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IFAL – INSTITUDO FEDERAL DE ALAGOAS
CAMPUS VIÇOSA -AL
MILHO:
PRODUÇÃO
COLHEITA
COMERCIALIZAÇÃO
VIÇOSA-AL 2016
Disciplina: ADMINISTRAÇÃO RURAL
VIÇOSA – AL 2016
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ACADEMICOS:
MICHELLINE PONCIANO DA SILVA
MARIA LIDIANE DA SILVA
CARLA DA SILVA SANTOS
ROSA CONCEIÇÃO DOS SANTOS
LARISSA RAMOS CLEMENTE
JOSE CICERO PEREIRA
Professor: Elinaldo
Equipe : 04
INSTRUÇÃO:
 O Zea mays, também chamado abati, auati e avati, é um conhecido cereal, cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou para ração animal, devido às suas qualidades nutricionais.
 É planta de origem mexicana, já que a sua domesticação começou há cerca de 7500 a 12000 anos na
 
 Na classificação botânica, o milho pertence à ordem Gramineae, família
Poaceae, tribu Maydeae, género Zea e espécie Zea mays L.
 
PRODUÇÃO:
 O milho é o cereal de maior volume de produção no mundo, com aproximadamente 960 milhões de toneladas. 
 
PRODUÇÃO:
MANEJO DA CULTURA DO MILHO
O plantio de uma lavoura de milho deve ser muito bem planejado, pois determina o inicio de um processo de cerca de 120 dias e que afetará todas as operações envolvidas, além de determinar as possibilidades de sucesso ou insucesso da lavoura.
 PLANEJAMENTO
1-ESCOLHA DE ÁREA 7-ADUBAÇÃO : DIVISÃO EM 02 PARTES 
2-PREPARO DE SOLO 8-TRATOS CULTURAIS
3-CULTIVARES 9-PRAGAS
4- ÉPOCA DO PLANTIO 10-COLHEITA
5-SISTEMA DE PLANTIO : DIVISÃO EM 02 PARTES 11-ARMAZENAMENTO
6-ISOLAMENTO VARIETAL : DIVISÃO EM 02 PARTES
 
PRAGAS
 Lagarta do cartucho (Spodoptera frugiperda), lagarta rosca (Agrotis ipsilon), lagarta elasmo (Elasmopalpus lignosellus), lagarta dos capinzais (Mocislatipes) e lagarta das espigas (Helicoverpa zea)
lagarta do cartucho
lagarta rosca
Lagarta da espiga
SPODOPTERA FRUGIPERDA
Lagarta do cartucho – A lagarta do cartucho se alimenta de diversas plantas, mas tem preferência pelo milho, sorgo, trigo e arroz. Os danos das lagartas são observados inicialmente pela raspagem das folhas.
Dano ocasionado pelo ataque da lagarta do cartucho
EVOLUÇÃO
 EVOLUÇÃO
TRATAMENTO NO MANEJO DO MILHO
Resumo
 
Tratamento de sementes (TS)
 Benefícios 
 Tratamento industrial x fazenda 
 Inseticidas, fungicidas, inoculastes, enraizadores 
 e polímeros, uso do grafite 
 Semeadora – adubadora 
 Partes da semeadora 
 População de plantas 
 Espaçamento Uniformidade de 
emergência 
Evolução tecnológica
EVOLUÇÃO NA PRODUÇÃO
 A cultura do milho vem alcançando ganhos fantásticos de produtividade nestes últimos anos, no Brasil. Principalmente, nestas duas ou três últimas safras, a cultura do milho, experimentou um novo patamar de produtividade, só antes alcançado por países considerados desenvolvidos e detentores de alta tecnologia, a exemplo dos Estados Unidos. Hoje, no Brasil, é comum encontrarmos produtores com médias acima de 10.000 kg/ha e até 12.000 kg/ha, chegando a patamares de 15.000 kg/ha.
 
 
 Os vestígios mais antigos de espigas de milho cultivado foram encontrados em áreas próxima à atual Cidade do México, no México.
 As primeiras espigas de milho tinham menos de 3 centímetros de comprimento e seus grãos eram tão pequenos como os do arroz. Ao amadurecer, os grãos caíam no solo
 Os rendimentos médios de grãos no Brasil nos últimos 20 anos cresceram graças a evolução da tecnologia e o avanço tecnológico.Destacam na evolução seis períodos importantes na produção do milho
DIFERENTES TIPOS DE MILHO
MILHOS ESPECIAIS 
COLHEITA 
 
 
 O agricultor deve integrar a colheita ao sistema de produção e planejar todas as fases, para que o grão colhido apresente bom padrão de qualidade. Nesse sentido, várias etapas, como a implantação da cultura, até o transporte, secagem e armazenamento dos grãos têm de estar diretamente relacionadas. 
 Para um melhor escoamento da safra depois de colhida, alguns aspectos devem ser levados em consideração desde o planejamento de instalação. Num sistema de produção em que, por exemplo, o milho vai começar a ser colhido com o teor de umidade superior a 13%, alguns pontos decisivos devem ser destacados.
PLANEJAMENTO DA COLHEITA
A regulagem do espaçamento entre cilindro e côncavo;
A velocidade de rotação do cilindro;
O teor de umidade do grão;
A qualidade do grão e as perdas.
COLHETA E PÓS-COLHETA
Existem quatro tipos de perdas:
PRÉ COLHEITA
PLATAFORMA
GRÃO SOLTOS 
GRÃOS NO SABUGO
MILHO VERDE COMUM
 O milho verde deve ser colhido com os grãos no estado leitoso, apresentando de 70 a 80% de umidade
 Normalmente, o período de colheita varia de cinco a oito dias, dependendo da cultivar e das condições climáticas
 A colheita é manual, e normalmente é iniciada de madrugada, com as palhas bem frescas e quando a temperatura é mais amena, para que o produto chegue aos pontos de venda o mais rápido possíve
COMERCIALIZAÇÃO
 O ano de 2016 começa com os preços em alta no mercado interno, puxados pelo ritmo forte das exportações no último trimestre de 2015 – suficiente para que o acumulado no ano ultrapassasse o recorde de 2013,entre os principais comercializadores estão:
Mato Grosso comercializados 53,5%
Dados 2015
 Paraná comercializados até o final de novembro 55%
 
Destino da Produção
A produção brasileira de milho em grãos tem dois destinos.
 Primeiro, o consumo no estabelecimento rural, que refere se àquela parcela do milho que é produzida e consumida no próprio estabelecimento, destinando se ao consumo animal em sua maior parte e também ao consumo humano.
2. Segundo, à oferta do produto no mercado consumidor, onde se tem fluxos de comercialização direcionados para fábricas de rações, indústrias químicas, mercado de consumo in natura e exportações, quando é o caso.
Destino da Produção
Produção
Número de Estabelecimentos
Produtividade
%
%
Kg/ha
Consumo no Estabelecimento
24,93
60,54
1.660
Estocada no Estabelecimento
6,32
6,63
2.166
Comercializada
68,75
32,13
2.914
       · Cooperativa
20,04
3,40
3.480
       · Indústria
13,41
0,71
3.817
       · Intermediário
31,50
24,80
2.469
       · Direto ao Consumidor
3,80
3,72
2.427
COMERCIALIZAÇÃO
 A comercialização do milho verde, no Brasil se realiza de várias formas entre elas:
Cozido a vapor
Comercialização Atacadistas
GRANEL
UNIDADES
EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO
 
 O melhor uso dos portos e a maior competitividade da agricultura brasileira estão garantindo crescimento nas exportações de milho. Até outubro deste ano, as vendas do grão aumentaram 13,6%, assegurando ao País uma receita de mais de US$ 3 bilhões no ano, um bom ritmo que deverá se manter também em 2016. Em igual período do ano passado, o milho tinha obtido US$ 2,7 bilhões em vendas externas.
Milho em Grão, com Casca
Participação do Brasil na Exportação e Importação Mundial
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2010/2011
Comércio Mundial (mil ton)
98.286
83.963
92.950
91.695
Exportação Brasil
7.309
6.830
8.623
11.000
Participação Brasil (%)
7,44%
8,13%
9,28%
12,00%
IMPORTAÇÃO DO BRASIL
1.095
767
1.133
459
Participação Brasil (%)
1,11%
0,91%
1,22%
0,50%
 COMECIALIZAÇÃO DO MILHO E SEUS DERIVADOS
 A riqueza nutricional e o sabor proporcionado pelo milho podem ser vistos e apreciados em seus diferentes produtos processados, que são consumidos de diversas maneiras pelos brasileiros.
Um exemplo é o milho verde, que pode ser comercializado cozido ou ainda na forma dos seus derivados.
Os diferentes tipos de pamonhas (doces, salgadas, recheadas)
Bolos
Sucos
Farinhas puras ou aromatizadas
Canjicas
OPORTUNIDADES DE MERCADO
 Informações recentes apontam que a produção do milho verde no Brasil vem crescendo.
 Em todo o território nacional, o número de estabelecimentos que comercializam milho cozido, pamonhas, sucos e outros derivados. Atualmente, o “negócio do milho verde” é tão promissor que vem incentivando produtores de outras culturas a migrar para a sua exploração.
 Os produtos derivados do milho são comercializados de maneira muito informal, geralmente por vendedores ambulantes, com seus carrinhos de milho cozido, pamonha ou bolos
 Caracterizado como o terceiro maior produtor e segundo maior exportador mundial de milho, o Brasil, como já citado, sofre com grandes problemas nos gargalos logísticos. A competitividade ganha dentro da porteira se evade após a produção tomar como rumo a exportação
 MAIORES EXPORTADORES:
COMERCIALIZAÇÃO
Obrigado pela atenção de todos!
EQUIPE :04