Seminário Responsabilidade Técnica RT

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RESPONSABILIDADE TÉCNICA
LANA CRISTINA SARETTA
LILIANE DA SILVA
TATIANA MASCARELLO
VALÉRIA BUSIN
RESPONSABILIDADE TÉCNICA
✓ Atividade que trata do exercício profissional com vistas a garantir ao
consumidor a qualidade dos serviços prestados pelos Médicos Veterinários.
Fonte: www.revistaveterinaria.com.br
O QUE É SER UM RESPONSÁVEL TÉCNICO?
✓ Profissional que responde técnica, ética e legalmente pelos seus atos
profissionais e pelas atividades peculiares a Medicina Veterinária exercidas pelas
empresas nas quais atua como RT.
Fonte: www.afrig.com.br
ATRIBUIÇÕES GERAIS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO
✓Relacionamento adequado com os órgãos oficiais de fiscalização;
✓Comunicar autoridades sanitárias da ocorrência de doenças de notificação compulsória;
✓Propor revisão, normas legais ou decisões, sempre que estas venham a conflitar com
aspectos científicos, técnicos e sociais;
Fonte: http://www.vetarq.com.br/2016/09/area-atuacao-
veterinaria.html
ATRIBUIÇÕES GERAIS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO
✓Emitir termo de constatação e recomendação sempre que comprovar problemas
técnicos ou operacionais ou para formalizar sugestões ao responsável legal ou preposto
do estabelecimento;
✓Emitir o laudo informativo quando o proprietário ou responsável pela empresa negar-se
a executar as recomendações prescritas ou colocar obstáculos para o desempenho da sua
função;
ATRIBUIÇÕES GERAIS DO RESPONSÁVEL TÉCNICO
✓Orientar a adoção de medidas preventivas e reparadoras as possíveis danos ao meio
ambiente;
✓No caso de cancelamento da ART, comunicar imediatamente ao CRMV;
✓O RT poderá consultar profissional especialista para emissão de laudos ou realização de
serviços para os quais haja impedimento pessoal, técnico ou legal.
Fonte: 
http://www.fundatec.org.br/portal/concursos/index_c
oncursos.php?concurso=156
JORNADA DE TRABALHO, DISTÂNCIA E CAPACITAÇÃO
✓ Resoluções CRMV-RS n° 02/2005 e n° 13/2010, garantem melhor desempenho da
função perante a empresa e o consumidor;
✓ 56 horas semanais de trabalho;
✓ O número de empresas que o profissional poderá assumir dependerá da quantidade de
horas que consta no contrato de cada uma, e também do tempo gasto para
deslocamento entre as empresas.
JORNADA DE TRABALHO, DISTÂNCIA E CAPACITAÇÃO
✓ A jornada de trabalho deve ser estabelecida entre o profissional e a empresa que o
contratar;
✓ Atenderá as necessidades técnicas das atividades a serem desenvolvidas, nunca
inferior a 06 horas semanais;
✓ Atuação deve ocorrer no município onde reside, ou no máximo num raio de até 120
quilômetros deste;
✓ O CRMV-RS pode, a seu juízo, conceder a Anotação de Responsabilidade Técnica (ART)
em situações excepcionais, desde que plenamente justificada;
JORNADA DE TRABALHO, DISTÂNCIA E CAPACITAÇÃO
✓ Deve ser assumida na área de pleno conhecimento e formação especifica;
✓ A melhoria da capacitação técnica para o exercício da RT deve ser uma preocupação
constante do profissional;
✓ Os Seminários de Responsabilidade Técnica promovidos pelo CRMV-RS são o passo
inicial para o efetivo desempenho da função.
LEGISLAÇÃO 
Legislação 1138/16 – Capítulo XI DA RESPONSABILIDADE TÉCNICA
✓Art.19 - São responsabilidades do RT:
I. Comparecer e responder às convocações oficiais dos órgãos públicos fiscalizadores
de atuação da empresa na qual exerce suas funções;
II. Responder, integralmente e na data aprazada, os relatórios de RT solicitados pelo
CRMV/CFMV;
Fonte:http://assprom.org.br/category/legislacao/
LEGISLAÇÃO 
Legislação 1138/16 – Capítulo XI DA RESPONSABILIDADE TÉCNICA
✓Art.19 - São responsabilidades do RT:
III. Elaborar minucioso laudo informativo ao CRMV/CFMV em caráter sigiloso, toda vez
que o estabelecimento se negar e/ou dificultar a ação da fiscalização oficial ou da
sua atuação profissional, acarretando com isso possíveis danos à qualidade dos
produtos e serviços prestados.
LEGISLAÇÃO 
Legislação 1138/16 – Capítulo XI DA RESPONSABILIDADE TÉCNICA
✓Art.20
É vedado ao médico veterinário que assuma RT exercê-la nos estabelecimentos
de qualquer espécie, sujeitos à fiscalização e/ou inspeção de órgão público oficial, no qual
exerça cargo, emprego ou função, com atribuições de fiscalização e/ou inspeção, ou
qualquer função pública que esteja em efetivo exercício.
ÁREAS DE ATUAÇÃO 
✓Existem 33 áreas de atuação para um Responsável Técnico, vamos abordar quatro delas:
• Mercado Pet;
• Eventos Equestres;
• Estabelecimentos Avícolas;
• Mercados e frigoríficos.
Fonte: www.vetusweb.com.br/blog/Fonte:http://www.sistemafaep.org.br/avicultura-por-
que-industria-nao-abre-caixa-preta.html
Fonte: https://br.depositphotos.com/10203815/stock-
photo-2008-olympic-equestrian-events.html
MERCADO PET – ATRIBUIÇÕES DO RT
✓ Estabelecimentos de serviços Veterinários;
✓ Estabelecimentos de Recreação, abrigo e hospedagem;
✓ Estabelecimentos de Comércio e produtos Veterinários;
✓ Estabelecimentos de banho, tosa e estética;
✓ Em laboratório de diagnóstico e análises clínicas;
✓ Em indústrias de alimentos.
MERCADO PET 
✓ Conhecer e respeitar os direitos dos clientes;
✓ Garantir que todas as atividades realizadas por auxiliares e/ou estagiários seja
supervisionada;
✓ Conhecer e aplicar normas sanitárias;
✓ Notificar autoridades em casos de doenças de notificação obrigatória e de interessa a
saúde pública;
✓ Uso de medicamentos dentro do prazo, materiais utilizados esterilizados;
✓ Garantir que os aparelhos de raio-x estejam sendo usados adequadamente;
Fonte: 
https://www.adoravelcriatura.com.br/2017/02/01/esta
belecimentos-veterinarios-layout/
MERCADO PET 
✓ Garantir condições de manejo adequado, visando sanidade e ao bem-estar animal;
✓ Monitorar qualidade da água para o consumo dos animais e do estabelecimento;
✓ Orientar para que não aconteçam fugas e acasalamentos não desejados;
✓ Garantir que os animais ingressados tenham atestado de vacinação, vermifugação e
imunização;
✓ Emitir laudo sanitário de cada animal comercializado;
✓ Orientar funcionários e proprietários a respeito de aspectos técnicos e legais a que
estão sujeitos o estabelecimento;
Fonte: https://noticias.uol.com.br/meio-
ambiente/album/2016/05/01/os-caes-de-rua-mais-
sortudos-do-mundo-vivem-em-um-santuario-na-costa-
rica.htm
MERCADO PET 
✓ Somente permitir a comercialização de produtos devidamente registrados;
✓ Orientar o proprietário a encaminhar os produtos vencidos ou danificados;
✓ Garantir que os produtos suspeitos de adulteração tenham sua comercialização
suspensa;
✓ Garantir que a venda de produtos seja feita na embalagem original;
✓ Dedicar especial atenção para o acondicionamento, a manutenção e o armazenamento
de vacinas e antígenos;
✓ Informar ao CRMV-RS qualquer ato que caracterize a prática de exercício ilegal da
profissão de médico veterinário;
MERCADO PET 
✓ Exigir que todos os auxiliares, funcionários, tosadores e/ou estagiários utilizem
vestuário e equipamentos;
✓ Capacitar os funcionários para que possam prestar informações e tratamento
adequado aos clientes;
✓ Conhecer e aplicar as normas sanitárias referentes à prestação de serviços de banho,
tosa e estética;
✓ Orientar sobre a importância do controle e / ou combate a insetos e roedores;
✓ Promover a adoção de medidas profiláticas que garantam a saúde dos animais;
✓ Orientar sobre a importância da vacinação e vermifugação dos animais;
✓ Responder tecnicamente pelos exames executados;
Fonte: 
https://focinhoecia.com.br/servicos
MERCADO PET 
✓ Desenvolver e coordenar as atividades laboratoriais;
✓ Orientar os funcionários encarregados a respeito dos procedimentos adequados de
coleta;
✓ Ser responsável pela liberação final dos resultados de exames laboratoriais ;
✓ Supervisionar/coordenar as atividadestécnicas executadas;
✓ Aplicar o Manual de Boas Práticas;
✓ adotar e aplicar as normas internas de biossegurança;
✓ Fazer necropsia e coletar material para exames laboratoriais;
✓ Emitir laudos;
MERCADO PET 
✓ Conhecer os aspectos técnicos e legais a que estão sujeitas as indústrias produtoras de
alimentos para animais;
✓ Acatar e fazer cumprir as normas pertinentes à sua área de atuação;
✓ Orientar quanto à formulação, à preparação e ao balanceamento dos alimentos para
animais;
✓ Orientar quanto ao desenvolvimento de novas formulações e à aquisição de matérias-
primas de boa qualidade;
✓ Treinar e orientar os funcionários envolvidos nas operações de mistura;
✓ Estabelecer os padrões de embalagem, de armazenamento e de transporte;
✓ Garantir rigoroso cumprimento dos memoriais descritivos de fabricação dos produtos;
EVENTOS EQUESTRES – ATRIBUIÇÕES DO RT
Fonte: Guia básico de responsabilidade técnica em eventos equestres – CRMV RS
EVENTOS EQUESTRES 
✓Manejo;
✓Controle sanitário;
✓Registros e documentações;
✓ Estrutura física dos eventos;
✓Estar presente durante todo o evento;
✓Impedir a participação de animais fora da idade permitida;
Fonte:http://equineantidoping.com.br/
Fonte:http://globoesporte.globo.com/ac/n
oticia/2013/07/competicoes-equestres-da-
expoacre-serao-disputadas-neste-
domingo.html
EVENTOS EQUESTRES 
✓Eventos com presença de bovinos:
• Coibir condutas agressivas;
• Coibir movimentações desnecessárias;
• Proibir a mistura de lotes;
• Evitar lotação em mangueiras;
• Impedir confinamento prolongado;
• Exigir instalações seguras;
Fonte:http://www.itajai.sc.gov.br/noticia/12661/festa-do-colono-deve-
reunir-mais-de-200-bovinos#.WRoqNdLyvIU
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
Fonte: http://www.avifran.com.br/news_detalhes.php?not_id=395
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS – ATRIBUIÇÕES DO RT
✓ Em estabelecimentos avícolas de reprodução;
✓ Em incubatório;
✓ Em estabelecimentos avícolas de produção comercial;
✓ Em produção de frangos e perus de corte;
✓ Em entrepostos de ovos;
✓ Obrigações do RT junto ao Serviço Veterinário Oficial (SVO).
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
✓ Estabelecer normas de biosseguridade;
✓ Manter registro de todos os dados relativos à produção, especialmente aos índices
zootécnicos e medidas sanitárias;
✓ Orientar funcionários encarregados sobre as melhores condições de manejo com foco
no bem estar animal;
Fonte: http://www.labnetwork.com.br/especiais/destaque/importancia-da-
implantacao-das-normas-de-biosseguranca-em-laboratorios/
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
✓ Garantir o correto manejo sanitário do plantel bem como a adoção de medidas de
higiene das instalações e adjacências com utilização de produtos e diluições
adequadas;
✓ Sanidade do ambiente, das pessoas e dos processos;
✓ Informar necessidade de isolamento da granja para possíveis ataques de outros
animais domésticos e silvestres;
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ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
✓ Nos incubatórios, o RT tem de controlar higiene, temperatura e humidade de
incubadoras e nascedouros;
✓ O RT deve controlar as condições de higiene dos meios de transportes de ovos e pintos
de um dia;
✓ É dever do RT garantir a vacinação obrigatória das aves conforme legislação vigente;
Fonte: http://www.avecom.com.br/produto/incubatorio/ Fonte:http://easycoop.com.br/Noticias/View.aspx?id=26367
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
✓ O RT precisa orientar sobre aspectos tecnológicos em diversas etapas;
✓ É necessário proporcionar treinamento aos trabalhadores;
✓ O RT deve manter documentos que comprovem os treinamentos da equipe;
✓ O médico veterinário tem a responsabilidade de planejar e executar projetos;
✓ O RT deve orientar sobre nutrição e armazenamento de rações;
Fonte:http://www.ahoradoovo.com.br/arquivos/img/2016/11/1127_30
91_conteudo_g.jpg
Fonte: https//:www.cpt.com.br/cursos-avicultura/artigos/monte-o-seu-
proprio-negocio-e-ganhe-dinheiro-abatendo-frangos
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
✓ O profissional precisa cumprir programa de saúde avícola;
✓ Deve orientar sobre o destino correto de embalagens;
✓ A atualização profissional tem que fazer parte da rotina do RT;
✓ O RT precisa garantir a origem dos ovos, provenientes de granjas registradas;
✓ O RT orienta sobre o controle de pragas e insetos;
Fonte: 
http://www.ourofinosaudeanimal.com/blog/tag
/cascudinhos/
ESTABELECIMENTOS AVÍCOLAS 
✓ O RT e os Serviços Veterinários Oficiais precisam atuar em conjunto;
✓ Informes epidemiológicos precisam ser atualizados todo o mês;
✓ Cabe o RT informar ao produtor sobre o melhor local para a instalação de propriedades
avícolas;
✓ O Veterinário precisa expor plano de ação para ocorrência de inconformidades e
doenças no plantel;
✓ O RT deve manter capacitação constante e a atenção as leis e normativas;
✓ É necessário garantir o bem-estar animal nos ambientes de manutenção, criação,
manejo e transporte.
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RT EM MERCADOS E FRIGORÍFICOS
✓Saúde pública;
✓Controle de Zoonoses;
✓Fraudes no sistema cárneo;
✓Exportação (barreiras sanitárias).
Fonte imagem 1:
http://zh.clicrbs.com
.br/rs/noticias/polici
a/noticia/2017/03/le
ite-compensado-12-
escutas-telefonicas-
apontam-como-
funcionava-fraude-
no-leite-
9748066.html
Fonte imagem 2:
http://www.blogplan
etacurioso.com.br/2
012/08/cisticercose.
html
RT EM MERCADOS E FRIGORÍFICOS
✓Sanidade animal no
campo abate;
✓Direciona boas práticas
no transporte;
✓Inspeção e fiscalização;
✓Higiene das instalações
superfícies, utensílios e equipamentos;
Fonte:
http://www.cpt.com.br/cursos-processamentodecarne-comomontar/como-
montar-e-operar-pequenos-e-medios-abatedouros-de-bovinos-e-suinos
RT EM MERCADOS E FRIGORÍFICOS
✓Monitoramento da carcaça:
• Temperatura;
• Ph;
• Controle microbiológico.
Fonte:
http://www.resumaodeveterinaria.com.br/inspecao-sanitaria-
da-carne-corrigido-tag/
Fonte:
http://www.resumaodeveterinaria.com.br/inspecao-sanitaria-da-carne-corrigido-tag/
RT EM MERCADOS E FRIGORÍFICOS
✓Manutenção da qualidade
dos alimentos:
Tec. de conservação;
✓Qualidade da água;
✓Tratamento e destino de
Efluentes.
Fonte: http://www.ambientec.com/tag/frigorifico/
REFERÊNCIAS
CRMV-RS. Manual do responsável técnico. Disponível em <http://www.crmvrs.gov.br/PDFs/Manual_RT.pdf>. 
Acesso em 22 de Abr de 2017.
CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA - RS. Guia Básico de Responsabilidade Técnica do Mercado Pet. 
Rio grande do Sul: 2017. 33 p.
CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA - RS. Guia Básico de Responsabilidade Técnica em Eventos 
Equestres. Rio grande do Sul: 2017. 32 p.
CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA - RS. Guia Básico de Responsabilidade Técnica em 
Estabelecimentos Avícolas. Rio grande do Sul: 2017. 34 p.
CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINÁRIA. Responsabilidade Técnica. Distrito Federal: n. 65, abr. a jun. 2015. 
30 a 37 p.