Resumo - Pâncreas

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O pâncreas é uma glândula endócrina e exócrina pertencente ao sistema digestório. Sua parte endócrina é formada por ilhotas pancreáticas e a parte endócrina é formada por células dos ácinos. Tem como principal função é secretar enzimas que atuam na digestão e também na regulação do metabolismo da glicose. Está localizada atrás do estômago, entre o duodeno à direita e o baço à esquerda. 
Sua forma é alongada e tem aproximadamente 15cm e consiste em cabeça (parte mais dilatada), corpo (parte alongada) e cauda (parte afunilada) e, normalmente, está conectado ao duodeno por dois ductos. O ducto pancreático principal começa na cauda do pâncreas, indo até a cabeça do pâncreas quando ele se volta inferiormente. E o ducto pancreático acessório abre-se no duodeno.
A irrigação arterial do pâncreas provém principalmente dos ramos da artéria esplênica. Várias artérias pancreáticas formam diversos arcos com ramos pancreáticos das artérias gastroduodenal e mesentérica superior. Até dez ramos da artéria esplênica irrigam o corpo e a cauda do pâncreas. As artérias pancreaticoduodenais superiores anterior e posterior, ramos da artéria gastroduodenal, e as artérias pancreaticoduodenais inferiores anterior e posterior, ramos da artéria mesentérica superior, formam arcos anteriores e posteriores que irrigam a cabeça do pâncreas. A drenagem venosa do pâncreas é feita por meio das veias pancreáticas correspondentes, tributárias das partes esplênica e mesentérica superior da veia porta; a maioria delas drena para a veia esplênica.
Aproximadamente 99% das células pancreáticas estão em aglomerações chamadas ácinos que formam a porção exócrina do pâncreas. Essas células produzem enzimas digestivas que vai para o trato gastrointestinal. Entre os ácinos endócrinos estão as ilhotas pancreáticas ou células de Langerhans. São quatro tipos de células específicas, são elas:
 	Células Alfa: Produzem glucagon, cuja função é aumentar a concentração sanguínea de glicose.
Células Beta: Produzem insulina, que tem como função, diminuir a concentração sanguínea de glicose.
Células Delta: Produzem somatostatina, a função é inibir a secreção de insulina e glucagon, e diminuir a absorção de nutrientes pelo trato gastrointestinal.
Células F: Produzem polipeptídio pancreático, inibi a secreção de somatostatina.
Os vasos linfáticos pancreáticos acompanham os vasos sanguíneos. A maioria dos vasos termina nos linfonodos pancreaticoesplênicos, situados ao longo da artéria esplênica. Alguns vasos terminam nos linfonodos pilóricos.
Os nervos do pâncreas são derivados dos nervos vago e esplâncnico abdominopélvico que atravessam o diafragma. 
O suco pancreático é um líquido incolor claro, consistindo basicamente em água, alguns sais, bicarbonato de sódio e diversas enzimas. O bicarbonato de sódio dá ao suco pancreático um pH ligeiramente alcalino (7,1 a 8,2), que tampona o suco gástrico ácido no quimo, interrompe a ação da pepsina do estômago e cria o pH adequado para a ação das enzimas digestivas no intestino delgado. 
O pâncreas desenvolve-se durante a quinta até a sétima semana, a partir de duas excrescências provenientes da parte do endoderma originária da parte do intestino anterior que, mais tarde, se transforma no duodeno. As duas excrescências, finalmente, se fundem para formar o pâncreas.