Análise do perfil e consumo alimentar de beneficiários do programa bolsa família

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UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL
CURSO DE SERVIÇO SOCIAL – Modalidade EAD 
ROSILEI RIBEIRO DA SILVA
	
AVALIAÇÃO - PROJETO DE PESQUISA
Professor da Disciplina: Arno Vorpagel Scheunemann
Tutor Virtual: Jacqueline Kalakun
Orientador Presencial: Marcia da Rocha 
Coronel Vivida / Paraná
2017
1. Tema da Pesquisa
Análise do perfil e consumo alimentar de beneficiários do programa bolsa família no município de Francisco Beltrão – PR.
2. Objeto de Estudo
O perfil e consumo alimentar de beneficiários do programa bolsa família no município de Francisco Beltrão – PR.
3. Problema de Pesquisa
	Apesar desses programas gerarem controvérsias com relação à forma pela qual as famílias utilizam os recursos, há evidências de que os auxílios são utilizados prioritariamente para a aquisição de alimentos, porém não se sabe quais são os tipos de alimentos que estão sendo adquiridos.
4. Objetivos
Conhecer os principais alimentos comprados com o benefício e caracterizar o perfil de beneficiários do Programa Bolsa Família residentes no município de Francisco Beltrão - PR.
5. Justificativa
	Apesar dos programas TCR gerarem controvérsias com relação à forma pela qual as famílias utilizam os recursos, há evidências de que os auxílios transferidos são utilizados prioritariamente para a aquisição de alimentos (CABRAL et al, 2013). Para Brasil (2010, apud, CABRAL et al, 2013), “não se sabe quais são os tipos de alimentos que estão sendo adquiridos e como está o estado nutricional dessa população, pois a escolha do alimento envolve diferentes significados dentro das diferentes camadas sociais”. Assim, entender a lógica da escolha alimentar e o perfil de beneficiários pelo Programa Bolsa Família (PBF) é de fundamental importância para a concretização dos objetivos do programa.
6. Hipóteses
O Programa Bolsa Família foi instituído para favorecer famílias em situação de fome e extrema pobreza.
Os auxílios transferidos são utilizados prioritariamente para a aquisição de alimentos;
A análise sobre os componentes do consumo, alimentação, permitirá verificar como as famílias beneficiárias alocam os recursos advindos do benefício.
7. Revisão Teórica e Conceitual – mínimo 20 e máximo 30 linhas
	Ao analisar o panorama histórico do Brasil quanto ao perfil nutricional verifica-se que a problemática da fome e suas consequências perduraram durante muitas décadas em uma parcela significativa da população (CASCUDO, 2004, apud, CABRAL et al, 2013). De acordo com o relatório das Nações Unidas, a redução mais significativa da fome no Brasil aconteceu em 2012. Entretanto em 2015, “o País alcançou duas metas da entidade internacional: cortar pela metade o número de pessoas passando fome e reduzir esse número para menos de 5% da população” (PORTAL BRASIL, 2015). As ações de segurança alimentar e o Programa Bolsa Família foram citados como políticas sociais cruciais para o crescimento inclusivo que o Brasil alcançou.
Com o objetivo de diminuir as desigualdades, o governo federal tem investido em Programas de Transferência Condicionada de Renda (TCR), os quais são políticas sociais cada vez mais empregadas no combate à pobreza em países em desenvolvimento. Estes programas têm como finalidade prover assistência no curto prazo para as famílias pobres e assim atenuar a pobreza corrente (RESENDE; OLIVEIRA, 2008).
O Programa Bolsa Família, programa de transferência condicionada de renda (PTCR) do Brasil, foi instituído para favorecer famílias em situação de fome e extrema pobreza. As famílias pobres podem participar do programa, desde que possuam em sua composição gestantes e crianças ou adolescentes entre 0 e 17 anos. Este programa beneficia cerca de 47 milhões de brasileiros e pode representar até 21% do orçamento familiar, tendo um impacto sobre o consumo intrafamiliar (LIMA; RABITO; DIAS, 2011).  
Considerando a influência dos fatores socioeconômicos, ambientais e de saúde de uma população, a finalidade desse trabalho foi conhecer os principais alimentos comprados com o benefício e caracterizar o perfil de beneficiários do Programa Bolsa Família residentes no município de Francisco Beltrão - PR.
8. Métodos e Técnicas de Pesquisa
Será realizado um estudo de campo, quantitativo, com famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família residentes na periferia do município de Francisco Beltrão (PR). Para garantir a representatividade da população no estudo serão realizadas 30 entrevistas semiabertas com os responsáveis pelo recebimento do benefício, em unidades de saúde do município, na sala de espera, enquanto as beneficiárias aguardavam para consulta médica.
9. Plano de Trabalho e Cronograma
A pesquisa será desenvolvida no período de abril a junho de 2017.
10. Referências Bibliográficas
CABRAL, M. J. et al. Perfil socioeconômico, nutricional e de ingestão alimentar de beneficiários do Programa Bolsa Família. Estud. av. vol.27 no.78 São Paulo: 2013. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-40142013000200006>. Acesso em: 10 abr. 2017.
LIMA, F. E. L.; RABITO, E. I.; DIAS, M. R. M. G. Estado nutricional de população adulta beneficiária do Programa Bolsa Família no município de Curitiba. PR. Rev. Bras. Epidemiol. 2011; 14(2): 198-206. Disponível em: <http://www.scielo.br/readcube/epdf.php?doi=10.1590/S1415790X2011000200002&pid=S115-790X2011000200002&pdf_path=rbepid/v14n2/02.pdf&lang=pt>. Acesso em: 10 abr. 2017.
PORTAL BRASIL. Saúde: Brasil reduz taxa de desnutrição infantil e atinge meta estabelecida pela ONU. 2014. Disponível em: <http://www.brasil.gov.br/saude/2010/12/saude-brasil-reduz-taxa-de-desnutricao-infantil-e-atinge-meta-estabelecida-pela-onu>. Acesso em 02 abr. 2017.
RESENDE, A. C. C.; OLIVEIRA, A. M. H. C. Avaliando Resultados de um Programa de
Transferência de Renda: o Impacto do Bolsa-Escola sobre os Gastos das Famílias Brasileiras. Est. econ., São Paulo, v. 38, n. 2, p. 235-265, ABRIL-JUNHO, 2008. Disponível em: < http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-41612008000200002>. Acesso em: 09 abr. 2017.