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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ POLO RIO BRANCO - JUIZ DE FORA/MG
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
CAMPANHA DE CONSCIENTIZAÇÃO OUTUBRO ROSA: A IMPORTÂNCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA PREVENÇÃO E CONTROLE DO CÂNCER DE MAMA 
Francilene Alves Araújo
Cataguases
2022
UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ POLO RIO BRANCO - JUIZ DE FORA/MG
CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
CAMPANHA DE CONSCIENTIZAÇÃO OUTUBRO ROSA: A IMPORTÂNCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA PREVENÇÃO E CONTROLE DO CÂNCER DE MAMA 
Artigo Científico apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição Universidade Estácio de Sá Polo Rio Branco - Juiz de Fora/MG como parte dos requisitos para para aprovação da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso, com orientação da Professora Doutora em Ciências Nutricionais Ana Alice Taborda.
Cataguases
2022
FRANCILENE ALVES ARAÚJO
CAMPANHA DE CONSCIENTIZAÇÃO OUTUBRO ROSA: A IMPORTÂNCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA PREVENÇÃO E CONTROLE DO CÂNCER DE MAMA 
Artigo Científico apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição Universidade Estácio de Sá Polo Rio Branco - Juiz de Fora/MG como parte dos requisitos para para aprovação da disciplina de Trabalho de Conclusão de Curso, com orientação da Professora Doutora em Ciências Nutricionais Ana Alice Taborda.
Avaliada em ____/ ____ / _____
TUTOR
Professora Doutora Ana Alice Taborda
UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
POLO RIO BRANCO - JUIZ DE FORA/MG
RESUMO
Introdução: O câncer de mama decorre do crescimento e multiplicação anormal de células, que posteriormente geram o tumor. O desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis pode contribuir na prevenção e tratamento dessa patologia. Objetivo: Relatar experiência de um projeto de saúde coletiva realizado através do Programa de Saúde Familiar (PSF), na Unidade Centro da Cidade de Cataguases, Minas Gerais, para estimular por meio da campanha outubro rosa a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo pelo método relato de experiência trabalhando na prevenção e controle do câncer de mama através de palestras realizadas durante a campanha Outubro Rosa. Resultados e Discussão: As palestras desenvolvidas oportunizaram ao acadêmico a vivência do quanto é necessário o processo de conscientização e repasse de informação em relação a grande importância de adotar hábitos alimentares saudáveis para prevenir e controlar o câncer de mama. Foi notório o interesse das participantes com relação ao assunto da campanha, na qual surgiram vários questionamentos quanto a indicações de principais hábitos e alimentos essenciais à saúde, que foram sanados e assim contribuindo para gerar mais qualidade de vida para essas mulheres. Conclusão: Pode-se concluir que esse projeto resultou em uma ação satisfatória, pois além de ter conseguido disseminar a importância dos hábitos alimentares na prevenção e controle ao câncer de mama, também foi possível vivenciar a experiência além da sala de aula.
Palavras-Chave: Outubro Rosa. Saúde Pública. Hábitos Alimentares Saudável. Prevenção e Controle.
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ABSTRACT
Introduction: Breast cancer results from the abnormal growth and multiplication of cells, which later generate the tumor. The development of healthy eating habits can contribute to the prevention and treatment of this pathology. Objective: To report the experience of a collective health project carried out through the Family Health Program (PSF), at the Centro Unit of the City of Cataguases, Minas Gerais, to encourage the adoption of healthy eating habits through the Pink October campaign. Methodology: This is a descriptive study using the experience report method working on the prevention and control of breast cancer through lectures held during the October Rosa campaign. Results and Discussion: The lectures developed gave the student the opportunity to experience how much the process of awareness and transfer of information is necessary in relation to the great importance of adopting healthy eating habits to prevent and control breast cancer. The interest of the participants in relation to the subject of the campaign was evident, in which several questions arose regarding indications of the main habits and essential foods for health, which were remedied and thus contributing to generate more quality of life for these women. Conclusion: It can be concluded that this project resulted in a satisfactory action, as in addition to having managed to disseminate the importance of eating habits in the prevention and control of breast cancer, it was also possible to experience the experience beyond the classroom.
Keywords: Food. Pink October. Public health. Healthy Eating Habits
SUMÁRIO
1.	INTRODUÇÃO........................................................................................................................	6
1.1 OBJETIVO GERAL................................................................................................................	7
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...................................................................................................	7
2.	MATERIAIS E MÉTODOS....................................................................................................	7
3.	RESULTADOS E DISCUSSÃO............................................................................................	10
4. CONCLUSÃO........................................................................................................................	12
5.	REFERÊNCIAS......................................................................................................................	13
1. INTRODUÇÃO
A promoção da saúde é um fator preponderante para a prevenção de muitas patologias, como é o caso do câncer de mama. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA, 2022), o câncer de mama ocupa a primeira posição de mortalidade em mulheres no Brasil, sendo que as maiores taxas estão na região Sul e Sudeste do país.
O câncer de mama decorre do crescimento e multiplicação anormal de células, que posteriormente geram o tumor. Por conta dessa patologia, criou-se um movimento de conscientização e prevenção chamado Outubro Rosa. É um movimento internacional que foi criado no início da década de 1990, quando o laço rosa, símbolo da prevenção ao câncer de mama, foi lançado pela Fundação Susan G. Komen for the Cure, e distribuído aos participantes da primeira Corrida pela Cura, realizada em Nova York (EUA) e, desde esse evento tem acontecido anualmente. (INCA, 2022)
O principal objetivo do Outubro Rosa é “compartilhar informações e promover a conscientização sobre o câncer de mama, a fim de contribuir para a redução da incidência e da mortalidade pela doença. ” (INCA, 2022. s.p)
Constatou-se que o aumento da incidência de câncer em todo mundo parece estar relacionado com as variações do consumo alimentar, principalmente no que se trata do consumo de alimentos ultraprocessados, não recomendado pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. (BARBOSA & FERNANDES, 2013).
Em conformidade com o Guia Alimentar para a População Brasileira, para manter a saúde é essencial cuidar do aspecto alimentar. A ausência da ingestão alimentar saudável, rica em nutrientes, vitaminas e fibras, cooperam para o desenvolvimento de diversas alterações como a obesidade, e algumas doenças. (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2014).
Dentre os principais fatores de risco dessa patologia, além dos aspectos hereditários e hormonais, tem-se a obesidade e sobrepeso após a menopausa e a atividade física insuficiente, que são os fatores comportamentais que podem contribuir para o desenvolvimento do câncer de mama. Considerando que a alimentação e nutrição adequada possuem papel fundamental tanto na prevenção quanto no tratamento do câncer de mama, ações educativas voltadas para a promoção da alimentação saudável na prevenção do câncer se fazem necessárias, pois possuem o objetivo de prevenir e diminuir os casos de morte relacionados à doença, em especial, a partir da mudançanos hábitos alimentares da população, que apresenta alto consumo de alimentos processados e ultraprocessados e pouca atividade física.(CUPPARI, 2014)
1.1 OBJETIVO GERAL
Promover a saúde incentivando hábitos alimentares saudáveis é de extrema importância para prevenir e controlar esses fatores de risco à doença. 
Nesse contexto, o presente artigo tem por objetivo geral relatar a experiência de um projeto de conscientização e orientação desenvolvido para incentivar às mulheres da cidade de Cataguases a importância de desenvolver hábitos alimentares saudáveis associados à exercícios físicos na busca pela prevenção e controle do câncer de mama, através da campanha do Outubro Rosa.
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
	Considerando que é essencial dissermiar a cultura de desenvolver hábitos alimentares saudáveis, o presente artigo tem como objetivos específicos:
· Apresentar os conceitos essenciais de acordo com o Guia de Alimentação para População Brasileira;
· Demonstrar os benefícios de uma alimentação saudável e nutritiva;
· Oferecer dicas dos alimentos mais indicados na prevenção e controle do câncer de mama.
2. MATERIAIS E MÉTODOS
Inicalmene foi realizada uma pesquisa de caráter bibliográfico na busca de conceitos e informações essenciais ao tema, para contextualizá-lo e compreender as principais premissas. Foi usado como base respositórios acadêmicos, e bases bibliográficas disponíveis eletronicamente, como Scielo, Google Acadêmico, e autores que doutrinam na área. 
Posteriormente, foi desenvolvido um estudo descritivo, realizado a partir de um relato de experiência, no qual foi retratada a rotina do estágio supervisionado em Saúde Coletiva da Faculdade Estácio de Sá, vinculado ao curso de Nutrição e tem por objetivo relatar experiência de um projeto realizado através do Programa de Saúde Familiar (PSF), na Unidade Centro da Cidade de Cataguases, Minas Gerais, para estimular, por meio da campanha outubro rosa, a adoção de hábitos alimentares saudáveis na busca pela prevenção e controle do câncer de mama.
Foram realizadas ações através dos PSFs (Programa de Saúde Familiar) da cidade de Cataguases, em que um ciclo de palestras foi desenvolvido para abordar a importância dos hábitos alimentares para uma vida mais saudável. O projeto foi desenvolvido em parceria com a Prefeitura Municipal de Cataguases, e desde o mês de setembro está sendo disseminado nas Unidades de atendimento centrais e de bairros da cidade.
As palestras vêm acontecendo uma vez na semana, durante o turno matutino, abrangendo o público infantil e adulto, na qual está sendo disseminado através dessas palestras o desenvolvimento de uma cultura de hábitos alimentares, apresentando os benefícios que isso acarreta à saúde, as doenças que ajuda a prevenir, abordando também dicas de alimentos nutritivos a serem inseridos nas rotinas corridas da sociedade atual.
No mês de outubro, a palestra recebeu um toque diferenciado, sendo enviesada para a prevenção e controle do câncer de mama, através da campanha Outubro Rosa. A acadêmica do curso de Nutrição, responsável pelo presente relato, realizou a palestra “A importância dos hábitos alimentares na prevenção e controle do câncer de mama” no PSF da Unidade Centro, na cidade de Cataguases, para um público feminino abrangendo a faixa etária entre 30 e 60 anos, que computou a presença de 35 mulheres.
A palestra foi iniciada pela enfermeira responsável pela unidade junto da coordenadora do NASF (Núcleo de Apoio à Saúde das Famílias). A mesma abordou sobre as suspeitas do câncer de mama, a prevenção e controle dessa patologia, assim como abordou como deve ser realizado o autoexame das mamas. Após isso, foi projeto um pequeno vídeo que aborda a importância da prevenção do câncer de mama em mulheres no período pós-menopausa, assim como demonstrou a taxa de incidência dos casos da doença no mundo e no Brasil.
Logo após essa abordagem inicial dentro do tema outubro rosa, a palavra foi passada à acadêmica para repassar informações pertinentes quanto aos alimentos e hábitos alimentares que ajudam na prevenção e controle dessa patologia. Foi explicado sobre a importância de uma mudança no estilo de vida, através da ingestão de alimentos mais saudáveis, dando preferência aos mais orgânicos que são ricos em gordura e açúcar refinado, e em contrapartida, aumentar o consumo de legumes, peixes, frutas e fibras, que são ricos em vitaminas e proteínas que ajudam o organismo a desenvolver melhores condições na prevenção e combate ao câncer.
Durante a palestra foram distribuídos folders elaborados em conjunto com o PSF para mostrar algumas indicações de hábitos alimentares saudáveis que ajudam na prevenção dessa doença, elencando alguns alimentos nutritivos indicados para promover a saúde coletiva.
Foi feita uma abordagem esclarecedora sobre o tema, levando em consideração o Guia Alimentar para a População Brasileira, levantando dicas e informações essenciais para incentivar hábitos saudáveis. Como exemplo, foi ressaltada a classificação dos alimentos, indicando o consumo dos que estejam em estado in natura, ou seja, naturais, sem qualquer tipo de processamento, pois assim são mais eficientes na prevenção e controle da saúde e de doenças como o câncer de mama, e eliminar totalmente os ultraprocessados.
Figura 01 - Classificação dos alimentos
Fonte: Guia Alimentar para a População Brasileira (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2014)
Em seguida, o fisioterapeuta enfatizou outro ponto importante, que é a prática de atividades físicas para a melhoria da qualidade de vida, aliadas a uma alimentação saudável.
Para finalizar foi servida uma mesa de café da manhã saudável aos participantes, já como estímulo à adoção de novos hábitos alimentares. Durante o café foram realizadas algumas abordagens individuais para buscar um feedback com relação a palestra, na busca por dados qualitativos a serem analisados de acordo com os comentários das participantes.
De forma geral, as ações desenvolvidas objetivam estimular uma maior participação do acadêmico na busca pela promoção da saúde coletiva, contribuindo com orientações e conscientizações quanto ao consumo de alimentos saudáveis que além de promover a saúde e mais qualidade de vida, ajudam na prevenção e controle de doenças, como o câncer de mama.
3. RESULTADOS E DISCUSSÃO
Segundo Cuppari (2019) o aparecimento do câncer é multifatorial e inclui tanto fatores genéticos, quanto ambientais. Dentre os fatores ambientais, a alimentação saudável e atividade física são fatores preponderantes, podendo aumentar a prevenção em cerca de um quarto dos casos de câncer.
De acordo com Jaime (2011) é extremamente importante ações em saúde com enfoque na alimentação e nutrição, pois elas representam um papel fundamental no contexto da Atenção Básica em Saúde e, em especial, na Estratégia de Saúde da Família, pois contribuem consideravelmente na prevenção de muitas doenças, dentre elas, o câncer. 
Diante disso, é notório a necessidade de desenvolvimento de ações voltadas para a promoção da saúde coletiva, como a descrita neste relato. Por meio dela foi possível perceber que a maioria das participantes conhecem e sabem da importância dos cuidados básicos da prevenção do câncer de mama, porém, quanto aos hábitos alimentares, não praticam com tanto afinco.
Ficou perceptível o grande interesse das participantes em aprender sobre os hábitos alimentares mais indicados para a prevenção e controle do câncer de mama, algumas até filmaram a palestra, para poder rever e repassar para familiares e amigos sobre os principais alimentos indicados nessa situação.
Com isso, considera-se que as atividades e conceitos propostos nesta ação foram bem aceitos pelas mulheres que participaram, e que a palestra contribuiu para o fortalecimento e ampliação do acesso às informações sobre o câncer de mama e da importância de praticar hábitos alimentares saudáveis na prevenção e controle dessa patologia. 
Figura 02 - Palestra Hábitos Alimentares no Outubro Rosa
Fonte: A Autora (2022)
Ao términoda palestra houve bastante participação do público na realização de questionamentos com relação às práticas alimentares. Despertaram interesse em saber quais os alimentos devem ser escolhidos para ajudar na prevenção, quais os que devem ser evitados, quais os mais indicados para quem está em tratamento de câncer de mama, e até mesmo quais alimentos ajudam no emagrecimento.
Figura 03 - Público Atencioso à Palestra Hábitos Alimentares no Outubro Rosa
Fonte: A Autora (2022)
Durante o lanche oferecido, foi possível conversar com algumas mulheres e em uma entrevista individual ficou perceptível a satisfação em aprender sobre o tema da palestra, ficando claro que muitas ainda não adotam esses hábitos alimentares, na maioria das vezes por conta da rotina diária aperta, por trabalhar fora, ter filhos e casa para cuidar, mas com isso algumas orientações foram dadas para que essas mulheres possam mudar a cultura alimentar e inserir alimentos mais saudáveis em sua vida, contribuindo na prevenção do câncer de mama.
Além disso, a atuação nessa campanha do Outubro Rosa proporcionou a verdadeira vivência prática da formação acadêmica, sendo possível perceber a interdisciplinaridade entre a saúde coletiva e nutrição, integrando saberes que propiciam um olhar ampliado e uma abordagem integral entre teoria e prática.
4. CONCLUSÃO
A partir da ação realizada, juntamente com a entrega dos folders e realização da orientação nutricional quanto aos hábitos alimentares, houve o esclarecimento de muitas dúvidas acerca da alimentação saudável na prevenção e tratamento do câncer, o que irá auxiliar as participantes no desenvolvimento de autonomia para a realização de escolhas alimentares saudáveis.
Também ficou evidenciado que é importante desenvolver ações voltadas para a saúde coletiva, demonstrando a importância da educação alimentar e nutricional que contribuem para uma melhor qualidade de vida, além é claro, de contribuir na prevenção e controle de muitas doenças, não somente o câncer de mama.
Importante que as mulheres que participaram conseguiram perceber que essas práticas alimentares precisam fazer parte das rotinas diárias para que seja um meio de promover sua saúde.
A vivência dessas ações possibilitou perceber como a sociedade precisa ser informada e conscientizada, para que possam mudar seus hábitos alimentares e entender o quanto isso é importante para promover a saúde, física e mental, e que isso associado a atividades físicas por exemplo, pode repercutir em melhores resultados, contribuindo ainda mais para prevenir doenças.
Foi possível concluir que esse projeto resultou em uma ação satisfatória, pois além de ter conseguido disseminar a importância dos hábitos alimentares na prevenção e controle ao câncer de mama, também foi possível vivenciar a experiência além da sala de aula.
5. REFERÊNCIAS
BARBOSA, A. S e FERNANDES, D. C. Comparação entre o padrão dietético e o risco de diferentes tipos de câncer: revisando as evidências Científicas - PUC. Estudos, Goiânia, v.40 n.4, p. 569-584. 2013.
CUPPARI L. Guia de nutrição clínica no adulto. 3ª ed. Manole; 2014.
INCA. Outubro Rosa 2022: Eu cuido da minha saúde todos os dias, e você? Ministério da Saúde, Brasil, 2022. Disponível em: <https://www.inca.gov.br/campanhas/outubro-rosa/2022/eu-cuido-da-minha-saude-todos-os-dias-e-voce> Acesso em: 09 out 2022.
JAIME, P. C. et al. Ações de alimentação e nutrição na atenção básica: a experiência de organização no Governo Brasileiro. Rev. Nutr., Campinas, 24(6):809-824, 2011.
MINISTÉRIO DA SAÚDE (BR), Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Brasília: Ministério da Saúde; 2014. Disponível em:< http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf>. Acesso em 10 out. 2022.