Aula 13 Química 1 Fracionamento de misturas Análise imediata I

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Professor Edson Cruz 
No mundo das misturas em que vivemos cercados, 
muitas vezes precisamos obter algumas 
substâncias a partir das misturas onde se 
Encontram. Por isso, usaremos um ou mais 
processos físicos para tal fim. 
PROCESSOS DE SEPARAÇÃO 
Homogêneas (monofásico) 
Em geral, usam mudanças de fase para a separação dos componentes. 
 
Heterogêneas (polifásico) 
Usam processos mecânicos de separação, 
como, por exemplo: filtro, peneira, ímã, etc. 
 
FRACIONAMENTO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS 
EVAPORAÇÃO 
 
Consiste em deixar a mistura em repouso sob a ação do sol e do vento até que o 
componente líquido passe para o estado de vapor, deixando apenas o 
componente sólido. Obtenção do sal a partir da água do mar: 
 
DESTILAÇÃO 
 
A destilação é um processo que se utiliza para separar os componentes de uma 
mistura homogênea e pode ser dividida em: 
 SIMPLES e FRACIONADA 
 Obtenção da água pura a partir da água do mar Purificação do álcool retirando água 
 
DESTILAÇÃO SIMPLES 
 
DESTILAÇÃO FRACIONADA 
 
SISTEMA 
Isolado ... Não troca massa nem energia com o meio. 
 
Fechado ... Não troca massa, mas troca energia. 
 
Aberto ... Troca massa e energia. 
I. Na destilação simples de sólidos dissolvidos em líquidos, a mistura é aquecida e os 
vapores produzidos no balão de destilação passam pelo condensador, no qual são 
resfriados pela passagem de água corrente no tubo externo, se condensam e são 
recolhidos no erlenmeyer. A parte sólida da mistura, por não ser volátil, não evapora e 
permanece no balão de destilação. 
 
II. Na destilação fracionada, são separados líquidos miscíveis cujas temperaturas de 
ebulição (TE) não sejam muito próximas. Durante o aquecimento da mistura, é separado, 
inicialmente, o líquido menor TE; depois, o líquido com TE intermediária, e assim, 
sucessivamente, até o líquido de maior TE. À aparelhagem da destilação simples é 
acoplada uma coluna de fracionamento. Conhecendo-se a TE de cada líquido, pode-se 
saber, pela temperatura indicada no termômetro, qual deles está sendo destilado. 
III Adsorção: consiste no aproveitamento da capacidade que algumas 
substâncias (como o carvão ativo, por exemplo) tem de reter, na sua 
superfície, substâncias gasosas. Uma das principais aplicações da 
adsorção são as máscaras contra gases venenosos. 
 
IV . Análise cromatográfica ou cromatografia: nesse processo, os 
componentes de uma mistura de sólidos em solução são separados e 
identificados pela cor. Um dos primeiros processos usados foi a 
cromatografia em papel. 
Esse processo, além de permitir a determinação do número de 
componentes presentes na mistura, possibilita também a identificação 
das substâncias. 
EXERCÍCIO 1 
(ENEM-MEC) O sol participa do ciclo da água, pois, além de aquecer a superfície 
da Terra dando origem aos ventos, provoca a evaporação da água dos rios, lagos e 
mares. O vapor da água, ao se resfriar, condensa em minúsculas gotinhas, que se 
agrupam formando as nuvens, neblinas ou névoas úmidas. 
 
As nuvens podem ser levadas pelos ventos de uma região para outra. Com a 
condensação e, em seguida, a chuva, a água volta à superfície da Terra, caindo 
sobre o solo, rios, lagos e mares. 
 
Parte dessa água evapora retornando à atmosfera, outra parte escoa 
superficialmente ou infiltra-se no solo, indo alimentar rios e lagos. Esse processo 
é chamado de ciclo da água. 
Considere, então, as seguintes afirmativas: 
I. A evaporação é maior nos continentes, uma vez que o aquecimento ali é maior do que 
nos oceanos. 
II. A vegetação participa do ciclo hidrológico por meio da transpiração. 
III. O ciclo hidrológico condiciona processos que ocorrem na litosfera, na atmosfera e na 
biosfera. 
IV. A energia gravitacional movimenta a água dentro do seu ciclo. 
V. O ciclo hidrológico é passível de sofrer interferência humana, podendo apresentar 
desequilíbrios. 
 
a) somente a afirmativa III está correta 
b) somente as afirmativas III e IV estão corretas 
c) somente as afirmativas I, II e V estão corretas 
d) somente as afirmativas II, III, IV e V estão corretas 
e) todas as afirmativas estão corretas 
EXERCÍCIO 2 
(COVEST-2006) No processo de extração de petróleo, geralmente, estão presentes, em uma 
mesma amostra, água do mar, petróleo e areia. 
a) Esta amostra é uma solução, uma vez que os compostos mencionados encontram-se 
todos em uma única fase. 
b) A água sendo uma substância polar dissolve facilmente o petróleo que é constituído por 
um grande número de compostos orgânicos apolares, de elevada massa molar. 
c) Para separar a água da areia, podemos empregar tanto um processo de filtração quanto 
de decantação. 
d) O petróleo é uma substância simples. 
e) Na água do mar, estão dissolvidos sais de compostos iônicos, que podem ser separados 
da água por destilação simples.