TRABALHO_DE_ANATOMIA_SISTEMA_DIGESTÓRIO[1]

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INTRODUÇÃO
O Sistema Digestivo é formado pelo tubo digestivo e suas glândulas anexas e tem como função retirar dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo, isto é , o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-lo ,mantendo , ao mesmo tempo, uma barreira entre o meio interno e o meio externo do organismo . 
O trato digestório é um tubo oco que se estende da cavidade bucal ao ânus, sendo também chamado de canal alimentar ou trato gastrintestinal. As estruturas do trato digestório incluem: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
SISTEMA DIGESTÓRIO 
O trato digestório e os órgãos anexos constituem o sistema digestório, o mesmo é um tudo que se estende a cavidade ducal dos ânus. As estruturas que compõe o mesmo são: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
Os órgãos digestórios acessórios são dentes, língua, glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas.
Funções
1. Aproveitamento de substâncias, que asseguram a manutenção de seus processos vitais.
2. Transformação mecânica e química dos alimentos.
3. Transportar os alimentos, água e sais para os capilares sanguíneos da mucosa do intestino.
4. Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos.
BOCA
 A boca é a primeira estrutura do Sistema Digestório. A abertura que se forma é chamada de fenda bucal. Ela serve para fazer a trituração , deglutição e até mesmo a digestão de alguns alimentos.
A cavidade bucal é onde o alimento é ingerido e preparado para a digestão do estomago e intestino delgado. O alimento é triturado pelos dentes e a saliva, formando o bolo alimentar controlável. A deglutição é iniciada voluntaria mente na cavidade bucal. A fase voluntária do processo empurra o bolo alimentar para a faringe, onde ocorre a fase automática de deglutição
A cavidade da boca consiste em duas partes: o vestíbulo da boca e a cavidade própria da boca. O vestíbulo da boca é o espaço semelhante a uma fenda entre os dentes e a gengiva e os lábios e as bochechas. A cavidade própria da boca é o espaço entre os arcos dental superior e inferior. É limitada lateral e anteriormente pelos arcos alveolares maxilares e mandibulares que alojam os dentes. O teto da cavidade da bucal é formado pelo palato. Posteriormente, a cavidade da bucal se comunica com a parte oral da faringe. Quando a boca está fechada e em repouso, a cavidade bucal é completamente ocupada pela língua. 
Cavidade bucal é composta por 
 Bochechas: O corpo adiposo da bochecha é uma massa esférica de gordura, encapsulada Tem uma função mecânica, para facilitar a movimentação de um músculo em relação a outro nos movimentos de sucção e de mastigação. 
 Palato duro: É formado por dois tipos de ossos chamados maxila e palatino envolvidos por uma membrana mucosa, as placas horizontais do osso palatino formam a parte posterior do palato duro da boca e da base do nariz.
 Palato mole: É formado por um tecido muscular que é envolvido por tecido epitelial, ele proporciona proteção, a produção de secreções e regula tudo o que se move através dele.
Arco palatoglosso: Sua função é elevar a parte posterior da língua e puxar o palato mole para baixo, sobre a língua, ocluindo a cavidade oral, separando-a da orofaringe.
 Arco Patofaringeo: Ele esta inserido na parte da faringe, é coberto com mucosa, formando o arco palatofaríngeo; retesa o palato mole e puxa as paredes laterais da faringe para cima e medialmente durante a deglutição.
Parede Posterior da faringe: A parede da faringe é composta por músculos esqueléticos e revestida por uma mucosa. Ela funciona para a passagem de ar e alimento.
Tonsila palatina : Ela é revestida pelo Epitélio da mucosa oral. Este epitélio se continua no restante da cavidade oral. Um componente característico das tonsilas palatinas são as criptas da sua mucosa. São invaginações do epitélio que em casos de infecção podem ficar cheias de pus. Neste caso suas aberturas na cavidade podem serem observadas quando um paciente abre a boca e pronuncia a letra A. 
 
 Úvula:É constituída por duas fitas musculares, que se contraem , puxando a úvula para cima este movimento faz a veda a nasofaringe durante a deglutição impedindo a entrada de alimentos .
Ilustração 1. CAVIDADE BUCAL
 
Palato duro e Palato mole
Ambos os palatos separam a cavidade oral da nasal. Eles também possuem a função de ajudar a respirar e mastigar simultaneamente. Permitindo assim a respiração através da boca e do nariz. Contudo, o palato mole move-se para cima e bloqueia a entrada da via nasal traseira quando a pessoa está engolindo. 
Ilustração 2. PALATO MOLE E PALATO DURO
LINGUA
 A língua é órgão muscular relacionado ao sentido do paladar, ela auxilia na fala mastigação e a fazer a deglutição dos alimentos. Fica localizada no assoalho da boca, dentro da curva do corpo da mandíbula.
 Ela é formada essencialmente por musculo esquelético , onde encontrasse ligada a cartilagem do osso hioide e ao musculo da mandíbula e processo estiloides das têmporas, os músculos do crânio que a língua esta ligada ela encontra-se na parte ventral da cavidade bucal que quando esta em repouso ocupa todo o espaço.
 Seu ápice é a e é a extremidade anterior no formato arredondado que se apoia contra a face lingual dos dentes incisivos inferiores.
Sua face interior possui uma mucosa que fica entre o assoalho da boca e a língua, em sua linha mediana que forma uma prega vertical nítida, chamada frênulo da língua. 
No dorso da língua esta o sulco mediano que divide a língua em metades simétricas.
Nos2/3 anteriores do dorso da língua encontramos as papilas linguais, e 1/3 posterior encontramos glândulas mucosas e a tonsila lingual.
PAPILAS LINGUAIS
 São projeções do cório distribuídas nos 2/3 anteriores da língua dando o aspecto de aspereza. Há cinco tipos de papilas são as: papilas valadas, fungiformes, filiformes e simples.
Papilas Fungiformes: Este tipo de papila gustativa apresenta forma semelhante ao de um cogumelo, com base estreita e a porção apical dilatada e lisa. Apresentam parcos botões gustativos em sua superfície superior distribuídos de modo irregular entre as papilas filiformes, especialmente em espécies carnívoras.
Papilas Foliadas: Estas papilas, também são conhecidas como papilas folhadas, são pouco desenvolvidas nos seres humanos e são definidas como duas ou mais rugas paralelas divididas por sulcos na região dorsolateral da língua, apresentando numerosos botões gustativos. Em outras espécies, esta última estrutura pode ser rudimentar ou ausente, como é o caso dos felinos e ruminantes, respectivamente.
Papilas Valadas: Consistem 7 a 12 grandes estruturas circulares, apresentando superfície achatada que se estende acima das demais papilas gustativas. São observadas na região do V lingual, na parte posterior da língua.
Diversas glândulas serosas, conhecidas como glândulas de von Ebner, liberam seu conteúdo no interior de uma depressão que rodeia cada papila. Esta característica possibilita que haja um fluxo contínuo de líquido sobre numerosos botões gustativos localizados lateralmente nestas papilas. Este fluxo possui importante papel no processo de remoção de partículas de alimentos adjacentes aos botões gustativos. Essa glândula também libera uma lípase que aparentemente previne a concepção de uma camada hidrofóbica sobre os botões gustativos, fator que poderia trazer prejuízos à sua função. Além disso, a lípase lingual pode ser ativada na cavidade gástrica, podendo digerir até 30% dos triglicerídeos presentes na dieta.
MUSCULOS DA LINGUA 
A língua esta dividida em metades por um septo fibroso mediano que se estende por todo o seu comprimento e se fixa inferiormente no osso hióide. Em cada metade há dois conjuntos de músculos, extrínsecos e intrínsecos. Os músculos extrínsecos são: genioglosso,hioglosso, condroglosso, estiloglosso e palatoglosso. Os intrínsecos são: longitudinal superior, longitudinal inferior, transverso e vertical. Os músculos extrínsecos da língua originam-se em estruturas fora da língua e se inserem nela; tem como ação principal a mobilidade da língua.
Genioglosso: é um músculo volumoso que se origina na espinha mental superior da mandíbula e se insere em todo o dorso da língua; suas fibras inferiores se inserem no osso hióide. Sua função é o abaixamento da língua; a parte posterior do músculo a protrui;
Hioglosso: origina-se do corpo e corno maior do osso hióide e se insere na face inferior da língua. Tem como função o abaixamento da língua, puxando seus bordos para baixo; auxilia também na retração da língua;
Estiloglosso: suas fibras intercalam-se com as do músculo hioglosso. Sua função é retrair a língua puxando seus lados para cima, criando um canal para a deglutição;
Palatoglosso: segue no interior da língua quase transversalmente com as fibras musculares intrínsecas transversas e é inserido no lado da língua. Tem como função a elevação da parte posterior da língua;
Os músculos intrínsecos da língua estão envolvidos principalmente na alteração da forma da língua em 3 direções, são 4 pares:
Músculo longitudinal superior da língua: forma uma lâmina fina profundamente à túnica
mucosa do dorso, seguindo do ápice até a raiz. Tem como função enrolar o ápice e lados da língua para cima, tornando seu dorso côncavo;
Músculo longitudinal inferior da língua: consiste numa estreita faixa próxima da face inferior da língua, se estendendo do ápice à raiz. Sua função é enrolar o ápice da língua para baixo, tornando seu dorso convexo;
Músculo transverso da língua: situado abaixo do músculo longitudinal superior, corre lateralmente pelas margens direita e esquerda da língua, estreitando e aumentando a
altura da língua quando se contrai;
Músculo vertical da língua: segue ínfero-lateralmente a partir do dorso; ele achata e alarga a língua. Atuando com o músculo transverso, ele aumenta o comprimento da língua
Ilustração 3. LINGUA
ILUSTRAÇÃO 4. PAPILAS LINGUAIS
DENTES	
Os dentes são estruturas cônicas e duras que estão fixadas nos alvéolos da mandíbula e maxila que são usados na mastigação e na assistência a fala. Crianças têm dentes decíduos (primeira dentição). Após atingirem a fase a adulta terão 32 dentes secundários ou permanentes. A primeira dentição estará completa até os 2 anos de idade com o conjunto de 20 dentes decíduos .A troca desta dentição inicia-se com 6 anos de idade sendo completada até 17 a 25 anos com o conjunto de 32 dentes permanentes.
Idade habitual de erupção dos dentes decíduos
6 a 9 meses: Incisivo Lateral inferior
8 a 10 meses: Incisivo central Superior
8 a 10 meses: Incisor Lateral Superior
16 a 20 meses: Canino cúspide superior 
15 a 21 meses: Canino cúspide inferior
15 a 21 meses: 1º molar superior
15 a 21 meses: 1º molar inferior
20 a 24 meses: 2º molar superior
20 a 24 meses: 2º molar inferior
Idade habitual de erupção dos dentes permanentes
6 anos : 1º molar superior
6 anos : 1º molar inferior
7 anos: Incisivo central superior 
7 anos: incisivo central inferior
8 anos: incisivo Lateral superior
8 anos: Incisivo lateral inferior
9 anos: 1º pré-molar superior
9 anos: 1º pré-molar inferior
10 anos: 2º pré-molar superior
10 anos: 2º pré-molar inferior
11 a 12 anos: Canino cúspide superior
11 a 12 anos: Canino Cúspide Inferior
12 a 13 anos: 2º molar superior
12 a 13 Anos: 2º molar inferior
17 a 25 anos: 3º molar superior
17 a 25 anos: 3º molar inferior
Todos os dentes apresentam três regiões:
A Coroa: É a parte visível na boca.
O Colo: É a parte intermediária entre a coroa e a raiz.
A Raiz: É a parte que fixa os dentes nos maxilares. Alguns deles possuem mais de uma raiz.
Os dentes apresentam diversas camadas:
Esmalte: É a camada resistente e brilhante que protege a coroa contra o ataque de bactérias.
Dentina: É a camada intermediária que compõe a maior parte do dente.
Polpa: E uma substância de cor vermelha; além dos nervos, possui vasos sangüíneos que penetram no dente através do ápice (vértice) da raiz.
Cemento: E a camada que protege a raiz.
AS DENTIÇÕES
Os dentes não são todos iguais e diferem quanto ao aspecto e quanto às funções. São quatro os tipos de dente:
Incisivos: São os que têm a borda cortante e, portanto, servem para cortar os alimentos.
Caninos: São os que apresentam a borda pontiaguda e servem para dilacerar, esfiapar e dividir os alimentos em partes menores.
Pré-molares e Molares: São os que têm a coroa achatada e servem para amassar, moer e triturar os alimentos.
A CARIE DENTÁRIA
As cáries são causadas pelo ataque de bactérias às camadas menos resistentes dos dentes. Os resíduos alimentares que ficam entre eles, fermentam e liberam ácidos que atacam o esmalte, provocando rachaduras e orifícios que facilitam a penetração de bactérias.
Quando atinge a dentina, a cárie pode se tornar dolorosa, e se chega até a polpa, é necessário fazer tratamento de canal.
A limpeza constante dos dentes e o uso do fio dental podem evitar as cáries. O fio dental deve ser passado entre os dentes para remover os resíduos alimentares. Deve-se evitar o uso de palitos. Escovar sempre os dentes, de maneira correta, garante a higiene da boca.
Ao obturar um dente, o dentista faz a limpeza e fecha a cavidade provocada pela cárie, usando materiais apropriados como o amálgama, a porcelana, etc. O tratamento completo dos dentes inclui a remoção de um depósito calcário, chamado tártaro, que irrita as gengivas fazendo com que sangrem e fiquem inflamadas.
As Gengivas também necessitam de cuidados, para evitar doenças que podem até provocar a queda dos dentes.
Ilustração 5. DENTES PRIMARIOS E DENTES PERMANENTES
FARINGE
A faringe é um órgão tubular que se inicia nas coanas com prolongação para baixo no pescoço com a forma de um funil, seu tamanho varia de 12 à 15 cm de comprimento e de cerca de 35 mm em seu início e cerca de 15 mm no seu término. Possui comunicação com o esôfago, fossas nasais e os ouvidos. A faringe situa-se atrás das fossas nasais e a frente às vértebras cervicais, se mantém ligada a laringe e o esôfago. Contudo é possível distinguir estas ligações em diferentes segmentos:
A laringofaringe ou faringe inferior, é denominada a continuação da orofaringe ou faringe média, pela frente possui ligação com a laringe o por baixo com o esôfago;
A orofaringe ou faringe média, está ligada pela parte anterior com a cavidade bucal e comunica-se com a faringe superior;
A nasofaringe, rinofaringe ou faringe superior, é ligada pelas cavidades nasais, fazendo uma ligação com a orofaringe, é a parte mais espessa da faringe, compreende-se da base do crânio até o palato mole (céu da boca).
A faringe é composta por uma camada de músculo circular na parte externa, um revestimento fino. A parte interna é de músculos esqueléticos e revestida por uma túnica mucosa (sempre úmida com o muco produzido). Nessa membrana mucosa constam acumulações de células do sistema imunológico, chamados de folículos linfoides. Funcionam como um “filtro” protegendo a mucosa faríngea dos microrganismos presentes no ar e nos alimentos. Alguns dos folículos são denominados de amígdalas, volumosos e salientes. Destacam-se: as amígdalas tubárias (duas saliências situadas na faringe superior), as amígdalas palatinas (duas saliências localizadas nas faces laterais da faringe média) e as amígdalas faríngeas (situada no teto da laringe superior).
Os ouvidos também se comunicam com a faringe, isso ocorre através do ósteo farínico da tuba auditiva, ele é ligado na parte nasal da faringe com a cavidade média timpânica do ouvido.
FUNÇÕES DA FARINGE
A função da faringe é a circulação de alimentos e ar. Ao respirarmos o ar entra nas fossas nasais ou pelo orifício da boca passando pela faringe, encaminhando-se para traqueiae pelos brônquios até chegar aos pulmões. No caso dos alimentos, eles sempre entram pelo orifício da boca, seguindo até a faringe média, indo ao esôfago e seguem para o estômago. É graças a presença da epiglote que ocorre essa dupla função na faringe. Ela situa-se na parte superior da laringe e serve para controlar a entrada de ar para a laringe e os alimentos para o esôfago, pois, durante a deglutição ela fecha-se, não permitindo a entrada do alimento na laringe.
Ilustração 6. FARINGE
ESÔFAGO
O esôfago é um órgão condutor muscular, localizado entre o extremo inferior da laringofaringe e o superior do estômago, que faz parte do aparelho digestório unindo a faringe ao estômago.
 
Função: Sua principal função é levar os alimentos até o estômago. 
 
HISTOLOGIA 
 
O esôfago é oco e formado por três camadas: mucosa, submucosa e muscular. 
 
A camada mucosa apresenta tecido conjuntivo, vasos sanguíneos e glândulas mucosas. A camada submucosa contém pequenas glândulas que lançam suas secreções em direção ao esôfago, estas secreções atuam contra agentes infecciosos do meio externo. A camada muscular se divide em externa e interna.
 
MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS 
 
Os alimentos são conduzidos ao estômago através de movimentos peristálticos (movimentos involuntários), que fazem com que o bolo alimentar chegue até o estômago.
 
 ESTÔMAGO
 O estômago é a parte mais dilatada do sistema digestório. Nele os alimentos ficam um tempo na fase de digestão para seguirem até o intestino. Além disso, é responsável pela secreção do suco gástrico que inclui enzimas digestórias e ácido hidroclorídrico, secreção de hormônio gástrico e fator intrínseco, regulação do alimento pré-digerido levado no intestino delgado e absorver pequenas quantidades de água e substâncias dissolvidas.
 O estômago é localizado na região do abdome, abaixo do diafragma, anteriormente ao pâncreas, superiormente ao duodeno e a esquerda do fígado.
É dividido em duas curvaturas: maior (margem esquerda) e menor (margem direita) e em quatro partes:
Cárdia: impede refluxo do alimento para o esôfago. Localizada acima da curvatura menor do estômago.
Fundo: localizado no alto onde está a junção do esôfago com o estômago.
Corpo: representa 2/3 do volume total do estômago.
Piloro: é uma válvula muscular, impede que o bolo alimentar passe no intestino antes do momento certo.
Ilustração 7. ESTOMAGO- PARTES E ESTRUTURAS
Ilustração 8. PARTES DO ESTOMAGO
INTESTINO DELGADO
 A principal parte da digestão ocorre no intestino delgado, que se estende do piloro até a junção ilíocólica, que se une com o intestino grosso.
O mesmo é indispensável, pois os principais eventos da digestão e absorção ocorrem no intestino delgado, por conta disso esta estrutura é especialmente adaptada para essa função. Sua extensão fornece grande área da superfície para digestão e absorção, que pode ser aumentada pelas pregas circulares, velacidade e microvilosidades.
Duodeno é a primeira porção do intestino delgado, recebe este nome por ter o comprimento de aproximadamente igual à largura de doze dedos 25 cm. É a única porção fixa do intestino delgado. A segunda parte descendente é despertonizada.
Ducto colédoco – Provém da Vesícula Biliar.
Ducto Pancreático – Provém do Pâncreas.
Terceira parte Horizontal e quarta Ascendente.
Jejuno
 Faz continuação ao duodeno, recebe este nome porque sempre é aberto: apresenta vazio. É mais largo tem aproximadamente quatro cm, sua parede é mais espessa, mais vascular e de cor mais forte que o ílio.
Ílio
 Este é o ultimo segmento do intestino delgado faz continuação do jejuno, recebe este nome por relação com o osso ilíaco, é mais estreito, é menos vascularizado que o jejuno.
Juntos o Ílio e o Jejuno medem de seis á sete metros de comprimento.
Ilustração 9. INTESTINO DELGADO
INTESTINO GROSSO
O intestino grosso, mede cerca de 6,5 centímetros de diâmetro e 1,5 metros de comprimento, ele estende do ílio até o ânus e encontra-se fixo na parede posterior do abdome pelo mesecolo. O intestino grosso é capaz de absorver à água com muita rapidez, que em cerca de 14 horas o material toma a consistência do bolo fecal.
 Existem algumas diferenças entre o intestino grosso e o delgado; o intestino grosso é mais calibroso que o delgado, a calibre vai gradativamente afinando conforme vai chegando no canal anal. O que diferencia também são as tênias do cólon (fitas longitudinais), de aproximadamente 1 cm de largura e que percorrem toda a sua extensão. Os hautros do cólon (saculações) são abaulamentos ampulares separados por sulcos transversais, e os apêndices epiplóicos que são pequenos pigmentos amarelos constituídos por tecido conjuntivo rico em gordura.
 O intestino grosso é dividido em 4 principais partes: o ceco, cólon “ascendente, transverso, descendente, e sigmoide”, reto e ânus. A primeira é o ceco, segmento de maior de maior calibre que se comunica com o ílio, nele existe uma válvula localizada na junção do ílio com o ceco chamada válvula íliocecal tem a função de impedir o refluxo do material proveniente do intestino delgado.
 Logo em seguida vem o cólon segmento que se prolonga do ceco até o ânus.
Colón Ascendente: é a segunda parte do intestino grosso, passa para cima do lado direito do abdome a partir do ceco para o lado direito do fígado onde se curva para a esquerda.
Colón Transverso: é a parte mais larga e mais móvel do intestino grosso, ele cruza o abdome a partir da flexura direita do cólon até a flexura esquerda do colo, onde se curva inferiormente tornando-se “descendente”.
Colón Descendente: passa retroperitonealmente a partes da flexura esquerda do colo para a fossa ilíaca esquerda, tornando-se contínuo com o colo sigmoide.
Colón Sigmoide: ele indica a junção retro-sigmoide, ele une o colo descendente ao reto, é caracterizado pela sua forma em “s”.
 O reto recebe esse nome por ser quase retilíneo, este “segmento” termina ao perfurar o diafragma da pelve, que passa a ser chamado de canal anal, que apesar de se curto (3 cm de comprimento) é importante por apresentar formações para o funcionamento intestinal. 
 O esfíncter anal interno é o mais profundo, e resulta de um espaçamento de fibras musculares lisas, circulares, sendo consequentemente involuntário, também o esfíncter anal externo é constituído por fibras musculares que se dispõem circularmente em torno do esfíncter interno, sendo este voluntário. Ambos devem relaxar antes que a defecação possa ocorrer. 
Funções do Intestino Grosso
Absorção de água e de certos eletrólitos, síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais, armazenagem temporária dos resíduos (fezes) e também realiza a eliminação de resíduos do corpo (defecação).
Ilustração 10. INTESTINO GROSSO
PERITÔNIO
É uma membrana serosa, ou seja, é uma membrana úmida, formada por uma camada de células epiteliais, sobre um fino tecido conjuntivo, que reveste a parede parietal a parede abdominal e visceral que reveste sobre as vísceras.
Entre parietal e visceral, existem espaços que são denominados de cavidade peritoneal.
O peritônio é responsável por lubrificar a superfície das duas camadas, reduzindo então o atrito entre os órgãos e promove sustentação estrutural.
Certas vísceras abdominais, além de serem revestidas por peritônio, são suspensas por pregas delgadas de lâmina fina, de tecido conjuntivo, revestida pela serosa, contendo vasos sanguíneos, denominadas mesentérios.
 Os mesentérios se iniciam nas estruturas ventrais da coluna vertebral, suspendendo o intestino delgado. São eles:
O mesocólon transverso: prende o cólon transverso com a região posterior do abdome.
O mesecólon: sigmoide: mantem o colón sigmoide com a parede pélvica.
O mesocólon ascendente e descendente: ligam o cólon ascendente e descendente com a região posterior do abdome.
 Nas estruturas do peritônio, são apresentados dois omentos um maior eoutro menor. O maior é um delgado avental, pende sobre o cólon transverso e as alças do intestino delgado. Localizado ao longo da curvatura maior e da primeira porção do duodeno. E o menor é localizado no estômago, estendendo - se na sua curvatura menor e da porção inicial do duodeno até o fígado.
ÓRGÃOS ANEXOS
Os órgãos anexos que estão presentes no sistema digestório, não entram em contato diretamente com o alimento, porem eles se comunicam com o sistema digestório inteiro e desempenham um papel importante para a digestão dos alimentos.
São eles, glândulas salivares, fígado e pâncreas.
As Glândulas Salivares.
 São glândulas exócrinas responsáveis pela a produção saliva um fluido que possui funções digestivas, lubrificantes e também protetoras. As glândulas salivares maiores responsáveis pela produção da saliva são as, glândulas parótidas, glândula submandibular também conhecida por submaxilar e glândula sublingual, elas fazem a produção da saliva e mucosa, elas são revestidas por um tecido conjuntivo rico em fibras colágenas.
Parótidas: Localiza-se no ramo da mandíbula e o processo estiloide do osso temporal e são as maiores entre as três glândulas formada por ácinos, ela possui em seu interior o ducto parótideo, este entra em contato com a cavidade bucal através de um ducto que que vai até na altura do segundo dente molar maxilar. É ela que produz a maior parte da saliva serosa.
Ilustração 6. DUCTO PAROITIDEO
Submandibular ou Submaxilar: É uma glândula tubuloacinosa arredondada,é irrigada por ramos da artéria facial e lingual, sendo que sua porção secretora contém tanto células serosas, quanto mucosas. Localizada no triangulo submandibular, ela é responsável pela produção de serosa e mucosa liberada na boca, que faz a função não só de digestão como também de proteção para certas bactérias.
Sublingual: Localizada embaixo da língua, é a a menos entre as três é uma glândula tubuloacinosa, formada por células serosas e mucosas, porem a célula predominante é a mucosa, ela é responsável pela produção de muco facilitar a digestão do alimento secretando para o bolo alimentar através da língua .
Ilustração 7. GLANDULAS SALIVARES
FÍGADO
 O fígado é considerado a maior glândula organismo e volumosa víscera abdominal. A sua função é armazenar glicose, ferro, cobre, vitaminas A B12 B e E, produzir a bile (secreção verde amarelada) passando pela vesícula biliar, liberando-a na chegada de gorduras no duodeno, filtrar o sangue, transformar proteínas em aminoácidos, destruição de hemácias vermelhas ou anormais, síntese do colesterol e proteínas do plasma, conversão de amônia em ureia, purificação de várias toxinas, metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas.
 O fígado é localizado, na região superior do abdome, abaixo do diafragma, 2/3 do seu volume á direita da linha mediana e 1/3 á esquerda.
ESTRUTURAS
Aparelho excretor do fígado: formado pelo ducto hepático, vesícula biliar, ducto cístico e ducto colédoco.
Face diafragmática ântero superior: face lisa relacionando-se com a cúpula diafragmática.
Face visceral póstero inferior: face côncava irregularmente pelas impressões viscerais.
Lobos direito e esquerdo: na face diafragmática são estabelecidos pelo ligamento falciforme. Esse ligamento é um cordão fibroso, resultado da obstrução da veia umbilical (ligamento redondo do fígado).
Já na face visceral os lobos são divididos em quatros partes: direito, esquerdo, quadrado e caudado. Essa divisão é feita pelas depressões na face visceral na parte central. Com dois ramos ântero – posteriores e um transversal unindo-os.
Lobos direito e quadrado: é localizado a vesícula biliar e um sulco que aloja a aveia cava inferior;
Lobo caudado e quadrado: é localizada uma fenda transversal, ou seja, porta o do fígado, nele há artéria hepática, veia porta, ducto hepático comum, nervos e vasos linfáticos.
Ilustração 8. FIGADO- FACE DIAFRAGMÁTICA
PÂNCREAS
O pâncreas divide-se em cabeça, colo, corpo (dividido em 3 partes: anterior, posterior e inferior) e a cauda; o comprimento varia de 12,5 a 15 cm, e o seu peso na mulher é de 14,95g e no homem 16,08g. O seu formato é achatado com uma borda superior e inferior, sua localização é posterior ao estômago.
 A função do pâncreas é produzir através de uma secreção exócrina o suco pancreático que entra no duodeno através dos ductos pancreáticos, essa secreção é constituída por glucagon e insulina que entram no sangue.
Ilustração 12. PANCREAS – PARTES DO PANCREAS
Conclusão
 Com base neste trabalho podemos concluir que, o sistema digestório é uma área bem complexa, pois possui varias estruturas, nas quais fazem parte para nos mantermos vivos, e funcionando bem , quase todas ficam interligadas existem algumas que não estão diretamente ligadas mas fazem parte deste sistema , como os órgão anexos, este sistema do nosso corpo é capaz de transformar os alimentos, fazendo com que eles se transformem em energia para que nós possamos nos locomover, essa estrutura é sem duvida uma das principais, pois sem ela o nosso corpo seria incapaz de existir, por isso devemos cuidar bem dele para que esteja sempre funcionando bem.