Coffee Break da Bel

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Gastos
	SETEMBRO 2012
	Custos Direto
	Data	Item	NF	Valor	Fornecedor	Valor pago c/recursos da:
	9/16/12	Alimentos	R$ 117.00	Jane Salgados	Mariana
	9/17/12	Alimentos	R$ 45.00	Senhor Cá	Mariana
	9/17/12	Alimentos	R$ 60.14	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/17/12	Alimentos	R$ 2.92	Princesa	Bel	ok
	9/17/12	Alimentos	R$ 14.14	Superm. Ultra Sul	Bel	ok
	9/18/12	Alimentos	R$ 28.49	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/18/12	Alimentos	R$ 10.98	Princesa	Bel	ok
	9/18/12	Alimentos	R$ 12.40	Senhor Cá	Bel	ok
	9/21/12	Alimentos	R$ 49.34	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/24/12	Alimentos	R$ 22.42	Zona Sul	Bel	ok
	9/24/12	Alimentos e Bebidas	R$ 37.35	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/24/12	Alimentos	R$ 15.96	Superm. Ultra Sul	Bel	ok
	9/25/12	Alimentos	R$ 37.20	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/25/12	Bebidas	R$ 20.80	Café Xingu	Bel	ok
	9/25/12	Alimentos	R$ 49.13	Princesa	Bel	ok
	9/26/12	Alimentos e Bebidas	R$ 40.40	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/27/12	Alimentos	R$ 87.50	Jane Salgados	Mariana
	9/27/12	Alimentos	R$ 120.00	Senhor Cá	Lucy	ok
	9/28/12	Alimentos e Bebidas	R$ 166.33	Extra	Mariana	ok
	9/28/12	Alimentos	R$ 55.00	Jane Salgados	Mariana
	Rocombole	R$ 20.00	Bel
	10/1/12	Alimentos	R$ 29.00	Senhor Cá	Bel ?	ok
	10/1/12	Alimentos	R$ 200.00	Senhor Cá	Lucy	ok
	10/3/12	Alimentos	R$ 94.50	Lucy	ok
	Sub-total	R$ 1,336.00
	Despesas
	Data
	9/14/12	Material	R$ 28.78	Adilpel	Bel	ok
	9/24/12	Embalagem	R$ 13.50	L9 Comércio	Bel	ok
	9/27/12	Material	R$ 4.39	Sete Toquinho	Bel	ok
	10/3/12	Material	R$ 9.40	Lucy	ok
	Transporte p/entrega	57.6	Bel
	Transporte Mariana	27.5	Lucy
	Transporte outros
	Gás
	Consultoria Mariana	350
	Sub-total	R$ 141.17
	TOTAL	R$ 1,477.17
	Reembolsar	pago em 05/out
	Bel	R$ 554.94	554
	Lucy	R$ 801.40	800
	Mariana	R$ 470.83	470
	R$ 1,827.17	1824
	resultado	R$ 716.83
	10/3/12	R$ 100.00	lucy deu a bel
	10/2/12	R$ 304.00	lucy deu a bel, referente a paes periodo 01 a 06 out
	10/17/12	R$ 305.00	mariana pagar salgados 01 a 06 out
	10/17/12	R$ 50.00	despesas mariana
Nota Fiscal
	SETEMBRO 2012
	Custos Direto
	Data	Item	NF	Valor	Fornecedor	Valor pago c/recursos da:
	9/17/12	Alimentos	R$ 45.00	Senhor Cá	Mariana	ok
	9/17/12	Alimentos	162200	R$ 60.14	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/17/12	Alimentos	84887	R$ 2.92	Princesa	Bel	ok
	9/17/12	Alimentos	330446	R$ 14.14	Superm. Ultra Sul	Bel	ok
	9/18/12	Alimentos	12907	R$ 28.49	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/18/12	Alimentos	159068	R$ 10.98	Princesa	Bel	ok
	9/18/12	Alimentos	23255	R$ 12.40	Senhor Cá	Bel	ok
	9/21/12	Alimentos	79058	R$ 49.34	Pão de Açucar	Bel	ok	2544.15
	9/24/12	Alimentos	275281	R$ 22.42	Zona Sul	Bel	ok
	9/24/12	Alimentos e Bebidas	159616	R$ 37.35	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/24/12	Alimentos	323008	R$ 15.96	Superm. Ultra Sul	Bel	ok
	9/25/12	Alimentos	23081	R$ 37.20	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/25/12	Bebidas	422744	R$ 20.80	Café Xingu	Bel	ok
	9/25/12	Alimentos	986350	R$ 49.13	Princesa	Bel	ok
	9/26/12	Alimentos e Bebidas	160067	R$ 40.40	Pão de Açucar	Bel	ok
	9/27/12	Alimentos	R$ 120.00	Senhor Cá	Lucy	ok
	Rocombole	R$ 20.00	Bel
	10/1/12	Alimentos	R$ 29.00	Senhor Cá	Bel ?	ok
	10/1/12	Alimentos	R$ 200.00	Senhor Cá	Lucy	ok
	10/3/12	Alimentos	R$ 94.50	Lucy	ok
	Sub-total	R$ 910.17
	Despesas
	Data
	9/14/12	Material	R$ 28.78	Adilpel	Bel	ok
	9/24/12	Embalagem	5685	R$ 13.50	L9 Comércio	Bel	ok
	9/27/12	Material	R$ 4.39	Sete Toquinho	Bel	ok
	10/3/12	Material	R$ 9.40	Lucy	ok
	R$ 56.07
	Total	R$ 966.24
Receita
	Controle Coffee Break - Bel
	desc.bebida
	Semana de 17 a 22/09	Entregue	 R$ Un. 	 Total 
	9/17/12	Turma:PMBOK Avançado_T281 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 35 	30	6	180
	9/18/12	Turma:PMBOK Avançado_T284 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 35 	30	6	180
	Turma:Fundamentos_T326 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 17 	13	6	78
	9/20/12	Turma:PMBOK Avançado_T284 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 35 	30	6	180
	Turma:Fundamentos_T326 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 17 	13	6	78
	9/22/12	Turma:PMBOK Avançado_T285 	Horário: 09:00 - 13:00 	N° de alunos: 26 	22	6	132
	Turma:PMBOK Avançado_T285 	Horário: 14:00 - 18:00 	N° de alunos: 26 	22	6	132
	Total Parcial Semana	160	960
	Semana de 24 a 29/09
	9/24/12	Turma:PMP_T347 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 36 	31	6	186
	Turma:Fundamentos_T324 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 27 	23	6	138
	9/25/12	Turma:PMBOK Avançado_T284 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 35 	30	6	180
	Turma:Fundamentos_T326 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 16 	12	6	72
	9/26/12	Turma:PMP_T347 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 36 	31	6	186
	Turma:Fundamentos_T324 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 27 	23	6	138
	9/27/12	Turma:PMBOK Avançado_T284 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 35 	30	6	180
	Turma:Fundamentos_T326 	Horário: 18:30 - 22:30 	N° de alunos: 16 	12	6	72
	9/29/12	Turma:PMBOK Avançado_T285 	Horário: 09:00 - 13:00 	N° de alunos: 26 	22	6	132
	Turma:Fundamentos_T325 	Horário: 09:00 - 13:00 	N° de alunos: 18 	14	6	84
	Turma:PMBOK Avançado_T285 	Horário: 14:00 - 18:00 	N° de alunos: 26 	22	6	132
	Turma:Fundamentos_T325 	Horário: 14:00 - 18:00 	N° de alunos: 18 	14	6	84
	Total Parcial	264	1584
	Total Geral	424	2544	pgo pela projectlab
	Número alunos	Qts fornecidas	Valor unitario	Total
	10/1/12	Turma:PMP_T347 	35	31	6	186
	10/1/12	Fundamentos_T324 	26	23	6	138
	10/2/12	Turma:PMBOK Avançado_T284	37	34	6	204
	10/2/12	Turma:PMBOK Avançado_T292 	24	21	6	126
	10/3/12	PMP_T347 	35	31	6	186
	10/3/12	Fundamentos_T324 	26	23	6	138
	10/4/12	Turma:PMBOK Avançado_T284	37	33	6	198
	10/4/12	Turma:PMBOK Avançado_T292 	24	21	6	126
	10/5/12	Reuniao de instrutores	18	18	6	108
	10/6/12	PMP_T351 	manha	20	17	6	102
	10/6/12	Fundamentos_T325	tarde	21	18	6	108
	10/6/12	PMP_T351 	manha	20	17	6	102
	10/6/12	Fundamentos_T325	tarde	21	18	6	108
	1830
Página15
	EMPREENDEDOR INDIVIDUAL ( categoria de atividade)	70. FORNECEDOR(A) DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA EMPRESAS
Turmas
	Outubro - em 26/09 Mariana
	PREMISSA: NUMERO DE ALUNOS DE FATO INSCRITOS NA TURMA	OBJETIVO: TER VISÃO CENTRALIZADA FUTURA PARA EFETUAR PEDIDOS DE PAES ETC.
	Turma	Situação	Periodo	Horário	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
	SETEMBRO
	PMBOK Avançado_T281	Fechada	22/08 - 17/09	18:30 - 22:30	35
	PMBOK Avançado_T284 	Aberta	11/09 - 04/10	18:30 - 22:30	35
	Fundamentos_T326	Aberta	18/09 - 27/09	18:30 - 22:30	17
	PMBOK Avançado_T284 	Aberta	11/09 - 04/10	18:30 - 22:30	35
	Fundamentos_T326	Aberta	18/09 - 27/09	18:30 - 22:30	17
	PMBOK Avançado_T285	Aberta	01/09 - 29/09	09:00 - 13:00	26
	PMBOK Avançado_T285	Aberta	01/09 - 29/09	14:00 - 18:00	26
	PMP_T347	Fechada	19/09 - 03/10	18:30 - 22:30	36
	Fundamentos_T324	Aberta	24/09 - 03/10	18:30 - 22:30	26
	PMBOK Avançado_T284 	Fechada	11/09 - 04/10	18:30 - 22:30	35	314
	Fundamentos_T326	Fechada	18/09 - 27/09	18:30 - 22:30	17
	PMP_T347	Fechada	19/09 - 03/10	18:30 - 22:30	36
	Fundamentos_T324	Aberta	24/09 - 03/10	18:30 - 22:30	26
	PMBOK Avançado_T284 	Aberta	11/09 - 04/10	18:30 - 22:30	35
	Fundamentos_T326	Aberta	18/09 - 27/09	18:30 - 22:30	17
	PMBOK Avançado_T285	Fechada	01/09 - 29/09	09:00 - 13:00	26
	Fundamentos_T325	Aberta	29/09 - 06/10	09:00 - 13:00	17
	PMBOK Avançado_T285	Fechada	01/09 - 29/09	14:00 - 18:00	26
	Fundamentos_T325	Aberta	29/09 - 06/10	14:00 - 18:00	17
	Turma	Situação	Periodo	Horário	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q	Q	S	S	D	S	T	Q
	OUTUBRO	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31
	PMP_T347	Fechada	19/09 - 03/10	18:30 - 22:30	35
	Fundamentos_T324	Fechada	24/09 - 03/10	18:30 - 22:30	26
	PMBOK Avançado_T284 	Fechada	11/09 - 04/10	18:30 - 22:30	36
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30
22
	PMP_T347	Fechada	19/09 - 03/10	18:30 - 22:30	35
	Fundamentos_T324	Fechada	24/09 - 03/10	18:30 - 22:30	26
	PMBOK Avançado_T284 	Fechada	11/09 - 04/10	18:30 - 22:30	36
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	22
	PMP_T351	Aberta	01/10 - 20/10	09:00 - 13:00	F	18
	CAPM_T21	Aberta 	06/10 - 06/10	09:00 - 13:00	12
	Fundamentos_T325	Aberta	29/09 - 06/10	09:00 - 13:00	19
	PMP_T351	Aberta	01/10 - 20/10	14:00 - 18:00	18
	CAPM_T21	Aberta 	06/10 - 06/10	14:00 - 18:00	12
	Fundamentos_T325	Aberta	29/09 - 06/10	09:00 - 13:00	19
	PMBOK Avançado_T290	Aberta	08/10 - 05/11	18:30 - 22:30	28
	WS_251	Aberta 	08/10 - 08/10	19:00 - 21:00	68
	PMP_T350	Aberta	06/10 - 18/10	18:30 - 22:30	30
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	19
	PMBOK Avançado_T290	Aberta	08/10 - 05/11	18:30 - 22:30	28
	PMP_T350	Aberta	06/10 - 18/10	18:30 - 22:30	30
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	19
	PMP_T350	Aberta	06/10 - 18/10	18:30 - 22:30	30
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	19
	PMBOK Avançado_T290	Aberta	08/10 - 05/11	18:30 - 22:30	28
	PMP_T350	Aberta	06/10 - 18/10	18:30 - 22:30	30
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	19
	PMO_T25	Aberta	20/10 - 20/10	09:00 - 13:00	F	20
	PMP_T351	Aberta	01/10 - 20/10	09:00 - 13:00	18
	PMBOK Avançado_T291	aberta	20/10 - 24/11	09:00 - 13:00	21
	PMO_T25	Aberta	20/10 - 20/10	14:00 - 18:00	20
	PMP_T351	Aberta	01/10 - 20/10	14:00 - 18:00	18
	PMBOK Avançado_T291	aberta	20/10 - 24/11	14:00 - 18:00	21
	Fundamentos_T320	Aberta	22/10 - 23/10	09:00 - 13:00	F	27
	Fundamentos_T320	Aberta	22/10 - 23/10	14:00 - 18:00	27
	PMBOK Avançado_T290	Aberta	08/10 - 05/11	18:30 - 22:30	28
	Fundamentos_T328	Aberta	18:30 - 22:30	0
	Fundamentos_T320	Aberta	22/10 - 23/10	09:00 - 13:00	27
	Fundamentos_T320	Aberta	22/10 - 23/10	14:00 - 18:00	27
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	19
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	09:00 - 13:00	23
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	14:00 - 18:00	23
	PMBOK Avançado_T290	Aberta	08/10 - 05/11	18:30 - 22:30	28
	Fundamentos_T328	Aberta	18:30 - 22:30	0
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	09:00 - 13:00	23
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	14:00 - 18:00	23
	PMBOK Avançado_T292 	Aberta	02/10 - 25/10	18:30 - 22:30	19
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	09:00 - 13:00	23
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	14:00 - 18:00	23
	Portifolio_T23	Aberta	27/10 - 27/10	09:00 - 13:00	21
	PMBOK Avançado_T291	aberta	20/10 - 24/11	09:00 - 13:00	21
	Portifolio_T23	Aberta	27/10 - 27/10	14:00 - 18:00	21
	PMBOK Avançado_T291	aberta	20/10 - 24/11	14:00 - 18:00	21
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	09:00 - 13:00	F	23
	PMBOK Avançado_T286	Aberta	24/10 - 29/10	14:00 - 18:00	23
	PMBOK Avançado_T290	Aberta	08/10 - 05/11	18:30 - 22:30	28
	Fundamentos_T328	Aberta	18:30 - 22:30
Cardápio 09 2012
	17/09 segunda feira (1 turma)
	PMBOK AV_T281 (noite 35)	Tipo	Qtd entregue	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel de Frango	30	R$ 0.35	R$ 10.50
	Salgado (2)	Empada de Queijo	30	R$ 0.40	R$ 12.00
	Sauduiche normal	Queijo/Presunto	30	R$ 0.70	R$ 21.00
	Pão Sírio	Pasta de Beringela	30	R$ 0.94	R$ 28.20
	Doce	Brigadeiro de Copinho	30	R$ 0.29	R$ 8.70
	Especial
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	 - 
	30	R$ 2.68	R$ 80.40	R$ 6.00	35	R$ 210.00	R$ 129.60
	18/09 terça feira (2 turmas)
	PMBOK AV_T284 (noite 34)	Tipo	Qtd entregue	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel de Calabresa	30	R$ 0.35	R$ 10.50
	Salgado (2)	Empada de Frango c/ Catupiry	30	R$ 0.40	R$ 12.00
	Sauduiche normal	Queijo c/ Peito de Peru	30	R$ 0.76	R$ 22.80
	Sanduiche vegetariano	Pasta	30	R$ 0.94	R$ 28.20
	Doce	Bolo	30	R$ 0.14
	Especial
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)	 - 
	30	R$ 2.59	R$ 73.50	R$ 6.00	35	R$ 210.00	R$ 136.50
	Fundamentos_326 (noite 17)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel Frango	13	R$ 0.35	R$ 4.55
	Salgado (2)	Mini Joelho de Presunto	13	R$ 0.35	R$ 4.55
	Sauduiche normal	Queijo c/ Peito de Peru	13	R$ 0.76	R$ 9.88
	Sanduiche vegetariano	Pasta	13	R$ 0.94	R$ 12.22
	Doce	Bolo	13	R$ 0.14	R$ 1.82
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	13	R$ 2.54	R$ 33.02	R$ 6.00	17	R$ 102.00	R$ 68.98
	20/09 quinta feira (2 turmas)
	PMBOK AV_T284 (noite 35)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Mini Joelho de Presunto	30	R$ 0.35	R$ 10.50
	Salgado (2)	Empada de Queijo	15	R$ 0.40	R$ 6.00
	Salgado (3)	Pastel de Calabresa	15	R$ 0.35	R$ 5.25
	Sanduiche normal	Queijo c/ Presunto	30	R$ 0.70	R$ 21.00
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta Ervas	30	R$ 0.94	R$ 28.20
	Doce	Palla Italiana	30	R$ 0.18	R$ 5.40
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	30	R$ 2.92	R$ 76.35	R$ 6.00	35	R$ 210.00	R$ 133.65
	Fundamentos_T326 (noite 17)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Empada de Frango c/ Catupiry	13	R$ 0.40	R$ 5.20
	Salgado (2)	Canudinho de ???	13	R$ 0.31	R$ 4.03
	Sauduiche normal	Queijo e Salaminho	13	R$ 0.95	R$ 12.35
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta Ervas	13	R$ 0.94	R$ 12.22
	Doce	Palla Italiana	13	R$ 0.18	R$ 2.34
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	13	R$ 2.78	R$ 36.14	R$ 6.00	17	R$ 102.00	R$ 65.86
	22/09 sábado (2 turmas)
	PMBOK AV_T285 (manhã 26)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Canudinho	22	R$ 0.31	R$ 6.82
	Salgado (2)	Empada Frango c/ Catupiry	22	R$ 0.40	R$ 8.80
	Sanduiche normal	Queijo e Presunto	22	R$ 0.70	R$ 15.40
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta	22	R$ 0.94	R$ 20.68
	Doce	Cuscuz de tapioca	22	R$ 0.18	R$ 3.96
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	Coca/Guaraná/Suco (2)	22	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	22	R$ 2.44	R$ 55.66	R$ 6.00	26	R$ 156.00	R$ 100.34
	PMBOK AV_T285 (tarde 26)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	22	R$ 0.00	R$ 0.00
	Salgado (2)	22	R$ 0.00	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta Tomate Seco	22	R$ 0.94	R$ 20.68
	Doce	Bolo	22	R$ 0.00	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	Coca/Guaraná/Suco (2)	22	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	22	R$ 0.94	R$ 20.68	R$ 6.00	26	R$ 156.00	R$ 135.32
	 Custo 	Qt	Faturamento	 Lucro 
	R$ 375.75	191	R$ 1,146	 - 	R$ 770.25
	24/09 segunda feira (2 turmas)
	PMP_T347 (noite 36)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel de Frango c/ Catupiry	31	R$ 0.40	R$ 12.40
	Salgado (2)	Empada de Queijo	31	R$ 0.40	R$ 12.40
	Sauduiche normal	Queijo/Presunto	31	R$ 0.70	R$ 21.70
	Pão Sírio	Pasta de Beringela	31	R$ 0.94	R$ 29.14
	Doce	Brigadeiro de Copinho	31	R$ 0.29	R$ 8.99
	Especial
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	 - 
	31	R$ 2.73	R$ 84.63	R$ 6.00	36	R$ 216.00	R$ 131.37
	Fundamentos T324 (noite 27)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel de Frango c/ Catupiry	23	R$ 0.35	R$ 8.05
	Salgado (2)	Empada de queijo	13	R$ 0.40	R$ 5.20
	Sauduiche normal	Queijo c/ Peito de Peru	23	R$ 0.76	R$ 17.48
	Sanduiche vegetariano	Pasta	23	R$ 0.94	R$ 21.62
	Doce	Bolo	23	R$ 0.14
	Especial
	Bebidas	23	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)	 - 
	23	R$ 2.59	R$ 52.35	R$ 6.00	27	R$ 162.00	R$ 109.65
	25/09 terça feira (2 turmas)
	Fundamentos_326 (noite 16)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Canudinho de Carne Moida	12	R$ 0.35	R$ 4.20
	Salgado (2)	Empada de Queijo	12	R$ 0.35	R$ 4.20
	Sauduiche normal	Queijo c/ Peito de Peru	12	R$ 0.76	R$ 9.12
	Sanduiche vegetariano	Pasta	12	R$ 0.94	R$ 11.28
	Doce	Bolo	12	R$ 0.14	R$ 1.68
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	12	R$ 2.54	R$ 30.48	R$ 6.00	16	R$ 96.00	R$ 65.52
	PMBOK
AV_T284 (noite 35)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel de Frango c/ Catupiry	30	R$ 0.35	R$ 10.50
	Salgado (2)	Mini Pizza	30	R$ 0.40	R$ 12.00
	Salgado (3)	R$ 0.35	R$ 0.00
	Sanduiche normal	Queijo c/ Peito de Peru	30	R$ 0.70	R$ 21.00
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta Ervas	30	R$ 0.94	R$ 28.20
	Doce	Palla Italiana	30	R$ 0.18	R$ 5.40
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	30	R$ 2.92	R$ 77.10	R$ 6.00	35	R$ 210.00	R$ 132.90
	26/09 quarta feira (2 turmas)
	PMP_T347 (noite 36)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Pastel de Calabresa	31	R$ 0.40	R$ 12.40
	Salgado (2)	Canudinho de carne moída com queijo	31	R$ 0.31	R$ 9.61
	Sauduiche normal	Queijo e Salaminho	31	R$ 0.95	R$ 29.45
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta Ervas	31	R$ 0.94	R$ 29.14
	Doce	Palla Italiana	31	R$ 0.18	R$ 5.58
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	31	R$ 2.78	R$ 86.18	R$ 6.00	36	R$ 216.00	R$ 129.82
	Fundamentos T324 (noite 27)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	Mini Pizza	23	R$ 0.31	R$ 7.13
	Salgado (2)	Empada Frango c/ Catupiry	23	R$ 0.40	R$ 9.20
	Sanduiche normal	Queijo e Presunto	23	R$ 0.70	R$ 16.10
	Sanduiche vegetariano	Queijo/Pasta	23	R$ 0.94	R$ 21.62
	Doce	Cuscuz de tapioca	23	R$ 0.18	R$ 4.14
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	Coca/Guaraná/Suco (2)	23	R$ 0.00	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	23	R$ 2.44	R$ 58.19	R$ 6.00	27	R$ 162.00	R$ 103.81
	27/09 quinta feira (2 turmas)
	Fundamentos_326 (noite 16)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	joelhinho de frango	12	R$ 0.00
	Salgado (2)	pastelzinho de frango	12	R$ 0.00
	Sauduiche normal	peito de peru	12	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	requeijão	12	R$ 0.00
	Doce	roladinho doce	12	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	12	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.00	16	R$ 96.00	R$ 96.00
	PMBOK AV_T284 (noite 35)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	empadinha de queijo	30	R$ 0.00
	Salgado (2)	mini pizza	30	R$ 0.00
	Salgado (3)	jolho de presunto	30	R$ 0.00
	Sanduiche normal	peito de peru	30	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	requeijão	30	R$ 0.00
	Doce	roladinho doce	30	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	30	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.00	35	R$ 210.00	R$ 210.00
	29/09 sábado (2 turmas)
	PMBOK AV_T285 (manhã 26)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	mini pizza	22	R$ 0.00
	Salgado (2)	pastel de ricotta c/peito de peru	22	R$ 0.00
	Sauduiche normal	presunto e queijo	22	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	pãozinho de queijo	22	R$ 0.00
	Doce	bolo de chocolate	22	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	22	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	22	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.00	26	R$ 156.00	R$ 156.00
	Fundamentos_325 (manhã 18 )	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	mini pizza	14	R$ 0.00
	Salgado (2)	pastel de riccota 	14	R$ 0.00
	Sanduiche normal	presunto queijo	14	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	paozinho de queijo	14	R$ 0.00
	Doce	bolo de chocolate	14	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	14	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	14	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.00	18	R$ 108.00	R$ 108.00
	PMBOK AV_T285 (tarde 26)	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	canudinho de requeijão	22	R$ 0.00
	Salgado (2)	joelho	22	R$ 0.00
	Sauduiche normal	22	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	22	R$ 0.00
	Doce	22	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	22	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	22	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.00	26	R$ 156.00	R$ 156.00
	Fundamentos_325 (tarde 18 )	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	canudinho de requeijão	14	R$ 0.00
	Salgado (2)	14	R$ 0.00
	Sanduiche normal	14	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	14	R$ 0.00
	Doce	14	R$ 0.00
	Especial	R$ 0.00
	Bebidas	14	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	14	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.00	18	R$ 108.00	R$ 108.00
	316	R$ 1,896.00
Cardápio 10 2012
	01/10 segunda (2 turmas)
	PMP_T347 noite 	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	pastelzinho de espinafre	35	R$ 0.00
	Salgado (2)	pãozinho de queijo	35	R$ 0.00
	Sauduiche normal	pão com presunto	35	R$ 0.00
	Pão Sírio	pasta de tomate seco	35	R$ 0.00
	Doce	biscoitinho de goiabada	35	R$ 0.00
	Especial	35
	Bebidas	35	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	 - 
	35	0	R$ 0.00	R$ 6.06	35	R$ 212.10	R$ 212.10
	Fundamentos_T324 noite	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	pastelzinho de espinafre	26	R$ 0.00
	Salgado (2)	paõzinho de queijo	26	R$ 0.00
	Sauduiche normal	pão com presunto	26	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	pasta de tomate seco	26	R$ 0.00
	Doce	biscoitinho de goiabada	26
	Especial	26
	Bebidas	26	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)	 - 
	26	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.06	26	R$ 157.56	R$ 157.56
	02/10 terça (2 turmas)
	PMBOK Avançado_T284 noite	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	36	R$ 0.00
	Salgado (2)	36	R$ 0.00
	Sauduiche normal	36	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	36	R$ 0.00
	Doce	36	R$ 0.00
	Especial	36	R$ 0.00
	Bebidas	36	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)	R$ 0.00
	36	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.06	36	R$ 218.16	R$ 218.16
	PMBOK AV_T292 noite	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	22	R$ 0.00
	Salgado (2)	22	R$ 0.00
	Sanduiche normal	22	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	22	R$ 0.00
	Doce	22	R$ 0.00
	Especial	22	R$ 0.00
	Bebidas	22	R$ 0.00
	Despesas	R$ 0.00
	22	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.06	22	R$ 133.32	R$ 133.32
	03/10 quarta (2 turmas)
	PMP_T347 noite 	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	35	R$ 0.00
	Salgado (2)	35	R$ 0.00
	Sauduiche normal	35	R$ 0.00
	Pão Sírio	35	R$ 0.00
	Doce	35	R$ 0.00
	Especial	35	R$ 0.00
	Bebidas	35	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)	R$ 0.00
	35	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.06	35	R$ 212.10	R$ 212.10
	Fundamentos_T324 noite	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	26	R$ 0.00
	Salgado (2)	26	R$ 0.00
	Sauduiche normal	26	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	26	R$ 0.00
	Doce	26	R$ 0.00
	Especial	26	R$ 0.00
	Bebidas	26	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)	R$ 0.00
	26	R$ 2.44	R$ 0.00	R$ 6.06	26	R$ 157.56	R$ 157.56
	04/10 quinta (2 turmas)
	PMBOK Avançado_T284 noite	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	36	R$ 0.00
	Salgado (2)	36	R$ 0.00
	Sauduiche normal	36	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	36	R$ 0.00
	Doce	36	R$ 0.00
	Especial	36	R$ 0.00
	Bebidas	36	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	36	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	36	R$ 234.00	R$ 234.00
	PMBOK Avançado_T292 noite	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	22	R$ 0.00
	Salgado (2)	22	R$ 0.00
	Sauduiche normal	22	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	22	R$ 0.00
	Doce	22	R$ 0.00
	Especial	22	R$ 0.00
	Bebidas	22	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	22	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	22	R$ 143.00	R$ 143.00
	05/10 sexta (reunião instrutores)
	Reunião Instrutores	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	18	R$ 0.00
	Salgado (2)	18	R$ 0.00
	Sauduiche normal	18	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	18	R$ 0.00
	Doce	18	R$ 0.00
	Especial	18	R$ 0.00
	Bebidas	18	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	18	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	18	R$ 117.00	R$ 117.00
	06/10 sábado (3 turmas)
	PMP_T351 manhã	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	20	R$ 0.00
	Salgado (2)	20	R$ 0.00
	Sauduiche normal	20	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	20	R$ 0.00
	Doce	20	R$ 0.00
	Especial	20	R$ 0.00
	Bebidas	20	R$ 0.00
	Despesas (transporte/
gás)
	20	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	20	R$ 130.00	R$ 130.00
	CPM_T21 manhã	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	12	R$ 0.00
	Salgado (2)	12	R$ 0.00
	Sauduiche normal	12	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	12	R$ 0.00
	Doce	12	R$ 0.00
	Especial	12	R$ 0.00
	Bebidas	12	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	12	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	12	R$ 78.00	R$ 78.00
	Fundamentos_T325 manhã	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	21	R$ 0.00
	Salgado (2)	21	R$ 0.00
	Sauduiche normal	21	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	21	R$ 0.00
	Doce	21	R$ 0.00
	Especial	21	R$ 0.00
	Bebidas	21	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	21	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	21	R$ 136.50	R$ 136.50
	PMP_T351 tarde	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	20	R$ 0.00
	Salgado (2)	20	R$ 0.00
	Sauduiche normal	20	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	20	R$ 0.00
	Doce	20	R$ 0.00
	Especial	20	R$ 0.00
	Bebidas	20	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	20	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	20	R$ 130.00	R$ 130.00
	CPM_T21 tarde	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	12	R$ 0.00
	Salgado (2)	12	R$ 0.00
	Sauduiche normal	12	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	12	R$ 0.00
	Doce	12	R$ 0.00
	Especial	12	R$ 0.00
	Bebidas	12	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	12	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	12	R$ 78.00	R$ 78.00
	Fundamentos_T325 tarde	Tipo	Qtd	 Valor 1 pax 	 Valor total 	 Venda 1 pax 	Qtd	 Total 	 Margem 
	Salgado (1)	21	R$ 0.00
	Salgado (2)	21	R$ 0.00
	Sauduiche normal	21	R$ 0.00
	Sanduiche vegetariano	21	R$ 0.00
	Doce	21	R$ 0.00
	Especial	21	R$ 0.00
	Bebidas	21	R$ 0.00
	Despesas (transporte/ gás)
	21	R$ 0.00	R$ 0.00	R$ 6.50	21	R$ 136.50	R$ 136.50
Diretrizes
	Diretrizes
	Usar Admin como back up/controle, retirando sempre 4 a 5 lanches p/turma	Entendimento errado do que foi passado pela lucy 
	Cardápio: definidos por tipo de curso, tentando fazer um crescente 	Ignorado
	Usar apenas refrigerantes Coca-cola e guaraná antartica (normal e ligth)	Ok
	Usar quartinho do comercial para armazenar bebidas etc..Chave apenas com Bel e Prod.	Ok
	Paes ensacados individualmente com etiqueta de validade e sabor	só ensacado, sem etiqueta
	Delírio tropical - ver a forma de separar unid. do bolo/torta e fornecedor de pães	Ignorado
	Toalha plastificada	Preço, sem aquisicao
	Ornamentação da mesa 	Nao
	Som ambiente - para transpor o aluno	Nao
	Cheiro tranquilizante p/ transpor o aluno e ficar mais aberto a receber conheceimento	Nao
	Ter sempre a atenção para alunos VEGETARIANO E LIGHT	???
	Ver forninho eletrico	Nao	R$ 888.00	Humaita Louças: Grande
	Bandeja bonitas de plastico por causa da higiene com alcool	Preço, sem aquisicao	R$ 70.00	3un
	Alcool gel para maos	Nao
	Ver freezer para congelados	Nao
Receitas de Comida
	BOLO DE BANANA 
	- 2 XIC DE AÇÚCAR MASCAVO
	- 1 XIC DE FARINHA DE TRIGO
	- 1 XIC DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
	- 1 XIC DE ÓLEO DE CANOLA
	- 3 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
	- 4 BANANAS PRATA OU D’AGUA MADURAS
	- 4 OVOS
	- 20 CASTANHAS PICADAS
	MODO DE PREPARAR:
	BATA NO LIQUIDIFICADOR A BANANA, OS OVOS E O ÓLEO 
	- MISTURE OS DEMAIS INGREDIENTES NUMA TIGELA. 
	- JUNTE A MISTURA DE BANANA E MEXA COM 1 COLHER.
	 ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA 
	 FORNO MÉDIO POR 30 MINUTOS
	 POLVILHAR AÇÚCAR E CANELA DEPOIS DE ASSADO.
	 
	BOLO DE MILHO
	 
	BATA NO LIQUIDIFICADOR
	 
	1 LATA DE MILHO (SEM ÁGUA)
	1 LATA DE MILHARINA
	1 LATA DE AÇÚCAR
	1 LATA DE LEITE (EU USO LEITE DE COCO E COMPLETO COM A LATA COM LEITE DE VACA)
	1/2 LATA DE ÓLEO
	4 OVOS
	 
	BATA E ACRESCENTE POR ÚLTIMO 1/2 PACOTE DE PARMEZÃO RALADO E 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO.
	 
Pesquisa de Preço
	Pesquisa de Preços	Qtd	Valor Unit.	Valor Total	Fornecedor	Endereço	Telefone	Contato
	Organizadores 	3	R$ 40.99	R$ 122.97	Util Expresso	Rua da Alfandega, 247	2232-5988	Rafael
	Potes Plásticos (3cj de 6un)	18	R$ 3.99	R$ 71.82	Util Expresso	Rua da Alfandega, 247	2232-5988	Rafael
	Caixa Papelão (camisa)	12	R$ 1.90	R$ 22.80	Adilpel Descartáveis	Praça da Republica, 76	2242-6034
	Caixa Papelão (quadrada alta)	6	R$ 1.45	R$ 8.70	Adilpel Descartáveis	Praça da Republica, 76	2242-6034
	Embalagem Plástica Bolo P	R$ 1.20	Adilpel Descartáveis	Praça da Republica, 76	2242-6034
	Embalagem Plástica Bolo P	R$ 1.55	Adilpel Descartáveis	Praça da Republica, 76	2242-6034
	Papel Manteiga (forro caixas)	R$ 0.00
	Plástico (forro caixas)	R$ 0.00
	Filme para cestas	R$ 0.00
	Cesta Junco sintético (3 unid)	4	R$ 70.00	R$ 280.00	Feirinha Largo da Ordem	São Paulo - site
	Copinho Café p/ Brigad. 100un	1	R$ 1.30	R$ 1.30	Adilpel Descartáveis	Praça da Republica, 76	2242-6034
	Colherzinha p/ Brigadeiro 200un	1	R$ 2.40	R$ 2.40
	R$ 0.00
	R$ 0.00
	R$ 0.00
	R$ 0.00
	R$ 0.00
	R$ 158.17
	Evento 08/08/12 - 100 pessoas	Quantidade	Valor Unitário	Total	Onde
	Morango (caixa)	5	1.79	8.95	Hortifrutti
	Biscoito Club Social (pct 6)	4	3.09	12.36	Pao de acucar
	Sequilo (amantiegados) 	2	5.79	11.58	Pao de acucar
	Pao Bioche em pacote (9 und)	3	4.9	14.7	Senhor Ca
	Bsinaguinha Priscesa	4	4.2	16.8	Princesa
	Bandeja descartavel	3	3.19	9.57	Princesa
	Espetinho p/morango (pte 50)	2	3.99	7.98	Princesa
	Requeijao	1	4.98	4.98	Zona Sul
	Salaminho Italiano (promocao)	8	2.98	23.84	Zona Sul
	Fondey Chocolate	1	16	16	Zona Sul
	Pasta c/ ervas	1	6.18	6.18	Zona Sul	0.0882857143
	Pasta tomate seco	1	6.18	6.18	Zona Sul
	149.49
Rascunho_controle de estoque
	PEDIDOS	INICIAL	ESTOQUE	CONSUMO	CONSUMO	CONSUMO	CONSUMO	CONSUMO
	9/16/12
	Salgados	9/17/12	9/18/12	9/20/12	9/22/12	9/24/12
	Pastel de Frango	50	R$ 0.35	R$ 17.50	7	30	13
	Pastel de Calabresa	50	R$ 0.35	R$ 17.50	5	30	15
	Mini Joelho de Presunto	50	R$ 0.35	R$ 17.50	7	13	30
	Empada de Queijo	50	R$ 0.40	R$ 20.00	5	30	15
	Empada de Frango c/ Catupiry	100	R$ 0.40	R$ 40.00	4	30	13	22	31
	Total	300	R$ 112.50
	Canudinho	36	1	13	22
	9/24/12
	Pastel de Frango c/ Catupiry	50	R$ 0.35	R$ 17.50	50
	Empada de Queijo	50	R$ 0.35	R$ 17.50	50
	Mini Pizza	50	R$ 0.35	R$ 17.50	50
	9/30/12
	F	Pastel de Frango	100	R$ 0.35	R$ 35.00	100
	F	Pastel de Ricota c/ Peito Peru	100	R$ 0.35	R$ 35.00	100
	F	Mini Joelho Frango c/ Catupiry	100	R$ 0.35	R$ 35.00	100
	F	Empada Queijo	100	R$ 0.40	R$ 40.00	100
	PB	Pastel Carne Seca c/ Catupiry	100	R$ 0.40	R$ 40.00	100
	PB	Empada Palmito	100	R$ 0.45	R$ 45.00	100
	Mini Pizza Calabresa	100	R$ 0.40	R$ 40.00	100
	Pastel Calabresa	100	R$ 0.35	R$ 35.00	100
	800	R$ 305.00
Preços Fornec
	PRODUTO	Sr. Cá
: Sanduiches com embalagem individual e etiqueta de sabor.
	-Mariana Timm	Tipo	Jane (Urca)	Tipo	CADEG	Tipo
	Salgado (1)	R$ 0.35	Pastel: frango, frango c/ catupiry, calabresa, ricota c/ peito de peru, ricota com espinafre. Mini Joelho: queijo, presunto, frango, frango c/ catupiry.
	Salgado (2)	R$ 0.40	Pastel: camarão, camarão c/ catupiry, carne seca, carne seca c/ catupiry, palmito. Empada: frango, frango c/ catupiry, queijo. Mni Pizza: mussarela, clabresa, presunto.
	Salgado (3)	R$ 0.45	Empada: camarão, camarão c/ catupiry, carne seca, carne seca c/ catupiry, palmito.
	Brioche	R$ 0.50	Normal, provolone, integral, mini australiano, mini quinua, mini lituano.
	Sanduiche normal (1)	R$ 1.30	Queijo e presunto
	Sanduiche normal (2)	R$ 1.40	Minas e peito de peru
	Sanduiche vegetariano	R$ 1.10	Pasta
	Pasta (1)	R$ 7.00	Babaganuche 200g, Homus Tahine 200g.	R$ 5.90	Normal 180g
Pasta (2)	R$ 8.00	Beringela 150g, Abobrinha 150g, Ricota c/ Espinafre 200g, Ricota c/ Rúcula 200g.	R$ 4.80	De soja 250g: ervas finas, cenoura.
	Doce	R$ 0.70	Queijadinha (24unid)
: Brasil Portugal: Av. Central, lj 45/46.
	Especial
	Coca Normal	R$ 3.98	Pct c/ 6 23,88
: Brasil Portugal: Av. Central, lj 45/46.
	Coca Light	R$ 4.15	Pct c/ 6 24,90
	Guaraná Normal	R$ 3.15	Pct c/ 6 18,90
	Guaraná Light	R$ 3.15	Pct c/ 6 18,90	86.58	2 x 86,58=173,16
	Suco 1Lt	R$ 3.00	Marca: Bella Ischia
: Ralimar Distribuidora: Av. Central, lj 09,11.
	48x3,00=144,00
	317.16
	Embutidos / Frios Kg	R$ 39.00	copa	Laticinios Brasil Tropical: Rua 9, lj 5/7	317,56+50,00=367,56
	R$ 19.00	lombo
	R$ 27.90	peito de peru
	R$ 35.00	salame
	R$ 16.60	mussarela (pç 3,5k)
	R$ 12.00	mussarela (pç 4,2k)	Serra Del Nave: Rua 6, lj 2/4
	R$ 19.00	provolone 500g
	Base salgados / doces	R$ 34.00	mini tartelete fino 100unid	Laticinios Brasil Tropical: Rua 9, lj 5/7
	R$ 14.90	tartelete media (80 unid)
	R$ 16.70	tartelete peq. (100unid)
	R$ 4.45	torrada (pizza) 60unid: normal, alecrim, tomate seco, integral.
	R$ 7.00	mini beiju 35unid
Fornecedores
	Razão Social	Serviços Prestados	Telefones	Contato| Função
	Suco mania 	Salada de Frutas	3970.0972| 2222.7736 	Priscila
	Mania Light 	Sanduiches Naturais	2241 – 0153	Domingues
	Cia do Doce ( Razão social: Senadoces da Central Comercio de Aliementos Ltda)	Serviços: Atacadão de Biscoitos, sucos, copos desbastáveis etc...	 Contato: Careca – Gerente e Jean - atendente	Tel: 21. 2233.1444 – 2233.6294 – 2283.4525 
	Sr. Ca	Brioche, sanduiches, pastas	2553-0716	Matheus/Gerente
	Marisa	Salgados	2768-2016/9615.0178	fornece para niver de crianças	 transporte - R$ 50,00 e R$ 40,00 o cento
	Monica	Doces	2278-1793	fornece para niver de crianças
	Espadeiro	Padaria/ lanchonete/ Confeitaria	21 2532-4182	Bolo de milho muito bom	Rua mexico, 148 Centro Esq Almirante Barroso 
	Jane (Urca)	Salgados e pastas	8565-2504
	Brasil Portugal	Refrigerantes	3890-2849 / 3526-5809	Manuel/Gerente	CADEG Av. Central lj 45/46
	Laticinios Brasil Tropical	Laticinios e Base p/ salgados e doces	3860-3783 / 3890-3484	Bases com boa apresentação	CADEG Rua 9, lj 5/7
	Ralimar Distribuidora	Suco marca Bella Ischia	3860-6376 / 3526-5722	CADEG Av. Central lj 9/11
	Serra Del Nave	Mussarela e provolone	3890-7627 / 3890-7117	Emídio	CADEG Rua6, lj 2/4
	La Fabrica	Tortas, doces, salgados, sanduiches de Mingas	tel em anexo
: Botafogo - Tel.: 2527-2007
Tijuca - Tel.: 2234-8920
Vila Isabel - Tel.: 2577-0262
Ipanema - Tels.: 3813-2255 / 3813-1010
Centro - Tel.: 2544-6884
Centro 2 - Tel.: 2275-4302
	-lucy.teles	http://www.lafabrica.com.br/
	Doce Predileto	Fabrica: Fornece biscoitos, financier de amendoas, cheecake, cupcake da loja Paradinha	21 3903-7793 / 21 7148-4321 / contato@docepredileto.com	www.docepredileto.com/
	Thiago H. Santos	ver anexo. Iniciativa Jovem
: Início da mensagem encaminhada:
De: Cheff da Casa <cheffdacasa@gmail.com>
Data: 8 de outubro de 2012 11:56:45 BRT
Para: lucyteles@yahoo.com.br
Assunto: Sabores Salgados Assados - Cheff da Casa
Olá Lucy,
Conforme solicitado, estou enviando a lista dos sabores que trabalhamos.
Os sabores são:
Queijo e Presunto
Calabresa com Catupiry
Presunto com Catupiry
Frango com Catupiry
Queijo Minas
Esfiha de Carne
Esfiha de Frango
Ameixa com Bacon
Queijo com Goiabada
Queijo com Banana
Ricota com Oregano
Ricota com Tomate
O cento desses custa R$ 20,00.
Esses são os sabores para Buffet pra serem servidos em bandejas ou decorar mesas de frios. Além disso, tenho alguns sabores mais indicados para os Trenzinhos/ lanchinhos de Festa Infantil. Para trenzinhos os salgados são maiores, do que os de Buffet e o cento deles custa R$ 30,00. Os sabores são:
Joelho de Queijo e Presunto
Joelho de Frango e Catupiry
Hamburguer de forno (Carne, presunto e catupiry)
Cachorro quente de forno (Salsicha, catupiry e presunto)
Esfiha de Carne
Esfiha de Frango
Mini-pizzas (calabresa, mussarela e Queijo com presunto)
Calabresa com catupiry
Presunto com Catupiry
Como você pode ver ai, Hamburguer de forno e mini pizza só temos do tamanho maior (R$ 30,00 o cento).
Qualquer dúvida só ligar. Se possivel, curta nossa página no Facebook (https://www.facebook.com/cheffdacasa). Faremos boas promoções por lá. Aguardo seu retorno com os pedidos.
	-lucy.teles	 Cheff da Casa <cheffdacasa@gmail.com	[21] 3566-7730
[21] 7855-2661
83*47355	https://www.facebook.com/cheffdacasa
	Sr. Carneiro	Churrasqueiro (indicado por Daniel de Sao Conrado)	2516-1523/ 2218-2416