SIM.SAUDE COLETIVA

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SAUDE COLETIVA 
1a Questão (Ref.: 201401655867) Pontos: 0,1 / 0,1 
O Estudo da transição nutricional e epidemiológica demonstra que 
 
 houve um aumento da expectativa de vida e ascensão de doenças não transmissíveis em todas as etapas 
da vida; 
 diminuiu as prevalências das carências nutricionais específicas, por outro lado ocorreu o aumento na 
prevalência da desnutrição; 
 ocorreu o declínio das carências nutricionais específicas, do sobrepeso e da obesidade; 
 a característica dominante no perfil nutricional da população brasileira é a Desnutrição Energético 
Proteica (DEP); 
 houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e 
carências nutricionais específicas. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201401659354) Pontos: 0,1 / 0,1 
 
Considerando as informações contidas no gráfico acima, avalie os itens a seguir. 
I. Medidas de intervenção a longo prazo têm como meta a prevalência de obesidade semelhante à 
apresentada nos anos 1980. 
II. A obesidade é fator de risco para as quatro doenças crônicas de maior impacto mundial: as do aparelho 
circulatório, as respiratórias crônicas, a diabetes e o câncer. 
III. O Brasil encontra-se em processo de aumento da prevalência da obesidade desde o ano 2000. 
IV. O gráfico representa medida de vigilância integrada de fator de risco modificável para doença 
cardiovascular. 
É correto apenas o que se afirma em 
 
 I e III. 
 III e IV. 
 I e II. 
 II, III e IV. 
 I, II e IV. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402315784) Pontos: 0,0 / 0,1 
O Sistema Único de Saúde - SUS surgiu como resposta à insatisfação e descontentamento existentes em relação 
aos direitos de cidadania, acesso, serviços e forma de organização do sistema de saúde. Com a finalidade de 
cuidar e promover a saúde da população brasileira, melhorando a qualidade de vida dos brasileiros. De acordo 
com o que foi discutido em sala de aula analise as afirmativas abaixo: I - A Constituição estabelece o SUS, de 
caráter público, formado por uma rede de serviços regionalizada, hierarquizada e descentralizada, com direção 
única em cada esfera de governo, e sob controle dos seus usuários; II ¿ Os serviços de saúde particulares não 
podem fazer parte do SUS; III ¿ Fazem parte das atividades do SUS a promoção, proteção e recuperação da 
saúde; IV ¿ O SUS se organiza de forma diferente em cada Estado do Brasil; V - A assistência às escolas 
públicas através da alimentação escolar é uma das atividades do SUS. 
 
 I e III 
 I, III e IV 
 
I, II e IV 
 
II e IV 
 
I e II 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201401623282) Pontos: 0,1 / 0,1 
Considerando o histórico da atenção primária à saúde, assinale a alternativa INCORRETA. 
 
 A educação em saúde e o saneamento ambiental só se incorporaram à APS com a Conferência de 
Promoção da Saúde, em Ottawa, Canadá, em 1986. 
 
A OMS preconiza o fornecimento de medicamentos essenciais como parte da APS. 
 
A meta ¿Saúde para todos no ano 2000¿ foi um marco para a atenção primária. 
 
A prevenção de doenças endêmicas locais e o tratamento adequado de doenças e lesões comuns são 
componentes da APS. 
 
Seus princípios foram enunciados numa conferência realizada em Alma Ata, na antiga URSS 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201401577882) Pontos: 0,1 / 0,1 
Sobre o Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), aponte a alternativa verdadeira 
 
 
Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Nascidos Vivos, impressa em três 
vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência 
exclusiva do Ministério da Saúde. 
 
Seu instrumento de coleta de dados é a Autorização de Internação Hospitalar (AIH), atualmente emitida 
pelos estados a partir de uma série numérica única definida anualmente em portaria ministerial. 
 
Tem como instrumento padronizado de coleta de dados a Declaração de Nascido Vivo (DN), cuja 
emissão, a exemplo da Declaração de Óbito, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde. 
 
Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Óbito (DO), impressa em três vias 
coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência 
exclusiva do Ministério da Saúde. 
 É alimentado, principalmente, pela notificação e investigação de casos de doenças e agravos constantes 
da lista nacional de doenças de notificação compulsória, mas é facultado a estados e municípios incluir 
outros problemas de saúde regionalmente importantes. 
 
1a Questão (Ref.: 201402115754) Pontos: 0,1 / 0,1 
A anemia persiste como um dos mais graves problemas de saúde pública do mundo, atingindo principalmente 
os grupos mais vulneráveis à carência de ferro, que são as crianças e gestantes. Buscando-se combater esta 
deficiência o Ministério da Saúde criou o Programa Nacional de Suplementação de Ferro e Ácido Fólico com 
alguns critérios. Com relação a esse assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas 
(F): ( ) Reduzir a prevalência de anemia por deficiência de ferro; ( ) Aumentar a prevalência de sobrepeso em 
crianças e gestantes; ( ) Suplementação medicamentosa de sulfato ferroso e ácido fólico; ( ) Incentivo ao uso 
de alimentos ricos em ferro e vitamina C; ( ) Enriquecimento industrial das farinhas de trigo e milho. Assinale a 
alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 
 
V, V, V, V, F 
 
F, F. V, V, V 
 
V, V, V, V, V 
 V, F, V, V, V 
 
F, F, V, V, F 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201401604607) Pontos: 0,1 / 0,1 
As seguintes doenças nutricionais são problemas de saúde pública no Brasil: 
 
 Hipovitaminose B, anemias nutricionais, osteomalácia e bócio endêmico 
 Hipovitaminose A, bócio endêmico, hipovitaminose B e anemias nutricionais 
 Hipovitaminose B, hipovitaminose C, osteomalacia e anemias nutricionais 
 Cárie Dental, bócio endêmico, hipovitaminose C e hipovitaminose B 
 Anemias nutricionais, hipovitaminose A, bócio endêmico e cárie dental 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201401604612) Pontos: 0,1 / 0,1 
A prevenção específica da endemia bocígena no Brasil é feita por meio da: 
 
 Fluoretação de água de abastecimento público 
 Expansão dos programas de detecção 
 Iodatação dos cereais de uso mais frequente pela população 
 Iodatação do sal de cozinha 
 Distribuição e aplicação do hormônio tireoideano 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402464668) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) tem como objetivo mensurar as estruturas de consumo, dos gastos 
e dos rendimentos das famílias e possibilita traçar um perfil das condições de vida da população brasileira a 
partir da análise de seus orçamentos doméstico. Além disso, visa verificar características associadas às 
despesas e rendimentos dos domicílios e famílias, viabilizando o desenvolvimento de estudos sobre a 
composição dos gastos das famílias segundo as classes de rendimentos, as disparidades regionais e nas áreas 
urbanas e rurais, a extensão do endividamento familiar, bem como gerar bases de dados e estudos sobre o 
perfil nutricional da população, entre outros. Baseando-se nisto, marque a alternativa verdadeira. 
 
 Nos últimos 20 anos, houve aumento no consumo de gorduras saturadas e hidrogenadas, de bebidas 
açucaradas e preparações ricas em sódio, contribuindo para o aumento do sobrepeso e da obesidade da 
população. 
 
Os inquéritos populacionais são definidos como pesquisas de base populacional, abrangendo uma 
amostra representativa da população sob vigilância e permitem a obtenção de uma informação 
generalista e totalitária da situação de saúde do grupo incluindo a temática de alimentação e nutrição. 
 
A Pesquisa deOrçamentos Familiares que possui múltiplas aplicações, contudo não contribui para 
subsidiar o estabelecimento de prioridades na área social com vistas à melhoria da qualidade de vida da 
população, incluídas as políticas públicas temáticas nos campos da nutrição, orientação alimentar e de 
produção e distribuição de alimentos. 
 
Ocorreram mudanças no comportamento das famílias brasileiras em relação ao local das refeições, 
promovendo a diminuição das despesas com refeições fora de casa, tanto na área rural como na urbana. 
 
A alteração do perfil da dieta da população brasileira contribuiu para o aumento da prevalência de 
eutrofia, diabetes e anemia. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402533917) Pontos: 0,1 / 0,1 
Pesquisas nacionais apontam alguns padrões e tendências no consumo alimentar dos brasileiros nas últimas 
décadas consistentes com o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e com o excesso de 
peso. Entre eles podemos citar os seguintes: 
 
 Incremento no consumo de biscoitos e refrigerantes, consumo insuficiente de frutas e hortaliças e 
declínio no consumo de arroz e feijão; 
 
Consumo excessivo de açúcares, aumento no consumo de ovos e gordura animal e consumo 
insuficiente de frutas e hortaliças. 
 
Consumo excessivo de açúcares, declínio do consumo de gorduras de origem vegetal, redução do 
consumo de carnes. 
 
Incremento no consumo de biscoitos e refrigerantes, aumento no consumo de ovos e gordura animal, 
declínio no consumo de arroz e feijão; 
 
Declínio do consumo de gorduras de origem vegetal, redução do consumo de carnes e consumo 
excessivo de açúcares. 
 
1a Questão (Ref.: 201401574093) Pontos: 0,1 / 0,1 
De acordo com a Portaria no 2.246/GM, de 18 de outubro de 2004, é CORRETO afirmar que o Sistema de 
Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN): 
I. Identifica áreas geográficas, segmentos sociais e grupos populacionais sob o risco dos agravos nutricionais. 
II. Promove o diagnóstico precoce dos agravos nutricionais, seja de baixo peso ou sobrepeso e/ou obesidade, 
possibilitando ações preventivas. 
III. Estabelece que as ações do SISVAN possam ser ofertadas por uma equipe de saúde da família, por agentes 
comunitários de saúde ou por estabelecimentos de assistência à saúde. 
IV. Possibilita o acompanhamento e a avaliação do estado nutricional de famílias beneficiadas de programas 
sociais. 
Assinale a opção correta: 
 
 Apenas os itens I, II e IV estão certos 
 Todos os itens estão certos 
 Apenas os itens II e III estão certos 
 Apenas os itens I e II estão certos 
 Apenas os itens III e IV estão certos 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402558724) Pontos: 0,0 / 0,1 
As ações e serviços de saúde no âmbito do SUS devem ser desenvolvidos de acordo com os princípios e 
diretrizes previstos na Constituição Federal e na Lei n° 8.080/90. Em relação a estes princípios e diretrizes, é 
INCORRETO afirmar que: 
 
 
A igualdade da assistência à saúde deve se dar sem preconceitos ou privilégios de qualquer espécie. 
 
A epidemiologia deve ser usada para o estabelecimento de prioridades, alocação de recursos e 
orientação programática. 
 A regionalização e hierarquização da rede de serviços de saúde faz parte da descentralização político-
administrativa. 
 
Os serviços públicos devem ser organizados de modo a evitar duplicidade de meios para fins idênticos. 
 A universalidade de acesso aos serviços de saúde deve ocorrer em níveis específicos da assistência. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402558775) Pontos: 0,1 / 0,1 
O Brasil tem longa experiência na execução de programas sociais voltados para a questão alimentar e 
nutricional. A lei federal 11.346/2006, conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional 
(LOSAN), criou: 
 
 
Programa Fome Zero 
 Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) 
 
Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PRONAN) 
 
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) 
 
Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201401574117) Pontos: 0,1 / 0,1 
Identifique se são (V) verdadeiras ou (F) falsas as afirmativas abaixo. A lei no 11.346 cria o Sistema Nacional 
de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN com vistas a assegurar o direito humano à alimentação 
adequada. Segundo o SISAN, a Segurança Alimentar e Nutricional abrange: 
( ) a ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial, da agricultura 
tradicional e familiar, do processamento, da industrialização, da comercialização, incluindo-se os acordos 
internacionais, do abastecimento e da distribuição dos alimentos, água, bem como da geração de emprego e 
da redistribuição da renda. 
( ) a conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos. 
( ) definir recursos financeiros da ação Alimentação e Nutrição para a Saúde para incentivar a estruturação e 
a implementação das ações de Alimentação e Nutrição por parte das Secretarias Estaduais e das Secretarias 
Municipais de Saúde. 
( ) a garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu 
aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilo de vida saudáveis, que respeitem a diversidade 
étnica e racial e cultural da população. 
( ) a implementação de políticas públicas e estratégicas sustentáveis e participativas de produção, 
comercialização e consumo de alimentos, respeitando-se as múltiplas características culturais do país. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo. 
 
 V, V, F, F, F 
 F, V, V, V, V 
 F, V, F, V, V 
 V, F, V, V, F 
 V, V, F, V, V 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402558748) Pontos: 0,0 / 0,1 
O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) foi assumido pelo Brasil na década de 90 em nível 
nacional. Assinale a afirmativa incorreta 
 
 Intervir nos principais problemas na área da Alimentação e Nutrição 
 Conferir a necessária racionalidade à tomada de decisão relativa às ações de Alimentação e Nutrição nas 
diferentes esferas de governo: Federal, Estadual e Municipal 
 
Monitorar os programas de intervenção na área da Alimentação e Nutrição. 
 
Possibilitar a identificação de grupos em risco para problemas nutricionais e de saúde. 
 
Diagnosticar de forma descritiva e analítica a situação alimentar e nutricional da população brasileira. 
 
 
1a Questão (Ref.: 201402544642) Pontos: 0,0 / 0,1 
Por meio dos dados do Sistema de Vigilância Alimentar Nutricional (SISVAN) identificou-se, em determinado 
município, uma alta prevalência de excesso de peso nas crianças de 4 a 10 anos de idade. O Secretário de 
Saúde, preocupado com a situação, optou pela inclusão de nutricionista na equipe do Núcleo de Apoio à Saúde 
da Família (NASF). Considerando as possibilidades de atuação dos profissionais do NASF e da Estratégia de 
Saúde da Família (ESF), avalie as afirmações a seguir. 
I. A responsabilidade compartilhada entre as equipes de saúde da família e a equipe do NASF na comunidade 
deve repercutir nas rotinas de atenção nutricional e nos atendimentos. O nutricionista do NASF deve atuar como 
formador, informador e capacitador dos membros das diversas ESF ligadas à comunidade, para que esses 
profissionais façam a prescrição dietética para as crianças obesas de sua área de abrangência. 
II. O nutricionista do NASF pode auxiliar na resolução dos problemas relacionados a alimentação e nutrição, 
realizando, por exemplo, atendimentos individuais, considerando os critérios de referência e contrarreferência 
para essas situações, independentemente da colaboração da ESF no acompanhamento do usuário do SUS e de 
sua família. 
III. A equipe interdisciplinar do NASFpode ter como foco um determinado grupo de crianças com excesso de 
peso de uma escola, contando com a colaboração do nutricionista para promover hábitos mais saudáveis. 
 
 
I e II, apenas. 
 
I, II e III. 
 
II, apenas. 
 I e III, apenas. 
 III, apenas. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201401624042) Pontos: 0,1 / 0,1 
Na avaliação do estado nutricional, utilizamos um índice que é a combinação entre duas medidas antropométricas ou 
entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica. O MS/SISVAN recomenda índices específicos para as 
diferentes faixas etárias. Acerca disso, numere a coluna da direita de acordo com sua correspondência com a coluna 
da esquerda. 
1. 0 a 5 anos. ( ) E/I, IMC/idade. 
2. 5 a 10 anos. ( ) IMC, CC. 
3. 10 a 19 anos. ( ) E/I, P/I, IMC/idade. 
4. 20 a 60 anos. ( ) IMC. 
5. > 60 anos. ( ) E/I, P/I, P/E, IMC/idade. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo. 
 
 3 - 4 - 2 - 5 - 1. 
 
1 - 5 - 2 - 4 - 3. 
 
4 - 3 - 5 - 1 - 2. 
 
3 - 5 - 1 - 4 - 2. 
 
2 - 4 - 3 - 5 - 1. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201401659369) Pontos: 0,0 / 0,1 
O Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE), que visa à segurança alimentar e nutricional dos 
escolares, tem apresentado avanços em relação a seus objetivos, gestão e execução. Acerca do que o 
nutricionista responsável técnico pelo programa deve considerar ao realizar o planejamento de suas 
atividades, avalie as afirmações a seguir. 
I. Devem ser observados o perfil epidemiológico da população atendida e a vocação agrícola da região ao se 
realizar o planejamento do cardápio. 
II. Pelo menos 30% dos gêneros alimentícios do cardápio devem ser provenientes da agricultura familiar. 
III. Devem estar presentes no cardápio semanal, pelo menos, três porções de frutas e hortaliças, e as 
bebidas à base de frutas podem substituir a oferta de frutas in natura. 
IV. O uso de bebidas açucaradas de baixo teor nutricional é permitido na alimentação, desde que, no 
máximo, ocorra duas vezes por semana. 
V. Doces, preparações semiprontas ou alimentos concentrados devem ser restritos nos cardápios escolares. 
É correto apenas o que se afirma em 
 
 II, III e IV 
 II, III e V 
 I, II e V 
 I, III e IV 
 I, IV e V 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402033024) Pontos: 0,1 / 0,1 
Considerando as determinações da Resolução/CD/FNDE N° 26/2013, os alunos que estudam em período parcial, 
realizando apenas uma refeição na escola e que a escola não está localizada em comunidades indígenas, nem 
em áreas remanescentes de quilombos, complete o texto abaixo: Os cardápios da alimentação escolar deverão 
ser planejados, de modo, a atender, em média, no mínimo _________ das necessidades nutricionais dos 
alunos. Deverão oferecer alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, tradições e hábitos alimentares 
saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do 
________________. Devem oferecer ainda, pelo menos, _________ porções de frutas e hortaliças por semana. 
Recomenda-se também, dentre outras questões, que em média, a alimentação tenha no máximo: ________ da 
energia total proveniente de gordura trans e ________ de sódio. 
 
 
20%, estado nutricional, três, 1%, 400mg. 
 20%, rendimento escolar, três, 1%, 400mg. 
 
30%, estado nutricional, três, 1%, 400mg. 
 
20%, rendimento escolar, três, 1%, 600mg. 
 
30%, rendimento nutricional, três, 1%, 600mg. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201401655926) Pontos: 0,1 / 0,1 
O Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal (Cadastro Único) é um instrumento que 
identifica e caracteriza as famílias de baixa renda. Ele é utilizado como mecanismo de seleção para diversos 
programas e benefícios sociais, tais como: 
 
 Programa de Erradicação do Trabalho Infantil, Programa Bolsa Família e PNAE; 
 Programa Bolsa Família, PNAE e Programa Minha Casa, Minha Vida; 
 Programa Bolsa Família, Tarifa Social de Energia Elétrica e Programa Minha Casa Minha Vida. 
 PNAE, Tarifa Social de Energia Elétrica e Saúde do Trabalhador; 
 Programa Bolsa Família, PNAE e Saúde do Trabalhador;