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Administração da Produção e Operações Alexandre Dias Aula 1 * Ementa: Evolução da Administração da Produção. O processo de transformação. Características dos processos produtivos. Produtividade. Projeto e medida do trabalho. Capacidade. Projeto da localização. Projeto do arranjo físico. Projeto do produto. Planejamento e Controle da Produção. Filosofia Just in Time. Objetivo Geral: dar uma visão geral, integrada e estratégica da função produção, das responsabilidades que são atribuídas aos gerentes de produção e dos diversos instrumentos para a gestão desta função. * Plano de Ensino * Plano de Ensino Objetivos Específicos: Conhecer os diferentes tipos de sistema de produção e as características do processo de transformação e como eles impactam sobre a produtividade. Compreender as etapas para a definição de medida (estudo de tempos) do trabalho. Dominar os instrumentos para o planejamento da localização, do arranjo físico e do produto. Discutir o papel do Planejamento e Controle da Produção e a filosofia JIT. * * Conteúdo: Introdução a Administração da Produção e Operações Produtividade Planejamento da Capacidade Localização da Empresa Layout das Instalações Projeto do Produto, Processo e Métodos Sistemas de PCP e JIT * Plano de Ensino * Plano de Ensino Procedimento de Avaliação A avaliação eletrônica do Módulo equivale à 20% da média final, e a avaliação presencial equivale à 80%. A fórmula para o cálculo da média é: Onde: PP: Prova presencial PE: Prova eletrônica A média para a aprovação no módulo deve ser igual ou superior a 6,0. Caso o acadêmico não atinja a média 6,0, deverá realizar o Exame do módulo. A nota mínima a ser obtida no exame para a aprovação do aluno no módulo deve ser igual ou superior a 5,0. A fórmula para o cálculo da média é: * Média1 = Nota da PP X 8 + Nota da PE X 2 10 Média final = Média 1 + nota do Exame 2 * Bibliografia Básica GAITHER, N.; FRAZIER, G. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira, 2005. MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2004. SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009. Bibliografia Complementar CHASE, R. B.; JACOBS, F. R.; AQUILANO, N. J. Administração da produção e operações para vantagens competitivas. São Paulo: McGraw-Hill, 2006. 602 p. CHIAVENATO, I. Administração da Produção: uma abordagem introdutória. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 179 p. CORRÊA, H. L.; GIANESI, I. G. N.; CAON, M. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II/ERP: conceitos, usos e implantação. São Paulo: Atlas, 2008. TUBINO, D. F. Manual de planejamento e controle da produção: teoria e prática. São Paulo: Atlas, 2007. * Plano de Ensino * Dos artesãos às fábricas * Fonte: Adaptado de Maximiano (2004). * Frederick Taylor e a Administração Científica Estudos dos tempos e movimentos Rigor científico Treinamento * * Henry Ford e a Produção em Massa Peças padronizadas Trabalhador especializado * * Vídeo * * Sistemas de Produção - Manufatura MANUFATURA Sistema de produção contínua Sistema de produção em lotes Sistema de produção sob encomenda * Sistemas de Produção - Serviços SERVIÇOS Serviços profissionais Lojas de serviços Serviços de massa * Bens versus Serviços Fonte: Adaptado a partir de Slack, Chambers e Johnston (2002). * * A nova agenda de operações Fonte: SLACK; CHAMBERS; JOHNSTON, 2009. * Referências CHIAVENATO, I. Administração da Produção: uma abordagem introdutória. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. 179 p. SLACK, N; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009. 703 p. TUBINO, D. F. Manual de planejamento e controle da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2000. 448 p. * Administração da Produção e Operações Alexandre Dias Atividade 1 * Para refletir... Explique como as operações se diferenciam em termos de: Volume Variedade Visibilidade Variação (Sazonalidade) * ID 22308220 * Hand and timer isolated on white. MR: NO PR: NO 4 1385 14 Share Facebook Tweet image Share on G+ Pin image Email Other Stock Photography: Hand and timer ID 11932882 * carplace.virgula.uol.com.br *
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