esquema 2

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Esquematizar o procedimento realizado em aula prática. 
Etapa 1: Extração Seletiva.
.Transferir o filtrado (parte líquida) para funil de separação e lavar com H2O.
Tritura 5 folhas de espinafre e transferir para um Erlenmeyer de 125 mL e adicionar a mistura extratora (45 mL= éter de petróleo+ 5 mL= éter etílico + 15 mL= etanol.
Filtrar com auxílio do funil de 
Büchner lavando o resíduo com o restante da mistura extratora.
	Repouso 	15 minutos
min.
	
		
 Observar a formação de camada escura( saponificação das clorofilas e ). Adicionar 10 mL de H2O e descarta-la. 
Transferir 10ml do extrato do funil para o Erlenmeyer. 
 	 5 mL KOH em MeOH
Repouso
Separar e descartar a H2O
Medir o volume da fase orgânica e adiciona o mesmo volume de MeOH (92%) nesta fase.
Lavar a camada orgânica com 10 mL de soluçāo aquosa (NaCl) e descartar a porçāo inferior.
	
Etapa 2: Fases coloridas 
Para Xantofilas:
Observar a mudança de cores 
Adicionar 4 mL de solução metanólica concentrada + 2 mL de HCL concentrado.
 	 
Para Carotenos:
Adicionar 2 mL da fase orgânica a uma mistura de 0.1 g de NaNO2 + 3 mL H2SO4 (1:4).
Observar a mudança de cor. 
	
O que são clorofilas? Qual a importância?
A clorofila, num contexto geral, pode ser classificada como um conjunto de pigmentos fotossintéticos, presentes no interior dos cloroplastos das plantas e que confere a coloração verde às folhas. Além disso, a clorofila é capaz de converter a energia da luz solar em energia química através do processo de fotossíntese, nesse processo a energia absorvida pela clorofila transforma dióxido de carbono e água em carboidratos e oxigênio. No processo de fotossíntese estão envolvidos três tipos de pigmentos, as clorofilas a e b, os carotenóides e as ficobilinas (ou flavanóides). A clorofila é tida como pigmento essencial às plantas, já os outros dois são ditos pigmentos acessórios. As clorofilas a e b são encontradas quase sempre em conjunto, sendo a clorofila a mais abundante na maioria dos casos.
O que são xantofilas? O que são carotenos?
As xantofilas são pigmentos amarelos do tipo oxicarotenoide, o que revela que são produzidas pela oxidação dos pigmentos carotenos. Apesar de estarem presentes nas folhas das plantas, as xantofilas permanecem imperceptíveis devido à predominância da clorofila. A deterioração da clorofila permite que a cor amarela da xantofila possa ser observada. É um fenómeno que acontece, por exemplo, durante o Outono ou o amadurecimento de frutos.
As xantofilas, juntamente com os carotenos, constituem o grupo dos carotenoides. Quimicamente, estes são membros da família dos terpenoides e são constituídos por quarenta átomos de carbono. Os carotenoides envolvem uma família de pigmentos amarelos, laranjas e vermelhos, insolúveis em água, que estão presentes na maioria dos organismos que realizam fotossíntese. Os carotenoides são encontrados em maiores quantidades nas raízes de cenoura e fruto de tomate, ou também encontrados em folhas verdes. Por não poderem ser sintetizados por animais, os carotenoides, devem ser ingeridos através da alimentação. Os carotenoides são considerados agentes antioxidantes, podendo auxiliar na prevenção de cancro.