SIMULADO NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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27/11/2016 BDQ Prova
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407394151 V.1 
Aluno(a): GABRIELA SILVA RODRIGUES Matrícula: 201407394151
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 28/09/2016 16:13:14 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201407544342) Pontos: 0,1  / 0,1
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos na
corrente  sanguínea.  Para  os  eritrócitos  serem  funcionais  no  transporte  de  oxigênio  pelo  organismo  eles
necessitam da presença de qual mineral:
Sódio
Iodo
Manganês
Magnésio
  Ferro
 
  2a Questão (Ref.: 201407544168) Pontos: 0,1  / 0,1
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes  formas  frente ao estresse  induzido pelo exercício
físico. Dentre essas adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a
demanda de síntese de ATP durante o esforço, que é dependente das características do exercício, utilizaremos
preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das anaeróbias ou vice e versa. Com relação ao metabolismo
anaeróbio, marque a opção correta:
Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas 
O sistema creatina­creatina fosfato não faz parte das vias metabólicas anaeróbias
Ocorre somente na mitocôndria       
  Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio    
Ocorre preferencialmente em exercícios de intensidade leve  
 
  3a Questão (Ref.: 201408013975) Pontos: 0,1  / 0,1
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de
fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes.
Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica,
seu percentual de desidratação é:
3%
2%
4%
  5%
1%
 
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  4a Questão (Ref.: 201407544171) Pontos: 0,1  / 0,1
João M.D. ao acordar pela manhã realizou uma atividade física de longa duração (2h) e de alta intensidade em
estado de jejum (jejum de 8h). Durante o exercício João sentiu­se tonto e posteriormente verificou­se que ele
tinha experimentado um episódio de hipoglicemia. De acordo  com esse  relato podemos estimar que a base
fisiológica para o ocorrido foi:
  o glicogênio hepático foi depletado e a taxa da ativação da gliconeogênese não foi suficiente para
atender a demanda de glicose pelas células
A lipólise e a proteólise diminuíram ao longo do exercício dificultando a manutenção da glicemia
João ainda possuia boas reservas de glicogênio hepático mesmo ao final do exercício, entretanto, a não
ativação da gliconeogênese resultou na hipoglicemia.
O glicogênio muscular foi depletado o que induziu diretamente a hipoglicemia durante o esforço
o glicogênio hepático e muscular já estavam depletados previamente ao exercício. Como ambos
possuem função da manutenção da normoglicemia o indivíduo teve uma hipoglicemia durante o
exercício
 
  5a Questão (Ref.: 201408013970) Pontos: 0,1  / 0,1
A hiponatremia é um desequilíbrio hidroeletrolítico que resulta na queda anormal da concentração plasmática de
sódio. Sua principal causa é a ingestão excessiva de líquido sem sódio. Além desses, outros fatores predispõem
a hiponatremia em atletas, como:
  uso de determinados medicamentos diuréticos para hipertensão;
Inicio da atividade física em estado de depleção de carboidratos.
uso de determinados medicamentos hipoglicemiantes;
exercício de alta intensidade prolongado sem reposição de carboidratos;
exercício de alta intensidade e curta duração sem reposição de carboidratos;
 
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407394151 V.1 
Aluno(a): GABRIELA SILVA RODRIGUES Matrícula: 201407394151
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 11/11/2016 12:30:12 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201407544272) Pontos: 0,0  / 0,1
A cafeina  talvez  seja a droga mais  comumente utilizada em  todo o mundo. Essa  substância possui diversos
efeitos  relatados  no  organismo  que  poderiam  incrementar  a  performance  atlética  em uma  grande  gama  de
exercícios. Outra vantagem da sua utilização por parte dos atletas é que a mesma não é considerada doping
pelo  Comitê  Olímpico  Internacional  (COI)  e  pela  Agência  Mundial  Anti­Dopagem  (WADA).  Entretanto  a  sua
utilização não está isenta de possíveis efeitos colaterais por parte do usuário. Nesse contexto marque a opção
correta. Qual dos sinais /sintomas abaixo não representa um efeito colateral da utilização da cafeína:
 
Hipertermia
  Braquicardia  
Tremor
Insônia
  Aumento da pressão arterial      
 
  2a Questão (Ref.: 201408009565) Pontos: 0,1  / 0,1
Em relação ao consumo de carboidratos, assinale a alternativa correta.
A ingestão desse nutriente é essencial já que este nutriente fornece ácidos graxos que são necessários
para as membranas celulares, pele, síntese de hormônios e transporte de vitaminas liposolúveis.
A maior preocupação envolvendo um excesso no consumo desse nutriente é o efeito prejudicial que
uma grande quantidade de nitrogênio pode causar nos rins.
A ingestão recomendada para esse nutriente não deve ultrapassar a recomendação de 25% a 30%
diários.
  Esse nutriente é fundamental para aumentar os estoques corporais de glicogênio (hepático e muscular),
retardar o aparecimento da fadiga e fornecer energia para os músculos que estão se exercitando
melhorando e maximizando o desempenho.
Se esse nutriente não forem repostos através da dieta, o processo normal de síntese proteíca é
prejudicado, o que resultaria em uma redução das proteínas corporais.
 
  3a Questão (Ref.: 201407544248) Pontos: 0,1  / 0,1
Os diferentes tipos e formas de recursos ergogênicos são verdadeiras tentações para os atletas de elite. Com
relação aos recursos ergogênicos marque a alternativa correta:
 
I ­ Um equipamento (ex. bicicleta) que proporcione um melhor desempenho para o atleta pode ser considerado
um recurso ergogênico.
II ­ Todo doping é considerado recurso ergogênico
III ­ A maltodextrina e a glicose são os únicos componentes glicídicos dos repositores energéticos .
IV ­ A ingestão de whey protein não é indicado no pós­treino
V ­ Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipidios em suas formulações
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Somente as alternativas I e III são verdadeiras
Somente as alternativas I e V são verdadeiras             
 
  Somente a alternativa I é verdadeira
Somente as alternativas I, IV e V são verdadeiras             
Somente as alternativas I e II são verdadeiras       
 
  4a Questão (Ref.: 201407544601) Pontos: 0,1  / 0,1
Marque V (verdadeiro) ou F (falso) ao  lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA a respeito das
particularidades das populações especiais.
(      )  A  amenorreia  é  associada  à menor  densidade  óssea  e  ao  aumento  no  risco  de  fraturas  por  estresse,
devendo ser considerada uma resposta normal ao exercício.
(   ) A tríade da mulher atleta engloba: desordem alimentar, amenorreia e osteoporose.
(  ) O gasto energético total declina com a idade, o que contribui para a redução das necessidades energéticas
nos idosos   
(  ) Um déficit energético crônico pode impactar na altura final de uma criança atleta.
V;F;V;F
  F;V;V;V
V;V;F;F
F;V;V;F
F;V;F;V
 
  5a Questão (Ref.: 201407543168) Pontos: 0,1  / 0,1
Meninas adolescentes que praticam esportes de alta intensidade por vezes podem apresentar  amenorréia. Com
relação a amenorréia em meninas adolescentes atletas, marque a alternativa quecontêm a seqüência correta
de verdadeiro (V) ou falso (F):
I ­ A ingestão de alimentos fonte de gorduras saturadas como castanhas e nozes, linhaça, azeite de oliva, óleo
de canola, azeitonas, abacate e peixes gordurosos, é uma estratégia importante no acompanhamento de atletas
com irregularidades menstruais.
II  ­  A medição  da  densidade mineral  óssea  deve  ser  considerada  uma  ferramenta  no  acompanhamento  da
atleta amenorréica.
III ­ Caso a atleta apresente além da amenorréia, baixo peso corporal, aconselha­se que a mesma diminua o
treinamento, se alimente melhor e ganhe peso antes de reiniciar a atividade esportiva.
IV ­ A subnutrição, o estresse do  treinamento e o nível  reduzido de gordura corporal são um dos   principais
fatores responsáveis pela menarca tardia em meninas atletas quando comparado as meninas não atletas.
  F, V, V, V
V, V, F, F
V, V, F, V
V, V, V, F
V, F, V, V
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407394151 V.1 
Aluno(a): GABRIELA SILVA RODRIGUES Matrícula: 201407394151
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 26/11/2016 22:17:01 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201407543158) Pontos: 0,1  / 0,1
Cada vez mais as crianças estão envolvidas com atividade física. Quando comparamos o seu metabolismo com o
metabolismo do adulto durante o exercício percebemos algumas diferenças. De fato, nas atividades intensas e
de curta duração, as crianças utilizam proporcinalmente mais:
  O metabolismo energético aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia) do que anaeróbio
(no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O  metabolismo  energético  aeróbio  (que  tem  carboidrato  como  principal  fonte  de  energia)  do  que
anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual a gordura é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
 
  2a Questão (Ref.: 201407544256) Pontos: 0,1  / 0,1
A utilização de repositores hidroeletroliticos e repositores energéticos em uma grande variedade de atividades
físicas já são uma  realidade nacional e mundial. Marque a opção correta:
 
I ­ Devemos sempre utilizar repositores hidroeletrolíticos para hidratação independentemente do exercício, pois
sempre serão melhores opções do que a água pura
II ­ Os repositores energéticos são altamente energéticos e foram desenvolvidos principalmente para indivíduos
que almejam o ganho de massa magra e necessitam de grande aporte energético na alimentação
III ­ A ingestão de carboidratos durante os exercícios prolongados é uma estratégia útil no combate a fadiga
central
IV  ­  Os  repositores  energéticos  possuem  essencialmente  carboidratos  de  baixo  índice  glicêmico  na  sua
formulação
 
Somente as alternativas I e III são verdadeiras    
  Somente a alternativa III é verdadeira                   
Somente as alternativas I, II e III são verdadeiras
Não há alternativa verdadeira
Todas as alternativas são verdadeiras
 
  3a Questão (Ref.: 201407544248) Pontos: 0,1  / 0,1
Os diferentes tipos e formas de recursos ergogênicos são verdadeiras tentações para os atletas de elite. Com
relação aos recursos ergogênicos marque a alternativa correta:
27/11/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/3
 
I ­ Um equipamento (ex. bicicleta) que proporcione um melhor desempenho para o atleta pode ser considerado
um recurso ergogênico.
II ­ Todo doping é considerado recurso ergogênico
III ­ A maltodextrina e a glicose são os únicos componentes glicídicos dos repositores energéticos .
IV ­ A ingestão de whey protein não é indicado no pós­treino
V ­ Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipidios em suas formulações
Somente as alternativas I, IV e V são verdadeiras             
  Somente a alternativa I é verdadeira
Somente as alternativas I e V são verdadeiras             
 
Somente as alternativas I e III são verdadeiras
Somente as alternativas I e II são verdadeiras       
 
  4a Questão (Ref.: 201407543152) Pontos: 0,1  / 0,1
As  diferenças  apresentadas  pelas  crianças  e  adolescentes  em  relação  ao  organismo  adulto,  e  que  são
responsáveis pelos diferentes aspectos nutricionais entre esses dois grupos no esporte, são:
  Menor  consumo máximo  de  oxigênio,  menores  estoques  de  glicogênio  e  de  gordura  corporal,  maior
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Maior  consumo máximo  de  oxigênio,  menores  estoques  de  glicogênio  e  de  gordura  corporal,  menor
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor  consumo máximo  de  oxigênio, menores  estoques  de  glicogênio  e  de  gordura  corporal, menor
intolerância à hipertermia e recuperação mais lenta entre uma atividade e outra.
Maior  consumo  máximo  de  oxigênio,  menores  estoques  de  glicogênio  e  de  gordura  corporal,  maior
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor  consumo máximo  de  oxigênio, menores  estoques  de  glicogênio  e  de  gordura  corporal, menor
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
 
  5a Questão (Ref.: 201407533498) Pontos: 0,1  / 0,1
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente
existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes
alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos
parcialmente  os  diferentes  preços  encontrados.  Com  relação  as  proteínas  comercializadas  bem  como  suas
alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta:
 
I  ­ O Whey  protein  é  uma  das  proteínas  consideradas  com maior  valor  biológico  dentre  todas  sendo  uma
proteína de rápida absorção. Devido a esta característica atletas vegetarianos estritos normalmente consomem
este tipo de produto.
II ­ A caseina é uma proteína derivada da carne com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere­se que
a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longo período de jejum como por exemplo antes de
dormir.
III ­ A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivídos intolerantes a lactose devido ao alto teor
deste composto neste tipo de proteína.
IV  ­ O whey  protein  isolado  contêm  um maior  concentração  de  substância  bioativas  quando  comparado  ao
whey protein concentrado
V ­ A albumina é uma proteína derivada do ovo sendo a sua  ingestão  indicada para  indivíduos que almejam
incrementar  os  níveis  plasmáticos  de  albumina  com  o  intuito  de  transportar  e  oxidar  mais  llipidios  o  que
induziria ao emagrecimento mais eficiente.
Somente as alternativas I e IV estão corretas
Somente as alternativas I, III e IV estão corretas
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  Todas as alternativas estão incorretas
Somente as alternativas II e V estão corretas
Somente as alternativas I e II estão corretas
 
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407394151 V.1 
Aluno(a): GABRIELASILVA RODRIGUES Matrícula: 201407394151
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 11/09/2016 11:32:15 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201407545466) Pontos: 0,1  / 0,1
Avalie as afirmativas pertinentes a água para performance.
I­Se o indivíduo não se hidratar adequadamente, a perda de água refletirá na perda de peso, que por sua vez
aumentará o risco de hipotermia.
II­Quando  o  corpo  está  exposto  ao  frio,  ele  reage  com  uma  vasodilatação  e  aumenta  o  metabolismo  com
tremor, calafrio.
III­Ocorre hipotermia quando a perda de calor para o meio ultrapassa a sua produção endógena, de forma que
a temperatura corpórea pode cair a níveis perigosos.
IV­São considerados efeitos da desidratação: boca seca, tontura, confusão mental, etc.
V­A  adição  de  quantidades  adequadas  de  carboidratos  e/ou  eletrólitos  aos  fluidos  para  reposição  hídrica  é
recomendado para esportes que tenham mais de 1 hora de duração
É correto o que se afirma em:
  III, IV, V
I, II, V
II, III, IV
II, IV, V
I, III, IV
 
  2a Questão (Ref.: 201407543177) Pontos: 0,0  / 0,1
Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio
pode levar a:
Hipertermia
Hipocalemia
Hipercalemia
  Hipernatremia
  Hiponatremia
 
  3a Questão (Ref.: 201407547268) Pontos: 0,1  / 0,1
Após a  realização de exercícios  vigorosos um paciente  seu  relata  cãibras,  frio,  nauseas, pele  fria  e úmida e
taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a
alternativa correta.
A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão
27/11/2016 BDQ Prova
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A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão
média de 500 a 1000 ml .
Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é
característico.
  Em exercícios de longa duração sob forte calor a  ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos
pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastro­intestinais, boca seca, enxaqueca,
alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente
antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
 
  4a Questão (Ref.: 201407544182) Pontos: 0,1  / 0,1
A prática de exercícios  físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque a opção
correta:
A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes
frios
A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz
necessária para a manutenção do status energético do atleta
A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia
  O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo
A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes
 
  5a Questão (Ref.: 201407543179) Pontos: 0,1  / 0,1
A perda de água e eletrólitos pela transpiração durante o exercício pode favorecer a instalação da desidratação
especialmente quando a reposição de fluidos não é realizada de forma satisfatória. Com relação a reposição de
fluidos e carboidratos durante o exercícios longos e intensos é correto afirmar que:
Soluções altamente concentradas de caboidratos (hipertônicas) reduzem os riscos de desidratação.
Para  a manutenção  da  glicemia  e  da  hidratação  a  ingestão  de  carboidrato  em gel  ou  de  repositores
hidroeletroliticos apresentam a mesma eficiência. 
A  adição  de  carboidratos  (6  a  8g  /  100ml)  às  bebidas  ingeridas  prejudica  a  absorção  de  água  no
intestino delgado.
A concentração ideal de carboidratos nas bebidas esportivas varia entre 10 e 12%.
  A ingestão de carboidratos e de água tem efeitos separados e aditivos sobre o desempenho. A ingestão
de soluções de carboidratos diluídas otimiza o desempenho.
 
 
 
1a Questão (Ref.: 201502784606) Pontos: 0,1 / 0,1 
Durante uma ampla gama de atividades físicas os carboidratos são oxidados para se obter energia sob a forma 
de ATP. Com relação ao metabolismo do glicogênio corporal marque a opção correta: 
 
 O glicogênio hepático não é degradado durante o exercício 
 O glicogênio muscular contribui para a manutenção da glicemia 
 O processo de gliconeogênese é a formação de glicose a partir de aminoácidos, lactato e frutose 
 O glicogênio muscular é sintetizado preferencialmente durante o exercício 
 O conteúdo de glicogênio hepático sofre alterações durante o ciclo ¿jejum - alimentado¿ 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201502787732) Pontos: 0,1 / 0,1 
Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e 
taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso 
assinale a alternativa correta. 
 
 Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos 
pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia. 
 Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastro-intestinais, boca seca, enxaqueca, 
alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente 
 Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é 
característico. 
 A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água 
imediatamente antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício 
 A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma 
ingestão média de 500 a 1000 ml . 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201502784632) Pontos: 0,1 / 0,1 
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes formas frente ao estresse induzido pelo exercício 
físico. Dentre essas adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a 
demanda de síntese de ATP durante o esforço, que é dependente das características do exercício, utilizaremos 
preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das anaeróbias ou vice e versa. Com relação ao metabolismo 
anaeróbio, marque a opção correta: 
 
 Ocorre somente na mitocôndria 
 Ocorre preferencialmente em exercícios de intensidade leve 
 O sistema creatina-creatina fosfato não faz parte das vias metabólicas anaeróbias 
 Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio 
 Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201502784646) Pontos: 0,1 / 0,1 
A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a 
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque 
a opção correta: 
 
 A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes 
 O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo 
 A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes 
frios 
 A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia 
 A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se 
faz necessária para a manutenção do status energético do atleta 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201502785930) Pontos: 0,1 / 0,1 
Avalieas afirmativas pertinentes a água para performance. 
I-Se o indivíduo não se hidratar adequadamente, a perda de água refletirá na perda de peso, que por sua 
vez aumentará o risco de hipotermia. 
II-Quando o corpo está exposto ao frio, ele reage com uma vasodilatação e aumenta o metabolismo com 
tremor, calafrio. 
III-Ocorre hipotermia quando a perda de calor para o meio ultrapassa a sua produção endógena, de forma 
que a temperatura corpórea pode cair a níveis perigosos. 
IV-São considerados efeitos da desidratação: boca seca, tontura, confusão mental, etc. 
V-A adição de quantidades adequadas de carboidratos e/ou eletrólitos aos fluidos para reposição hídrica é 
recomendado para esportes que tenham mais de 1 hora de duração 
É correto o que se afirma em: 
 
 
II, III, IV 
 I, III, IV 
 III, IV, V 
 
II, IV, V 
 I, II, V 
1a Questão (Ref.: 201502784806) Pontos: 0,1 / 0,1 
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos 
na corrente sanguínea. Para os eritrócitos serem funcionais no transporte de oxigênio pelo organismo eles 
necessitam da presença de qual mineral: 
 
 Iodo 
 Ferro 
 Sódio 
 Magnésio 
 Manganês 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201502773903) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desidratação é uma das causas mais comuns que levam o atleta a fadigar durante eventos sob alta 
temperatura ambiente. Dessa forma é recomendável a ingestão de liquidos por parte do atleta. Nesse contexto 
marque a opção correta com relação a água no nosso organismo: 
 
I - Por conter vitaminas e minerais a água auxilia na reposição energética do atleta durante os exercícios. 
II - O nosso organismo é composto majoritariamente por água. 
III - A água auxilia nos processos de digestão, absorção, transporte e excreção de moléculas e metabólitos 
produzidos pelo nosso organismo. 
 
IV - Nosso organismo é capaz de produzir água em pequenas quantidades. 
 
V - A água contribui para a lubrificação das nossas articulações. 
 
 
 somente as alternativas II, IV e V estão corretas 
 somente as alternativas II, III, IV e V estão corretas 
 somente as alternativas II e III estão corretas 
 somente as alternativas II, III e V estão corretas 
 todas as alternativas estão corretas 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201502784785) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os ácidos graxos (I - monoinsaturados; II - poliinsaturados) são ácidos graxos denominados de (I - ômega 3 
e ômega 6; II - ômega 3 e ômega 9; III - ômega 6 e ômega 9) sendo considerados essenciais para o organismo 
humano pois nós não produzimos. No caso especifico do ácido graxo (I - ômega 3; II - ômega 6) o seu 
metabolismo intracelular gera mediadores pró-inflamatórios. 
 
A sequência correta é: 
 
 
 II, I, II 
 II, II, II 
 I, III, I 
 II, III, II 
 I, II, I 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201502784802) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os minerais auxiliam em várias funções metabólicas e a sua carência pode estar correlacionada com a queda 
do rendimento físico. Dentre os minerais abaixo qual normalmente está presente em maior quantidade no suor 
devendo ser reposto através da ingestão de repositores hidroeletrolíticos 
 
 Cloro 
 Potássio 
 Cálcio 
 Fósforo 
 Sódio 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201502784607) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido 
adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia 
a partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta. 
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres 
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares 
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo 
esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma 
 
 Apenas I, III, IV e V são verdadeiras 
 Todas são verdadeiras 
 Apenas I e III são verdadeiras 
 Apenas I, II, IV e V são verdadeiras 
 Apenas I, III e V são verdadeiras 
1a Questão (Ref.: 201502773962) Pontos: 0,1 / 0,1 
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente 
existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes 
alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos 
parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as proteínas comercializadas bem como suas 
alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta: 
 
I - O Whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma 
proteína de rápida absorção. Devido a esta característica atletas vegetarianos estritos normalmente consomem 
este tipo de produto. 
II - A caseina é uma proteína derivada da carne com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se que 
a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longo período de jejum como por exemplo antes 
de dormir. 
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivídos intolerantes a lactose devido ao alto teor 
deste composto neste tipo de proteína. 
IV - O whey protein isolado contêm um maior concentração de substância bioativas quando comparado ao 
whey protein concentrado 
V - A albumina é uma proteína derivada do ovo sendo a sua ingestão indicada para indivíduos que almejam 
incrementar os níveis plasmáticos de albumina com o intuito de transportar e oxidar mais llipidios o que 
induziria ao emagrecimento mais eficiente. 
 
 Somente as alternativas I e IV estão corretas 
 Somente as alternativas II e V estão corretas 
 Todas as alternativas estão incorretas 
 Somente as alternativas I e II estão corretas 
 Somente as alternativas I, III e IV estão corretas 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201502784712) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os diferentes tipos e formas de recursos ergogênicos são verdadeiras tentações para os atletas de elite. Com 
relação aos recursos ergogênicos marque a alternativa correta: 
 
I - Um equipamento (ex. bicicleta) que proporcione um melhor desempenho para o atleta pode ser 
considerado um recurso ergogênico. 
II - Todo doping é considerado recurso ergogênico 
III - A maltodextrina e a glicose são os únicos componentes glicídicos dos repositores energéticos . 
IV - A ingestão de whey protein não é indicado no pós-treino 
V - Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipidios em suas formulações 
 
 Somente as alternativas I e V são verdadeiras 
 
 Somente as alternativas I, IV e V são verdadeiras 
 Somente as alternativas I e III são verdadeiras 
 Somente as alternativas I e II são verdadeiras 
 Somente a alternativa I é verdadeira 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201502784739) Pontos: 0,1 / 0,1 
A cafeína é considerada o recurso ergogênico mais comumente utilizado em todo o mundo. Dentre os efeitos 
teóricos postulados para a melhora da performance após a ingestão de cafeína podemos destacar: 
 
 Poupa o glicogênio muscular e resfria o corpo sendo ideal a sua utilização em dias quentes 
 Deprime o sistema nervoso central e induz a insônia 
 Tem ação simpáticomimética e aumenta a contratilidade muscular 
 Aumenta a degradação proteica e deixa o atleta agressivo 
 Aumenta a lipólise e gera braquicardia 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201503254421) Pontos: 0,1 / 0,1 
Suplementos hipercalóricos ou compensadores são produtos formulados de forma variada para seremutilizados 
na adequação de nutrientes da dieta de praticantes de atividade física. A ANVISA determina uma concentração 
de macronutrientes que esses produtos devem ter. Baseado nesse fato é correto afirmar que: 
 
 
o produto deve conter apenas gorduras monoinsaturadas. 
 
45% no máximo de proteínas contidas no produto devem ser de alto valor biológico; 
 
o produto deve conter 100% de carboidratos; 
 65% no mínimo de proteínas contidas no produto devem ser de alto valor biológico; 
 
o produto deve ser isento de gordura; 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201502784748) Pontos: 0,1 / 0,1 
De acordo com o que é vinculado pela empresas que produzem os diversos "suplementos" alimentares marque 
verdadeiro (V) ou falso (F) para as seguintes afirmativas: 
I. Cromo aumenta a sensibilidade a insulina 
II. O ZMA é capaz de incrementar os níveis de testosterona endógena 
III. Produtos denominados de "NO" induzem uma vasoconstrição muscular. 
IV. O CLA é vendido como um produto que é capaz de reduzir o % de gordura corporal 
V. A utilização de produtos a base de colágeno protege as articulações 
VI. De acordo com a Legislação Brasileira, os alimentos para atletas não podem conter vitaminas e/ou minerais, 
pois se tiverem passam a ser classificados como suplementos alimentares 
VII. Suplemento alimentar deve possuir mais de 100% da RDI para vitaminas e/o minerais. Caso possuam 
estes micronutrientes abaixo de 100% da RDI são classificados como complementos alimentares. 
A sequencia correta é: 
 
 V, F, F, V, V, F, F 
 F, V, F, V, V, F, F 
 V, V, F, V, V, F, F 
 V, V, F, V, F, F, F 
 V, V, F, F, V, F, F 
1a Questão (Ref.: 201502784765) Pontos: 0,1 / 0,1 
É postulado que os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) possam melhorar o rendimento físico por diversos 
mecanismos. Por outro lado, também é relatado que a sua ingestão possa estar correlacionada com efeitos 
indesejados - efeito ergolítico. Dentre os possíveis efeitos ergolíticos relatados após a ingestão do BCAA 
podemos citar: 
 
 Retardam a Fadiga Central 
 O seu metabolismo produz amônia que é tóxica 
 Promovem a hipertrofia muscular por alterações hormonais 
 Possuem ação anti-catabólica 
 Poupam os estoques de glicogênio corporal durante o exercício 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201503280999) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os diferentes tipos de recursos ergogênicos são verdadeiras tentações para os atletas de elite. Com relação aos 
recursos ergogênicos marque a alternativa correta: 
 
 
A ingestão de Whey Protein não é indicado no pós-treino 
 
a maltodextrina e a glicose são os únicos componentes glicídicos dos repositores energéticos 
 Um equipamento (ex. bicicleta) que proporcione um melhor desempenho para o atleta pode ser 
considerado um recurso ergogênico 
 
Alimentos proteicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipídios em suas formulações 
 
Todo doping é considerado recurso ergogênico 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201503280992) Pontos: 0,0 / 0,1 
Em Relação ao conteúdo abordado em sala de aula sobre os recursos ergogênicos assinale a alternativa 
correta:Qual dos sinais / sintomas não apresenta um efeito colateral da utilização da cafeína; 
 
 Bradicardia 
 
Insônia 
 Aumento da Pressão arterial 
 
Tremor 
 
Hipertermia 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201502784754) Pontos: 0,1 / 0,1 
O técnico de dois atletas de modalidade esportivas diferentes observou que o seu atleta "A" melhorou a 
performance após o uso de creatina, entretanto, o seu atleta "B" não conseguiu melhorar o rendimento após 
a utilização deste composto. O técnico estava confuso, não entendo porque a creatina poderia funcionar com 
um atleta e não com o outro. Este técnico treinava um maratonista e um velocista (corredor de 100 metros). 
Qual argumentação do ponto de vista bioenergético você como nutricionista da equipe poderia argumentar 
com esse técnico para elucidar os possíveis mecanismos por trás desse efeito "inesperado" após a 
suplementação com a creatina? 
 
 O atleta "A" era o velocista, pois a creatina contribui para a síntese de energia rápida sendo 
fundamental para a performance do velocista. 
 O atleta "A" era o maratonista, pois a creatina é a fonte de energia majoritária para a performance 
em maratonas. 
 O atleta "A" era o velocista, pois a creatina contribui para a síntese de energia oriunda das proteínas 
sendo fundamental para a performance do velocista. 
 O atleta "A" era o maratonista pois a creatina auxilia na geração de energia a partir das gorduras o 
que contribui para a performance do maratonista 
 Com os dados apresentados é impossível identificar qual tipo de atleta melhorou a sua performance 
seja o maratonista ou o velocista. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201502784728) Pontos: 0,1 / 0,1 
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente 
existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes 
alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos 
parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as proteínas comercializadas bem como suas 
alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta: 
 
I - O whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma 
proteína de rápida absorção. Os atletas vegetarianos estritos consomem grandes quantidades de whey protein 
para aumentar a fonte de proteínas na alimentação. 
II - A caseina é uma proteína derivada do ovo com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se que a 
sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longos períodos de jejum como, por exemplo, antes 
de dormir. 
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivíduos intolerantes a lactose devido ao alto teor 
deste composto neste tipo de proteína. 
IV - Potencialmente o whey protein hidrolisado tende a ser mais alergênico do que o whey protein isolado. 
V - O momento mais indicado para a ingestão de albumina é no pós-treino por ser uma proteína de rápida 
absorção 
 
 somente as alternativas I e IV estão corretas 
 não há nenhuma alternativa correta 
 todas as alternativas estão corretas 
 somente as alternativas II e V estão corretas 
 somente as alternativas I, III e IV estão corretas 
 
 
   Fechar
   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228421 V.1 
Aluno(a): BRENO DE OLIVEIRA ALBUQUERQUE Matrícula: 201501228421
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 31/10/2016 12:24:55 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501361906) Pontos: 0,1  / 0,1
As  enzimas  antioxidantes  (superóxido  dismutase,  glutationa  peroxidase  e  catalase)  são  fundamentais  para
"combater" os radicais  livres  formados durante o exercício. Estas enzimas precisam de alguns minerais para
exercerem as suas  funções. Marque a opção correta: com relação a atividade das enzimas antioxidantes os
minerais necessários para as suas catálises enzimáticas são:
 
I. Cromo
II. Zinco
III. Cobre
IV. Manganês
V. Selênio
Somente as opções I, II e V estão corretas
  Somente as opções II, III, IV e V estão corretas    
Somente a opção V está correta
Todas as opções estão corretas
Somente as opções I, III e V estão corretas    
 
  2a Questão (Ref.: 201501361877) Pontos: 0,1  / 0,1
A  bioenergética  é  a  parte  da  ciência  que  estuda  a  conversão  da  energia  química  contida  nos  nutrientes
provenientes da alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal
conversão é a glicólise. Com relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta.
 
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 molesde ATP
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter  fonte de energia sob a forma de
ATP durante a maratona
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células
Apenas III e IV são verdadeiras
Todas são verdadeiras
Apenas I e V são verdadeiras
  Apenas I e II são verdadeiras
Apenas I, II e V são verdadeiras
 
  3a Questão (Ref.: 201501351136) Pontos: 0,1  / 0,1
A  desidratação  é  uma  das  causas  mais  comuns  que  levam  o  atleta  a  fadigar  durante  eventos  sob  alta
temperatura ambiente. Dessa forma é recomendável a ingestão de liquidos por parte do atleta. Nesse contexto
marque a opção correta com relação a água no nosso organismo:
 
I ­ Por conter vitaminas e minerais a água auxilia na reposição energética do atleta durante os exercícios.
II ­ O nosso organismo é composto majoritariamente por água.
III  ­ A água auxilia nos processos de digestão, absorção,  transporte e excreção de moléculas e metabólitos
produzidos pelo nosso organismo.
 
IV ­ Nosso organismo é capaz de produzir água em pequenas quantidades.
 
V ­ A água contribui para a lubrificação das nossas articulações.
 
todas as alternativas estão corretas
somente as alternativas II e III estão corretas
somente as alternativas II, III e V estão corretas
somente as alternativas II, IV e V estão corretas
  somente as alternativas II, III, IV e V estão corretas
 
  4a Questão (Ref.: 201501362039) Pontos: 0,1  / 0,1
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos na
corrente  sanguínea.  Para  os  eritrócitos  serem  funcionais  no  transporte  de  oxigênio  pelo  organismo  eles
necessitam da presença de qual mineral:
Manganês
Sódio
Magnésio
  Ferro
Iodo
 
  5a Questão (Ref.: 201501362041) Pontos: 0,1  / 0,1
A  síntese  de  ATP  é  uma  necessidade  constante  e  durante  os  exercícios  intensos  esta  necessidade  está
aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Ferro
Cloro
Potássio
  Fosfato
Cálcio
 
 
 
   Fechar
   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228421 V.1 
Aluno(a): BRENO DE OLIVEIRA ALBUQUERQUE Matrícula: 201501228421
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 08/11/2016 14:15:35 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501361983) Pontos: 0,0  / 0,1
O  mercado  de  suplementos  esportivos  vem  aumentando  ao  longo  dos  anos.  Vários  produtos  são
comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus
usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
 
I  ­  Em  longo  prazo  a  única  explicação  possível  para  a  hipertrofia  muscular,  mediante  a  utilização  da
suplementação com creatina seria pela sua capacidade de reter líquidos.
II ­ A creatina é sintetizada pelo nosso organismo, principalmente no músculo esquelético.
III ­ Após a parada da suplementação com a dose de carga de creatina ("fase de saturação" ­ 1ª semana da
suplementação) os seus estoques intramusculares permanecem aumentados, pelo menos, durante seis meses.
IV ­ O fígado é o principal alimento fonte de creatina na nossa dieta.
V ­ Corredores de longa distância certamente melhoram o desempenho mediante a utilização da suplementação
com creatina
  Nenhuma alternativa está correta
Somente as alternativas II e IV estão corretas             
  Somente a alternativa II está correta
Somente as alternativas I, II e IV estão corretas
Todas as alternativas estão corretas
 
  2a Questão (Ref.: 201501362039) Pontos: 0,1  / 0,1
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos na
corrente  sanguínea.  Para  os  eritrócitos  serem  funcionais  no  transporte  de  oxigênio  pelo  organismo  eles
necessitam da presença de qual mineral:
Manganês
Iodo
  Ferro
Magnésio
Sódio
 
  3a Questão (Ref.: 201501361961) Pontos: 0,0  / 0,1
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente
existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes
alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos
parcialmente  os  diferentes  preços  encontrados.  Com  relação  as  proteínas  comercializadas  bem  como  suas
alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta:
 
I  ­  O  whey  protein  é  uma  das  proteínas  consideradas  com maior  valor  biológico  dentre  todas  sendo  uma
proteína de rápida absorção. Os atletas vegetarianos estritos consomem grandes quantidades de whey protein
para aumentar a fonte de proteínas na alimentação.
II ­ A caseina é uma proteína derivada do ovo com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere­se que a
sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longos períodos de jejum como, por exemplo, antes
de dormir.
III ­ A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivíduos intolerantes a lactose devido ao alto teor
deste composto neste tipo de proteína.
IV ­ Potencialmente o whey protein hidrolisado tende a ser mais alergênico do que o whey protein isolado.
V ­ O momento mais indicado para a ingestão de albumina é no pós­treino por ser uma proteína de rápida
absorção
  todas as alternativas estão corretas
somente as alternativas I, III e IV estão corretas
somente as alternativas I e IV estão corretas           
somente as alternativas II e V estão corretas           
  não há nenhuma alternativa correta
 
  4a Questão (Ref.: 201501831664) Pontos: 0,1  / 0,1
A dieta da supercompensação de lipídos, fat loading, é utilizada por alguns atletas em provas de endurance,
apesar de ainda não está bem documentada na literatura científica, com o objetivo de melhorar a performance.
Nesse contexto é correto afirmar que:
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 15 dias , sendo a prova no
17º dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 04 dias , sendo a prova no 8º
dia;
  consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 05 dias , sendo a prova no 7º
dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
 
  5a Questão (Ref.: 201501362041) Pontos: 0,1  / 0,1
A  síntese  de  ATP  é  uma  necessidade  constante  e  durante  os  exercícios  intensos  esta  necessidade  está
aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Cálcio
  Fosfato
Cloro
Ferro
Potássio
 
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228421 V.1 
Aluno(a): BRENO DE OLIVEIRA ALBUQUERQUE Matrícula: 201501228421
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 21/11/2016 12:35:10 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501360874) Pontos: 0,1  / 0,1
Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio
pode levar a:
Hipernatremia
Hipercalemia
Hipocalemia
  Hiponatremia
Hipertermia
 
  2a Questão (Ref.: 201501361840) Pontos: 0,1  / 0,1
Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido
adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a
partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livresII. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares  
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo
esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
  Apenas I e III são verdadeiras
Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
Todas são verdadeiras
Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
Apenas I, III e V são verdadeiras
 
  3a Questão (Ref.: 201501361879) Pontos: 0,1  / 0,1
A prática de exercícios  físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque a opção
correta:
A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia
A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz
necessária para a manutenção do status energético do atleta
A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes
frios
  O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo
A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes
 
  4a Questão (Ref.: 201501831675) Pontos: 0,1  / 0,1
As evidências científicas indicam que atletas de vários países e de diferentes modalidades esportivas, não
consomem as quantidades necessárias de carboidrato para a prática do exercício. Sabe­se também, que alguns
fatores determinam a contribuição desse carboidrato para o metabolismo energético durante o exercício, dentre
eles, destaca­se
a idade do atleta;
o estado de hidratação;
todas as respostas anteriores estão corretas.
  a influência do treinamento físico;
as horas de sono do atleta;
 
  5a Questão (Ref.: 201501362041) Pontos: 0,1  / 0,1
A  síntese  de  ATP  é  uma  necessidade  constante  e  durante  os  exercícios  intensos  esta  necessidade  está
aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Cloro
  Fosfato
Potássio
Cálcio
Ferro
 
 
 
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 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201307222323 V.1 
Aluno(a): GABRIELLA RIBEIRO CARAVANA Matrícula: 201307222323
Desempenho: 0,1 de 0,5 Data: 24/11/2016 21:43:59 (Finalizada)
 1a Questão (Ref.: 201307355286) Pontos: 0,0 / 0,1
Maratonistas podem experimentar durante a prova os efeitos da fadiga central (FC). Segundo o modelo proposto para a FC
responda corretamente:
A serotonina sintetizada no músculo esquelético é a precursora da FC
A ingestão de BCAA aumenta a FC sendo tóxica para o organismo
Os hormônios catabólicos (ex., cortisol, glucagon) podem ter participação direta na instalação da FC
 A FC ocorre devido a maior relação triptofano livre / BCAA plasmática durante o exercício o que leva a síntese de
serotonina no sistema nervoso central
 A ingestão de glicose diminui a FC, pois essa se associa ao triptofano livre impedindo a sua captação pelo cérebro
 2a Questão (Ref.: 201307355289) Pontos: 0,0 / 0,1
Muitas pessoas que praticam exercícios físicos, atletas ou não, almejam o ganho de massa muscular. O HMB é um produto
que vem justamente com este apelo e os seus fabricantes postulam que HMB aumente a massa magra. Com relação ao
HMB marque a opção correta:
 É um metabólito do aminoácido isoleucina
O HMB é um inibidor da proteíma m-TOR
 Seu efeito é visto preferencialmente nos praticantes de atividade fisica experientes
 Seu efeito é visto preferencialmente nos iniciantes de atividade fisica
O HMB ativa a organela proteossomo
 3a Questão (Ref.: 201307355353) Pontos: 0,0 / 0,1
J.L.M. é obeso. J.L.M., possui 28 anos, sedentário, 1,70m de altura e pesa 100Kg. J.L.M. possui 35% de gordura corporal.
A sua intervenção nutricional teve como objetivo atingir 20% gordura. Pergunta-se: Qual o gasto energético diário? Qual o
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novo peso corporal a atingir? Qual o peso de gordura, em Kg, a perder? Dados:TMB - Homens:66,5 + (13,8 x massa
corporal, Kg) + (5 x altura em cm) - (6,8 x Idade)Fator atividade: leve (1.55).
 
3264 / 81.25 /16.25
 1960 / 80 /18.75
 3264 / 80 / 16.25
1960 / 81.25 /18.75
 3264 / 81.25 /18.75
 4a Questão (Ref.: 201307344491) Pontos: 0,1 / 0,1
Após dias de treinamento árduo com pouco tempo de descanso, o atleta pode entrar em uma condição que chamamos de
"overtraining" ou excesso de treinamento. Nesta condição, o atleta começa a perder rendimento, fica irritado, com insônia e
torna-se mais suscetível a adquirir infecções, principalmente no trato respiratório. Neste contexto é comum a utilização de
glutamina. Com relação ao metabolismo de glutamina marque a opção correta:
 
I - A glutamina é uma proteína não essencial sendo fundamental para a proliferação das células do sistema imunológico. A
sua concentração plasmática tende a diminuir nos exercícios longos e intensos.
II - A glutamina ingerida no suplemento alimentar (fonte exógena) é metabolizada majoritariamente no figado sendo
fundamental para a síntese de uréia.
 
III - A glutamina é doadora de nitrogênio para a síntese de glicogênio e recuperação muscular pós esforço.
 
IV - O músculo esquelético é quantitativamente o principal sintetizador de glutamina corporal não sendo capaz de utilizá-la
para si sendo apenas um exportador de glutamina para o plasma.
 
Somente as alternativas I e III estão corretas
Somente as alternativas I e IV estão corretas
Somente as alternativas I, III e IV estão corretas
 Todas as alternativas estão incorretas
Somente as alternativas II e V estão corretas
 5a Questão (Ref.: 201307355297) Pontos: 0,0 / 0,1
Uma cliente chega ao seu consultório de nutrição e lhe diz que está "confusa" com um questionamento que a amiga lhe fez.
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Esta amiga lhe disse que para a perda de peso é melhor realizarmos um exercício com 5 MET durante 2 horas (exercicio 1)
do que um exercício com 8 MET durante 50 minutos (exercicio 2) pois o primeiro gera um gasto energético maior. Com
base apenas no gasto energético durante a atividade física, o que você diria para a sua cliente? Marque a opção correta.
Dado: peso corporal da cliente: 60Kg.
Com esses dados apenas é impossível determinarmos o gasto energético promovido pelo exercício
O gasto energético é maior no exercício 2
O gasto energético é igual em ambos os exercícios, portanto, para o processo de emagrecimento indifere se a
cliente irá realizar o exercício 1 ou 2
 O gasto energético é igual em ambos os exercícios, entretanto, para o processo de emagrecimento é melhor
utilizarmos o exercício 1 pois este possui menor intensidade e possibilita a maior oxidação de gorduras.
 O gasto energético é maior no exercício 1
 
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 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201307222323 V.1 
Aluno(a): GABRIELLA RIBEIRO CARAVANA Matrícula: 201307222323
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 19/10/2016 18:15:35 (Finalizada)
 1a Questão (Ref.: 201307355310) Pontos: 0,0 / 0,1
Os ácidos graxos (I - monoinsaturados; II - poliinsaturados) são ácidos graxos denominados de (I - ômega 3 e ômega 6; II -
ômega 3 e ômega 9; III - ômega 6 e ômega 9) sendo considerados essenciais para o organismo humano pois nós não
produzimos. No caso especifico do ácido graxo (I - ômega 3; II - ômega 6) o seu metabolismo intracelular gera mediadores
pró-inflamatórios.
 
A sequência correta é:
 
II, II, II
II, III, II
I, III, I
 I, II, I
 II, I, II
 2a Questão (Ref.: 201307355132) Pontos: 0,1 / 0,1
Os lipídios quando oxidados liberammais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido adiposo,
transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a partir das gorduras.
Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres 
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares 
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
Apenas I, III e V são verdadeiras
Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
 Apenas I e III são verdadeiras
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Todas são verdadeiras
 3a Questão (Ref.: 201307310431) Pontos: 0,1 / 0,1
No intuito de oferecer energia e manter a glicemia dentro da normalidade quais os principais carboidratos a serem ofertados
durante uma competição esportiva intensa e de longa duração?
Glicose e galactose
Glicogênio e maltodextrina
Glicose e ribose
Glicose e lactose
 Glicose e maltodextrina
 4a Questão (Ref.: 201307824967) Pontos: 0,1 / 0,1
As evidências científicas indicam que atletas de vários países e de diferentes modalidades esportivas, não
consomem as quantidades necessárias de carboidrato para a prática do exercício. Sabe-se também, que alguns
fatores determinam a contribuição desse carboidrato para o metabolismo energético durante o exercício, dentre
eles, destaca-se
as horas de sono do atleta;
todas as respostas anteriores estão corretas.
 a influência do treinamento físico;
o estado de hidratação;
a idade do atleta;
 5a Questão (Ref.: 201307355198) Pontos: 0,0 / 0,1
As enzimas antioxidantes (superóxido dismutase, glutationa peroxidase e catalase) são fundamentais para "combater" os
radicais livres formados durante o exercício. Estas enzimas precisam de alguns minerais para exercerem as suas funções.
Marque a opção correta: com relação a atividade das enzimas antioxidantes os minerais necessários para as suas catálises
enzimáticas são:
 
I. Cromo
II. Zinco
III. Cobre
IV. Manganês
V. Selênio
 
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Somente as opções II, III, IV e V estão corretas 
Somente as opções I, III e V estão corretas 
Somente a opção V está correta
 Somente as opções I, II e V estão corretas
Todas as opções estão corretas
 
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 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201307222323 V.1 
Aluno(a): GABRIELLA RIBEIRO CARAVANA Matrícula: 201307222323
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 24/11/2016 21:39:51 (Finalizada)
 1a Questão (Ref.: 201307355330) Pontos: 0,1 / 0,1
Exercícios realizados na altitude aumentam a produção de radicais livres. Nesse contexto postula-se utilizar suplementos
antioxidantes. Dente as moléculas abaixo marque a que apresenta características antioxidantes
Glicose
Frutose
 Selênio
Tiamina
Ácido graxo ômega 3
 2a Questão (Ref.: 201307824956) Pontos: 0,0 / 0,1
A dieta da supercompensação de lipídos, fat loading, é utilizada por alguns atletas em provas de endurance, apesar
de ainda não está bem documentada na literatura científica, com o objetivo de melhorar a performance. Nesse
contexto é correto afirmar que:
 consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 04 dias , sendo a prova no 8º
dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no 10º
dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no 10º
dia;
 consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 05 dias , sendo a prova no 7º
dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 15 dias , sendo a prova no 17º
dia;
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 3a Questão (Ref.: 201307355131) Pontos: 0,1 / 0,1
Durante uma ampla gama de atividades físicas os carboidratos são oxidados para se obter energia sob a forma de ATP. Com
relação ao metabolismo do glicogênio corporal marque a opção correta:
O glicogênio muscular é sintetizado preferencialmente durante o exercício
O glicogênio hepático não é degradado durante o exercício
O processo de gliconeogênese é a formação de glicose a partir de aminoácidos, lactato e frutose
O glicogênio muscular contribui para a manutenção da glicemia
 O conteúdo de glicogênio hepático sofre alterações durante o ciclo ¿jejum - alimentado¿
 4a Questão (Ref.: 201307354145) Pontos: 0,0 / 0,1
Marcos D. H., de 14 anos, e seu irmão José D. H., de 28 anos, foram procurar a nutricionista para ter um
acompanhamento nutricional. Ambos treinam corrida de pequenas distâncias (400m e 800m). Na avaliação das
necessidades energéticas, deve-se lembrar que as necessidades de energia, por Kg de peso corporal, para
Marcos quando comparada ao de seu irmão José, quando ambos andam ou correm na mesma velocidade
pode ser:
10 % maior.
 20 a 30 % maior.
10 % menor.
 não há diferença
20 a 30 % menor.
 5a Questão (Ref.: 201307824946) Pontos: 0,1 / 0,1
Suplementos hipercalóricos ou compensadores são produtos formulados de forma variada para serem utilizados na
adequação de nutrientes da dieta de praticantes de atividade física. A ANVISA determina uma concentração de
macronutrientes que esses produtos devem ter. Baseado nesse fato é correto afirmar que:
o produto deve conter 100% de carboidratos;
 65% no mínimo de proteínas contidas no produto devem ser de alto valor biológico;
o produto deve ser isento de gordura;
o produto deve conter apenas gorduras monoinsaturadas.
45% no máximo de proteínas contidas no produto devem ser de alto valor biológico;
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 NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201307222323 V.1 
Aluno(a): GABRIELLA RIBEIRO CARAVANA Matrícula: 201307222323
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 19/10/2016 17:32:07 (Finalizada)
 1a Questão (Ref.: 201307824964) Pontos: 0,0 / 0,1
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de
fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes. Um
triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica, seu
percentual de desidratação é:
1%
4%
2%
 3%
 5%
 2a Questão (Ref.: 201307824948) Pontos: 0,1 / 0,1
João Vitor é um atleta que pratica esporte de longa duração e baixa intensidade. Seu peso é de 70Kg. Na última
competição que participou perdeu 06 kg de líquidos. Nesse contexto, a quantidade máxima recomendada de
líquidos para garantir sua hidratação até 6h após o exercício é de:
6 litros;
7 litros.
5 litros;
 9 litros;
2 litros;
 3a Questão (Ref.: 201307355171) Pontos: 0,0 / 0,1
A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a reposição de
fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque a opção correta:
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 O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo
A condução é o principal mecanismo de termorregulação duranteo exercício em ambientes quentes
 A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz necessária
para a manutenção do status energético do atleta
A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia
A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes frios
 4a Questão (Ref.: 201307355160) Pontos: 0,1 / 0,1
João M.D. ao acordar pela manhã realizou uma atividade física de longa duração (2h) e de alta intensidade em estado de
jejum (jejum de 8h). Durante o exercício João sentiu-se tonto e posteriormente verificou-se que ele tinha experimentado um
episódio de hipoglicemia. De acordo com esse relato podemos estimar que a base fisiológica para o ocorrido foi:
 o glicogênio hepático foi depletado e a taxa da ativação da gliconeogênese não foi suficiente para atender a
demanda de glicose pelas células
João ainda possuia boas reservas de glicogênio hepático mesmo ao final do exercício, entretanto, a não ativação da
gliconeogênese resultou na hipoglicemia.
o glicogênio hepático e muscular já estavam depletados previamente ao exercício. Como ambos possuem função da
manutenção da normoglicemia o indivíduo teve uma hipoglicemia durante o exercício
A lipólise e a proteólise diminuíram ao longo do exercício dificultando a manutenção da glicemia
O glicogênio muscular foi depletado o que induziu diretamente a hipoglicemia durante o esforço
 5a Questão (Ref.: 201307354166) Pontos: 0,1 / 0,1
Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio
pode levar a:
Hipercalemia
 Hiponatremia
Hipertermia
Hipernatremia
Hipocalemia
 
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 29/11/16 20>36
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228153 V.1 
Aluno(a): GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO Matrícula: 201501228153
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 19/10/2016 21:18:12 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501831361) Pontos: 0,1  / 0,1
João Vitor é um atleta que pratica esporte de longa duração e baixa intensidade. Seu peso é de 70Kg. Na última
competição que participou perdeu 06 kg de líquidos. Nesse contexto, a quantidade máxima recomendada de
líquidos para garantir sua hidratação até 6h após o exercício é de:
2 litros;
6 litros;
  9 litros;
7 litros.
5 litros;
 
  2a Questão (Ref.: 201501361573) Pontos: 0,1  / 0,1
João M.D. ao acordar pela manhã realizou uma atividade física de longa duração (2h) e de alta intensidade em
estado de jejum (jejum de 8h). Durante o exercício João sentiu­se tonto e posteriormente verificou­se que ele
tinha experimentado um episódio de hipoglicemia. De acordo  com esse  relato podemos estimar que a base
fisiológica para o ocorrido foi:
o glicogênio hepático e muscular já estavam depletados previamente ao exercício. Como ambos
possuem função da manutenção da normoglicemia o indivíduo teve uma hipoglicemia durante o
exercício
  o glicogênio hepático foi depletado e a taxa da ativação da gliconeogênese não foi suficiente para
atender a demanda de glicose pelas células
O glicogênio muscular foi depletado o que induziu diretamente a hipoglicemia durante o esforço
João ainda possuia boas reservas de glicogênio hepático mesmo ao final do exercício, entretanto, a não
ativação da gliconeogênese resultou na hipoglicemia.
A lipólise e a proteólise diminuíram ao longo do exercício dificultando a manutenção da glicemia
 
  3a Questão (Ref.: 201501361545) Pontos: 0,1  / 0,1
Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido
adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a
partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres  
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares  
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo
esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
Todas são verdadeiras
  Apenas I e III são verdadeiras
Apenas I, III e V são verdadeiras
Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
 
  4a Questão (Ref.: 201501361569) Pontos: 0,1  / 0,1
Ao realizarmos atividade física nossos músculos devem se adequar a necessidade e incrementar a síntese de
energia sob a forma de ATP. Com relação as vias metabólicas capazes de gerar ATP podemos afirmar que:
  A fosforilação oxidativa é uma via metabólica dependente de oxigênio
Dentre todas as vias metabólicas geradoras de energia a glicólise anaeróbia possui a maior capacidade
de sintetizar ATP por segundo
O maratonista utiliza preferencialmente a via creatina­creatina fosfato como fonte de energia ao longo
da maratona
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica utilizada preferencialmente em exercícios de "explosão
muscular"
Independente do exercício utiliza­se primeiro a cretina­creatina fosfato, depois a glicólise anaeróbia e,
posteriormente, a fosforilação oxidativa para a obtenção de energia
 
  5a Questão (Ref.: 201501361582) Pontos: 0,1  / 0,1
A  bioenergética  é  a  parte  da  ciência  que  estuda  a  conversão  da  energia  química  contida  nos  nutrientes
provenientes da alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal
conversão é a glicólise. Com relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta.
 
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 moles de ATP
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter  fonte de energia sob a forma de
ATP durante a maratona
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células
Apenas III e IV são verdadeiras
Todas são verdadeiras
  Apenas I e II são verdadeiras
Apenas I, II e V são verdadeiras
Apenas I e V são verdadeiras
 
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228153 V.1 
Aluno(a): GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO Matrícula: 201501228153
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 19/10/2016 21:31:10 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501831380) Pontos: 0,1  / 0,1
As evidências científicas indicam que atletas de vários países e de diferentes modalidades esportivas, não
consomem as quantidades necessárias de carboidrato para a prática do exercício. Sabe­se também, que alguns
fatores determinam a contribuição desse carboidrato para o metabolismo energético durante o exercício, dentre
eles, destaca­se
  a influência do treinamento físico;
todas as respostas anteriores estão corretas.
a idade do atleta;
as horas de sono do atleta;
o estado de hidratação;
 
  2a Questão (Ref.: 201501316844) Pontos: 0,1  / 0,1
No  intuito de oferecer energia e manter a glicemia dentro da normalidade quais os principais carboidratos a
serem ofertados durante uma competição esportiva intensa e de longa duração?
Glicose e galactose
Glicogênio e maltodextrina
Glicose e lactose
  Glicose e maltodextrina
Glicose e ribose
 
  3a Questão (Ref.: 201501361723) Pontos: 0,1  / 0,1
Os ácidos graxos (I ­ monoinsaturados; II ­ poliinsaturados) são ácidos graxos denominados de (I ­ ômega 3 e
ômega 6; II ­ ômega 3 e ômega 9; III ­ ômega 6 e ômega 9) sendo considerados essenciais para o organismo
humano  pois  nós  não  produzimos.  No  caso  especifico  do  ácido  graxo(I  ­  ômega  3;  II  ­  ômega  6)  o  seu
metabolismo intracelular gera mediadores pró­inflamatórios.
 
A sequência correta é:
 
I, II, I
II, II, II
I, III, I
  II, I, II
II, III, II
 
  4a Questão (Ref.: 201501361744) Pontos: 0,1  / 0,1
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos na
corrente  sanguínea.  Para  os  eritrócitos  serem  funcionais  no  transporte  de  oxigênio  pelo  organismo  eles
necessitam da presença de qual mineral:
Manganês
Sódio
Magnésio
  Ferro
Iodo
 
  5a Questão (Ref.: 201501361611) Pontos: 0,1  / 0,1
As  enzimas  antioxidantes  (superóxido  dismutase,  glutationa  peroxidase  e  catalase)  são  fundamentais  para
"combater" os radicais  livres  formados durante o exercício. Estas enzimas precisam de alguns minerais para
exercerem as suas  funções. Marque a opção correta: com relação a atividade das enzimas antioxidantes os
minerais necessários para as suas catálises enzimáticas são:
 
I. Cromo
II. Zinco
III. Cobre
IV. Manganês
V. Selênio
  Somente as opções II, III, IV e V estão corretas    
Somente as opções I, III e V estão corretas    
Todas as opções estão corretas
Somente as opções I, II e V estão corretas
Somente a opção V está correta
 
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228153 V.1 
Aluno(a): GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO Matrícula: 201501228153
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 27/11/2016 18:45:15 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501831377) Pontos: 0,1  / 0,1
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de
fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes.
Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica,
seu percentual de desidratação é:
  5%
4%
3%
1%
2%
 
  2a Questão (Ref.: 201501362866) Pontos: 0,1  / 0,1
Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA.
( ) Os carboidratos não são os únicos macronutrientes cuja energia armazenada pode ser usada para gerar ATP
anaerobicamente.
( ) No exercício moderado a intenso, os carboidratos proporcionalmente são os "combustíveis" mais utilizados
para atender as necessidades do organismo.
(  ) Quando uma atividade  física  de  alta  intensidade  e  longa duração  acarreta  uma depleção  significativa  de
glicogênio corporal, os aminoácidos oriundos da proteólise passam ser utilizadas como combustível durante o
exercício.
( ) A proteína funciona como importante substrato energético, isto porque depois que o nitrogênio é removido
da molécula do aminoácido durante o processo de desaminação, os esqueletos de carbono restantes penetram
em várias via metabólicas para a produção aeróbica de ATP.
 
F; F; V; V
V; V; F; F
F; V; V; V
  F; V; F; V
V; V; V; F
 
  3a Questão (Ref.: 201501360560) Pontos: 0,1  / 0,1
Cada vez mais as crianças estão envolvidas com atividade física. Quando comparamos o seu metabolismo com o
metabolismo do adulto durante o exercício percebemos algumas diferenças. De fato, nas atividades intensas e
de curta duração, as crianças utilizam proporcinalmente mais:
 
O metabolismo energético aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia) do que anaeróbio
(no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia).
O  metabolismo  energético  aeróbio  (que  tem  carboidrato  como  principal  fonte  de  energia)  do  que
anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual a gordura é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
 
  4a Questão (Ref.: 201501361746) Pontos: 0,1  / 0,1
A  síntese  de  ATP  é  uma  necessidade  constante  e  durante  os  exercícios  intensos  esta  necessidade  está
aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Ferro
Potássio
  Fosfato
Cálcio
Cloro
 
  5a Questão (Ref.: 201501831369) Pontos: 0,1  / 0,1
A dieta da supercompensação de lipídos, fat loading, é utilizada por alguns atletas em provas de endurance,
apesar de ainda não está bem documentada na literatura científica, com o objetivo de melhorar a performance.
Nesse contexto é correto afirmar que:
  consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 05 dias , sendo a prova no 7º
dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 15 dias , sendo a prova no
17º dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 04 dias , sendo a prova no 8º
dia;
 
 
 
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   NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201501228153 V.1 
Aluno(a): GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO Matrícula: 201501228153
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 27/11/2016 18:54:12 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501361702) Pontos: 0,1  / 0,1
Muitas pessoas que praticam exercícios físicos, atletas ou não, almejam o ganho de massa muscular. O HMB é
um produto que vem justamente com este apelo e os seus fabricantes postulam que  HMB aumente a massa
magra. Com relação ao HMB marque a opção correta:
O HMB é um inibidor da proteíma m­TOR
Seu efeito é visto preferencialmente nos praticantes de atividade fisica experientes
 É um metabólito do aminoácido isoleucina
O HMB ativa a organela proteossomo
  Seu efeito é visto preferencialmente nos iniciantes de atividade fisica
 
  2a Questão (Ref.: 201501360581) Pontos: 0,1  / 0,1
A perda de água e eletrólitos pela transpiração durante o exercício pode favorecer a instalação da desidratação
especialmente quando a reposição de fluidos não é realizada de forma satisfatória. Com relação a reposição de
fluidos e carboidratos durante o exercícios longos e intensos é correto afirmar que:
  A ingestão de carboidratos e de água tem efeitos separados e aditivos sobre o desempenho. A ingestão
de soluções de carboidratos diluídas otimiza o desempenho.
A concentração ideal de carboidratos nas bebidas esportivas varia entre 10 e 12%.
Soluções altamente concentradas de caboidratos (hipertônicas) reduzem os riscos de desidratação.
Para  a manutenção  da  glicemia  e  da  hidratação  a  ingestão  de  carboidrato  em gel  ou  de  repositores
hidroeletroliticos apresentam a mesma eficiência. 
A  adição  de  carboidratos  (6  a  8g  /  100ml)  às  bebidas  ingeridas  prejudica  a  absorção  de  água  no
intestino delgado.
 
  3a Questão (Ref.: 201501360558) Pontos: 0,1  / 0,1
Marcos D. H.,  de 14 anos,  e  seu  irmão  José D. H.,  de 28 anos,  foram procurar  a nutricionista para  ter  um
acompanhamento nutricional. Ambos treinam corrida de pequenas distâncias (400m e 800m). Na avaliação das
necessidades  energéticas,  deve­se  lembrar  que  as  necessidades  de  energia,  por  Kg  de  peso  corporal,  para
Marcos quando comparada ao de seu irmão José, quando ambos andam ou correm na mesma velocidade pode
ser:
20 a 30 % menor.
não há diferença
  20 a 30 % maior.
10 % menor.
10 % maior.
 
  4a Questão (Ref.: 201501363887) Pontos: 0,1  / 0,1
O músculo esquelético utiliza diferentes fontes energéticas de acordo com a intensidade e duração da atividade.
Em atividades de