Extração de Óleo Essencial Química

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DÉBORAH LOPES DA SILVA COSTA
Extração do Óleo Essencial - Eugenol
IMPERATRIZ-MA
2017
Sumário
1.INTRODUÇÃO
	Voláteis, extraídos de plantas e responsáveis por dar cheiro à diversos produtos do nosso cotidiano, os óleos essenciais são compostos aromáticos de grande importância para o homem. Obtidos através de processos de hidrodestilação ou destilação por arraste a vapor, os óleos essenciais são misturas complexas contendo substâncias variadas em grande quantidad	
O que define o fato de um extrato ser um óleo essencial é o processo de obtenção, não sua composição química [1]. Sendo assim possível existir uma infinidade de fontes de extração aromática. Entre tantas elas, há o cravo-da-índia, uma planta nativa das ilhas Molucas, bastante usada na culinária e na produção de temperos. O principal constituinte do óleo de cravo é o eugenol, um composto aromático bastante eficiente, tendo em vista apresentar efeitos anti inflamatórios, anestésicos e cicatrizantes.
Figura 1: Estrutura molecular do eugenol
A técnica a destilação por arraste de vapor envolve duas substâncias imiscíveis: a água e a mistura a ser destilada. De acordo com a lei de Dalton, a pressão total de vapor acima de uma mistura de duas fases é igual à soma da pressão de vapor de dois componentes puros individuais.
		
2.OBJETIVOS
 Efetuar a extração de óleo essencial do cravo da índia a partir da técnica de destilação por arraste a vapor, com processo de filtração e evaporação, a fim de obter-se essência pura.
3.MATERIAIS
Balão volumétrico 1000ml
Manta aquecedora
Condensador
Funil de separação
Pipeta Pasteur
Proveta
Argola
Suporte Universal
Garra
Becker 100ml
Proveta 100ml
Erlenmeyer (2)
Balão volumétrico 500ml
Recipiente de vidro com tampa
Cravo-da-índia
Diclorometano
Sulfato de Sódio
4.METODOLOGIA
	Pesou-se 50g de cravo da índia e transferiu-se para o balão volumétrico. Em seguida, adicionou-se 100ml de água. Posteriormente, colocou-se o balão na manta aquecedora com aquecimento entre 6 e 7.
	A etapa seguinte segue com a destilação, onde montou-se um sistema com condensador e suporte universal. Transferiu-se a mistura de água e cravo para o balão e acoplou-o ao sistema. O líquido proveniente da destilação foi aparado por um Erlenmeyer.
	Deu-se continuidade seguindo com a separação de fases. A solução com torno de 50ml de Diclorometano (DCM) + óleo dividiu-se em duas fases e transferiu-se para o separador. Adicionou-se 10ml de DCM e como funil fechado agitou-se a solução para homogeneização e em seguida retirou-se a pressão contida no mesmo, repetindo a cada agitação. 
	Repetiu-se a adição de 10ml de Diclorometano, seguida de agitação e retirada de pressão. Após isso, aguardou-se a separação de fases, onde observou-se a essência (óleo) e solvente (DCM) acumulava-se no fundo do recipiente. Cerca de 20ml de solução, transferindo-a para o balão volumétrico. Colocou-se no condensador para a destilação do DCM do óleo.
A próxima etapa consistiu da extração da essência e adição de agente secante, onde o funil de separação teve a passagem de líquidos aberta de forma a liberar somente a fase concentrada na parte inferior do mesmo (óleo + solvente DCM). A solução foi recolhida em béquer e em seguida realizou-se a etapa de filtração, onde a solução foi imediatamente filtrada em funil com papel de filtro pregueado.
A solução proveniente da filtração foi colocada em evaporador para evaporar o solvente, obtendo-se a essência pura, que foi recolhida do balão com auxílio de uma pipeta Pasteur e transferida para recipiente pequeno com tampa.
	
5.RESULTADOS E DISCUSSÃO
Observou-se que a mistura que foi destilada, após aquecimento, mostrou-se
com aspecto turvo e indefiníveis volumes de água e composição orgânica. Além disso, ao adicionar Diclorometano ao volume destilado, verificou-se que este concentrou-se no inferior do funil, isso ocorreu por conta da semelhança entre as polaridades do diclorometano e do óleo essencial.
Finalmente, pode-se dizer que o produto final obtido a partir da destilação por arraste a vapor do Cravo da Índia, é em sua grande parte o Eugenol, uma vez que no cravo da índia também existiam outras substâncias.
6. CONCLUSÃO
Analisando o experimento, verificou-se que os objetivos estabelecidos para a extração de óleo essencial foram inteiramente alcançados, tendo como produto final o Eugenol, composto aromático muito importante para dar cheiro em diversos produtos e também na indústria farmacêutica já que possui efeitos anti inflamatórios, anestésicos e cicatrizantes.
 	
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. Aromatic natural raw materials – Vocabulary: ISO 9235. Genebra, 1997. 8p.