Aula 3 Administração da Produção e Operações

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Aula 3 - Administração da Produção e Operações 	
PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE 
A Capacidade afeta diretamente(Slide 4):
. Nas Operações . Nas Finanças . Na Contabilidade . Nas Compras . No Marketing . Nos Recursos Humanos
*(Slide 5): Toda empresa deve realizar o seu Planejamento de Capacidade, que deve estar de acordo com a sua Missão e posicionamento no mercado, e refazê-lo toda vez que pretender alterar a sua atuação, seja em uma ampliação nos negócios, numa alteração do escopo principal, ou mudança de localização, enfim, qualquer alteração no planejamento anterior.
**(Slide 6 à 8) Dividido em 2 tipos de planejamento: 
. LONGO PRAZO: realizados dentro de 2 anos; ex: espera na construção de uma unidade de prod, reforma de unidade já existente(plataforma petrolifera demora 4 à 5 anos), copa do mundo ou grande evento esportivo. 
. CURTO PRAZO: para durarem num prazo exato de 2 anos. ex: definição do número de colaboradores, 	decisões sobre estoque e produtividade.
- Medidas de Capacidade(Slide 10 _A 12): Para uma empresa de Produção e Operação, serão diversos modelos e necessidades diferentes, bem como para uma empresa de Prestação de Serviços. 
Exemplos:Um cinema mede a Capacidade como o número de assentos disponíveis; Um torneiro mecânico mede a Capacidade como a utilização por hora/máquina. etc.
***Para que seja possível o nosso Planejamento, é necessário primeiro que seja calculada a Taxa de Utilização, ou seja, temos que conhecer o nosso negócio, saber qual o máximo da nossa capacidade e o quanto estamos utilizando. A fórmula para isso será:
Utilização = Índice de produção média/capacidade máxima x 100%
obs: Tanto o Índice de Produção Média como a Capacidade Máxima devem, obrigatoriamente, possuir a mesma unidade, para fins de aplicação desta fórmula.
- CAPACIDADE MÁXIMA(Slide 13): possui algumas características e definições, a saber
:
. Capacidade Nominal: É quando temos um equipamento ou uma máquina, com a sua capacidade direta e simples. 
. Pico de Capacidade – É quando temos a produção / operação ou execução de serviço no máximo ideal, sem paradas, sem intervalos, sem interrupções. Não deve ser utilizado constantemente. 
. Capacidade Efetiva – É quando temos a produção / operação ou execução de serviço dentro da normalidade, com as paradas programadas, com seus horários regulares. Economicamente é onde temos uma maior lucratividade e retorno financeiro.
- Expansão da Capacidade(Slide 17 à 19): Após a identificação das atividades e de seus Gargalos ou Restrições, para que a Capacidade possa ser aumentada ou expandida, basta alterar ou trabalhar esses Gargalos ou Restrições. 
Nos exemplos citados no Planejamento de Capacidade a longo prazo, normalmente resultam em investimentos de grande porte financeiro e cuja decisão é a nível de diretoria ou presidência ou do proprietário. Além dos prazos  e do valor do investimento, deverão ser considerados ainda os resultados, baseados nos estudos realizados na Capacidade.
- Teoria das Restrições - TOC Theory of Constraints(Slide 21): É o método onde o gerenciamento deverá priorizar exatamente esses Gargalos, que uma vez identificados, devem ser controlados e programados.
Para isso, devem ser realizadas as seguintes etapas:
1- Identificar dentro das atividades o Gargalo (Lembre-se que podemos ter mais de um gargalo dentro das atividades);
2- estudar o máximo possível este Gargalo, tentando descobrir soluções novas para melhorar a eficiência;
3- caso não seja possível a etapa anterior, as atividades que não são gargalos devem ser reprogramadas para entrar no mesmo andamento de prazo e volume, conforme o Gargalo;
4- Se mesmo com as alterações implementadas ainda existir o Gargalo, deve-se então pensar no aumento da Capacidade desse Gargalo e, como exemplo, a compra de novas máquinas ou duplicação dos colaboradores;
5- Caso seja implementada o item 4, tomar um cuidado com o executado no item 3, para que não sejam criados novos Gargalos desnecessários. 
Não descritos: 4(detalhes), 9 (medidas da capacidade), 12(exemplos do 10 e 11), 14 à 16(olhar foco - gargalos ou restrições e dependência), 18 e 20(parte do curto e longo prazo), 22(FOCOOO- Avaliação Econômica de Alternativas da Capacidade), 23 e 24(FOCOOOO)