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GST0045 – Gestão da Cadeia de Suprimento Aula 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Conflito Marketing X Logística O aluno deverá ser capaz de: • Conhecer os níveis de serviço e de estoque • Conhecer a evolução da Suplly Chain • Conhecer o ciclo da Logística Reversa AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Conflito Marketing X Logística Marketing gera ideias abstratas (fatores subjetivos); Logística trata de problemas concretos (estoques, frota, prazos de entrega, reuso, etc.); Deve-se buscar soluções de consenso, através da análise benefícios x custos. Inclui-se aí: redução, reuso e reciclagem (Logística reversa). EXEMPLOS: • Manter depósitos próprios ou usar os de terceiros? • Criar um CD único ou manter depósitos regionais? • Operar com frota própria, ou terceirizada? AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Nível de Serviço X Nível de Estoque NÍVEL DE SERVIÇO (%) NÍVEL DE ESTOQUE ($) 0 50 75 90 100 Transporte e Estoques são atividades de maior absorção de custos logísticos. Representam em muitos casos 50% a 70 desses custos. AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Subsistemas da Logística • Gestão de Estoques • Suprimento • Distribuição • Armazenagem • Transporte • Gestão da Informação • Logística Reversa AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Componentes do sistema logístico (1) 1. Estrutura Física • Rede de fábricas, Centros de Distribuição e Pontos de Venda, através da qual fluem os produtos. • Quantidade x localização geográfica. • A eficiência logística está relacionada com a rede. 2. Processamento de Pedidos • Elo entre as necessidades dos clientes e a cadeia logística. • Análise das demandas. • Velocidade de processamento de pedidos. • Estoques x Transportes. • Transmissão de dados. AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Componentes do sistema logístico (2) 3. Gestão do Transporte • Custo x Qualidade • Escolha de tipo / modal • Velocidade x Regularidade • Roteirização • Prazo 4. Gestão de Estoques • Manter o estoque o mais baixo possível. • Filosofia Just In Time (JIT) • Estoque x Nº de CD`s • Matérias-primas, componentes e produtos acabados. AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Componentes do sistema logístico (3) 5. Armazenagem, Movimentação, Carga e Descarga • Recebimento • Endereçamento • Segregação • Armazenagem • Movimentação • Unitização • Transbordo • Cross-Docking • Conteinerização • Paletização • Seleção (Picking) • Embalagens • Código de Barras • E-Tag • Radio-Frequência • WMS • Consolidação • Embarque • Postponement • Customização AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Ciclos das Atividades Logísticas Ciclo de Suprimento: Relacionamento com fornecedores. Ciclo de apoio à manufatura: Recebimento de suprimentos como material básico para a Produção. Ciclo de produção: Preparação de matéria-prima para transformação e elaboração de produtos. Ciclo de Armazenagem: Guarda de produtos. Ciclo de distribuição física: Preparação da rotas e distribuição para entrega a clientes. AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Ciclos das Atividades Logísticas Sistema Logístico Suprimento Suporte à Produção Distribuição Física AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Ciclos das Atividades Logísticas Fornecedor Fábrica Cliente O QUE HÁ EM COMUM NAS 3 ATIVIDADES? Transporte ou Movimentação • Gestão de estoques • Processamento de pedidos • Compras • Embalagens • Armazenamento • Manuseio de materiais Processamento de Informações Planejamento e Controle AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Atividades logísticas integradas • Aquisição de matérias primas; • Transporte de matérias primas; • Controle de estoques de matérias primas; • Armazenagem nas fábricas; • Planejamento e controle da produção; • Empacotamento/embalagem / Expedição; • Armazenagem em centros de distribuição; • Controle de estoques de produtos acabados; • Transporte de produtos acabados; • Processamento de pedidos; • Previsões de demanda; • Pós-Venda. Logística Reversa Fluxo de informações Fluxo de materiais AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Supply Chain? Esforço de integração estratégica, corporativa e compartilhada da Cadeia de Suprimentos, envolvendo Compras, Fabricação, Distribuição e Vendas, para beneficiar todos os diferentes processos envolvidos (suprimento, manufatura e distribuição), destinados a gerar valor e obter vantagem competitiva junto aos clientes. AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Supply Chain FLUXO DE INFORMAÇÕES Fornecedor Produção Distribuição Cliente FLUXO DE FLUXO DE MATERIAIS E PRODUTOS AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Evolução da Supply Chain Compras Estoque PCP Pedidos Expedição Armazém Transporte Atendimento Devoluções Serviços Estágio I – Visão Departamental (atividades independentes) AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Evolução da Supply Chain Estágio II – Visão Funcional (agrupamentos básicos) Diretoria de Distribuição Diretoria de Suprimento Suporte ou Serviços AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Evolução da Supply Chain Estágio III – Logística Integrada (integração interna) Fluxo de Materiais/ Estoque Clientes Empresa Distribuição Física Suporte Interno Suprimentos Fluxo de Informações Fornecedores AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Evolução da Supply Chain Estágio IV – Cadeia de Valor Planejamento e Estratégias Logísticas Suprimentos Distribuição Produção Clientes Atividades PEDIDOS/EMBALAGEM ESTOQUES TRANSPORTES ARMAZENAGEM INFORMAÇÕES CANAIS Atividades PEDIDOS/EMBALAGEM ESTOQUES TRANSPORTES ARMAZENAGEM INFORMAÇÕES CANAIS Atividades PEDIDOS/EMBALAGEM ESTOQUES TRANSPORTES ARMAZENAGEM INFORMAÇÕES CANAIS Operações Logísticas AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Supply Chain (Cadeia de Suprimento) Fabricante Distribuidor Fornecedor Comércio AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Supply Chain (Cadeia de Suprimento) Gestão Estoques Gestão Pedidos Gestão Armazenamento Gestão Distribuição Gestão Desmobilização CONTRO-LE ESTOQUES ESTOCAGEM DISTRIBUIÇÃO ATENDIMENTO DA NECESSIDADE IDENTIFICAÇÃO DA NECESSIDADE PEDIDO COMPRA Gestão Demanda Gestão Cadastro Gestão Fornecedores Gestão Compra AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos Supply Chain (Cadeia de Suprimento) COMPRAS PRODUÇÃO DISTRIBUIÇÃO FLUXO DE FLUXO DE MATERIAIS EPRODUTOS Fornecedor Produção Distribuição Cliente Consumidor PLANEJAMENTO FLUXO DE INFORMAÇÕES VENDAS AULA 03: Logística Empresarial e Competitividade - Evolução da Supply Chain Gestão da cadeia de suprimentos BARREIRAS A INTEGRAÇÃO • A própria Organização • Responsabilidade sobre estoques • Cultura de não compartilhar informação • Necessidade de avaliar OBJETIVOS DA INTEGRAÇÃO • Resposta rápida • Redução da variância • Postergação / Customização • Consolidação • Apoio no ciclo de vida
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