Aula 1 - Microbiologia

Prévia do material em texto

PLANO DE ENSINO E APRENDIZAGEM 
 
Microbiologia 
Agrícola 
MICROBIOLOGIA 
Disciplina ou Módulo: Microbiologia Agrícola 
Período Letivo: 2014/1 
Turno: Integral 
Turma: A/A1/A2 
Carga Horária semestral (h/a): 60h/a 
Teórica: 20h/a - QUARTA-FEIRA ÀS 07:30 – 
C5/sala01 
Prática: 20h/a – SEGUNDA-FEIRA ÀS 09:20 – Lab. de 
Microbiologia 
ATPS: 20h/a – SEGUNDA-FEIRA ÀS 11:00 – Lab. de 
Microbiologia 
Professor (a): Deisy Lúcia Cardoso 
MICROBIOLOGIA 
Objetivo Geral: 
 
Capacitar o aluno para identificação de 
microrganismos. Habilitar o aluno a identificar e 
compreender as principais transformações 
microbiana e seus fatores determinantes no solo, 
relacionando-as à disponibilidade de nutrientes 
para as plantas e qualidade do meio ambiente, 
Treinamento em técnicas microbiológicas. 
MICROBIOLOGIA 
Ementa: 
 
•Importância e objetivos da microbiologia. 
•Caracterização e classificação de microrganismos. 
•Metabolismo, nutrição e cultivo de microrganismos. 
•A microbiota do solo. 
•Atividade dos microrganismos no solo. 
•Influência dos fatores do ambiente na microbiota do 
solo. 
•Biodegradação e biotransformação microbiana 
de compostos orgânicos e inorgânicos do solo e suas 
implicações na fertilidade. 
MICROBIOLOGIA 
Conteúdo Programático: 
 
1. Importância e História da Microbiologia. 
2. Classificação e distribuição dos microrganismos na 
natureza (Reinos, Filos, Classes, Ordens, Famílias, 
Gênero e Espécie). 
3. Os grupos de microrganismos e suas principais 
características (Bactérias; Algas; Fungos; 
Protozoários; Vírus). 
4. Bactérias e fungos, morfologia e reprodução. 
5. Características gerais dos vírus. 
6. Condições necessárias ao crescimento microbiano. 
MICROBIOLOGIA 
Conteúdo Programático: 
 
7. Controle de microrganismos. 
8. Microbiota do solo: diversidade e variabilidade e 
grupos de microrganismos. 
9. Distribuição, atividade e interações dos 
microrganismos do solo. Fixação biológica de N 
(FBN):simbiótica e não simbiótica. 
10. Micorrizas: importância e tipos. Fatores físicos, 
químicos e biológicos que interferem na interação 
micorrízica. 
11. Biodegradação e biotransformação microbiana de 
compostos orgânicos e inorgânicos do solo e suas 
implicações na fertilidade: ciclo do Carbono, 
Nitrogênio, Fósforo e Enxofre. 
MICROBIOLOGIA 
Bibliografia 
 
CARDOSO, E. J. B. N. et al Microbiologia do solo. 
Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo. 1992. 
360 p. 
 
TORTORA, G.J. et al Microbiologia. 2 ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2000. 857 p. 
 
VARGAS, M. A. T. ; HUNGRIA, M. Biologia dos solos dos 
Cerrados. Brasília: EMBRAPA-CPAC, 1997. 524p. 
 
MOREIRA, Fátima, M. S.; SIQUEIRA, José O. (orgs.). 
Microbiologia e Bioquímica do Solo. 2ª ed. Lavras: UFLA 
- Universidade Federal de Lavras, 2006. 
 
MICROBIOLOGIA 
Avaliação 
 
N1: 2 
 
N2: 3 
 
Média = 7,00 
MICROBIOLOGIA 
Avaliação 
 
N1: A nota N1 será composta pelos seguintes itens: 
 a) média de duas provas escritas (P1N1 – 25/03/14 e P2N1 - 
08/04/14 ) (peso 7,0); 
 
 b) relatórios de aula prática, ATPS – 08/04/14 (peso 3,0); 
 
 
MICROBIOLOGIA 
Avaliação 
 
N2: A nota N2 será composta pelos seguintes itens: 
 a) média de duas provas escritas (P1N2 - 20/05/14 e P2N2 – 
10/06/14) (peso 6,5); 
 
 b) relatórios de aula prática - 10/06/14 (peso 1,0); 
 
 c) ATPS - (peso 2,5). 
MICROBIOLOGIA 
“O papel dos infinitamente 
pequenos é infinitamente 
grande.” 
Louis Pasteur 
MICROBIOLOGIA 
• Conceito de MICROBIOLOGIA 
 
 pequenovidaestudo 
• Ciência que estuda os microrganismos 
 
 
MICROBIOLOGIA 
BENEFICIOS DOS MICRORGANSMOS PARA O 
HOMEM 
 
 
MICROBIOLOGIA 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
•As primeiras ideias sobre doenças 
e fermentações 
 
• Povos antigos já tinham ideias 
sobre doenças e putrefação 
• vinhos: Grécia 
• kiu (cerveja de arroz): China (2300 a.C.) 
• sakê (vinho de arroz fermentado): Japão 
(500 a.C.) 
• shoyu (molho de soja) 
• leite fermentado: Balcãs 
• koumiss: leite de camelo fermentado 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Leis judaicas: 1º código de saúde pública 
 
Livro dos Números (1000 a.C.): isolamento de 
pessoas com infecções como lepra e gonorréia, 
e de cadáveres 
 
Deuteronômio (600 a.C.) (14, 3-21): proibição do 
consumo de certas carnes: porco, mariscos, 
animais encontrados mortos 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
China (50 a.C.): uso de sandálias 
mofadas para controle de infecções 
bacterianas nos pés. 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
India (1300 a.C.):proibição do casamento de 
pessoas com tuberculose 
 
Bhagavata Purana (500 a.C.): descrição dos 
sintomas da peste bubônica. 
• 1622= Leeuwenhoek descobriu o microscópio=PAI 
DA BACTERIOLOGIA 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Animálculos 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Teoria da Geração Espontânea: 
Redi (1626-1697): carne e peixes não se originam 
de moscas 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
 Spallanzani (1729-1799): 
frascos com caldo 
estéril, se permanecerem 
fechados não apresentam 
microrganismos. 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Louis Pasteur 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
• Primeiras observações: 
• Robert Hooke (1665)  Teoria Celular 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Idade de Ouro 
• 1857 – 1914 
• Pasteur e Robert Koch 
• Ciência 
– atividades químicas 
– microscopia 
– cultivo 
– vacinas 
– cirurgias 
Louis Pasteur 1822-1895 Robert Koch 1843-1910 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
• 1- Detectou o bacilo da tuberculose (por 
coloração) em lesões tuberculares de vários 
órgãos de humanos e animais doentes. 
 
• 2- Cultivou o bacilo em cultura pura a partir de 
soro de indivíduos doentes. 
 
• 3- A inoculação do bacilo isolado causou 
tuberculose em ratinhos na Índia. 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
• Ganha o premio 
Nobel da Medicina 
(Fisiologia) em 1905 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
• Koch (1884):Postulados de Koch 
 1- Um MO específico pode sempre estar 
associado a um doença 
 2- O MO pode ser isolado e cultivado em 
cultura pura em condições laboratoriais 
 3- A cultura pura do MO produzirá a doença 
quando inoculado em animal suscetível 
 4- É possível recuperar o MO inoculado do 
animal infectado experimentalmente 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Marco: Descobrimento da penicilina por 
Fleming em 1928 
• Placas com culturas de bactérias foram 
esquecidas e por coincidência, resolveu 
observá-las após um tempo notando a 
presença de fungos que impediam o 
crescimento da bactéria. 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
• O fungo foi identificado 
como Penicilium, donde 
deriva o nome de penicilina 
dado à substância por ele 
produzida. 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
Desenvolvimento nos processos de prevenção 
de doenças 
• Prevenção e Tratamento 
• Antissepsia 
• Imunização 
• Quimioterapia 
• Melhoramento da saúde pública 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
A partir desse período: Novidades Diárias 
 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
• Reciclagem de elementos vitais 
 
• Tratamento de detritos 
 
• Biorremediação 
 
• Controle de pragas de insetos 
 
• Biotecnologia e Engenharia genética 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico 
MICROBIOLOGIA 
Histórico