MORFOLOGIA, ESTRUTURAS E FUNÇÕES DA CÉLULA BACTERIANA

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MORFOLOGIA, ESTRUTURAS E FUNÇÕES DA CÉLULA BACTERIANA
Objetivos: 
Saber as morfologias apresentadas pelas bactéria 
Cocos – Diplococos, estreptococos, estafilococos;
Bacilos – Diplobacilos, estreptobacilos, cocobacilos;
Vibrião; Espirilos; Espiroquetas.
Saber quais são as principais estruturas da célula bacteriana e suas funções:
Membrana: permeabilidade, delimitação e energia;
Parede: resistência física;
Membrana externa: barreira adicional à entrada de substâncias;
Porinas: passagem de solutos;
Periplasma: enzimas hidrolíticas;
Cápsula: adesão e hidratação.
Fimbria: adesão;
Pili: conjugação e movimentação.
Flagelos: movimentação.
Endósporos: resistência.
Morfologia/Tipos: 
Coco - esféricos, podendo ser unicelulares ou em conjunto, como o estafilococos. Menores bactérias.
Neisseria: coco associado em dois. Morfologia semelhante a grão de café. Aparece dessa forma quando a preparação for a partir de uma secreção.
Em corrente
Bacilo - células alongadas, geralmente vivem de um em um (unicelular), mas pode haver associações.
Espirilo - tem pequena curvatura na sua morfologia, células alongadas;
Vibrião - como se fosse uma vírgula, possui um flagelo. Ex: cólera;
Espiroqueta - bactérias extremamente delgadas e longas e tem aspecto de saca rolha. Treponema: principal agente etiológico da sífilis.
Coloração roxa: gram positiva.
Coloração rosa/vermelha: gram negativa.
MEMBRANA PLASMÁTICA
Composição: - Glicerofosfolipídeos. 
 - Proteínas.
 - Hopanóides.
OBS: Bactérias não possuem esteróis, possuem outro lipídeo: hopanóides (Lipídeos de membrana).
Aquaporinas: responsáveis pelo fluxo maior de entrada ou saída de agua.
Duas camadas de fosfolipideos, ácidos graxos, glicerol e outro grupamento.
Função: delimitar a célula bacteriana;
- Serve como barreira de permeabilidade (entrada e saída de substâncias);
- Ancoragem de proteínas, conservação de energia – capacidade de isolamento da membrana, de acumular prótons fora e ficar com carga positiva, com carga negativa na face interna da membrana. Força próton-motiva (funciona como geração para produzir energia, funciona para fornecer energia para rotação de flagelos e funcionamento de bombas transportadoras).
Transporte simples: promovido pela energiaa da força próton-motiva.
Lac permease em E.Coli: transporte de lactose 
Translocação de grupo: modificação química da substância transportada, promovida pelo fosfoenolpiruvato.
Glicose, maltose e e frutose em E.Coli.
Transportador ABC: proteínas periplasmáticas (espaço periplasmático: entre membrana e parede celular) de ligação estão envolvidas e a energia é fornecida pelo ATP. Compostas por 3 proteínas. Uma transmembrana, uma periférica e uma ___ ?
Açucares, aminoácidos, fosfato, sulfato e metais.
PAREDE CELULAR – confere resistência, morfologia e também há diferenciação entre gram positiva e gram negativa.
PEPTIDEOGLICANO – encontrado apenas em bactérias. São os compostos combinados:
N-acetilglicosamina (glicideos) unidos por B (1,4)
N-acetilmurâmico (glicideos) Unidos por B (1,4)
L-alanina
D-alanina
Ácido D-glutâmico
Lisina ou árcido diaminopimélico (geralmente é o que diferencia uma da outra).
Lisozima (saliva e lágrima): responsável por quebrar a ligação B(1,4), desestabilizando a bactéria. Bactéria estoura ou morre.
Gram negativa: acido diaminopimélico (DAP). Possuem entre 4 e 5 camadas de peptideoglicanos. 
Alcool e cetona vão conseguir descolorir tudo. 
Gram positiva: lizina. Possuem várias camadas de peptideoglicanos (em torno de 25)
Alcool e cetona não conseguem descolorir tudo!!!!!!!
MEMBRANA EXTERNA – específica, especializada, encontrada apenas nas gram-negativas.
Formada por lipopolissacarídeos (LPS)
Conformação do polissacarídeo O ? A variação do polissacarídeo O que identifica a bactéria. Na gram negativa.g
Entre uma membrana plasmática e externa: periplasma.
Nessa membrana externa: existem algumas proteínas que servem de reconhecimento e porinas (proteínas responsáveis pela entrada de soluto - especificas e inespecíficas). ESPECÍFICAS: entrada de alguns solutos, com sítio de reconhecimento, se ligando e permitindo a entrada. 
INESPECÍFICAS: permitem a entrada de qualquer soluto.
LPS: também chamado de endotoxina. 
Algumas bactérias Salmonella, Shigella, Escherichia fazem parte um grupo chamado ENTEROBACTÉRIAS (que causam disfunções intestinais).
Membrana externa é como se fosse uma garantia a mais da impermeabilidade do soluto!!
ENTEROBACTÉRIAS
*antígeno O – LPS
*antígeno H – flagelos
*antígeno K – cápsula. Sorogrupos e sorotipos.
Antígenos que a bactéria tem e o nosso corpo reconhece como.
PERIPLASMA
Espaço entre membranas;
Consistência de gel
 Contém enzimas hidrolíticas (ex: lipase). Fazem processo de quebra de moléculas maiores em subst. Menores. Ex: glicose. A partir daí membrana interna consegue quebrar subst. Menores.
- Quimioreceptores.
 MOLÉCULAS PASSAM PELO ESPAÇO PERIPLASMATICO pelo SecA (sistema secretório que levam a proteína que está sendo formada para a Membrana Interna).
CÁPSULA (porção mais externa, constituída de carboidratos, serve tanto quanto resistência à ressecção, também como fator de aderência, ajudam microrganismos a aderir superfícies).
- Polissacarídeos
- Adesão a superfícies.
- Formação de biofilme
- Fator de virulência (características inerentes do microrganismso que fazem ele sobressair no nosso corpo). Inibe sistema imunológico de duas formas:
Microrganismos que tem cápsula escapam da fagocitose e escapam da produção de antígenos. Sistema não consegue produzir pq todo sistema está envolto pela capsula.
Esteptococos causador da cárie : é um dos fatores da união de uma bactéria na outra, formando um biofilme (colônias planas e grandes de bactéria, secretam ali metabólicos). Por ex: pseudômonas forma biofilmes. Quando no nosso organismo = mais difícil de tratar, pois mais camadas de microrganismos dificultando entrada de antibióticos.
Curiosidade: Cateter venoso central: normal ter biofilme com levedura cândidas. Fator de resistência à antibióticos.
FÍMBRIAS são outras estruturas presentes nessa face externa da membrana. Como se fossem flagelos, mas menores e múltiplos. 
FUNÇÃO: Adesão. Assim como a cápsula, são responsáveis por reconhecer uma superfície e aderi-la. Não tem função de locomoção.
*estruturas proteicas
*Filamentosas
Ex: Salmonella, Neisseria, Bordetella.
PILI também é estrutura proteica alongada relacionado à conjugação (processo das bactérias de troca de material genético). Forma como se fosse canudinho entre uma bactéria e outra, transportando plasmídeos.
Outro tipo de Pili relacionada a motilidade pulsante/deslizante: um pouco menor, formando uma espécie de pé que fixe na superfície, fazendo com que a bactéria deslize. Ex: Pseudomonas, Moraxella sp.
FLAGELO
 Subunidades de flagelina.
- Motilidade NATATÓRIA: faz com que a bactéria se mova rapidamente.
 Podem ter vários flagelos ao redor da célula (peritríquio), apenas um flagelo em uma das extremidades (polar), outras um tufo de flagelos em uma extremidade (lofotríquio).
- Composto por várias proteínas. Nas gram-negativas: todas (Anel L, Anel P, Anel MS, ANEL C – possuem um poro que permite entrada desse prótons). Nas gram-positivas: só anel MS e Anel C.
TAXIA – movimentação ao encontro ou oposto a um estímulo físico ou químico.
*quimiotaxia.
ENDÓSPOROS
- Estrutura de resistência (calor,desidratação, radiação ultravioleta). FINALIDADE DE PROTEÇÃO E RESISTÊNCIA.
- Estágio Latente do ciclo de vida.
- Estruturas para dispersão
- Encontrados no solo.
Formação de septo: separa esporos da célula vegetativa.
- Depósito de cálcio e proteínas de ácido ao redor do esporo formando uma capa. Capa que confere resistência. O esporo maduro tem quase nada de água e tem quase nada de material genético e organelas. Célula latente, quase nada de atividade metabólica.
- Esporos só começam germinar quando encontra uma condição favorável novamente (água e nutrientes).Quando a gente contamina alimento com esporos, no nosso organismo ele consegue germinar, modificar, liberar toxina e gerar infecção.
Endósporo só é destruído por autoclavagem. Vapor, calor, úmido e certa pressão.