bioquímica aula

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Bioquímica 
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ANABOLISMO: refere-se às reações químicas de síntese
(produção) de nova matéria orgânica nos seres vivos. As reações
anabólicas sintetizam novos compostos (moléculas mais
complexas) a partir de moléculas simples, com consumo de ATP.
Exemplos de reações anabólicas: síntese de proteínas, ácidos
graxos, hormônios, entre outros.
CATABOLISMO: refere-se às reações de decomposição ou
degradação. Corresponde à capacidade que o organismo possui
de transformar uma substância em outra que sirva para seu
desenvolvimento ou reparação. As reações catabólicas
produzem grande quantidade de energia livre sob a forma de
ATP, a partir da decomposição ou degradação de moléculas
mais complexas, ou seja, para se obter energia é preciso que
ocorra “quebra” de uma substância. Exemplo: “quebra” das
proteínas do tecido muscular para se obter energia.
Tipos de vias metabólicas
Metabolismo dos carboidratos
glicocinase
Glicólise com fermentação lática
Consegue se manter ativa mesmo com déficit de oxigênio
*Via catabólica cíclica
de oxidação total da
glicose a CO2 e H2O,
com liberação de
energia.
*Só ocorre em
condições aeróbicas na
matriz mitocondrial
GLICOGÊNESE
AUMENTO DA LIPÓLISE CORPOS CETÔNICOS
Acetil CoA para o
ciclo de Krebs (energia)
Metabolismo dos lipídios
Digestão de lipídeos
LIPÍDEOS MICELAS
ÁCIDOS GRAXOS 
E GLICEROL
BILE LIPASE
Produzida no figado;
Armazenada e secretada pela
vesícula biliar;
Não possui ação enzimática;
Emulsifica as gorduras
Produzida no pâncreas;
Catalizam os
triglicerídeos
VIAS METABÓLICAS
• Lipogênese: é a síntese de ácidos graxos
e triglicérides, que serão armazenados
subsequentemente no fígado e no tecido
adiposo. A Lipogênese é regulada por vários
fatores, entre os quais estão os
elementos nutricional, hormonal e genético.
Geralmente ocorre em dietas hipercalóricas
com carboidratos e/ou proteínas em excesso.