Aula 08

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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula 8- Gestão de Suprimentos – 1ª Parte
ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula 8 – Gestão de Suprimentos – 2ª Parte
ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula 8- Gestão de Suprimentos – 1ª Parte
ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula 8- Gestão de Suprimentos – 2ª Parte
Conteúdo Programático desta aula
Ferramentas para gestão dos estoques
Sistema de contagem dos estoques
Análise ABC
Indicadores de desempenho de gestão dos estoques
Acurácia dos estoques
Giro de estoques
Cobertura de estoques
Nível de serviço
ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Conteúdo Programático desta aula
Previsão de demanda
Método de reposição contínua
Lote de compra
Estoque de segurança
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Basicamente são utilizadas duas ferramentas para a gestão dos estoques.
 - Sistema de contagem de estoque
- Análise ABC dos itens estocados 
FERRAMENTAS PARA GESTÃO DOS ESTOQUES
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Existem dois tipos de sistema de contagem:
SISTEMA DE CONTAGEM DE ESTOQUE
 Sistema Periódico de Contagem (inventário)
Sistema Contínuo de Contagem 
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Neste sistema os estoques são contados em tempos em tempos, em períodos determinados pela empresa. 
A contagem é efetuada através da presença física nos depósitos dos responsáveis por este trabalho.
Normalmente, os itens de maior importância exigem maior frequência de contagem que os itens menos importantes.
SISTEMA PERIÓDICO DE CONTAGEM
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Neste sistema utiliza-se uma ferramenta de TI para controle de estoque (software), que atualiza as quantidades do estoque instantaneamente, ou seja, assim que o item de material é movimentado, registrando sua entrada ou a saída do depósito.
SISTEMA CONTÍNUO DE CONTAGEM
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Deve-se comparar os resultados destas duas contagens, de modo a verificar eventuais divergências de quantidades.
É importante estar alerta para o fato, que no do dia a dia, que estes dois tipos de contagem podem apresentar divergências.
Usualmente estas divergências ocorrem devido ao inadequado registro das quantidades movimentadas (entrada ou saídas do depósito).
CONFRONTAÇÃO DE RESULTADOS
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É uma importante ferramenta para administração de estoques.
Identifica e classifica em grupos os itens de materiais estocados que necessitam de maior atenção de acordo com sua importância relativa.
Permite que sejam alocados esforços de gestão diferenciados para cada grupo. 
ANÁLISE ABC
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Nem todos os itens têm a mesma importância e a atenção deve ser dada aos mais significativos.
 A análise ABC comporta a montagem da curva considerando diversas dimensões, tais como valor estocado, demanda observada, importância operacional, dificuldade de aquisição no mercado.
 A curva mais usualmente adotada é a que considera a demanda dos materiais.
ANÁLISE ABC
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ANÁLISE ABC
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São os itens mais importantes e devem receber maior atenção.
- Representam 80% do valor total da demanda.
- Representam 20% da quantidade dos itens em estoque.
ITENS CLASSE A
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Itens de importância intermediária. Devem ser tratados após as decisões sobre os da Classe A.
- Representam 15% do valor total da demanda.
- Representam 30% da quantidade dos itens em 	estoque.
ITENS CLASSE B
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 Itens de menor importância. 
 - Representam 5% do valor total da demanda.
 - Representam 50% da quantidade dos itens em estoque.
ITENS CLASSE C
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Para a montagem da curva ABC, os seguinte passos devem ser observados.
1.Relacionar os itens movimentados no período 
2.Conhecer o valor total do consumo
3.Ordenar os itens em ordem decrescente de valor;
4.Somar o total da demanda
6.Classificar os itens por classe 
itens da classe A = 80% da demanda
itens da classe B = 15% da demanda
itens da classe C = 5% da demanda
7.Construir a curva valores de demanda x itens 
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 Considere a tabela abaixo para o consumo observado nos últimos 12 meses de 10 itens de produtos em estoque.
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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As empresas utilizam o seu dia a dia quatro indicadores básicos para a gestão dos estoques. 
Estes indicadores tratam de aspectos quantitativos da gestão dos estoques.
INDICADORES DE DESEMPENHO DE GESTÃO DOS ESTOQUES
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- Acurácia dos estoques
- Giro de estoques 
- Cobertura de estoques
- Nível de serviço
INDICADORES DE DESEMPENHO DE GESTÃO DOS ESTOQUES
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Acurácia do estoque é o número de itens com contagem de quantidades corretas dividido pelo número de itens efetivamente contados. 
Veja a formula:
A acurácia expressa o grau de confiabilidade do processo de contagem física.
ACURÁCIA DOS ESTOQUES
Acurácia ( % ) = (itens corretos/ itens contados) x 100
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Também denominado índice de rotatividade.
 É o índice mais utilizado para avaliação quantitativa da gestão dos estoques. Indica o número de vezes que o estoque foi renovado em um determinado período.
 É um indicador adimensional. 
GIRO DE ESTOQUES
Giro = demanda no período/ estoque médio no período
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É importante saber que algumas áreas de aplicação adotam o indicador Cobertura do estoque. 
Este indicador informa o número de unidades de tempo que o estoque médio atende a demanda no período.
A formula deste indicador é:
É um indicador de nº de períodos ( dias, meses,...)
COBERTURA DE ESTOQUES
Cobertura = 1/Giro
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O nível de serviço ou nível de atendimento indica quão eficaz foi o estoque para atender às solicitações dos clientes em um determinado período.
Este indicador é expresso pela equação abaixo:
Nível de serviço = quantidade de itens entregues perfeitos/quantidade de itens requisitados 
É um indicador adimensional.
NÍVEL DE SERVIÇO
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As previsões de demanda norteiam o planejamento e controle dos itens de estoque.
Envolvem fatores relativos a sazonalidade anual, tendência, fatores cíclicos plurianuais,promoções comerciais e demais fatores aleatórios.
 
PREVISÃO DE DEMANDA
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O processo de previsão exige a aplicação de técnicas e sistemas de suporte. As previsões são baseadas em dados históricos e contam com a participação das áreas de logística, finanças, marketing e vendas para suas elaborações.
Os métodos de previsão mais utilizados são:
- Método da média móvel
- Método do último período
- Método da média móvel ponderada
- Método dos mínimos quadrados 
PREVISÃO DE DEMANDA
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Os dois Métodos usados são: 
 - Método de Reposição Contínua
 
 - Método de Reposição Periódica 
REPOSIÇÃO DE ESTOQUES
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Uma das principais funções do gerenciamento do estoque é evitar ocorrências de faltas.
Para tanto, além do estoque de segurança, há necessidade de determinar os procedimentos que definem a frequência da análise dos estoques e os parâmetros de ressuprimento.
REPOSIÇÃO DE ESTOQUES
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 Os procedimentos de controle de estoque são executados diariamente, a fim de verificar a necessidade de ressuprimento de materiais.
Exige a definição do ponto de ressuprimento, ou seja, a quantidade do saldo em estoque que, se atingida, “dispara” um pedido de compras. 
MÉTODO DE REPOSIÇÃO CONTÍNUA
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Os procedimentos de controle do estoque ocorrem em em intervalos regulares de tempo (semana, mês, semestre). 
O importante é a determinação do intervalo de tempo entre revisões de controle.
É importante saber que é justamente neste intervalo de tempo que há mais risco da falta de material.
MÉTODO DE REPOSIÇÃO PERIÓDICA
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É quantidade a ser comprada para o ressuprimento do estoque.
O princípio básico do cálculo desta quantidade é buscar o equilíbrio entre o custo de manutenção de estoque e o custo do pedido de compra.
LOTE DE COMPRA
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O estoque de segurança envolve o gerenciamento das incertezas da demanda (flutuações da demanda) e do tempo de reposição do item de estoque (flutuações do tempo de entrega)
ESTOQUE DE SEGURANÇA
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RESUMINDO
Ferramentas para gestão dos estoques
Sistema de contagem dos estoques
Análise ABC
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Acurácia dos estoques
Giro de estoques
Cobertura de estoques
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RESUMINDO
Previsão de demanda
Método de reposição contínua
Lote de compra
Estoque de segurança
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