Ficha de Trabalho de Bioquímica

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Ficha nº 1 
 
Grupo I 
Questões com resposta de escolha múltipla 
Identifique a única resposta correcta às seguintes questões: 
1. Comparativamente com o átomo 31P, o isótopo radioactivo 32P tem: 
a) um número atómico diferente 
b) mais um neutrão 
c) mais um protão 
d) mais um electrão 
e) uma carga diferente 
 
2. O número atómico do enxofre é 16. O enxofre combina-se com o hidrogénio através de ligações covalentes 
para formar o gás sulfureto de hidrogénio. Com base na configuração electrónica do atómo de enxofre, pode-
se prever que a fórmula molecular do composto seja: 
a) HS b) HS2 c) H2S d) H3S2 e) H4S 
 
3. Que coeficientes deverão ser colocados nos espaços em branco para se proceder ao acerto estequiométrico 
da seguinte reacção química: C6H12O6 → ___ C2H6O + __ CO2 
a) 1; 2 
b) 2; 2 
c) 1; 3 
d) 1; 1 
 
4. A matéria viva é composta em 96% por apenas 4 elementos, são eles: 
a) oxigénio, carbono, hidrogénio e nitrogénio 
b) oxigénio, cálcio, hélio e nitrogénio 
c) carbono, oxigénio, cálcio e sódio 
d) carbono, oxigénio, sódio e potássio 
 
5. O que têm em comum os 4 elementos mais abundantes nos sistemas vivos? 
a) Todos têm o mesmo número de electrões de valência. 
b) Todos têm electronegatividades semelhantes. 
c) Cada um dos elementos existe apenas numa única forma isotópica. 
d) São todos elementos relativamente leves, pelo que se posicionam próximos do topo na tabela periódica. 
 
6. Quantas gramas (g) de ácido acético (C2H4O2) seria necessário dissolver em 1.0 litro de água para se 
produzir uma solução de ácido acético a 0.1M (Molar)? (Massa atómica aproximada (em dalton ≈ 1 g/mol) do 
oxigénio, 16; do carbono, 12; do hidrogénio, 1). 
a) 10 g 
b) 6 g 
c) 60 g 
d) 0.6 g 
 
7. Na designação “elementos residuais”, o termo “residuais” significa: 
a) que os elementos são necessários em pequenas quantidades 
b) que os elementos são empregues como atómos marcadores para seguir o metabolismo de um organismo 
c) que os elementos são muito raros no planeta terra 
d) que os elementos melhoram o estado de saúde dos indivíduos mas não são essenciais para a sobrevivência 
dos organismos 
e) que os elementos têm um curto tempo de vida 
 
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8. As soluções tampão 
a) têm sempre um pH de 7 
b) só raramente se encontram em sistemas vivos. 
c) tendem a manter um pH relativamente constante. 
d) causam um aumento de pH quando se lhes adiciona ácido. 
 
9. O sistema tampão responsável pela manutenção do pH do sangue é o: 
a) da hemoglobina 
b) do fosfato 
c) do bicarbonato 
d) das proteínas 
 
10. Qual dos seguintes NÃO é um sistema-tampão do organismo? 
a) cloreto de sódio 
b) ácido carbónico/bicarbonato 
c) hidrogenofosfato/dihidrogenofosfato 
d) proteínas 
 
11. Complete, e justifique, porque é que um aumento dos níveis sanguíneos de dióxido de carbono é seguido 
por um(a) __________ do H+ e um(a) ___________ do pH sanguíneo. 
a) aumento, aumento 
b) aumento, diminuição 
c) diminuição, aumento 
d) diminuição, diminuição 
 
12. A carga negativa parcial num extremo da molécula de água tende a alinhar-se com a carga positiva parcial 
no extremo de outras moléculas de água vizinhas. Esta atracção denomina-se: 
a) ligação covalente 
b) interacção dipolar 
c) ligação iónica 
d) interacção hidrofóbica 
 
13. A carga negativa num carboxilato (COO-) tende a alinhar-se com a carga positiva de um grupo amina 
(NH3+). Esta atracção denomina-se: 
a) interacção iónica ou electrostática 
b) ponte de hidrogénio 
c) ligação covalente 
d) interacção hidrofóbica 
 
14. Das quatro moléculas seguintes: ácido acético (pKa=4.76), fenóxido (pKb=4.1), ácido cianídrico (HCN, 
pKa=9.1), anilina (pKb=9.4) a base mais forte será (com pKa + pKb =14): 
a) o anião acetato 
b) o anião fenóxido 
c) a anilina 
d) o anião cianeto 
 
15. A fórmula molecular da glicina é C2H5O2N. Qual seria a fórmula molecular de um péptido constituído por 
dez glicinas seguidas? 
a) C20H50O20N10. 
b) C20H32O11N10. 
c) C20H40O10N10. 
d) C20H30O10N10. 
 
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16. A cadeia lateral da isoleucina: 
a) contém um grupo sulfidrilo 
b) contém um hidrocarboneto ramificado 
c) contém um anel aromático 
d) a isoleucina não possui cadeia lateral 
e) contém um grupo ácido 
 
17. A estrutura quaternária de uma proteína é: 
a) a sua sequência de aminoácidos 
b) a sua composição em aminoácidos 
c) a estrutura helical presente nas proteínas 
d) a forma como várias cadeias polipeptídicas se ligam numa só proteína 
e) a sua estrutura tridimensional 
 
18. A molécula apresentada é: 
a) α-glucofuranose 
b) β-glucofuranose 
c) α-glucopiranose 
d) β-glucopiranose 
 
 
19. As duas moléculas apresentadas são: 
a) enantiómeros 
b) diasteroisómeros 
c) epímeros 
d) cetoses 
20. As duas moléculas apresentadas são: 
a) enantiómeros 
b) diasteroisómeros 
c) epímeros 
d) cetoses 
21. As duas moléculas apresentadas são: 
a) enantiómeros 
b) diasteroisómeros 
c) epímeros 
d) cetoses 
 
22. As duas moléculas apresentadas são: 
a) enantiómeros 
b) aldoses 
c) epímeros 
d) diasteroisómeros 
 
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23. No interior de uma proteína esperar-se-á encontrar principalmente: 
a) alanina, prolina e isoleucina 
b) isoleucina, glutamato e serina 
c) serina, glutamina e treonina 
d) treonina, alanina e prolina 
 
24. Qual das moléculas apresentadas é um aminoácido? 
25. A lactose é um dissacarídeo composto por: 
a) galactose e glucose 
b) glucose e glucose 
c) galactose e frutose 
d) frutose e frutose 
e) glucose e frutose 
 
26. Os motivos estruturais em hélice-α e folha-β 
a) são estruturas alternativas que se formam num polissacarídeo consoante os isómeros estruturais dos 
monossacarídeos que o compõem 
b) podem ser encontradas no DNA e por vezes também no RNA 
c) formam-se devido à existência de ligações covalentes entre aminoácidos não adjacentes 
d) formam-se devido à existência de pontes de hidrogénio entre átomos de aminoácidos não adjacentes. 
 
27. A molécula representada é: 
a) um aminoácido 
b) um monossacarídeo 
c) um ácido gordo 
d) nenhuma destas opções 
 
28. Os ácidos gordos de cadeia saturada: 
a) possuem ligações covalentes duplas 
b) possuem um ponto de fusão mais baixo do que os ácidos gordos de cadeia insaturada 
c) encontram-se presentes essencialmente em gorduras de origem vegetal 
d) encontram-se presentes essencialmente em gorduras de origem animal 
 
29. A molécula representada (hormona oxitocina) é: 
a) um polipeptídeo 
b) um polissacarídeo 
c) um polinucleotídeo 
d) nenhum dos anteriores 
 
30. A estrutura primária de uma proteína é: 
a) a sua composição em aminoácidos 
b) a sua sequência de aminoácidos 
c) a estrutura helical presente na proteína 
d) a sua estrutura tridimensional 
 
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31. O polímero representado da figura é: 
a) um polipeptídeo 
b) um polissacarídeo 
c) um polinucleotídeo 
d) nenhum dos anteriores 
 
 
 
Grupo II 
Questões de resposta simples 
1. Indique uma base fraca. 
2. Indique dois monossacarídeos. 
3. Indique dois aminoácidos hidrofóbicos. 
4. Complete a seguinte frase: “Os nucleotídeos estão para os ____________________ como os 
________________________ estão para as proteínas”. 
5. Como se denominam as ligações resultantes da condensação de dois monossacárideos? 
6. Nas gorduras triglicerídicas quantas moléculas de ácidos gordos condensaram com formação de ligações 
éster, com os grupos hidroxilo da molecula de glicerol? 
 
 
Grupo III 
Questões de desenvolvimento 
1. O que são gorduras saturadas e insaturadas? Que tipo de gorduras estão associadas à doença 
aterosclerose? Justifique. 
2. Indique os três principais tipos de trabalho celular.Dê exemplos. 
3. Quais são os principais tipos de polissacarídeos? Nomeie polissacarídeos associados ao reino animal e ao 
reino vegetal? 
4. Indique três tipos de funções associadas às proteínas. Dê exemplos. 
5. Que massa (g) seria necessário pesar de KH2PO4 e K2HPO4 para preparar um litro de uma solução tampão 
de KH2PO4/ K2HPO4 a 1,0 M e pH 7.50 (apresente os cálculos)? 
Dados: MM(KH2PO4) = 136,1 g/mol, MM(K2HPO4)= 174,0 g/mol, pKa = 6.82 
6. Considere o seguinte equilíbrio: 
 CO2 + H2O = H2CO3 = HCO3- + H+ pKa = 6.1 
6.1. Indique o nome da enzima que cataliza a reacção indicada nos organismos vivos. 
6.2. O equilíbrio indicado constitui um importante tampão fisiológico no Homem. Qual o nome deste tampão 
fisiológico? Qual o fluído biológico cujo pH é regulado por este equilíbrio? 
6.3. Calcule a massa em gramas necessária pesar do par ácido/base H2CO3/HCO3- para preparar 1 litro de 
solução tampão H2CO3/NaHCO3 a 500 mM, pH 7.0? 
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Ficha nº 2 
Grupo I 
Questões com resposta de escolha múltipla 
 
Identifique a única resposta correcta às seguintes questões: 
1. A equação Glucose + ATP→ Glucose-6-fosfato + ADP representa 
a) a desfosforilação da glucose 
b) a fosforilação do ADP 
c) o primeiro passo da glicólise 
d) uma reacção que ocorre dentro da matriz mitocondrial 
 
2. A síntese do glicogénio 
a) envolve a ligação de glucose através de ligações α-1,4 com ramificações α-1,6 
b) produz um longo polímero não ramificado de glucose 
c) não é importante no fígado 
d) é estimulada pela ligação de epinefrina aos hepatócitos 
 
3. Considerando uma reacção enzimática com cinética do tipo Michaelis-Menten, se [S] = 2×KM, a velocidade 
(V) da reacção é aproximadamente: 
a) 0.1*Vmax 
b) 0.3*Vmax 
c) 0.7*Vmax 
d) 0.9*Vmax 
 
4. Qual das seguintes afirmações sobre enzimas é FALSA? 
a) As enzimas são moléculas que actuam como catalisadores. 
b) As enzimas são específicas. 
c) As enzimas fornecem energia para aumentar a velocidade das reacções. 
d) A actividade enzimática pode ser regulada. 
 
5. Os valores de velocidade máxima (Vmax) e da constante de Michaelis-Menten (KM) correspondentes à 
cinética enzimática apresentada na figura 1, são, na presença apenas de substrato (Vmax e KM) e na presença 
de substrato e inibidor (VmaxI e KMI), respectivamente: 
a) Vmax = VmaxI = 0.44 x 10-4 mol.min-1 e KM = KMI = 0.95 x 10 -5 M 
b) Vmax = VmaxI= 0.44 x 10-4 mol.min-1, KM = 0.97 x 10 -5 M e KMI = 2.9 10 -5 M 
c) Vmax = VmaxI= 0.44 x 10-4 mol.min-1, KM = 0.15 x 10 -5 M e KMI = 2.9 10 -5 M 
d) Vmax = 0.44 x 10-4 mol.min-1, VmaxI= 2.0 x 10-4 mol.min-1 e KM = KMI = 2.9 x 10 -5 M 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gráficos de 1/V versus 1/[S] para a cinética de uma enzima 
na presença de substrato (quadrados e linha contínua) e na 
presença de substrato e inibidor (círculos e linha tracejada). 
 
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6. As vitaminas: 
a) não são essenciais à vida 
b) são coenzimas ou compostos constituintes de coenzimas 
c) são sempre compostos hidrossolúveis 
d) são necessárias obter na dieta em quantidades elevadas 
 
7. As vias anabólicas do metabolismo: 
a) tratam-se de processos degradativos 
b) raramente consomem energia 
c) fazem uso da energia produzida pelas vias catabólicas 
d) quebram moléculas complexas em moléculas mais simples 
 
8. Um inibidor não-competitivo de uma reacção enzimática 
a) não se liga ao complexo enzima-substrato (ES), mas apenas à enzima livre 
b) diminui a Vmax 
c) não afecta a velocidade da reacção se se usarem concentrações saturantes de substrato 
d) diminui KM 
 
9. A hemoglobina de um indivíduo adulto 
a) apresenta composição idêntica à hemoglobina do feto 
b) apresenta maior afinidade (menor KM) pelo O2 do que a hemoglobina fetal 
c) é composta por 4 cadeias polipeptídicas iguais (homotetramero) 
d) tal como a hemoglobina fetal, liga O2 de forma cooperativa 
 
10. Qual dos seguintes compostos NÃO é substrato do ramo oxidativo da via das pentoses fosfato: 
a) glucose 6-fosfato 
b) 6-fosfoglucono δ-lactona 
c) sedoheptulose 7-fosfato 
d) 6-fosfogluconato 
 
11. A via das pentoses fosfato é muito activa no tecido adiposo: 
a) dada a constante necessidade de NADPH para a biosíntese de ácidos gordos a partir de AcetilCoA 
b) devido à constante necessidade de NAD+ para a via da glicólise 
c) por ser uma via essencial de produção de ATP 
d) por ser a via principal de degradação de glicogénio (glicogenólise) 
 
12. O ciclo do ácido cítrico: 
a) não inclui reacções de descarboxilação 
b) produz três moléculas de GTP por cada ciclo 
c) produz uma molécula de FADH2 e três moléculas de NADH por cada ciclo 
d) ocorre no citoplasma das células 
 
13. O processo de fosforilação oxidativa: 
a) não é afectado pela presença de cianeto (CN-) ou monóxido de carbono (CO) 
b) consiste na transferência de electrões das moléculas de NADH e FADH2 para o O2 (aceitador final) 
c) gera 20 das 36 moléculas de ATP produzidas pela completa oxidação de uma molécula de glucose 
d) envolve a participação de 8 complexos enzimáticos da membrana interna de mitocôndria 
 
14. Qual das seguintes afirmações NÃO diz respeito aos ácidos gordos? 
a) Compõem os glicolípidos e fosfolípidos que constituem as membranas biológicas. 
b) São percursores de determinadas hormonas eicosanóides (ex: protanglandinas, tromboxanos) 
c) São armazenados sob a forma de ésteres de glicerol (triglicerídeos) 
d) São moléculas sem qualquer valor metabólico 
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15. A enzima Acetil CoA carboxilase cataliza o 1º passo da biosíntese de ácidos gordos e é: 
a) activada por citrato 
b) inibida por insulina 
c) activada por glucagina 
d) activada por epinefrina 
 
16. Qual das seguintes afirmações é FALSA no que diz respeito ao colesterol? 
a) O colesterol tanto pode ser obtido na dieta como sintetizado de novo pelo organismo 
b) O colesterol é a molécula percursora de diversas hormonas esteróides 
c) O colesterol é essencialmente hidrofílico e circula sob a forma de molécula livre no sangue 
d) O colesterol modula a fluidez membranar das membranas biológicas 
 
17. Em qual das seguintes proteínas não está presente o grupo prostético Heme: 
a) Hemoglobina 
b) Mioglobina 
c) Citocromo C 
d) Insulina 
 
18. Na mioglobina oxigenada, a molécula de O2 
a) é o sexto ligando do ferro 
b) provoca a mudança de conformação de uma hélice-α em folha-β 
c) encontra-se ligada a dois grupos prostéticos hémicos 
d) liga irreversivelmente ao grupo hémico 
 
19. Na ausência de oxigénio (O2), uma das principais funções da fermentação no músculo é: 
a) produzir aminoácidos para a síntese de proteínas 
b) gerar um gradiente de protões para a síntese de ATP 
c) oxidar glucose para produzir a forma reduzida dos transportadores de electrões 
d) regenerar NAD+ a partir de NADH para permitir que a glicólise continue 
 
20. O piruvato entra no ciclo de Krebs depois de ser convertido em: 
a) acetaldeído 
b) lactato 
c) etanol 
d) acetil-CoA 
 
21. Segundo a teoria quimiosmótica, a energia para a síntese de ATP provém do movimento de um ião 
segundo o seu gradiente electroquímico. O ião envolvido é: 
a) o ião fosfato (PO43-) 
b) o ião sódio (Na+) 
c) o ião hidrogénio (H+) 
d) o ião cálcio (Ca2+) 
 
22. O principal tecido/órgão envolvido na gluconeogénese e no fornecimento de glucose para a síntese do 
glicogénio muscular após exercício prolongado é: 
a) o músculo esquelético. 
b) o cérebro. 
c) o músculo cardíaco. 
d) o fígado. 
 
 
 
 
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23. O ácido araquidónico (ácido gordo essencial) é também designado como: 
a) 20:2 (ω−6) 
b) 20:4 (ω−3) 
c) cis,cis,cis,cis-∆5, ∆10, ∆11, ∆14 - Eicosatetraenóico 
d) cis,cis,cis,cis- ∆5, ∆8, ∆11, ∆14 - Eicosatetraenóico 
 
24. As transaminases transformamaminoácidos em: 
a) α-cetoácidos 
b) ácido úrico 
c) ureia 
d) amoníaco 
 
25. No primeiro passo da glicólise a fosforilação da glucose catalizada pela enzima hexocinase encontra-se 
acoplada à: 
a) produção de CO2 
b) redução de NAD+ 
c) síntese de ATP 
d) hidrólise de ATP 
 
26. A molécula cortisol (hormona esteróide do tipo glucocorticóide) é um: 
a) aminoácido 
b) nucleotídeo 
c) monossacarídeo 
d) lípido 
 
27. A completa degradação por β-oxidação de um ácido gordo com uma cadeia carbonada composta por 9 
carbonos conduziria à produção de um total de: 
a) 3 Propionil-CoA 
b) 4 Acetil-CoA 
c) 3 FADH2 
d) 4 NADH 
 
28. O grupo amino dos aminoácidos é removido através de uma sequência de reacções de: 
a) nitração e descarboxilação 
b) fosforilação e oxidação-redução 
c) transaminação e desaminação oxidativa 
d) isomerização e aminação 
 
29. Os doentes com hiperamonémia apresentam concentrações elevadas de ião amónio (NH4+) no sangue. 
Logo, estes doentes não são capazes de proceder à excreção normal do NH4+ sob a forma de: 
a) amoníaco 
b) ácido úrico 
c) ureia 
d) urato 
 
30. A respiração anaeróbia ocorre na ______________ de oxigénio e produz ______________ energia (ATP) 
para as células, do que a respiração aeróbia. 
a) ausência, mais 
b) ausência, menos 
c) presença, mais 
d) presença, menos 
 
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31. Qual destas vias metabólicas ocorre tanto na respiração aeróbia como na respiração anaeróbia? 
a) Glicólise 
b) Ciclo do ácido cítrico 
c) Cadeia transportadora de electrões 
d) Formação de Acetil-CoA (Acetil-Coenzima A) 
 
 
32. A molécula representada, a hormona aldosterona, é um importante mineralocorticóide que deriva: 
a) do triptofano 
b) do colesterol 
c) do ATP 
d) da adenosina 
 
 
33. A glicólise 
a) consiste no desdobramento de uma molécula de glicose em duas moléculas de piruvato. 
b) requer o consumo de duas moléculas de ATP (adenosina trifosfato) 
c) produz duas moléculas de NADH 
d) todas as anteriores 
 
34. Qual destas moléculas é capaz de transferir electrões do ciclo do ácido cítrico para a cadeia transportadora 
de electrões? 
a) CoA (Coenzima A) 
b) CO2 
c) NADH 
d) GTP 
 
35. A produção de moléculas de ATP pela cadeia de transporte de electrões é acompanhada pela síntese de: 
a) oxigénio 
b) etanol 
c) água 
d) lactato 
 
 
36. Os lípidos são 
a) principalmente armazenados como triglicerídeos 
b) sintetizados através de vários ciclos de β(beta)-oxidação 
c) degradados por desaminação oxidativa 
d) principlamenrte armazenados como glicogénio 
 
37. Os aminoácidos 
a) podem ser utilizados como fonte de energia 
b) constituem as proteínas 
c) podem ser convertidos em ceto-ácidos 
d) todas as anteriores 
 
 
38. O ião amónio (NH4+) é 
a) um produto final do metabolismo dos lípidos 
b) convertido em ureia no fígado 
c) produzido durante a lipogénese 
d) produzido durante a formação de corpos cetónicos (cetogénese) 
 
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39. A conversão de aminoácidos e do glicerol em glicose denomina-se de 
a) gluconeogénese 
b) glicogenólise 
c) glicogénese 
d) cetogénese 
 
40. No sangue, o oxigénio é principalmente transportado 
a) dissolvido no plasma 
b) ligado a todas as proteínas do sangue 
c) com os iões bicarbonato 
d) ligado ao grupo heme da hemoglobina 
 
41. Em qual das seguintes sequências, a pressão do O2 (PO2) diminui progressivamente? 
a) sangue arterial, ar alveolar, sangue venoso 
b) tecidos do corpo, ar alveolar, sangue arterial 
c) ar alveolar, sangue arterial, tecidos do corpo 
d) sangue venoso, tecidos do corpo, ar alveolar 
 
42. A diminuição do pH nos tecidos 
a) pode estar associada à presença de baixos níveis de C02 
b) promove a libertação do O2 da hemoglobina 
c) aumenta a afinidade da hemoglobina pelo O2 
d) não tem qualquer influência na afinidade da hemoglobina pelo O2 
 
43. As Talassemias são um grupo de doenças 
a) de origem genética 
b) que está associado à produção deficiente de uma ou mais cadeias da hemoglobina 
c) que é classificado de acordo com o tipo de cadeia de globina que sofre a alteração 
d) todas as anteriores 
Grupo II 
Questões de resposta simples 
1. Considere o seguinte esquema do ciclo do ácido cítrico. Complete os espaços em branco com as opções 
correctas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
cis-Aconitato 
Isocitrato 
αααα-Cetoglutarato 
Succinil-CoA 
Succinato 
Fumarato 
Malato 
Oxaloacetato 
 
Aconitase 
Aconitase 
Desidrogenase do Isocitrato 
 
Sintetase da 
Succinil CoA 
Desidrogenase do Succinato 
Fumarase 
Desidrogenase do Malato 
Sintetase do Citrato 
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2. Responda às questões através de resposta simples: 
 2.1. Indique três vias metabólicas em que haja produção de ATP. 
 2.2. Indique duas vias metabólicas em que o carbamoil-fosfato participe. 
 2.3. Indique dois tipos de lipoproteínas. 
 2.4. Quais as duas principais formas de energia geradas durante as reacções de catabolismo? 
 2.5. Quais os três principais substratos da gluconeogénese? 
 2.6. Indique três processos metabólicos nos quais o oxaloacetato participe. 
 2.7 Indique duas vias metabólicas em que o ião amónio NH4+ participe. 
 2.8 Indique três complexos enzimáticos da cadeia transportadora de electrões. 
 
3. Faça corresponder as seguintes vias metabólicas, às reacções globais que as descrevem: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4. Faça corresponder as seguintes vias metabólicas, às reacções globais que as descrevem: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. Faça corresponder a cada uma das doenças apresentadas, o diagnóstico respectivo: 
 
 
 
 
 
 
A. Artite Metabólica 
B. Acidose metabólica 
C. Diabetes gestacional 
D. Diabetes insipidus 
E. Acidose respiratória 
1. Doença associada à reabsorção desadequada da água ao nível do sistema 
renal. 
2. Doença associada ao aparecimento de altos níveis de glucose no sangue 
durante a gravidez ou período gestacional. 
3. Altos níveis de ácido úrico no sangue devido a níveis deficientes da enzima 
hipoxantina-guanina fosforibosil transferase (HGPRT). 
4. Acumulação dos produtos ácidos resultantes do metabolismo 
A. Ciclo de Krebs 
B. Fixação de azoto (bactérias e algas) 
C. Síntese de glicogénio 
D. β-oxidação de ácidos gordos 
E. Síntese de ácidos gordos 
F. Ciclo da ureia 
1. Cn-acil CoA + FAD + NAD+ + H2O + CoA → 
Cn-2-acil CoA + FADH2 + NADH + H+ 
2. Acetil CoA + 3 NAD+ + FAD + GCP + Pi + 2H2O → 
 2CO2 + 3 NADH + FADH2 + GTP + 2H+ + CoA 
3. Glicogénion + UDP-glucose → Glicogénion+1 + UDP 
4. nAcetil CoA + n-1ATP + 2(n-1)NADPH → 
Ácido gordo(C2n)+ 2(n-1)NADP+ + nCoA +n-2H2O + n-1ADP +n-1Pi 
5. N2 + 6 e- + 12ATP + 12H2O → 2NH4++ 12 ADP + 12 Pi + 4 H+ 
6. CO2 + NH4++ 3ATP + Aspartato + 2H2O → 
Ureia + 2ADP + AMP + 4Pi +Fumarato 
A. Gluconeogénese 
B. Glicólise 
C. Ramo monoxidativo da via das 
pentoses fosfato 
D. Ramo oxidativo da via das 
pentoses fosfato 
E. Ciclo de Krebs 
1. Glucose + 2 Pi + 2 ADP + 2 NAD+ → 
 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2H2O 
2. Acetil CoA + 3 NAD+ + FAD + GCP + Pi + 2H2O → 
 2CO2 + 3 NADH + FADH2 + GTP + 2H+ + CoA 
3. Glucose 6-fosfato + 2 NADP+ + H2O → 
 Ribose 5-fosfato + 2 NADPH + 2H+ + CO2 
4. 3 Ribose 5-fosfato ↔ 2Frutose 6-fosfato + Gliceraldeído 3-fosfato 
 
5. 2 Piruvato + 4 ATP + 2 GTP + 2 NADH + 6 H2O → 
 Glucose + 4 ADP + 2 GDP + 6 Pi + 2 NAD+ + 2H+ 
 13
6. Faça corresponder a cada uma das doenças apresentadas, o diagnóstico respectivo: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7. Faça corresponder a cada uma das doenças apresentadas, o diagnóstico respectivo: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
8. Faça corresponder as seguintes enzimas às vias metabólicas em que participam:Reacções globais: 
1. 2 Xilulose 5-fosfato + Ribose 5-fosfato ↔ 
 2 frutose 6-fosfato + gliceraldeído 3-fosfato 
2. Glucose + 2 Pi + 2ADP + 2NAD+→ 
 2 Piruvato + 2ATP+ 2NADH + 2H++ 2H20 
3. Glucose + 2Pi + 2ADP + 2H+ → 2 Etanol + 2CO2+ 2 ATP + 2H2O 
4. Acetil CoA + 3NAD+ + FAD + GDP + Pi + H2O → 
 2CO2 + 3NADH + FADH2 + GTP + 2H+ + CoA 
5. Glucose 6-fosfato + 2 NADP++ H2O → 
 Ribose 5-fosfato + 2 NADPH + 2H++ CO2 
6. CO2 + NH4++ 3ATP + Aspartato + 2H2O → 
Ureia + 2ADP + AMP + 4Pi +Fumarato 
A. Fenilcetonúria 
 
B. Hiperamonémia 
 
C. Porfiria eritropoiética congénita 
 
D. Sindroma de Lesh-Nyhan 
 
1. Vómitos, letargia e atraso mental associado a níveis elevados de NH4+ 
no sangue, devido a défices enzimáticos no ciclo da ureia 
2. Acumulação de protoporfirina associada à falta da enzima 
ferroquelatase que associa o ião Fe2+ à protoporfirina na formação do 
grupo Heme 
3. Altos níveis de ácido úrico no sangue, associados à ausência da 
enzima hipoxantina-guanina fosforibosil transferase (HGPRT). 
4. Altos níveis de fenilalanina na urina associados à falta da enzima 
A. Icterícia 
 
B. Esclerose múltipla 
 
C. Anemia falciforme 
 
D. Talassemia 
 
E. Síndrome de Raynaud 
 
F. Beriberi 
 
G. Doença de Andersen 
1. Paralisia muscular, perda de sensibilidade e capacidade motora associada à 
desmielinização de células nervosas. 
2. Ausência ou produção deficiente de uma ou mais cadeias de hemoglobina 
normal A (Hb A). 
3. Coloração amarelada associada a altos níveis de bilirrubina (hiperbilirrubina) no 
sangue, devido a defeitos na degradação do grupo Heme. 
4. Doença hereditária recessiva associada à presença de Hemoglobina S (Hb S) 
em substituição da hemoglobina normal A (HbA). 
5. Níveis elevados de piruvato e α-cetoglutarato associados à deficiência em 
Vitamina B1 (Tiamina), que constitui o grupo prostético das enzimas 
desidrogenase do piruvato e desidrogenase do α-cetoglutarato. 
6. Perturbação geralmente desencadeada por exposição ao frio e associada a 
uma circulação sanguínea disfuncional nas artérias de pequeno calibre. 
7. Cirrose progressiva e falha hepática grave associada a níveis deficientes no 
fígado da enzima ramificadora do glicogénio α-1,4 →α1,6. 
Enzimas: 
A. Enolase 
B. Álcool desidrogenase 
C. Transcetolase 
D. Aconitase 
E. Ornitina transcarbamoilase 
F. Desidrogenase do 6-fosfogluconato 
 14
Grupo III 
Questões de desenvolvimento 
1. Considere a seguinte reacção: 
 
Glicogénio + Pi Glucose 1-fosfato + Glicogénio 
 
 
1.1 A que processo metabólico se refere? Em que tipo de tecidos ocorre? 
1.2 Que efeito têm as hormonas insulina e glucagina na reacção apresentada? 
1.3 As enzimas fosfoglucomutase e glucose 6-fosfatase são fundamentais para a conversão de glucose 1-
fosfato em glucose. Porque razão estas enzimas são necessárias para a manutenção dos níveis normais de 
glucose no sangue. 
 
2. Considere as vias metabólicas da gluconeogénese e da glicólise: 
2.1 O que entende por gluconeogénese? Em que órgão/tecido se realiza? 
2.2 Quais são as principais diferenças entre a via da gluconeogénese e da glicólise? 
 
3. O esquema seguinte procura resumir uma importante via metabólica de catabolismo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3.1. Identifique e descreva a via metabólica representada no esquema. 
3.2 Porque razão são formadas duas moléculas de gliceraldeído 3-fosfato por cada molécula de glucose? 
3.3 A fosfofrutocinase é uma enzima alostérica regulada por ATP e citrato. Porque razão se refere que a 1ª 
etapa da glicólise é regulada pela concentração de ATP na célula? 
3.4 Quais são vários e possíveis destinos das moléculas de piruvato formadas no final desta via? 
3.5 E qual o destino das moléculas de NADH formadas? De que forma podem tambem a vir dar origem a 
moléculas de ATP? 
3.6 Porque razão é necessário “gastar” duas moléculas de ATP na primeira etapa da via metabólica 
apresentada? Faça o balanço energético global da via. 
 
Fosforilase do 
Glicogénio 
(n-1 resíduos) (n resíduos) 
frutose 1,6-bifosfato 
glucose 
gliceraldeído 3-fosfato gliceraldeído 3-fosfato 
piruvato piruvato 
 15
4. A figura representa a molécula de frutose: 
 
4.1 Qual é a via metabólica de degradação da frutose? 
4.2 Distinga “intolerância normal à frutose” de “intolerância hereditária à frutose”. 
 
5. Considere o seguinte esquema: 
 
 
5.1. Identifique e descreva a via metabólica representada no esquema. 
5.2 Quantos ciclos e quantas moléculas de Acetil Coenzima A produziria a completa degradação de um ácido 
gordo saturado com uma cadeia carbonada composta por 22 carbonos? 
5.3. De que forma se processa a degradação de ácidos gordos com cadeias insaturadas? E, com cadeias 
polinsaturadas? 
5.4. Quais as principais funções fisiológicas dos ácidos gordos? 
5.5 O que entende por aterosclerose? Quais os factores na origem desta doença? 
 
6. Considere o seguinte esquema: 
 
6.1 Que reacções se apresentam representadas no esquema acima pelos passos 1 e 2? A que via metabólica 
se referem? 
6.2. Sob que forma é eliminado o ião NH4+ do organismo? O que entende por hiperamonémia? 
Aminoácido 
αααα-cetoácido 
αααα-cetoglutarato 
Glutamato 
NADH + NH4+ 
NAD+ + H2O 
1 2 
Ácidos Gordos 
Acil CoA 
FAD 
Acil CoA Sintetase ATP + CoA 
AMP + 2Pi 
Acil Carnitina 
Mitocôndria 
Acil Carnitina 
Translocase 
Carnitina Acil Transferase I 
Acil CoA Carnitina Acil Transferase II 
Enoil CoA 
L-3-Hidroxiacil CoA 
Cetoacil CoA 
Acetil CoA 
Ciclo de 
Krebs FADH2 
H2O 
Carnitina 
NAD+ 
NADH + H+ 
CoA 
Citoplasma 
CoA 
* 
CoA 
Carnitina 
1 
2 
3 4 
5 
6 
Frutose 
β-D-Frutofuranose) 
*após n ciclos, de acordo com o nº 
de carbonos na cadeia carbonada do 
ácido gordo em causa 
 16
6.3 Certos aminoácidos podem ser os compostos precursores de outros aminoácidos, bem como de outras 
pequenas moléculas com relevância biológica. Dê exemplos de outras moléculas que possam derivar de 
aminoácidos. 
 
7. Considere o seguinte esquema. 
7.1 Identifique as três principais vias metabólicas representadas no seguinte esquema. Quais as reacções 
comuns a cada ciclo/via? 
 
7.2 Porque razão o ciclo do ácido cítrico é designado como a “via final” comum de oxidação das biomoléculas 
combustíveis? 
 
8. No sangue, os lípidos são transportados através de lipoproteínas. 
 
8.1 Que tipo de lipoproteínas é possível encontrar no sangue? 
Como se distinguem em estrutura e função? 
8.2. Quais os riscos associados a uma baixa razão HDL/LDL? 
8.3. O que entende por hipercolesterolémia? Que factores estão na sua origem? 
 
 
9. A figura seguinte apresenta os gráficos de Lineweaver-Burk (1/V versus 1/[S]) referentes à cinética 
enzimática de uma dada enzima, na presença de substrato, e na presença de substrato e inibidor: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
9.1. Que parâmetros representam as siglas Vmax e KM? 
9.2. Qual o tipo de inibição enzimática apresentada no gráfico? 
9.3. Calcule Vmax e KM para as duas situações apresentadas no gráfico. 
Amino
ácido 
αααα-ceto 
ácido 
Oxaloacetato 
Malato 
Fumarato 
Aspartato Citrulina 
Arginina 
Arginino 
succinato Ornitina 
Carbamoil 
Fosfato 
Ureia 
Substrato e Inibidor 
1/V = 0.4 + 0.8 x 1/[S] 
Substrato 
1/V = 0.2 + 0.4 x 1/[S] 
 17
10. A figura seguinte representa a estrutura molecular do colesterol. 
 
 
 
 
 
10.1 Enuncie as principais funções do colesterol no organismo humano. 
10.2 O que entende por lipoproteínas HDL e LDL? Porque razão é fundamental a manutenção na corrente 
sanguínea de uma alta razão HDL/LDL? 
 
11. Considereo seguinte ácido gordo, o ácido palmitoléico. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11.1 Caracterize o ácido gordo no que diz respeito ao seu número de carbonos e insaturações. Pode este 
ácido gordo, ser também designado de ácido cis-∆9-hexadecenóico? Porquê? 
11.2 Enuncie as principais funções dos ácidos gordos. 
11.3 Responda, justificando, quantos ciclos de β-oxidação, e quantas moléculas de Acetil-CoA, são produzidas 
na completa degradação do ácido palmitoléico. 
11.4 Responda, justificando, quantas moléculas de ATP produz uma molécula de ácido palmitoléico. 
11.5 Que processos estão resumidos no seguinte esquema? Descreva-os. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
12. A avaliação da actividade no soro das enzimas aminotransferases, designadamente a enzima alanina-
aminotransferase (ALAT ou TGP) presente no fígado, e da enzima aspartato-aminotransferase (ASAT ou GOT) 
presente no músculo cardíaco, é vulgarmente utilizada no diagnóstico clínico de doenças hepatobiliares e de 
doenças cardíacas, respectivamente. 
12.1 Enuncie as principais propriedades comuns a todas as enzimas. 
12.2 Que tipo de reacções catalisa especificamente o grupo das enzimas transaminases? 
Glicose 
Gliceráldeido 3-fosfato 
Ácido pirúvico 
Acetil-CoA 
Ciclo de Krebs 
Triglicerídeos 
Glicerol Ácidos gordos 
Corpos cetónicos 
Alguns aminoácidos 
Gluconeogénese 
Cetogénese 
Lipogénese 
ββββ-oxidação Lipogénese 
 18
12.3 Porque razão a presença de uma concentração elevada de transaminases no soro pode ser indicador de 
disfunção hepática (tal como hepatite de origem viral, crónica ou alcóolica) no caso da ALAT, ou de disfunção 
cardíaca (tal como enfarte do miocárdio) no caso da ASAT? 
12.4 Tendo por base o modelo de cinética enzimática de Michaelis-Menten, demonstre gráfica- e 
matematicamente porque razão, a baixas concentrações de substrato, a velocidade da reacção varia quase 
linearmente com a concentração de substrato. 
 
 
13. A seguinte reacção representa a via de síntese de recurso de um ribonucleotídeo de purina. 
 
 
 
 
 
 
 
13.1 Em que consiste esta via de síntese? Em que situações se encontra mais activa? Que outra via de síntese 
de ribonucleotídeos de purina conhece, e em que consiste? 
13.2 Em que diferem os nucleotídeos que compõem o ácido ribonucleico (ARN ou do inglês RNA) dos que 
compõem o ácido desoxiribonucleico (ADN ou do inglês DNA)? 
13.3 Como se sintetizam os desoxiribonucleotídeos? 
 
 
14. A figura seguinte apresenta os gráficos de Lineweaver-Burk (1/V versus 1/[S]) referentes à cinética 
enzimática da hexocinase, na presença de glucose, e na presença de glucose e uma molécula inibidora da 
enzima hexocinase. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
14.1 Determine, apresentando os cálculos, os parâmetros Vmax e KM para as duas situações apresentadas 
no gráfico 
14.2 Indique, justificando, qual o tipo de inibição enzimática apresentada. 
14.3 Pode a molécula glucose 6-fosfato ser uma molécula inibidora da enzima hexocinase? Porquê? 
 
 
 
Purina 
Purina 
PRPP Ribonucletideo de purina 
Glucose 
1/V = 0.85 + 0.94 x 1/[Glucose] 
Glucose e inibidor 
1/V = 0.85 + 1.93 x 1/[Glucose] 
1/[Glucose] (x 10-5 M)-1 
1/V 
(mM/min)-1 
 19
15. Atente no seguinte esquema. 
 
 
15.1 Que via metabólica representa? 
15.2 Complete os espaços em branco. 
15.3 Quais os mecanismos bioquímicos na origem das doenças “frutosúria essencial” e “intolerância hereditária 
à frutose”? 
 
16. O glicogénio é um importante polissacarídeo de armazenamento encontrado, sobretudo, no fígado e 
músculo-esquelético. 
16.1 Descreva as principais reacções envolvidas no processo de degradação do glicogénio. 
16.2 Que factores genéticos estão associados ao desenvolvimento da doença de Cori? 
 
Ficha nº3 
Grupo I 
Questões com resposta de escolha múltipla 
 
1. Segundo a 1ª lei de Fick, a velocidade do fluxo de difusão de uma determinada substância: 
a) aumenta com o aumento da viscosidade da solução 
b) aumenta com o aumento do gradiente de concentração 
c) diminui com o aumento da temperatura 
d) diminui quanto maior for a área disponível à difusão 
 
2. A difusão facilitada através de membranas biológicas é um tipo de transporte: 
a) activo primário 
b) que ocorre através de canais iónicos ou proteínas transportadoras 
c) que envolve dispêndio de energia 
d) que ocorre contra o gradiente de concentração da substância 
 
3. Se uma célula for colocada numa solução _____________ pode ocorrer lise celular. 
a) hipertónica 
b) hipotónica 
c) isotónica 
d) isosmótica 
 
4. Se um indivíduo, após suar profusamente, na sequência da realização de uma actividade física intensa, num 
dia quente de Verão, beber uma grande quantidade de água destilada (água pura sem solutos), como ficarão 
as células dos seus tecidos? 
GLUCOSE 
Glucose 6-fosfato 
Frutose 6-fosfato 
Frutose 1,6-bifosfato 
PIRUVATO 
 
Frutose 1-fosfato 
ATP 
ADP 
Hexocinase 
Hexocinase 
ATP 
ADP 
ATP 
ADP 
Fosfoglucose 
isomerase 
Fosfofrutocinase 
Frutocinase 
Galactose 1-fosfato 
Galactocinase 
 
Galactose 1P 
uridil-transferase 
ATP 
ADP 
UDP-glucose 
UDP-galactose 
Fosfogluco
mutase 
 
 20
10 mM glucose 
 5 mM frutose 
20 mM sacarose 
10 mM glucose 
10 mM frutose 
a) Enrugadas 
b) Sem alteração 
c) Túrgidas 
d) Lisadas 
 
5. Qual das seguintes afirmações acerca do co-transporte (simporte) de Na+ e glucose é verdadeira? 
a) A concentração de Na+ fora da célula é mais baixa que dentro da célula. 
b) A proteína de transporte faz entrar Na+ na célula e sair glucose. 
c) A proteína de transporte faz entrar Na+ e glucose para o interior da célula. 
d) A bomba de Na+-K+ faz entrar Na+ nas células. 
 
6. A figura apresenta uma célula artificial composta por uma membrana selectivamente permeável. 
Considerando que a membrana da célula é permeável à água, e aos açúcares simples, glucose e frutose, mas 
é completamente impermeável ao dissacarídeo sacarose, qual das seguintes afirmações é verdadeira? 
 
a) A água apresentará movimento osmótico para fora da célula. 
b) A sacarose e a frutose exibirão movimento de difusão simples 
para fora da célula. 
c) A solução intracelular apresenta menor pressão osmótica. 
d) A solução extracelular é hipotónica. 
 
 
 
 Grupo III 
Questões de desenvolvimento 
1. Considere a seguinte representação esquemática de um potencial de acção: 
 
 
 
 
1.1 A diferença de potencial transmembranar das fibras 
do músculo esquelético e das células nervosas varia 
entre -70 mV e -90 mV. Porque razão se cria um 
potencial de repouso através da membrana, com o 
interior da membrana negativo e o exterior positivo? 
 
2. O transporte de substâncias através das membranas biológicas prossegue através de diversos processos. 
2.1 Enuncie as quatro principais formas através das quais os substratos podem atravessar as membranas 
biológicas. 
2.2 Enuncie a primeira lei de Fick e refira de que forma a velocidade de difusão de uma substância é afectada 
por um aumento do seu gradiente de concentração. 
 
3. A bomba iónica de transporte activo, bomba sódio/potássio, mantém os 
fluxos de concentração dos iões Na+ e K+ constantemente contrariados 
relativamente ao seu gradiente de concentração, por fluxos activos, com 
gasto de ATP. 
 
3.1 Identifique na figura a direcção do movimento dos iões Na+ e K+ e 
descreva cada um dos passos do processo.