aula 8. oleos essenciais (1)

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AULA 8:
Óleos essenciais 
Profa. Nilce Nazareno da Fonte
Disciplina de FARMACOGNOSIA I
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Definição: são princípios imediatos de origem vegetal, próprios de vários grupos de espécies, definíveis por um conjunto de propriedades que permitem sua caracterização e isolamento, entre as quais se destacam:
 volatibilidade
 aroma e sabor
 insolubilidade em água (solubilidade limitada)
 solubilidade nos solventes orgânicos usuais
Sinonímia: óleos voláteis, óleos etéreos, essências
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Em papel produzem manchas translúcidas de aspecto gorduroso que desaparecem rapidamente por exposição ao ar (diferenciação entre óleo fixo e óleo volátil).
Além dos usos terapêuticos (por via oral, dérmica, inalações, gargarejos, bochechos), são usados como flavorizantes (ex. óleo de limão), na perfumaria (ex. óleo de rosas), como agentes iniciadores na síntese de outros compostos (ex. óleo de terebintina) ou na aromaterapia (vários).
Possuem alto índice de refração e a maioria é opticamente ativa.
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Localização: aparelhos secretores
 Células secretoras
 	 Tricomas (pêlos) secretores
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Localização: aparelhos secretores (contin.) - glândulas
 Canais secretores
Bolsas secretoras
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Composição: misturas muito complexas
 derivados de terpenóides 
 derivados de fenilpropanóides 
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Classificação: quimicamente
 terpenos 
 acíclicos
 monocíclicos
 bicíclicos
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Classificação: quimicamente (contin.)
 sesquiterpenos 
 derivados do fenilpropano
 compostos de cadeia longa (até 35 C)
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Métodos de obtenção:
 destilação por arraste de vapor
 hidrodestilação
 destilação pela água e vapor
 destilação pelo vapor d’água 
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Métodos de obtenção: (contin.)
 destilação por arraste de vapor (contin.)
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Métodos de obtenção: (contin.)
 solventes orgânicos
aparelho de Soxlet
decantação
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Métodos de obtenção: (contin.)
 extração à quente
 extração à frio: “enfleurage”
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produto de alta qualidade
Métodos de obtenção: (contin.)
 expressão: frutos cítricos
pericarpos prensados
mistura óleo-água separada através de centrifugação, decantação ou destilação
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CO2 é liquefeito através de compressão
CO2 aquecido a 31- 33ºC
extração do óleo
CO2 retorna ao estado gasoso
Métodos de obtenção: (contin.)
 extração por CO2 supercrítico
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Conservação das essências:
 Principais fatores que os modificam são:
 ar, luz e calor
 metais
 água e impurezas
alterações organolépticas físicas e químicas
 Recomendações:
 guardá-las desidratadas
 ao abrigo do ar e da luz
 a temperaturas baixas
 em embalagens neutras ou completamente cheias
 evitar vedantes de borracha ou couro
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DOSEAMENTO: aparelho de Clevenger
DÓLEO < DH2O
DÓLEO > DH2O
�
_896725587/ole-[42, 4D, 02, 04, 06, 00, 00, 00]
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DOSEAMENTO: aparelho de Clevenger (contin.)
 pesquisar na monografia da essência qual a densidade da mesma (indica qual o tipo de aparelho usar);
 pesquisar na monografia da droga qual o % mínimo de essência exigido;
 fazer o cálculo da tomada da amostra;
 montar o aparelho;
 ligar e deixar em ebulição por 3 horas;
 desligar e esperar esfriar;
 fazer a leitura *;
 fazer o cálculo do doseamento.
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Controle de qualidade:
 Da droga:
 identificação
 pesquisa de princípio ativo e doseamento
 Do óleo essencial:
 métodos físicos (solubilidade em álcoois, densidade relativa, desvio polarimétrico, índice de refração, ponto de congelamento)
 métodos químicos (índice de acidez, de ésteres etc.)
 métodos cromatográficos
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Propriedades farmacológicas:
 
 ação anti-séptica: timol, citral, geraniol, linalol
 ação rubefaciente: terebintina
 ação secretolítica: eucalipto, anis-estrelado
 ação diurética: zimbro
 espasmolítica e carminativa: camomila, funcho, erva-doce, menta, macela
 ação neurosedante: melissa, capim-limão, lavanda
 ação estimulante do SNC: cânfora
 ação antiinflamatória: camomila
 ação anestésica local: cravo-da-índia
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Toxicidade:
 
 reações cutâneas
 irritação: mostarda
 sensibilização: canela, funcho, alho, terebintina
 fototoxicidade: frutos cítricos
 reações no SNC
 efeitos convulsivantes: losna, sálvia, funcho, mangericão  crises epileptiformes ou tetaniformes (convulsão), distúrbios sensoriais e psíquicos
 efeitos psicotrópicos: noz-moscada
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Chega por hoje?
Então... Até a próxima aula!