Estrutura e Função das Organelas Celulares

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Biólogo (UEPB), Mestre em Agronomia(UFRPE), 
Doutorando em Agronomia (UFPB) 
Especialista em biotecnologia(UFLA) 
 
Estrutura e Função das Organelas 
Celulares 
 
 UNINASSAU CAMPINA GRANDE 
BACHARELADO EM NUTRIÇÃO 
COMPONENTE CURRICULAR: HISTOLOGIA 
Prof. Me. FÁBIO RODRIGO ARAÚJO PEREIRA 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 
 
 
 Célula Eucariota e suas organelas 
 Conceito de organela; 
 Estrutura das Organelas citoplasmáticas: 
Mitocôndrias, Reticulo Endoplasmático, Ribossomos, Complexo de Golgi, Lisossomos, 
Peroxissomos, Centríolos, Plastos e Vacúolos 
 Função das organelas; 
 Importância das organelas celulares; 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
CÉLULA PROCARIOTA CÉLULA EUCARIOTA 
Adaptado de http://www.resumosetrabalhos.com.br/teoria-celular_1.html 
ORGANELAS CELULARES 
CONCEITO 
Estruturas intracelulares complexas onde 
ocorrem processos necessários para a vida de 
células eucarióticas. 
CHANDAR e VISELLI (2011) 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
ORGANELAS CELULARES 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
CARACTERÍSTICAS 
Estruturas delimitadas por 
membranas; 
 
Compõem o citoplasma; 
 
Estão conectadas por 
proteínas do citoesqueleto; 
 
Desempenham funções 
específicas; 
 
 As membranas devem conter proteínas de transporte. 
MITOCÔNDRIAS 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
ORGANIZAÇÃO 
Cilindros rígidos e alongados ( 0,5 a 1 μm) 
SISTEMA DE DUPLA MEMBRANA: 
a. Interna (Cristas) -> MATRIZ 
MATRIZ 
Genoma Mitocondrial 
b. Externa 
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 Responsável pela respiração celular e produção de 
energia. 
 Libera energia gradualmente das moléculas de ácidos 
graxos e glicose, produzindo calor e ATP 
 
 O ATP é utilizado, para divisão celular , secreção, 
movimentação. Participa também dos processos 
metabólicos 
 
 Células que utilizam bastante energia tem muitas 
mitocôndrias, por exemplo, as células musculares. 
 
 Está presente em células animais e vegetais e 
APRESENTA SEU PRÓPRIO DNA (DNA 
MITOCONDRIAL) 
FUNÇÃO DAS MITOCÔNDRIAS 
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MITOCÔNDRIAS 
JUNQUEIRA e CARNEIRO (2012) 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
As mitocôndrias são organelas notoriamente móveis e 
plásticas, mudando de maneira constante suas formas . 
Podem formar longos filamentos ou cadeias móveis, ou 
então ficarem fixa em uma posição . 
ALBERTS et al. (2010) . 
MITOCÔNDRIAS 
ALBERTS et al. (2010) 
 Rede de vesículas achatadas, vesículas esféricas e 
túbulos que se comunicam formando um sistema 
contínuo 
 Possui uma parede formada por unidades delimitadas de 
membranas, cisternas. 
 É responsável pelo transporte, distribuição e 
armazenamento de substâncias. 
 Forma uma rede de canais que ocupam grande parte do 
Citoplasma. 
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
 TIPOS 
MORFOLÓGICOS 
 
 
A) Liso ou granular 
 
B) Rugoso ou Granular 
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
Microscopia RE Rugoso 
JUNQUEIRA e CARNEIRO ( 2012) 
 É a organela responsável pelo TRANSPORTE de substâncias e 
PRODUÇÃO de esteróides (lipídeos ); 
o Fosfolipídios e colesterol. 
 Muito desenvolvido em certos tipos de células, como nas 
secretoras de hormônio esteróides, nas hepáticas e nas glândulas 
adrenal; 
 Participa da desintoxicação no organismo, metabolismo do 
glicogênio, armazenamento, liberação e captação de ions Ca2+ . 
 
 
 
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO 
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO 
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 É a organela responsável pelo TRANSPORTE 
de substâncias e SÍNTESE PROTEÍNAS. 
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RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO 
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 É a organela responsável pela SÍNTESE 
PROTÉICA. 
-Partículas ricas em mRNA e proteínas; 
-Formam poliribossomos . 
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RIBOSSOMOS 
 Constituído por estruturas semelhantes a sacos 
membranosos, achatados e empilhados (CISTERNAS DO 
COMPLEXO DE GOLGI) 
 Pilhas de três a oito sáculos; 
*OBS: O número de pilhas varia de célula para célula. 
Podem ser pequenos, médios e grandes. 
 
É a organela responsável pelo ARMAZENAMENTO e SECREÇÃO 
de diversas substâncias. 
 Participam do metabolismo dos lipídios. 
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COMPLEXO DE GOLGI 
JUNQUEIRA e CARNEIRO ( 2012) 
DICTIOSSOMO 
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Complexo de Golgi 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
COMPLEXO DE GOLGI 
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LISOSSOMOS 
 Organelas delimitadas por membrana com tamanho 
variado e pH ácido (pH 5) 
 
 São processadas na porção trans do Complexo de 
Golgi. 
 
 Apresentam HIDROLASES ÁCIDAS. 
 
 40 tipos de enzimas hidrolíticas 
 Proteínas 
Ácidos nucleicos 
Carboidratos 
Lipídios 
HIDROLASES ÁCIDAS 
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X CHANDAR e VISELLI (2011) 
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LISOSSOMOS 
 PRIMÁRIOS: são as vesículas brotadas do C. 
Golgiense ainda inativos; 
 
 SECUNDÁRIOS: resultam da união dos primários 
com fagossomosou pinossomos (endossomos 
primários) e quem realiza a digestão e absorção: são 
os vacúolos digestivos. 
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Tipos de Lisossomos 
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PEROXISSOMOS 
 São envolvidos por uma única 
membrana e não possuem DNA nem 
ribossomos; 
 Tem proteínas codificadas no núcleo; 
 Estão presentes em todas as células 
eucarióticas; 
 Contêm enzimas oxidativas ( Catalase 
e Urato-oxidase) 
 São os principais sítios de utilização 
de oxigênio juntamente com as 
mitocôndrias ; 
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Peroxissomos 
 Apresentam uma ou mais enzimas que utilizam oxigênio 
molecular para remover átomos de Hidrogênio de 
substratos orgânicos em uma reação oxidativa que produz o 
peroxido de hidrogênio ( H2O2) 
2 H2O2 + Catalase → 2 H2O + O2 
RH2 + O2 → R + H2O2 
 A principal função das reações oxidativas nos 
peroxissomos é a quebra de moléculas de ácido graxo. 
o acetil-CoA 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
CENTRÍOLOS 
 São estruturas cilíndricas constituídas por nove grupos de 
três microtúbulos, orientados perpendicularmente, 
circundado pelo material pericentriolar (centrossomo). 
 Atuam na formação dos corpos basais de cílios e flagelos. 
 Apresentam uma estrutura proteica em uma das 
extremidade e projeções para o centrossomo. 
COOPER E HAUSMAN (2009) 
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CENTRÍOLOS 
ALBERTS et al. (2010) 
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PLASTÍDEOS 
Também denominados Plastos; 
São específicos de células vegetais, com membrana dupla 
e genoma próprio. 
CLASSIFICAÇÃO 
1.COR 
a) Cromoplastos (Carotenóides) 
b) Leucoplastos 
 2. FUNÇÃO 
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Cloroplastos 
ESTRUTURA 
- Três conjuntos de MEMBRANAS: 
1. Externa 
2. Interna 
3. Tilacóides 
** Porinas 
- ESTROMA 
Enzimas solúveis; 
- LAMELAS 
- TILACÓIDES 
a) Grana ( 10 a 20 lamelas 
discoides) 
JUNQUEIRA e CARNEIRO (2012) 
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Cloroplastos 
FUNÇÃO 
A presença predominante de clorofila no cloroplasto, 
confere a ele a sede da fotossíntese, possibilitando ao 
vegetal de, na presença de luz, remover carbono, do 
dióxido de carbono do ar e incorporá-lo em suas 
próprias substâncias, liberando oxigênio da célula. 
JUNQUEIRA e CARNEIRO (2012) 
PLASTÍDEOS 
LEUCOPLASTOS 
 AMILOPLASTOS (Amido) 
 PROTEINOPLASTOS (Proteínas) 
 ELAIOPLASTOS ( Lipídios e gorduras) 
 XANTOPLASTOS ( Xantofila) 
 ERITROPLASTOS (Eritrofila) 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
VACÚOLOS 
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O que são 
• Ocupam mais de 30% do volume celular; 
• Estocagem para nutrientes e subprodutos 
celulares; 
• Controlador da pressão de turgescência; 
• Homeostase. 
 
Vesículas muito grandes e preenchidas de fluido, presentes na 
maioria das células vegetais e fúngicas. 
ALBERTS et al. (2010) 
VACÚOLOS 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
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Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
Revisando!! 
CÉLULA 
Procariota/ EUCARIOTA 
ORGANELAS 
Mitocôndrias 
Retículo 
Endoplasmático 
LISO 
RUGOSO 
Ribossomos 
Complexo de Golgi 
Lisossomos / Peroxissomos 
Centríolos 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Plastídeos 
Vacúolos 
 
 
 
 
 
 
CROMOPLASTOS 
 Cloroplastos 
 Xantoplastos 
 Eritroplastos 
 
LEUCOPLASTOS 
 Amilosplastos 
 Proteinoplastos 
 Elaioplastos 
 
 
 
 
 
 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Prof. Fábio Rodrigo A. Pereira 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
BRUCE, A. et al. Biologia molecular da célula. 5ª ed. Porto Alegre: 
Artmed, 2010. 
 
CHANDAR, N.; VISELLI, S. Biologia celular e molecular ilustrada. 
Porto Alegre: Artmed, 2011. 
 
COOPER, G.; HAUSMAN,R. A célula, uma abordagem molecular. 3ª 
ed. Artmed, 2009. 
 
De ROBERTIS, E. M. F; HIB, J. Bases da biologia celular e molecular. 
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. 
 
JUNQUEIRA, L.C.; CARNEIRO,J. Biologia celular e molecular. 9ª ed. 
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2012. 
 
Estrutura e Função das Organelas Celulares 
Fábio Rodrigo Araújo Pereira 
email: fabiorodrigopereira@hotmail.com