AVALIANDO APRENDIZADO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA

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1a Questão (Ref.: 201409304524)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A adição de iodo ao sal de cozinha é uma medida de prevenção de:
	
	
	
	Glossite
	 
	Bócio
	
	Anemia
	
	Ostopenia
	
	Xeroftalmia
	
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201409335026)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Dadas as afirmativas sobre o bócio endêmico:
I.       Tem como principal causa a carência de iodo.
II.     No Brasil, sua incidência é elevada em Minas Gerais.
III.   Caracteriza-se pela diminuição de volume e alterações funcionais da glândula tireoide.
	
	
	
	A afirmativa II está correta
	 
	As afirmativas I e III estão corretas
	 
	As afirmativas I e II estão corretas
	
	As afirmativas II e III estão corretas
	
	A afirmativa I está correta
	
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201409763409)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) realiza a Pesquisa de Orçamentos Familiares - POFs com intuito principal de disponibilizar informações sobre a composição orçamentária doméstica e sobre as condições de vida da população. Em relação aos resultados sobre o consumo/aquisição alimentar encontrados na pesquisa 2008/2009, identifique a alternativa INCORRETA:
	
	
	
	A aquisição per capita de carnes foi maior na área rural, quando comparada à urbana.
	
	A aquisição de arroz e feijão foi maior nas classes socioeconômicas mais pobres.
	
	Carnes e laticínios tiveram médias per capita de aquisição maior na região Sul do país.
	
	Açúcar refinado e cristal tiveram expressiva redução de aquisição per capita, enquanto a de refrigerante aumentou
	 
	O consumo de gordura foi menor nas famílias de mais alta renda.
	
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201409389648)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	
Considerando os dados contidos na tabela e a legislação que orienta a alimentação escolar, avalie as afirmações a seguir. 
I. O feijão e o leite são consumidos segundo as recomendações dietéticas, o que evidencia um consumo qualificado desses alimentos. 
II. Para a redução do consumo de alimentos não saudáveis, deve-se restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gorduras, açúcares e sal nas escolas.
III. Os biscoitos doces e os refrigerantes, em conjunto, foram os marcadores de alimentação não saudável mais consumidos pelos escolares.
IV. O baixo consumo de frutas frescas reflete a tendência nacional de consumo desse tipo de alimento em outros grupos etários.
É correto o que se afirma em
	
	
	
	I, II, III e IV.
	
	I, III e IV, apenas.
	
	I e III, apenas.
	
	I e II, apenas.
	 
	II, III e IV, apenas.
	
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201409846173)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Atualmente, sabe-se que a deficiência de vitamina A pode provocar quadros de imunodeficiência de origem exclusivamente nutricional. Leia com atenção as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta: I. Os dados dos últimos 20 anos indicam que a deficiência de vitamina A (DVA) é um problema com magnitude de saúde pública em todo o país; II. As intervenções para o controle de DVA são: distribuição de megadoses de vitamina A e ações educativas, como parte do Programa Nacional de Suplementação de vitamina A; III ¿ O público alvo do programa é crianças de 06 a 59 meses, puérperas e idosos; IV ¿ O Ministério da Saúde estabelece um sistema de monitoramento que permita a avaliação do processo e impacto da suplementação; V ¿ O profissional responsável pelo programa dentro da Unidade de Saúde é o enfermeiro da sala de vacina. Assinale a opção CORRETA:
	
	
	
	I, III e V
	 
	II e IV
	
	I, II e III
	
	I e II
	
	I e V