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Introdução
O presente trabalho visa apresentar as ações práticas dos alunos do primeiro semestre do curso de Administração da UNOPAR, onde foram abordados os conteúdos como:comportamente organizacional,comunicação e linguagem,homem cultura e sociedadade entre outros de uma empresa da cidade de Vitória da Conquista-BA.
Resolução das Questões Propostas
Ao realizar uma pesquisa de mercado no município de Vitória da Conquista-BA, escolhemos a empresa Pâo e vinho delicatessen,sua razão social irmãos leite indústria e comércio para a execução da atividade proposta.
Fundada em julho de 2006, a empresa começou a sua trajetória na àrea de padaria e lanchonete,surgiu a partir da idéia de trêis irmãos de montar o próprio empreendimento,um dos um dos seus getores tinha muito conhecimento na àrea de panificação ele sentiu desafiado a criar um ambiente diferente dos quais ele ja havia conhecido a idéia era comercializar produtos de qualidade,higiene e assessibilidade.
Após dois anos a empresa passou a comercializar seus produtos também para atacado a fama da qualidade dos seus produtos circulou com rapidez e muitos mini-mercardos passou a revender seus produtos. A partir disso, a empresa passou a ter um crescimento relevante nos anos seguintes, saindo de uma estrutura simples e familiar para se tornar umas das maiores forças no ramo de panificação de Vitória da Conquista na Bahia, com um quadro de mais ou menos trinta colaboradores imbuídos no desejo de ser a melhor empresa para seus clientes. A empresa foi destaque nacional de panificação em 2007 um dos proprietários que também é padeiro ganhou um prêmio nacional por criar uma receita de pão de capuccino ele foi escolhiodo em 1º lugar.
Mas como nos relatou um de seus gestores, esta também passou por momentos de dificuldades, entre eles destacamos a crise econômica fato que também atingiu os setores de padaria que houve uma diminuição significativa no movimento. Perante essa situação, os gestores se encontraram com um desafio bastante complexo e ainda tiveram que enfrentar uma alta de mais de trinta por cento na compra de seus produtos.Diante dessas dificuldades os gestores convocaram sua equipe para reduzir os custos internos, diminuindo por um período a lucratividade, visando assim, melhorar os lucro sem ter que diminuir o quadro de colaboradores.
De acordo com os critérios do SEBRAE, a pão e vinho delicatessen se enquadra como uma empresa de Pequeno Porte, pois possui acima de 20 colaboradores.
No que se diz respeito à estrutura da empresa, esta é classificada como burocrática, pois seus setores funcionam de forma independente com um supervisor ou gerente em cada departamento, formando assim, uma força de trabalho empenhada no desenvolvimento das tarefas solicitadas pela diretoria. Na pão e vinho, existe o setor financeiro, que tem seu responsável e com ele um auxiliar; existe o setor responsável por todo o andar da empresa que é o setor de produção,setor de entregas e por fim o atendimento ao público.
Em se tratando do estilo de liderança da empresa analisada, seus lideres estão engajados em treinar e persuadir, onde estes continuam a orientar o colaborador, dizendo o que e porque determinada ação deve ser feita e também mede como está sendo desenvolvida e busca a contribuição dos seus comandados, ouvindo suas opiniões e colocando-se a disposição para tirar dúvidas, estabelecendo um diálogo autêntico quanto ao desenvolvimento e implementação das tarefas. Dentro de uma análise aprofundada nas novas abordagens ou abordagens contemporâneas, a empresa enquadra-se na organização que aprendem, pois a mesma é focada no incentivo á praticas que levam o colaborador a desenvolver seu potencial visando sempre o crescimento tanto profissional quanto pessoal do mesmo e, fortalecendo assim, a equipe como um todo, visando uma forte interação social. 
No quesito motivação, a empresa sempre estipula metas a serem cumpridas em todos os setores e procura dar ferramentas para que elas possam ser desenvolvidas pela equipe e incentiva os colaboradores para que as metas sejam atingidas, dando aumento salarial quando o mesmo demonstra seu esforço.Com relação ao estresse,ainda está sendo um desafio pois o horário de padaria funciona diferente do horário do comércio e ainda gera estresse nos seus colaboradores,há necessidade da carga horária de domingo a domingo e feriados tendo uma folga semanal.
Em relação ao uso de ferramentas para pesquisa de clima organizacional, a mesma já fez uso dos de uma caixinha de sugestões,reclamações e elogios para fazer uma pesquisa de satisfação de seus clientes com isso, detectaram problemas existentes, que não eram observados por seus gestores e também problemas que poderiam ter sido desencadeados se naquele momento não tivessem tomado “mão” desta ferramenta, que naquela situação fora de extrema importância para o planejamento da mesma. Hoje, além de reuniões setoriais, onde seus colaboradores podem manifestar seus desejos, indagações e insatisfações são levadas para os gestores, que analisam e, após um discurso com os próprios colaboradores, julgam quais são as de maior relevância e qual deve ser executada em primeiro lugar, sempre seguindo a linha de diálogo que precisa ter uma gestão moderna.
Conclusão
Após uma analise profunda dos dados obtidos da empresa, podemos concluir que a mesma possui grande capacidade de lidar com situações difíceis, através de um planejamento extremamente detalhado e uma organização feita de modo que os pontos fracos são detectados e alterados, em casos de suspeita de falha. Seus gestores também são lideres e são inovadores, seja na forma de lidar com os colaboradores do nível operacional, seja no acompanhamento das tendências do mercado com ações pioneiras e fazendo sempre comparações.
Sistema de Ensino Presencial Conectado
ADMINISTRAÇÃO
membros:
Ana paula rocha portugal
jeane dos santos viana 
naiara da silva santos santana
ingred michele rocha ferreira
 
	
TRABALHO EM GRUPO
Vitória da Conquista
2016
ana paula rocha portugal
jeane dos santos viana 
naiara da silva santos santana 
ingred michele rocha ferreira
TRABALHO EM GRUPO
Trabalho apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas Teoria Geral da Administração; Comunicação e Linguagem, Homem, Cultura e Sociedade e Comportamento Organizacional.
Professores do 1º/2º semestre:
Antonio Lemes Guerra Junior
Ednéia de Cássia Santos Pinho 
Claudiney José de Souza 
João Paulo Leite Barbosa 
Maria Carolina de Araújo Antonio 
Milene Rocha Lourenço
 Shirley Heritt 
Wilson Sanches
Tutoreres:
 Alex Carvalho Porto
Aline Moretto Alcantara
Vitória da Conquista
2016