EXTRATOS VEGETAIS

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EXTRATOS 
Luzia Kalyne A M Leal 
Professor Associado II 
Farmacognosia - Farmácia 
Universidade Federal do Ceará 
N 
N 
COOCH 3 
N H 3 CO 
R 
HO COOCH 3 
O 
OCCH 3 
O 
H 
CH 2 CH 3 
 OH 
CH 2 CH 3 
. H 2 SO 4 
5' 
4 ' 
3' 
3 
4 H 
N 
Droga 
Produto derivado 
Produto acabado 
Fonte de ativos...... 
• Origem animal, vegetal,..... 
Acyclovir 
Antiviral – Herpes simplex 
Esponja marinha 
Exsudato–Papaver somniferum: ópio 
 Princípios Ativos Naturais 
• Diversidade química 
Rutinose
o
o
HO
O
CH3
O
CH3
O OH
O
 O
 OH
O
O
 CH3
 OH
 CH3
H
 
CH3
DIGITOXINA
Droga 
Produto derivado 
Produto acabado 
Como preparar a Droga vegetal? 
• Órgão vegetal? • Dimensão? 
• Teor de umidade? • Coleta? 
• Idade da planta? 
Desenvolvimento de produto natural..... 
Fatores que afetam a biossíntese de 
metabólitos na vegetal 
Gobbo-Neto e Lopes, 2007. Plantas medicinais: fatores de influência no conteúdo de metabólitos secundários. Quim Nova 30 (2): 374-381. 
Droga 
Produto derivado 
Produto acabado 
Desenvolvimento de produto derivado 
• Sucos, exsudatos, extratos líquidos, 
extratos secos, tinturas, óleo essencial e 
outros 
Produtos derivados: 
Exsudato–Papaver somniferum: ÓPIO 
Extrato seco de Ginkgo biloba 
Extratos vegetais – Definição: 
“São preparações líquidas ou em pó obtidas da retirada dos princípios 
ativos da drogas vegetais por diversas metodologias”. 
Marques, L. C. – Jornal Brasileiro de Fitomedicina, 2005 
“São produtos da extração de plantas medicinais in natura ou da droga 
vegetal, sendo denominados derivados vegetais”. 
Farmacopeia Brasileira, 5ª Ed., 2010 
“São todos aqueles produtos obtidos a partir de matérias-primas 
vegetais, por várias metodologias de extração, com o emprego de 
solventes adequadas, em qualquer relação de concentração entre a 
matéria-prima vegetal e o líquido extrator, com objetivo de retirar 
determinados componentes”. 
SONAGLIO et al., 2004 – Farmacognosia: da planta ao medicamento, 5ª Ed. 
 
• Objetivos: 
 - extrair ativos 
 - diminuir volume 
 - concentrar substâncias 
 - reduzir posologias 
 - aumentar o prazo de validade 
 
 
EXTRATO VEGETAL 
Metabólitos 
 Vegetais 
Rutinose
Na produção Extratos vegetais 
devem ser observados tanto os 
ASPECTOS AMBIENTAIS quanto 
LABORATORIAIS 
Droga vegetal 
Moagem (granulometria) Extração 
Produção e Controle de Qualidade de 
Extratos Vegetais 
Método? 
Planta fresca * 
* 
* * 
Tamanho das 
partículas? 
Ativo(s)? Solubilidade do ativo?* 
Solvente extrator? 
Matéria-prima: solvente? 
Método Extrativo? 
O Produto derivado .... 
* Pesquisa bibliográfica: livros especializados (ex.: Index Merck), 
 artigos científicos e outros 
 Princípios Ativos Vegetais 
Rutinose
Marcadores Químicos? 
Produção e Controle de Extratos 
Vegetais 
Rutinose
Aspectos laboratoriais na 
produção de Extratos vegetais 
• Métodos extrativos: 
- Maceração 
- Decocção 
- Infusão 
- Soxhlet 
- Turbólise 
- Coobação 
- outros 
Rutinose
Fatores laboratoriais que 
influenciam a qualidade dos 
Extratos vegetais 
• Método 
• Granulometria 
• Solvente 
• Droga vegetal : solvente 
• outros 
 
Rutinose
Controle de qualidade de 
produtos derivados 
• Método analítico ? 
 - reações gerais de caracterização 
 - Cromatografia 
 - Espectrofometrias 
 - outros 
 
Método validado!!!! 
Desenvol. Método 
de Produção e 
Controle do Extrato 
Planta 
Produto Padronizado 
Rutinose
Extratos vegetais como matéria-prima na 
produção de um fitoterápico 
Matéria-prima 
Extratos 
Estudo fitoquímico Fitoterápicos 
Planta fresca ou Droga vegetal 
Isolar e determinar a estrutura química das 
substâncias (metabólitos vegetais) 
Extrato vegetal como fonte de fármacos e/ou 
medicamentos 
padronização 
O que é um produto 
padronizado? 
Rutinose
Considerações finais 
Aula prática: 
Extratos vegetais 
Rutinose
Plantas medicinais: 
 - Amburana cearensis 
 - Foeniculum vulgare 
 
- Etapas: 
Aula prática: Extratos vegetais 
Rutinose
1. Plantas medicinais: 
 - casca do caule Amburana cearensis 
 - fruto de Foeniculum vulgare 
 
2. Etapas: 
2.1. Da droga vegetal: avaliação da pureza e 
granulometria 
 
2.2. Da extração 
- Selecionar o método: Ativo? Solvente? 
Droga vegetal:Solvente? 
 Demais condições de extração 
 
- Caracterizar o Extrato…. 
Caracterização da matéria-prima vegetal: granulometria 
Qual objetivo?