Agronomia Biologia Celular BC

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Centro Universitário da
Fundação Educacional de Barretos
Divisão Acadêmica
PLANO DE ENSINO
	Dados da Disciplina
	Nome da Disciplina: Biologia Celular
	Curso: Agronomia
	Termo: I
	Carga Horária Semanal (h/a): 4
	Carga Horária Semestral (h/a): 72
	Teórica: 2
	Prática: 2
	Total: 4
	Teórica: 36
	Prática: 36
	Total: 72
	Docente Responsável: Patrícia Amoroso de Andrade
	Ementa
	Métodos de estudo da célula; morfologia da célula de procariotos e eucariotos; componentes moleculares; estrutura e biossíntese de ácidos nucléicos e de proteínas; membrana plasmática e parede celular; mitocôndrias e cloroplastos; genomas de organelas; núcleo e cromossomos; divisão celular; sistemas de endomembranas e secreção celular; peroxisomos; endocitose e digestão celular; aberrações estruturais e numéricas dos cromossomos.
	Objetivos Gerais
	 
Explicar os mecanismos que envolvem a estrutura e fisiologia celular mediante o estudo das principais organelas e estruturas que estão relacionadas com o funcionamento e manutenção celular. Ter uma visão molecular dos mecanismos de funcionamento da célula vegetal, além de verificar a importância dos processos envolvidos no ciclo celular, na diferenciação celular e na caracterização celular dos diferentes tecidos vegetais.
	
	Objetivos Específicos
	
O aluno deverá:
- Comparar vivo e não vivo dando ênfase à composição química e à organização molecular e macro-molecular. - Usar corretamente o microscópio óptico.
- Montar preparações microscópicas que permitam o estudo de células vegetais comparando às células animais. 
- Comparar as informações da microscopia óptica com as da microscopia eletrônica.
- Explicar e justificar os princípios básicos das técnicas atuais de estudos da célula. - Reconhecer e explicar o funcionamento das estruturas celulares.
-Caracterizar uma célula procarionte e eucarionte.
-Caracterizar morfologicamente (estrutura e ultra-estrutura) e a fisiologia de cada estrutura celular.
- Explicar os mecanismos envolvidos no ciclo celular.
- Compreender os mecanismos envolvidos na diferenciação celular e na caracterização da célula vegetal.
- Fazer aplicações práticas dos estudos realizados, relacionando-as ao campo de trabalho do agrônomo. 
 - Relacionar o conteúdo de Biologia Celular com o de outras disciplinas.
	Interligação da Disciplina no contexto do curso
	
O conteúdo de Biologia Celular tem ampla característica interdisciplinar dentro do curso de Agronomia, devido ao estudo dos fenômenos biológicos da célula. Desta forma está interligada com a Botânica, Genética, Microbiologia Agrícola, Zoologia e Fisiologia Vegetal. Esta disciplina também desperta para a pesquisa científica e para a resolução de problemas além de estimular o trabalho em equipe.
	Resultados de Aprendizagem Esperados
	
Ao término do curso o aluno estará apto a:
- reconhecer a natureza química das diferentes substâncias que constituem as células,  relacionando a sua estrutura com a fisiologia e importância das mesmas;            
- compreender e aplicar os conhecimentos básicos dos instrumentos e técnicas bioquímicas e biofísicas empregadas no estudo da célula;
- relacionar os sistemas de membranas existentes nas células em relação à estrutura e função;
- Diferenciar a estrutura e função das membranas celulares relacionadas aos mecanismos de difusão, osmose,  e movimentos celulares;
- mostrar os modos de obtenção de energia celular, como conseqüência   de atividades nos sistemas membranosos e  as relações entre estruturas e fisiologia presentes nas mitocôndrias e cloroplastos;
- Indicar as possíveis aplicações práticas dos estudos realizados para o campo de trabalho do profissional de agronomia; 
 - Relacionar o conteúdo de Biologia Celular com o de outras disciplinas.
	Conteúdo Programático
	
Aulas Teóricas:
01. Origem da célula e sua organização estrutural: 1.1. Introdução e História da Biologia Celular e Molecular 
02. Organização geral das células procarióticas e eucarióticas.
03. Organização Molecular da célula: 3.1. Ácidos nucléicos; 3.2. Hidratos de carbono; 3.3. Lipídios; 3.4. Proteínas; 3.5. Enzimas
04. Métodos de estudo das células: 4.1. Técnicas de fixação, inclusão e coloração; 4.2. Microscopia óptica; 4.3. Microscopia eletrônica; 4.4. Fracionamento; 4.5. Citoquímica
05. A membrana plasmática: 5.1. Organização molecular da membrana celular; 5.2. Modelos moleculares da membrana celular; 5.3. Permeabilidade; 5.4. Diferenciações da membrana celular e Comunicações intercelulares
07. Sistema de endomembranas e secreção: 7.1. Retículo Endoplasmático; 7.2. Sistema Golgiense; 7.3. Papel do Retículo Endoplasmático e do Sistema Golgiense na secreção celular; 7.4. Vacúolos ; 7.5. Glioxissomo.
08. Organelas transdutoras de energia: Mitocôndrias e cloroplastos: 8.1. Mitocôndrias: Estrutura e função; DNA mitocondrial; 8.2. Cloroplasto: Estrutura e função; 8.3. Biogênese das Mitocôndrias e Cloroplastos.
09. Núcleo Celular interfásico: 9.1. Envoltório nuclear; 9.2. Cromatina; 9.3. Cromossomos; 9.4. Heterocromatina.
10. Ciclo celular e duplicação do DNA: 10.1. Ciclo celular - fatores de crescimento 10.2. Replicação do DNA.
11. Divisão celular mitótica e meiótica:11.1. Mitose; 11.2. Meiose. 
12. Biologia Molecular do gene: 12.1. Experimentos clássicos da descoberta do DNA: Griffith e Avery;. 12.2. O código genético; 12.3. Transcrição em eucariontes. 
13. A maquinaria para a síntese protéica: 13.1. Ribossomos; 13.2. O nucléolo; 13.3. Biossíntese de RNA 5S; 13.4. RNA de transferência; 13.5. Síntese protéica. 
14. A célula vegetal e princípios básicos das técnicas de Engenharia Genética.
 
	Conteúdo Programático
	
Aulas Práticas: 
- Microscopia óptica: uso do microscópio óptico. 
- Diversidade dos seres vivos: observação de células típicas de vários reinos (animal, vegetal, algas, protozoários, fungos e bactérias).
- Técnicas de fixação, inclusão e coloração - preparação de lâminas permanentes. 
- Análise citoquímica de produtos celulares - reação de Feulgen, radioautografia, lipídios, polissacarídeos e RNA. 
- Membranas e paredes celulares. Observação de protoplastos.
- Osmose na célula vegetal.
- Ciclose.
- Observação e descrição do citoplasma.
- Observação e descrição do citoplasma - organelas celulares. Alguns tipos de células especializadas.
- Estudo de cloroplastos na célula vegetal.
- Produção de oxigênio na fotossíntese.
- Extração de pigmentos da folha. 
- Extração de DNA da célula vegetal (cebola).
- Observação e descrição do núcleo interfásico e em divisão: Técnica do esmagamento - mitose em raiz de cebola. 
-Divisão celular – Meiose. 
 
	Estratégias de Ensino e Aprendizagem (metodologias de sala de aula)
	 
Aulas práticas: obtenção e estudo de preparações microscópicas. Montagem de experimentos.Aulas expositivas com projeções em power-point (multimídia); Estudos dirigidos e Seminários.
	Avaliação do Processo de Ensino e Aprendizagem 
	
O desempenho do aluno será acompanhado durante todo o curso, através da realização das atividades programadas (relatórios de aulas práticas, atividades de pesquisa, seminários, provas escritas, etc). Sendo assim, a nota final será obtida pela média ponderada entre os resultados da avaliação formativa (acompanhamento – valor 2 pontos e da avaliação somativa (Provas escritas – valor 8 pontos).
 
	Avaliação Diagnóstica
	
Será realizada através da observação da participação do aluno e diálogo com o mesmo verificando o nível de conhecimento que o aluno possui ao iniciar o curso. 
	Avaliação Formativa
	
Realizada pela observação constante do aluno quanto à aquisição de habilidades e também através de exercícios
complementares baseados no conteúdo programático desenvolvido, atividades de pesquisa e seminários. Aplicação de problemas, os quais integram e relacionam conhecimentos prévios e estimulam a construção de novos.
	Avaliação Somativa
	
O desenvolvimento do aluno será avaliado através de provas bimestrais e relatórios de atividades práticas, atividades de pesquisa e seminários. 
	Sistema de Acompanhamento para a Recuperação da Aprendizagem
	
Serão realizadas atividades de recuperação como:
 Listas de exercícios adicionais;
 Trabalhos e/ou seminários;
 Estudos dirigidos;
	Recursos Necessários
	Humanos
	Um professor e um técnico de laboratório. Eventualmente palestrantes.
	Físicos
	Laboratório de Microscopia e sala de aula.
	Materiais
	Material impresso (listas de exercícios, apostilas, livros didáticos indicados na bibliografia básica, cópias de reportagens atuais que se relacionem com a disciplina). Equipamentos audiovisuais (retroprojetor, projetor de slides, computador, datashow, TV e vídeo). Equipamentos e reagentes necessários a cada atividade laboratorial.
	Bibliografia
	Básica
	
DE ROBERTIS, Eduardo M. F.; HIB, José; PONZIO, Roberto. Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1985.
JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997.
JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1983.
	Complementar
	ALBERTS, B.; Bray, D.; Hopkin, K.; Johnson, A.; Lewis, J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, P. Fundamentos da Biologia Celular, 2. ed., Porto Alegre: Artmédicas, 2006. 
ALBERTS, B; Johnson, A; Lewis J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, A . Biologia Molecular da Célula – 4.ed., Porto Alegre: Artmédicas, 2004.
ALBERTS, B.; Johnson, A.; Lewis, J.; Raff, M.; Roberts, K.; Walter, P. Molecular Biology of the Cell. 4. ed. New York: Garland Publishing, 2002.
DE ROBERTIS, Eduardo M. F.; HIB, José; PONZIO, Roberto. Biologia Celular e Molecular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003.
DE ROBERTIS, Eduardo M. F.; HIB, José. Bases da Biologia Celular e Molecular Rio de Janeiro Guanabara Koogan, 2001.
JUNQUEIRA, Luiz Carlos Uchoa; CARNEIRO, José. Biologia Celular e Molecular. 8. ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.
KIERSZENBAUM, Abraham L. Histologia e Biologia Celular: Uma introdução à Patologia. São Paulo, Elsevier, 2004. 
LODISH, H.; Berk, A.; Zipursky S.L.; Matsudaira, P.; Baltimore, D. ; Darnell, J.E. Molecular Cell Biology. 4.Ed. New York: W. H. Freeman & Co,1999.
POLIZELI, Maria de Lourdes T. M. Manual Prático de Biologia Celular. Ribeirão Preto: Holos,1999.
	Cronograma 
	Semana
	Aula Teórica
	Aula Prática
	21/02
	Semana de recepção. Apresentação da disciplina, normas acadêmicas e do plano de ensino.
	28/02
	Métodos de estudo da célula.
	Microscopia óptica: uso do microscópio óptico. 
	14/03
	Métodos de estudo da célula.
	Diversidade dos seres vivos: observação de células típicas de vários reinos (animal, vegetal, algas, protozoários, fungos e bactérias).
	21/03
	Morfologia da célula de procariotos e eucariotos.
	Observação de movimentos de ciclose em células da folha de Elodea sp e de Zebrina sp.
	28/03
	Morfologia da célula de procariotos e eucariotos; componentes moleculares.
	Observação de grãos de amido em células de tubérculos e na banana.
	4/04
	Estrutura e biossíntese de ácidos nucléicos e de proteínas.
	 Análise citoquímica de produtos celulares - reação de Feulgen, radioautografia, lipídios, polissacarídeos e RNA. 
	11/04
	Membrana plasmática e parede celular. 
	Obervação da parede celulósica. Indução de Plasmólise e desplamólise em células da epiderme interna do bulbo de Allium cepa.
	18/04
	Avaliação bimestral 
	Avaliação bimestral 
	25/04
	Mitocôndrias e cloroplastos.
	Observação de cloroplastos no mesófilo da folha de angiosperma e de leucoplastos na epiderme inferior de Zebrina sp. Extração de pigmentos da folha.
	2/05
	Genomas de organelas.
	Efeito da acetona sobre a permeabilidade da membrana de célula vegetal.
	9/05
	Genomas de organelas.
	Extração de DNA total de cebola.
	16/05
	Vacúolos e glioxissomos.
	Observação de vacúolos de Rhoeo discolor.
	23/05
	Núcleo e cromossomos. 
	Identificação de núcleo e nucléolo de células vegetais.
	30/05
	Divisão celular.
	Observação e descrição do núcleo interfásico e em divisão.
	6/06
	Sistemas de endomembranas e secreção celular.
	Técnica do esmagamento - mitose em raiz de cebola. Divisão celular – Meiose.
	13/06
	Avaliação bimestral. 
	Avaliação bimestral 
	20/06
	Aberrações estruturais e numéricas dos cromossomos.
	Exercícios de revisão.
	27/06
	Prova Substitutiva
	Prova Substitutiva
1