aula 2 citologiaorganização geral membrana e organelas alunos

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Bases Biológicas e Bioquimicas do 
desenvolvimento Humano 
 
 
CONHECENDO AS CÉLULAS 
PROFA SIMONI S REINOSO aula 2 
CITOLOGIA 
• A área da Biologia que estuda a célula ao nível 
de sua constituição, estrutura e função. 
 
Kytos (célula) + Logos (estudo) 
 
 •As células são as unidades funcionais e estruturais 
básicas dos seres vivos! 
 
•É a unidade morfo-fisiológica dos seres vivo 
A história da Citologia 
• Hans e Zaccharias Janssen- No ano de 1590 
inventaram um pequeno aparelho de duas 
lentes que chamaram de microscópio. 
• Robert Hooke (1635-1703)- Em 1665 
observou os espaços vazios de uma cortiça, os 
quais chamou de célula (pequena cela) 
A história da Citologia 
• Theodor Schwann (1839) – observa a 
existência de células nos animais e nos 
vegetais. 
 
 Todos os seres vivos são constituídos por células! 
TEORIA CELULAR 
a) Todo ser vivo é constituído de células*. 
b) Uma célula só surge de outra preexistente. 
c) Todas as reações metabólicas ocorrem no interior das 
células. 
CARACTERISTICAS 
De um modo geral, considera-se tradicionalmente que uma 
entidade é um ser vivo se exibe todos os seguintes fenômenos pelo 
menos uma vez durante a sua existência: 
• Crescimento, produção de novas células. 
• Metabolismo, consumo, transformação e armazenamento 
de energia e massa; crescimento por absorção e reorganização de 
massa; excreção de desperdício. 
 
• Movimento, quer movimento próprio ou movimento interno. 
• Reprodução, a capacidade de gerar entidades semelhantes a si 
própria. 
• Resposta a estímulos, a capacidade de avaliar as propriedades 
do ambiente que a rodeia e de agir em resposta a determinadas 
condições. 
 
CLASSIFICAÇÃO DOS ORGANISMOS COM RELAÇÃO À CÉLULA 
 
As moléculas de compostos orgânicos associadas com sais 
minerais, formam as células. 
 As células são consideradas como “elementos morfofisiológicos 
fundamentais na constituição dos organismos vivos”. 
 
ACELULARES – desprovidos de células – vírus 
 
 
CELULARES 
 procariontes – unicelulares – bactérias e cianobactérias 
 
 eucariontes 
•unicelulares – protozoários e algumas algas 
•pluricelulares – animais, vegetais, etc 
Classificados quanto ao número de células, em: 
 
 
 
 
Unicelulares: apresentam uma célula. Bactérias, protozoários e alguns fungos 
(leveduras) 
 
Pluricelulares: apresentam mais de uma célula. Animais, vegetais e fungos 
 
 
 
 
Os organismos pluricelulares 
 formam tecidos, 
que formam órgãos, 
 estes formam os sistemas, 
que formam um organismo. 
Ver esquema a frente 
NÍVEIS DE ORGANIZAÇÃO DOS SERES VIVOS 
• EX: 
– Unicelulares: Seres vivos formados por uma única célula. Ex: 
bactérias, algas e protozoários. 
• Ex: 
- Seres pluricelulares: seres vivos formados por muitas células. Ex: 
animais e vegetais. 
 
 CÉLULA: pequena unidade envolvida por membranas e preenchida por uma solução 
aquosa de agentes químicos, dotada de uma extraordinária capacidade de criar cópias 
de si mesma pelo aumento e posterior divisão. 
 
 
 
http://www.cienciasnatureza.com/ 
vídeo para relembrar as diferenças entre os dois tipos de células. 
Todo ser vivo é formado por 
células podem se classificar 
como procariontes (não 
possuem núcleo) e 
eucariontes (possuem 
núcleo). Dentre as células 
eucariontes, podemos 
encontrar as células vegetais 
e as células animais 
Tipos de células quanto à evolução e organização estrutural 
Estrutura das Células 
• De acordo com a organização estrutural, as células são divididas 
em: 
 
 Células Procariontes 
 
 
 Células Eucariontes animal 
 
 
A célula eucariótica é constituída por três partes fundamentais 
 
Membrana citoplasmática: Constituída por lipoproteínas. 
Citoplasma: Constituída por hialoplasma. 
Núcleo: Onde se encontra o material genético 
Organização celular 
Célula eucariótica vegetal 
ORGANIZAÇÃO CELULAR 
 
 
- Célula eucariótica: núcleo envolto por uma membrana. 
Célula eucariótica animal 
Célula vegetal Célula animal 
Fotossíntese – cloroplastos Mitocôndrias - respiração 
- Célula procariótica: núcleo não é envolto por uma membrana. 
Célula procariótica 
• As células podem ser categorizadas por tamanho: 
– Microscópicas (< 0,1 mm). 
– Macroscópicas (> 0,1 mm): podem ser vistas a olho nú. 
Formas das células 
Esféricas 
Fusiformes (alongadas) 
Discóides 
Estreladas 
Diferenças entre: 
CÉLULA PROCARIÓTICA: 
 sem membrana nuclear; 
 ausência de organelas com membranas; 
 a fotossíntese e a respiração 
celular ocorre em membranas; 
 são as células mais antigas da Terra e 
 todas as bactérias são constituídas 
 por células procariontes. 
CÉLULA EUCARIÓTICA: 
• núcleo com membrana nuclear 
 e nucléolo; 
• grande variedades de organelas 
 com membranas; 
• a fotossíntese ocorre nos 
 cloroplastos e 
• a respiração celular ocorre 
nas mitocôndrias. 
Características da matéria viva 
 
Matéria que compõe o universo: 
 
 - compostos inanimados: átomos e/ou moléculas altamente 
organizados, mas que não sofrem por si grandes mudanças; 
 
 - seres vivos: constituídos por átomos e moléculas, que apesar 
de individualmente serem inanimados, em conjunto podem crescer, 
manter-se, reproduzir-se e morrer – mudanças metabólicas constantes. 
 
ASSIM 
Seres vivos: complexos altamente organizados cujas células constituintes 
apresentam estruturas internas, e moléculas complexas. 
- nos seres vivos os sistemas de reação são mais complexos que as reações 
químicas comuns: 
 
 
•. 
 
- nos seres vivos os sistemas de reação são mais complexos que as 
reações químicas comuns: 
 - reações químicas ligadas em sequências – transferência de 
energia química entre biomoléculas 
 - compostos de alto peso molecular e configuração precisa 
 - muitas das reações são catalisadas por enzimas 
 
- auto-replicação: propriedade que mais impressionou os cientistas 
- DNA: transmissão de informação 
- DNA: molécula orgânica frágil que contém a informação genética 
- informação genética é codificada numa sequência unidimensional de 
diferentes unidades elementares de DNA 
- seres vivos necessitam de energia: 
 
 - autotróficos: sintetizar substâncias complexas através 
de substâncias simples – plantas, microrganismos e algas 
 - heterotróficos: obtêm energia a partir de substâncias 
complexas – animais e microrgaanismos 
Estruturas das células 
• Basicamente uma célula é formada por três partes 
básicas: 
– Membrana: “capa” que envolve a célula; 
– Citoplasma: região que fica entre a membrana e o núcleo; 
– Material genético: estrutura que controla as atividades 
celulares. 
A Membrana Plasmática 
• As membranas possuem de 6 a 9 nm de espessura. 
• São flexíveis e fluídas. 
• É formada de lipídios, glicídios e protídeos (que podem ser 
esféricos ou integrais). 
A Membrana Plasmática 
• São permeáveis à água 
• Impermeáveis a íons (Na, K, H,...) e à moléculas polares não 
carregadas (glicídios). 
• São permeáveis à substâncias lipossolúveis. 
A Membrana Plasmática 
• Davison-Danielli: dupla camada lipídica com extremidades 
hidrofóbicas voltadas para dentro e extremidades hidrofílicas 
voltadas para proteínas globulares. 
 
• Unitária de Robertson: idêntico ao anterior, com diferença 
que as proteínas estariam estendidas sobre a membrana e que 
haviam proteínas que ocupavam espaços vaziosentre lipídios. 
 
• Mosaico Fluído (Singer e Nicholson): dupla camada lipídica 
com extremidades hidrofóbicas voltadas para o interior e as 
hidrofílicas voltadas para o exterior. Participam da composição 
proteínas (integrais ou esféricas) e glicídios ligados às 
proteínas (glicoproteínas) ou lipídios (glicolipídios). 
FUNÇÕES 
 
• A membrana plasmática contém e delimita o espaço da célula, 
• mantém condições adequadas para que ocorram as reações 
metabólicas, 
• ela seleciona o que entra e sai da célula, 
• ajuda a manter o formato celular, 
• ajuda a locomoção 
A Membrana Plasmática 
A Membrana Plasmática 
•Propriedades: A membrana apresenta, devido à sua 
constituição, baixa tensão superficial, resistência elétrica, 
capacidade de regeneração, elasticidade e semi-
permeabilidade seletiva. 
Baixa tensão superficial: 
decorre das fracas forças de coesão entre as moléculas de proteínas; 
Membrana Plasmática: Propriedades 
Membrana Plasmática: Propriedades 
Regeneração: 
até certo limite, sendo lesada, pode se reestruturar; 
Semi-permeabilidade seletiva: 
capacidade de a membrana dificultar a entrada e ou saída de certas 
substância e possibilitar a de outras. Em geral, permite a entrada de 
substâncias líquidas e dificulta a entrada das substâncias sólidas. 
Membrana Plasmática 
MODIFICAÇÕES E ADAPTAÇÕES 
Microvilosidades: 
 
São expansões semelhantes a dedos de luvas, que aumentam 
a superfície de absorção das células que as possuem. São 
encontradas nas células que revestem o intestino, nas tubas de 
falópio e nas células dos túbulos renais. 
Membrana Plasmática 
Desmossomos: 
 
Regiões de espessamento entre membranas que atuam como 
presilhas, aumentando a aderência entre células vizinhas – 
são comuns nos tecidos de revestimento. 
Membrana Plasmática 
Interdigitações: 
 
São conjuntos de saliências e reentrâncias das membranas 
de células vizinhas, que se encaixam e facilitam as trocas de 
substâncias entre elas. São observadas nas células dos 
túbulos renais. 
Membrana Plasmática 
Glicocálix: 
 
Camada de carboidratos ligada às proteínas e ou lipídios do 
folheto externo da membrana celular formando glicoproteínas 
ou lipoproteínas, respectivamente. Sua composição varia de 
uma célula para outra, fato que confere às células 
individualidades químicas. Formam os antígenos celulares, 
confere aderência e promove o reconhecimento de 
mensagens químicas. 
Membrana Plasmática 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
SOLUÇÕES 
 
SOLUÇÕES ISOTÔNICAS: Quando duas soluções contêm a mesma 
quantidade de partículas por unidade de volume, mesmo que não sejam 
partículas do mesmo tipo. 
Quando se comparam soluções com diferentes quantidades de partículas 
por unidades de volume, a de maior concentração de partículas é 
HIPERTÔNICA, e exerce maior pressão osmótica. 
A solução de menor concentração de partículas é HIPOTÔNICA, e a sua 
pressão osmótica é menor. Separadas por uma membrana 
semipermeável, há passagem de água da solução hipotônica em direção à 
solução hipertônica. 
SOLUÇÕES ISOTÔNICAS 
SOLUÇÃO HIPERTÔNICA 
SOLUÇÃO HIPOTÔNICA 
SOLUTO = SOLVENTE 
SOLUTO > SOLVENTE 
SOLUTO < SOLVENTE 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Passivo: 
 
Nesse tipo de transporte o deslocamento de substâncias das 
regiões de maior concentração em direção àquelas de menor 
concentração, portanto, obedecendo uma tendência natural, 
não há gasto de energia. Em função desse tio de transporte 
há uma tendência entre os dois meios de entrarem em 
isotonia, ou seja: de suas concentrações se igualarem. 
Ex.: Difusão simples, osmose e difusão facilitada. 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Difusão simples: 
Deslocamento direto e natural de solutos em direção às 
regiões de baixa concentração. É por esse mecanismo que 
ocorrem os deslocamentos de sais e gases. 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Osmose: 
Caso particular de difusão em que os solventes, em particular 
a água, deslocam-se do meio menos concentrado em soluto 
(hipotônico), através de uma membrana semi-permeável 
(m.s.p. ), em direção ao meio de maior concentração de soluto 
(hipertônico). Quando uma solução é hipertônica em relação a 
outra, dizemos que a sua pressão osmótica (P.O) também o é. 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Difusão facilitada 
Algumas substâncias entram nas células a favor do gradiente 
de concentração e sem gasto de energia, mas com uma 
velocidade muito maior do que a que seria esperada se a 
entrada ocorresse por difusão simples. Nas células, isso 
acontece, por exemplo, com a glicose, com os aminoácidos e 
com algumas vitaminas. As substâncias "facilitadoras", 
presentes nas membranas celulares, são as permeases, e 
têm natureza protéica. 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Ativo: 
Os íons se deslocam contrariando o gradiente de 
concentração (do meio de menor concentração para o de 
menor). Portanto, sua ocorrência implica em consumo de 
energia. Os mecanismos de transporte ativo mantêm 
diferenças de concentração entre os meios. Semelhante à 
difusão facilitada, nesse tipo de transporte ocorre a 
participação de proteínas carreadoras (transportadoras) 
denominas de permeases. 
Ex.: bomba-de-íons (sódio-potássio, cálcio, magnésio etc.). 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
TRANSPORTE EM BLOCO OU POR ENGLOBAMENTO 
Fagocitose: 
 
Processo de englobamento de partículas sólidas. Ocorre em 
células do sistema imunológico (macrófagos) e em amebas. 
Durante a fagocitose, a membrana celular projeta-se emitindo 
“tentáculos” que circundam e capturam as partículas. Esses 
tentáculos recebem a denominação de pseudópodos (falsos 
pés). 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Fagocitose: 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Pinocitose: 
 Processo de englobamento de partículas líquidas. Uma 
invaginação da membrana celular cria um canal parar onde 
partículas líquidas se dirigem e são, posteriormente, 
englobadas. Depois de englobadas por fagocitose ou por 
pinocitose, as substâncias permanecem no interior de 
vesículas, fagossomos ou pinossomos. Nelas, são 
acrescidas das enzimas presentes nos lisossomos, formando 
o vacúolo digestivo. 
TRANSPORTES ATRAVÉS DA MEMBRANA 
Pinocitose: 
ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS 
- células vegetais- 
Flácida: Célula com nível de água adequado. 
ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS 
- células vegetais- 
Plasmolisada: Célula que perdeu água para um meio hipertônico 
– desidratada por osmose. 
ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS 
- células vegetais- 
Deplasmolisada: Célula reidratada por osmose, quando colocada 
em meio hipotônico. 
ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS 
- células vegetais- 
Túrgida: Célula inchada devido ao ganho de água de uma solução 
hipotônica por osmose. 
ESTADOS DE TURGOR DAS CÉLULAS 
- células vegetais- 
Murcha: Célula desidratada por perda de água por desidratação. 
OSMOSE EM CÉLULAS ANIMAIS 
Por não possuir uma parede celular, as células animais não 
suportam meios hipotônicos. Assim quando hemácias são 
mergulhadas nessas soluções, por exemplo em água 
destilada, o ganho de água por osmose é tão intenso que a 
célula se rompe. Dizemos que a célula sofreu hemólise. 
Parede celulósica 
• É constituída pela celulose. 
• Reduz a perda de água e promove a rigidez das 
células. 
Citoplasma 
• Fica entre a membrana e o núcleo; 
• É preenchido pelo hialoplasma; 
• É onde encontram-se dispersos os organóides 
(organelas citoplasmáticas)que garantem o bom 
funcionamento da célula; 
Retículo Endoplasmático Liso 
Retículo Endoplasmático Rugoso 
Ribossomos 
Núcleo 
Membrana Plasmática 
Mitocôndria 
Complexo de Golgi 
Lisossomos 
Centríolos 
Organelas Citoplasmáticas 
Complexo de Golgi: 
É formado por pequenas bolsas. Serve para 
armazenar e descartar substâncias. 
Mitocôndria: 
Responsável pela respiração celular e produção 
de energia. 
Células que utilizam bastante energia tem muitas 
mitocôndrias, por exemplo, as células musculares. 
Lisossomos: 
São estruturas responsáveis pela digestão da célula. 
Retículo Endoplasmático: 
É responsável pelo transporte, distribuição e 
armazenamento de substâncias. 
Forma uma rede de canais que ocupam grande parte do 
Citoplasma. 
Centríolos: 
Participam do processo de formação de 
cílios e flagelos e da divisão celular 
(multiplicação das células). 
Cloroplastos: 
São responsáveis pela fotossíntese. 
É nestas estruturas que encontramos a 
CLOROFILA (pigmento verde). 
São encontrados apenas nas células vegetais! 
Núcleo 
 Fig. 24: Núcleo Celular 
 O Núcleo atua na reprodução celular. Também é portador das 
características hereditárias e coordena as atividades celulares. 
• Carioteca: membrana dupla e porosa que 
envolve o Núcleo, permitindo a 
comunicação com o Citoplasma; 
• Nucleoplasma: massa fluída limitada pela 
Carioteca que ocupa o interior do núcleo; 
• Cromatina: material constituído por DNA 
(material genético). Responsável pelas 
CARACTERÍSTICAS HEREDITÁRIAS. 
• Nucléolo: estrutura que produz proteínas.