uma solução que contém 0,760 mmol de ácido acético (CH3COOH) e ele dispõe de uma solução 0,0380 mol L-1 de CH3COOH(aq). Que volume de solução ele deveria usar? R l ã 27 Resolução: v = n / c v = 0,760 x 10-3 mol / 0,0380 mol L-1 v = 0,0200 L Soluções e unidades de concentração Concentração Exercício: Que volume de uma solução 0,358 mol L-1 de HCl(aq) contém 2,55 mmol de HCl? 28 Soluções e unidades de concentração Concentração Diluição Solução Estoque: armazenar uma solução na forma concentrada. S l ã Dil íd d i t ã d l ã té 29 Solução Diluída: reduzir a concentração da solução até a concentração desejada. Soluções e unidades de concentração Diluição Cálculo do volume de uma solução estoque necessária para uma determinada diluição Este procedimento baseia-se em uma ideia simples: adição de solvente a um dado volume de solução não lt ú d l d l t A ó dil i ã 30 altera o número de mols do soluto. Após a diluição, a mesma quantidade de soluto ocupa um volume maior de solução. Antes da diluição Depois da diluição 20/08/2015 6 Soluções e unidades de concentração Diluição Exemplo: Para preparar 250 mL de uma solução 1,25 x 10-3 mol L-1 de NaOH(aq) utilizando uma solução estoque de concentração 0,0380 mol L-1 de NaOH(aq). Que volume de solução estoque será necessário? Resolução: 31 Resolução: n = c x v n = (1,25 x 10-3 mol L-1) x (0,250 L) n = (1,25 x 10-3 x 0,250) mol n = 0,312 mmol Soluções e unidades de concentração Diluição Resolução: vinicial = n / cinicial v = 0,312 x 10-3 mol / 0,0380 mol L-1 v = 8,22 x 10-3 L 32 Soluções e unidades de concentração Diluição Exercício: Calcule o volume de 0,0155 mol L-1 de HCl(aq) que deve ser usado para preparar 100,00 mL de uma solução de 5,23 x 10-4 mol L-1 de HCl(aq). 33 Soluções e unidades de concentração Análise volumétrica A análise volumétrica tem por base a medida do volume de uma solução padrão de concentração conhecida necessária para reagir com uma substância presente numa amostra, em solução. Tit l ã é t tili ã 34 Titulação é o termo que utilizamos para a operação no laboratório que consiste em escoar de uma bureta, a solução padrão para o erlenmeyer contendo a amostra a ser analisada até se atingir o ponto estequiométrico (PE). Soluções e unidades de concentração Análise volumétrica Titulante Determinar a quantidade de matéria do titulante: n = V x C Escrever a equação química balanceada (relação estequiométrica) 35 Titulado ou analito (relação estequiométrica). Calcular a quantidade de matéria de analito. Determinar a concentração do analito, sabendo-se do volume de amostra. Soluções e unidades de concentração Análise volumétrica Muitas titulações comuns envolvem reação de um ácido com uma base. Se 24,75 mL de solução de NaOH a 0,503 mol L-1 forem usados para titular uma amostra de 15,00 mL de ácido sulfúrico, H2SO4, qual será a concentração do ácido? Dados: M(NaOH) = 39,9971 g mol-1 M(H2SO4) = 98,0785 g mol-1 20/08/2015 7 Soluções e unidades de concentração Exercício: O ácido clorídrico é muito usado para dissolver compostos de magnésio, como representado nas equações abaixo. Mg(OH)2(s) + 2 HCl(aq) → MgCl2(aq) + 2 H2O(l) MgCO3(s) + 2 HCl(aq) → MgCl2(aq) + H2O(l) + CO2(g) a) Calcule a concentração, em mol L-1, de uma solução aquosa contendo 26% de HCl, em massa, e densidade igual a 1,15 g mL-1. b) Calcule o volume, em mL, de uma solução aquosa de HCl 0,128 mol L-1 necessário para reagir completamente com 2 87 g de 37 mol L 1 necessário para reagir completamente com 2,87 g de Mg(OH)2. c) Calcule a quantidade máxima , em massa, de MgCl2, quando 0,420 mol de MgCO3 reage com excesso de HCl. Calcule o rendimento percentual desta reação sabendo que foram produzidos 30,0 g de MgCl2 d) Calcule a quantidade, em gramas, de HCl necessária para reagir completamente com 387 g de uma amostra, contendo, em massa, 32,8% de MgCO3 e 67,2% de Mg(OH)2. Considere rendimento teórico (100 %). Soluções e unidades de concentração Dados: M(HCl) = 36,46 g mol-1; M(Mg(OH)2 = 58,3 g mol-1; M(MgCl2) = 95,21 g mol-1; M(MgCO3) = 84,3 g mol-1 38
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