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ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA
Aula 1: Apresentação da disciplina
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Custos Industriais 
AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Objetivos
Reconhecer o manual de estágio da área específica;
Explicar as atividades desenvolvidas nos locais de estágio;
Relacionar a vivência teórica com a prática;
Valorizar o trabalho da equipe multidisciplinar;
Identificar os métodos de investigação em pesquisa.
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Custos Industriais 
AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Manual de estágio
Atribuições do estagiário
Conhecer e cumprir as normas contidas no Manual de estágio supervisionado do curso e atividades estabelecidas no Plano de ensino do estágio em nutrição e saúde pública;
Cumprir as orientações do supervisor de área, do coordenador de estágio e do preceptor do local no tocante às exigências das instituições – campos de estágio;
Cumprir o horário e a frequência estabelecidos pelo curso e pelas instituições;
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Custos Industriais 
AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Manual de estágio
Atribuições do estagiário
Manter uma postura ética no local de estágio, respeitando as normas e regulamentos da instituição – campo de estágio, contribuindo para a manutenção da harmonia e cordialidade entre a Estácio e as instituições conveniadas;
Manter atualizados os conhecimentos técnicos da área em atuação para agilizar e otimizar o desenvolvimento das atividades do estágio E TER SEMPRE EM MÃOS OS MATERIAIS NECESSÁRIOS AO DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES;
Cumprir o Termo de compromisso de estágio, assinado no início do estágio (responsabilidade do aluno).
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Custos Industriais 
AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Manual de estágio
Objetivos do estágio
GERAL
Possibilitar aos alunos o desenvolvimento de conhecimentos a partir da integração teoria-prática e aproximá‐los da realidade que vivenciarão em seu cotidiano profissional.
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Custos Industriais 
AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Manual de estágio
Objetivos do estágio
ESPECÍFICOS
Propiciar aos estudantes aprofundamento educacional e prática profissional;
Permitir ao estudante o conhecimento da realidade de sua profissão;
Estimular nos estagiários o espírito de equipe e liderança participativa, aspectos relevantes nos relacionamentos interpessoais com chefias, funcionários e clientes em Unidade básica de atenção a saúde;
Propiciar subsídios para que os alunos possam planejar, coordenar, executar e avaliar ações que promovam a prevenção e promoção da saúde no nível primário;
Capacitar os alunos a prestarem assistência nutricional a indivíduos e a coletividades.
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
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Manual de estágio
Atividades principais
ATIVIDADES EM AMBULATÓRIO 
Preenchimento do Formulário de anamnese geral e nutricional;
Avaliação nutricional:
Dados socioeconômicos;
Avaliação clínica;
Dados de consumo alimentar;
Exames bioquímicos.
Planejamento alimentar;
Duração e retorno: de acordo com cada necessidade e realidade;
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Manual de estágio
Atividades principais
ATIVIDADES EM AMBULATÓRIO 
Avaliação nutricional
Crianças: IMC/idade, peso/idade, altura/idade, peso/altura (tabelas e curvas);
Adolescentes: IMC/idade, altura/idade;
Adultos e idosos: IMC, circunferências abdominal, da cintura e do quadril;
Gestantes: IMC/idade gestacional, ganho de peso.
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Manual de estágio
Atividades principais
ATIVIDADES EM AMBULATÓRIO 
Planejamento alimentar
Cálculo das necessidades energéticas (DRI);
Prescrição dietética:
Orientações nutricionais; 
Dieta por equivalente;
Dieta calculada.
Hábito alimentar dos pacientes.
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Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
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AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Manual de estágio
Atividades principais
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE
Educação nutricional – temas definidos pelos preceptores e nutricionistas locais previamente;
Material educativo (visual) e planejamento do tema – levar para avaliação das professoras antes da ação.
Esses temas somente deverão ser alterados em virtude de datas comemorativas, dos eventos externos ou da orientação das professoras.
AULA 01: APRESENTAÇÃO DA DISCIPLINA
Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
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AULA 2: INTRODUÇÃO À DISCIPLINA DE CONTROLE DA POLUIÇÃO HÍDRICA
Manual de estágio
Atividades principais
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA COMUNIDADE
Em escolas, praças, outras instituições e em grupos pré-agendados;
Ações de responsabilidade social;
Etapas do planejamento:
Diagnóstico (dados locais da unidade básica de saúde);
Planejamento (metodologia/recursos);
Execução;
Avaliação e ajustes;
Execução após ajustes (quando e se necessário).
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Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva
Custos Industriais 
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Manual de estágio
Atividades principais
VISITAS DOMICILIARES
Entrar em contato, diariamente, com as enfermeiras do dia ou com os agentes de saúde que estejam no posto para saber da possibilidade de ir às visitas;
Observar nas visitas:
Condições de moradia e de saneamento;
Eletrodomésticos disponíveis;
Cômodos;
Número de pessoas que habitam;
Dinâmica dos moradores.
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12
VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS?
 
Métodos de investigação em pesquisa;
Atividades do estágio.
AVANCE PARA FINALIZAR A APRESENTAÇÃO.
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